果皮由子房壁發育而來,種皮由珠被髮育來的。

玉米有胚乳,而菜豆種子是雙子葉植物,胚乳在發育時吸收了。子房包裹胚珠。所以“種子的外配果皮叫果實”。

果皮又可分為外果皮、中果皮和內果皮。果實，被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、萼片等）參與發育而成的器官。單純由子房發育成的果實稱為真果，如桃、櫻花等。除子房外還有花托、花萼甚至整個花序都參與形成果實的稱為假果，如蘋果、垂絲海棠等。種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。種子是種子植物特有的器官，其主要功能是繁殖。

1.真果的結構：真果的結構比較簡單，其外為果皮，內含種子。果皮是由子房壁發育而成，一般可分為外果皮、中果皮和內果皮三層結構，外果皮上常有氣孔、角質蠟被和表皮毛等。三層果皮的厚度不一，視果實種類而異。有的相互混合，難於區分，如番茄的中果皮和內果皮；一般中果皮在結構上變化較大，有些植物的中果皮是由多汁的、貯有豐富營養物質的薄壁細胞組成，分佈有維管束，成為果實中的肉質可食用部分，如桃、李、杏等；而有些植物的中果皮則常變幹收縮，成膜質或革質，如蠶豆、花生等，也有的成為疏鬆的纖維狀.維管組織發達，如柑橘的“橘絡”；內果皮在不同植物中也各有其特點，有些植物的內果皮肥厚多汁，如葡萄等，而有些植物的內果皮則是由骨質的石細胞構成，如桃、杏、李和胡桃等。

2.假果的結構：假果的結構較真果複雜，除子房外，還有花的其他部分(如花托、花萼、花冠以至整個花序)參與果實的形成。因此，其結構較真果複雜，除由子房壁發育而成的果皮部分外，還有花的其他成分。例如梨、蘋果的食用部分，主要由花托杯發育而成，佔較大比例，中部才是由子房發育而來的部分，佔的比例較小，但仍能區分出外果皮、中果皮和內果皮三部分結構，內果皮常革質、較硬，其內為種子。在草莓等植物中，果實的肉質化部分是花托發育而來；在無花果、菠蘿等植物的果實中，果實中肉質化的部分主要由花序軸、花托等部分發育而成。

果皮由子房壁發育而來,種皮由珠被髮育來的。

玉米有胚乳,而菜豆種子是雙子葉植物,胚乳在發育時吸收了。子房包裹胚珠。所以“種子的外配果皮叫果實”。

果皮又可分為外果皮、中果皮和內果皮。果實，被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、萼片等）參與發育而成的器官。單純由子房發育成的果實稱為真果，如桃、櫻花等。除子房外還有花托、花萼甚至整個花序都參與形成果實的稱為假果，如蘋果、垂絲海棠等。種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。種子是種子植物特有的器官，其主要功能是繁殖。

1.真果的結構：真果的結構比較簡單，其外為果皮，內含種子。果皮是由子房壁發育而成，一般可分為外果皮、中果皮和內果皮三層結構，外果皮上常有氣孔、角質蠟被和表皮毛等。三層果皮的厚度不一，視果實種類而異。有的相互混合，難於區分，如番茄的中果皮和內果皮；一般中果皮在結構上變化較大，有些植物的中果皮是由多汁的、貯有豐富營養物質的薄壁細胞組成，分佈有維管束，成為果實中的肉質可食用部分，如桃、李、杏等；而有些植物的中果皮則常變幹收縮，成膜質或革質，如蠶豆、花生等，也有的成為疏鬆的纖維狀.維管組織發達，如柑橘的“橘絡”；內果皮在不同植物中也各有其特點，有些植物的內果皮肥厚多汁，如葡萄等，而有些植物的內果皮則是由骨質的石細胞構成，如桃、杏、李和胡桃等。

2.假果的結構：假果的結構較真果複雜，除子房外，還有花的其他部分(如花托、花萼、花冠以至整個花序)參與果實的形成。因此，其結構較真果複雜，除由子房壁發育而成的果皮部分外，還有花的其他成分。例如梨、蘋果的食用部分，主要由花托杯發育而成，佔較大比例，中部才是由子房發育而來的部分，佔的比例較小，但仍能區分出外果皮、中果皮和內果皮三部分結構，內果皮常革質、較硬，其內為種子。在草莓等植物中，果實的肉質化部分是花托發育而來；在無花果、菠蘿等植物的果實中，果實中肉質化的部分主要由花序軸、花托等部分發育而成。