最近幾年有一個現象，以前農村沒人問津的物品，一拿到城裡就成“香餑餑”！

說到土雞蛋，我就來說說自己的看法。本人農村出身，在農村生活了二十幾年。許多農活，我幹過，許多山裡的野果我掏過，吃過，家裡養的雞鴨也吃過！怎麼說，在我沒出過農村的小時候，特別羨慕城裡的生活！我二舅早年去城裡打工，一次來我家帶來了：可口可樂，營養麥片（小時候拿來直接倒嘴裡吃，哈哈）等！等我說了城裡的許多事，什麼晚上街上燈火通明，什麼卡拉OK，什麼遊樂場等！相信很多農村人（未出過城）幾乎都會羨慕…

那會，農村娃就是想著好好讀書考上城裡學校，好好體驗一把城裡生活！如今社會發展了，農村人幾乎剩下老人，那麼農村的很多東西隨著出城人帶入了城裡，漸漸的城裡人開始接觸農村東西（吃的最多，打工為了省錢）！

再隨著人們生活水平提高，溫飽不再是首要問題，開始追尋健康的品質生活。外來的食品，出現的問題越來越多，“激素”在最近幾年更為了新話題！那麼早一批出外打工的人，隨著在城市紮根，並隨著二胎開放，他們的心裡就覺得家鄉的食品才是最好的，一個不用買，一個自家東西放心。事實證明，沒有農藥，沒有激素…吃起來放心，更有原有營養！

土雞蛋，便是在這種情況下，迅速走紅的！為了自家小孩，為了健康，他們寧願多花點錢給予孩子更好的生活！這就是土雞蛋貴，還有這麼多人買的其中原因！

這個不存在貴與不貴的問題，這就是我們平常所說的一分錢一分貨對吧！再說了，一般的雞蛋怎麼能跟土雞蛋的質量相比呢？更別說味道了。

土雞蛋如今的市價也不算貴，也不算是便宜，因為土雞蛋是純生態的雞蛋，因為關係到很多東西，就拿飼養的雞蛋來說吧，這類雞產出的蛋是遠遠比不了土雞蛋的，至於食用者都不常買，除非是酒店粲粲餐廳。

一般的雞蛋，大多蛋品都看似很乾淨，很衛生。但是味道有些差異，口感也有差別、味道也暗淡、蛋黃的顏色也不純。況且一般的雞蛋是存在著生產商使用抗生素新增和管理不良。所以在享用時要考慮好是否能不能買。

而土雞蛋是在生態環境中放養下的蛋，大都是食用各種野草、青菜、泥土、蟲子為主，如果是說比起飼料餵養的雞蛋，那就好幾十倍，生態的土雞蛋含有維生素b2，所以做起美食與食用起來就更豐富。

在食用中，土雞蛋煮出來的味道，口感都是很細膩而且很香。土雞蛋生產出來是基本上不含抗生素和其他藥品的。因此成本也高，市售的價格自然也不會低。

土雞蛋的價格歷來都比普通的洋雞蛋價格高，那為什麼還是有那麼多人買來吃呢？我覺得還得從以下幾個方面說起吧。

1.輿論誤導 你走到哪裡都會有人和你說土雞蛋營養價值比洋雞蛋高，雖然營養專家以多次澄清兩者的營養是一樣的，但也難免有資訊閉塞和思想頑固之人堅持自己的“真理”，當然不排除土雞養殖戶和經銷商的“苦口婆心”的勸導，因為大家都要盡力維護好自己的利益。

2.物以稀為貴 自海蘭褐等一批產蛋率高的蛋雞品種出現後，洋雞蛋也就以價格便宜優勢佔領市場，而土雞的產蛋率本就不高，冬天還會有長時間的停產，而規模化海蘭褐雞在其為之365天的產蛋週期裡，產蛋率可達到90%以上，這就造成市場上的土雞蛋很稀有，人們的思想就是物以稀為貴，既然少就是好東西，就得多買一點了。

