生活中，不良的生活習慣會導致痛風的發作。我們具體瞭解一下

1. 喜高嘌呤飲食

痛風是由高尿酸引起的。尿酸是體內嘌呤代謝後的產物。痛風病人要忌吃高嘌呤食物。海鮮、動物內臟、老火靚湯、啤酒等都含有高嘌呤。

2. 長期壓力大

除了攝入高嘌呤外，身體對嘌呤的代謝出了問題也會引發痛風。痛風病人的壓力大及過度勞累會導致體內清除衰老細胞的速度降低，這些細胞堆積就會導致尿酸升高。

3. 愛喝飲料

大量喝含糖飲料也是一個危險因素，據研究，每天喝500ml也就是大約一瓶含糖飲料的人，罹患高尿酸血癥的機率便增加74%。

4. 過度運動

短時間內過度運動或減肥的人，肌肉及脂肪組織突然大量崩解，也會引發痛風。

(1) 菊苣、葛根、玉米鬚、梔子、百合、桑葉都是比較好的降尿酸食物，它們搭配的葛條山梔酵液可以促進尿酸分解和排出，早晚飲用可幫助降低尿酸，消炎止痛，減少和防止痛風發作。

(2) 應避免食用肝臟和腎臟等貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯和肉汁等；

(3) 對於急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁止喝酒。

(4) 高嘌呤含量的動物性肉類，如牛肉、羊肉、豬肉、魚類等食品；

(5) 含較多果糖和蔗糖的飲料，各種含酒精飲料，尤其是啤酒和蒸餾酒（白酒）。

(6) 足量的新鮮蔬菜和水果，每日應達到300g或更多；

(7) 充足飲水，包括白開水、淡茶水等，每日至少 2000 mL。

(8) 建立良好的飲食習慣對痛風病人來說很重要。

(9) 進食要定時定量或少食多餐，不要暴飲暴食或一餐中進食大量肉類。

(10) 少用刺激性調味料如味精、雞精、辣椒、胡椒、芥末等。食用海產品、肉類及高嘌呤植物性食物時，煮後棄湯可減少嘌呤量。

痛風是一個很古老的疾病。在過去，西方的痛風病人主要集中在王室成員、貴族和富貴人家當中，因此，也被稱為“帝王病”、“富貴病”。痛風的發生主要與生活方式有關。

1.長時間高嘌呤飲食可能導致痛風。如肉類、豆類、動物內臟、水產類都屬於高嘌呤食物，長時間大量攝入這類食物，可能增加痛風患病率。

2.長時間大量飲酒也可能引起痛風。尤其是啤酒，因啤酒含有大量維生素 B1，是嘌呤和苷酸代謝的催化劑，導致人體血尿酸短時間內迅速上升，所以減少飲酒是控制痛風發作的重要舉措。

3.暴飲暴食，體重過重也可能導致痛風。研究證明，體重指數與尿酸水平呈正比，減肥可有效控制尿酸。

1.減少肉類、豆類、動物內臟等食物攝入：日常飲食中大部分食物中均含有嘌呤，但動物內臟、海產品和火鍋、湯底中含嘌呤較高；對於嘌呤含量較高的肉類、豆類應儘量減少進食。

2.增加蔬菜水果的攝入：各種穀類、蔬菜等含嘌呤較少，且利於物質代謝，可適量增加進食。大部分蔬菜均屬低嘌呤食物，其中，綠葉菜類如空心菜、茼蒿菜、小油菜、芹菜等不僅嘌呤含量低，而且營養價值較高，是痛風患者理想的食物選擇；水果均屬低嘌呤食物，直接食用或鮮榨果汁均可作為痛風患者理想的食物來源。其中，痛風伴腎結石患者以果汁如西瓜汁、梨汁、橙汁為佳，在防止尿酸結晶的同時有利於結石排出。

3.減少各種酒類攝入：禁止飲用白酒、啤酒，適量飲用紅酒。高嘌呤的啤酒可能造成痛風患者急性期發作，應避免啤酒攝入。同時其他酒類也含有較多嘌呤，同樣應該控制其攝入。

4.增加水的攝入，尿的排出：對於痛風患者而言，由於體內尿酸含量較高，在同樣的腎功能條件下，要想排出比正常人多的尿酸，就必須排出比正常人更多的尿液，所以每日飲水應在 2000 mL 以上，以保持尿量。蘇打水是痛風患者的理想選擇，因蘇打水中含有碳酸氫根離子，呈鹼性，有助於患者鹼化尿液，排出尿酸，如患者因蘇打水口味難以接受，純淨水、淡茶水也是良好的選擇。

5.良好的飲食習慣：首先，為預防痛風應該注意保持標準體重。對於肥胖者，建議採用健康飲食、合理鍛鍊的方法，少食油膩、高糖、高嘌呤，以保持理想體質量，可降低痛風發病率。其次對於非肥胖者來說，也應該儘量不要暴飲暴食，儘量不攝入較多的肉類，應保證飲食的清淡適口，注意烹調方法，少用刺激性的調味品，儘量少飲用高嘌呤的火鍋湯、肉湯等。

