主料雞腿1只五花肉1小塊芹菜2根蒜薹10根胡蘿蔔半根西紅柿1個豆腐1塊麵條1000克輔料油適量鹽適量蔥適量醬油適量姜適量鹽適量蒜適量 步驟1.準備材料雞腿一隻、五花肉一小塊、芹菜兩根、蒜薹10根、胡蘿蔔半根、西紅柿一個、豆腐一塊、麵條。2.將雞肉切塊、五花肉切碎，在將其他的食材也都切小丁。3.首先將雞肉焯一下撈出。4.鍋中加油，炒肉。然後將蔥、姜、蒜，鹽，醬油加進去，炒一炒。最後加水。等所有食材快熟時，加西紅柿和豆腐。然後加入香菜，雞湯臊子可出鍋了。5.然後將麵條煮熟，澆上雞湯臊子即可。

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老豆腐 (200克)

胡蘿蔔 (80克)

土豆 (150克)

黑木耳 (50克)

雞湯調味料 10克

蔥花 10克

菠菜面 400克

油 40克

方法/步驟

1/6分步閱讀

土豆胡蘿蔔去皮切成小丁，黑木耳泡發後洗乾淨撕碎。

2/6

老豆腐切成小丁，炒鍋內倒適量的食用油燒熱，下入豆腐丁中火翻炒至金黃色盛出備用。

3/6

鍋底留餘油，下入蔥花熗香，下入土豆、胡蘿蔔、黑木耳翻炒均勻。

4/6

加入開水燒開，放鮮雞汁調味料調好味道。

5/6

另起鍋將菠菜面煮熟。

6/6

煮好的菠菜面盛入碗裡，上雞汁臊子湯，撒上蔥花即可。