3.雞蛋口感 其實土雞蛋和洋雞蛋的口感是差不多的，主要是土雞蛋吃起來比較的香而且蛋黃顏色誘人，這就吸引一部分人認為營養比洋雞蛋高，所以自然爭先恐後去買土雞蛋，口感的差別主要是由雞吃什麼和雞自身生理特徵決定的，但是兩者之營養成分是一樣的，不必計較。

最後想說一下，現在市場上有的土雞蛋的真假存疑，有一些洋雞品種產出的雞蛋和土雞蛋是一樣的，我曾見過有養殖戶專門養殖這種蛋雞，產的蛋也被經銷商以土雞蛋的高價賣出，這個比例是非常大的，所以不要計較土雞蛋和洋雞蛋了，兩者營養都一樣的。

我家寶寶都是吃土雞蛋長大的，是自己家喂的，土雞蛋不僅營養比普通雞蛋高，而且不含激素，寶寶吃比較放心。用開水煮土雞蛋，雞蛋黃吃起來會很香，我家寶寶就很愛吃 ，每天都要吃2個，現在胖嘟嘟的，老可愛了。

現在在街上很難買到真的土雞蛋，基本上都是圈養，喂飼料，還有的打激素，真的是太可怕了，建議大家給寶寶買信的過土雞蛋。

你好

隨著人們經濟水平不斷提高，所以人們的生活水平也在不斷地提高。

現在大家市場中購買的很多雞蛋都是農場裡圈養的雞生出的，現在雖然也有很多叫草雞蛋，但是這個散養的也是為飼料長大的。

而農村正宗的草雞蛋，都是散養，自己在菜地裡找食，最後生下來的蛋才是正宗的草雞蛋。正是因為現在這樣的蛋少，供不應求，導致土雞蛋的價格不斷上漲，但是現在的人們生活水平不斷提高，對飲食健康的要求越來越高，所以人們非常樂意花高價來買土雞蛋，保證飲食的健康！

農家養的土雞一般都是喂剩飯剩菜，米糠，玉米，稻穀等，同時也是散養在外面，吃些蟲蟻，青草，草子等。能下蛋時雞已養了至少有150天以上，這樣日齡較老的土雞不但雞肉品質好，而且雞蛋品質也極佳，微量元素豐富全面，口感好香味濃。如果與飼料蛋相比較，你對土雞蛋那種純香味道會更深。

作為一枚嫁到農村的女孩，我來說說，土雞蛋為什麼會貴？野味為什麼越來越難尋？這幾個原因相必少不了！

第一:外界環境的改變，小時候家裡都會養雞，一個院子，雞鴨鵝都會養，如今，高樓大廈已大規模侵略"鄉村"。再加上房價的哄抬，把原本寧靜的平衡，逐步擾亂的"雞犬不寧"。

導致大多農村農戶 :

1，沒有院子，不再養雞，所以，土雞蛋少了。

2，一部分農戶改行成"養雞"，但是，追求利潤與效率，用激素，催長素,催產素給他們吃，市場普通雞蛋，越來越多，真正的農雞蛋越來越少。

第二，自身原因

土雞蛋，之所以價格貴，是因為它的生長自然，營養價格高，這種雞蛋做出來的飯菜，自然就色香味俱全。

第三，客觀的將土雞蛋價格高 是不正確的！

原因是，二十年前的物價，十年前的物價，乃至一年前的物價，到現在的物價。都在提升，並且突飛猛增。

比如，房價，蔬菜家，肉價,物價,生產力，生活水平等等。與之相比，你還會覺得土雞蛋貴嗎？

大多數人都有這樣一種生活感受，就是當你使用過一個好的產品之後，有了好的體驗之後，再使用那些不好的產品的時候，那種感受很難過，其實農村的土雞蛋和普通的雞蛋有著類似的道理，當很多人吃過真正的農村散養土雞蛋後，再吃普通的飼料蛋就感覺難以下嚥，大家有這樣的感覺嗎？

農村土雞蛋以其獨特的口感、香味被很多消費者所喜愛，特別是兒童，有著香味的土雞蛋更容易增加孩子的食慾。我的老母親是一位地地道道的農民，在她的世界裡，勤儉持家是第一位的，可就在她幫忙照顧孫子的時間裡，她發現普通雞蛋的口感太差，遠遠沒有家養的土雞蛋好吃，為了給孫子吃上好的土雞蛋，她也願意花更高的價格在農貿市場上找真正的土雞蛋，可有時候真的不好找。

由於農村真正的土雞蛋相對比較稀缺，售價一般是普通雞蛋的2倍左右，即使這樣，往往還購買不到，有時候買到了也不是很新鮮。

大家購買農村土雞蛋一方面是因為稀缺，因稀缺就變得金貴；另一方面主要是因為好吃，口感好，營養價值方面略優於普通雞蛋。

最近幾年有一個現象，以前農村沒人問津的物品，一拿到城裡就成“香餑餑”！

說到土雞蛋，我就來說說自己的看法。本人農村出身，在農村生活了二十幾年。許多農活，我幹過，許多山裡的野果我掏過，吃過，家裡養的雞鴨也吃過！怎麼說，在我沒出過農村的小時候，特別羨慕城裡的生活！我二舅早年去城裡打工，一次來我家帶來了：可口可樂，營養麥片（小時候拿來直接倒嘴裡吃，哈哈）等！等我說了城裡的許多事，什麼晚上街上燈火通明，什麼卡拉OK，什麼遊樂場等！相信很多農村人（未出過城）幾乎都會羨慕…

那會，農村娃就是想著好好讀書考上城裡學校，好好體驗一把城裡生活！如今社會發展了，農村人幾乎剩下老人，那麼農村的很多東西隨著出城人帶入了城裡，漸漸的城裡人開始接觸農村東西（吃的最多，打工為了省錢）！

再隨著人們生活水平提高，溫飽不再是首要問題，開始追尋健康的品質生活。外來的食品，出現的問題越來越多，“激素”在最近幾年更為了新話題！那麼早一批出外打工的人，隨著在城市紮根，並隨著二胎開放，他們的心裡就覺得家鄉的食品才是最好的，一個不用買，一個自家東西放心。事實證明，沒有農藥，沒有激素…吃起來放心，更有原有營養！

土雞蛋，便是在這種情況下，迅速走紅的！為了自家小孩，為了健康，他們寧願多花點錢給予孩子更好的生活！這就是土雞蛋貴，還有這麼多人買的其中原因！

自己養的雞生下的雞蛋吃起來放心，在農村家家戶戶都會養些雞，吃上自家養的雞生下的雞蛋，但隨著城市化的建設大潮，城市越來越大，農村越來越小，生活在農村的年輕一代多數往城市跑，住城裡的人越來越多，住農村的人卻越來越少，俗話說得好“物以稀為貴”，農村人少了，養雞的相對的也少了，雞蛋也就減少也就稀貴，而城市裡的人要吃雞蛋，就到超市賣場或農貿市場買，超市裡、農貿市場裡其實很多雞蛋也是標明是土雞蛋，而標明土雞蛋的價格會比一般的雞旦貴，正常的雞蛋一般一斤在5~6元左右，而標明土雞蛋的一斤要在10~12元左右，最貴的一斤15元，大商場買的雞蛋大多數都是雞場飼養的，雞場裡飼養的蛋雞，因為數量多了，沒辦法家養的那樣純吃糧食或米糠、麥麩皮、蔬菜之類的，儘管有放養但終究需要餵養飼料，會講究的人就覺得超市的、農貿市場買回來的雞蛋沒有以前農村的雞蛋香，很多從農村到城裡居住的會覺得到以前在農村吃的自家養的雞蛋香，雖然吃雞蛋的營養都差不了多少，但吃到農村自家養的雞蛋就是香，既然香，大家當然會認為農家的雞蛋營養，就會喜歡也就喜歡買，也會千方百計的想辦法從農家去買回來。

你這個問題問的真的是……特麼的車釐子80一斤照樣有那麼多人買來吃，對比土雞蛋的營養價值車釐子就是shi可為什麼呢？