指導回答醫師：成都西部痛風風溼醫院痛風科劉良運

我們先來看看哪些人群易患痛風：

一、30-50歲男性為高危人群

以前痛風是享用美食的一部分富裕人的病，隨著群眾生活水平的提高，痛風開始從“美食”向著“飽食”轉移。現在，大眾都能享受以前以前富人的生活。痛風患者存在性別差異，男性佔患病總數的99%，究其原因是因為女性的平均尿酸值本來就低，大約只為男性的2/3，這樣很難患上高尿酸血癥，這與雌性激素等代謝有關。曾患有腎病的女性，正在服用利尿藥的女性以及閉經後的女性，較易患高尿酸血癥和痛風，因此必須注意。

另外，男性尿酸值在青春期集聚上升，之後隨著年齡增長開始下降。但是，如果在上升過程中受到某種因素的影響而尿酸上升過高，就會患有高尿酸血癥，這種狀態持續較長時間，就有可能導致痛風發作。因此，30-50歲之間容易發作。因為現在痛風呈年輕化趨勢，16歲以後就要特別注意了。

二、美食和貪吃是痛風最大的幫兇

食用含有嘌呤的食物過多，尿酸不是突然就以尿酸的形式存在於體內，而是嘌呤經過一系列的代謝變化後的最終產生。大部分尿酸都是體內產生的嘌呤合成的，可以由含有嘌呤的食物合成。高熱量食物、動物性食物、酒精等都含有大量的嘌呤。如果攝入過多的這些食物，會導致攝入嘌呤增多。酒精能促進體內嘌呤的合成，抑制尿酸的排洩。

另外，高熱量食物導致肥胖，肥胖影響尿酸的排洩，這樣體內的尿酸量就增加了。實際生活中，痛風病友很多都是肥胖或血液中脂肪較多的高脂血症患者。

三、運動員和管理者是痛風易患人群

根據報道，在從事劇烈運動的運動員中，由痛風帶來苦惱的人很多。過量運動的人，劇烈運動後尿酸值也會短暫上升，如果補充水分，尿酸溶解會排洩出去，如果不能，過多的尿酸就會在血液中沉澱。如今當代，要想感受不到壓力的生活是不太可能的，尤其是處於壓力更大的管理職位的人，可以說患上痛風的機率會更高。

四、痛風與性格關係較大

一般來說，智力指數和尿酸幾乎沒有關係，但和性格之間就有很大的關係了。回想一下痛風患者，就能看到性格上的共同點。科學家、文學家、時代的引導者還處於管理職位的人，他們身上共同的特點就是積極、精力旺盛、有指導能力、個性強、有進取心、好強、責任感強、有才能、自我主張搶等特點。這樣的人平時都很忙，身體和精神都有壓力。可能就是這些原因，導致他們尿酸比較高，容易患痛風。

如果想透過飲食來調節痛風，需要注意兩點：

第一點：我們都知道尿酸高是痛風的基礎因素，尿酸是嘌呤代謝的產物，痛風患者在飲食上面，要避免食用高嘌呤食物，常見的高嘌呤食物有火鍋、海鮮、動物內臟等；

第二點：有些食物經常食用確實有降尿酸的作用，而且透過食物降尿酸，要比藥物降尿酸更安全，因為降酸藥多少都會對肝臟、腎臟造成一定的損傷，常見的有降酸作用的食材有：芹菜、苦瓜、冬瓜、獼猴桃、土豆、西紅柿等。

同時也要注意，痛風患者要比常人喝更多的水，已達到排出尿酸的目的，適量的運動可以不但可以增強體質，對痛風恢復也有一定的幫助。

對於這個問題我以我以前得痛風的親身經歷回答。我以前在生活上習慣一日三餐都吃葷菜，口味重習慣高油高鹽炒菜，中餐和晚餐上還習慣搞兩盅酒喝，另外愛看電視室外鍛鍊少。經體檢尿酸高達800多，當時在身上還末有反應，因此仍然未引起重視。這樣長期生活下去結果高尿酸血癥導致了痛風病。經過吃藥治好了痛風病。現在我對痛風病刻骨銘心。從那以後我就學會嚴格管理自已的飲食，從飲食源頭上控制住尿酸值在正常範圍60一420之間。這樣就不會導致痛風復發。比如平時生活低油低鹽，多吃新鮮蔬菜水果，早餐和晚餐以素食為主，中餐講究葷素搭配，不抽菸喝酒，少看電視不熬夜，每天堅持1個小時的鍛鍊。所以好多年了我的痛風病至今未復發。

你好，痛風是與血尿酸升高有關的疾病，表現為關節的急性炎症。一般以大腳趾常見，症狀是區域性紅腫熱痛及功能受限；

血尿酸是嘌呤的代謝產物，因此，對於高嘌呤食物需要限制攝入。比如，動物內臟、海鮮、豆製品及酒精，啤酒、酵母也需要限制。

　　哪些習慣會引發痛風?如何透過飲食調理痛風?

　　在生活中，許多人都被痛風這一情況所困擾，痛風的確會給人帶來諸多不便，患上痛風的人，關節部分不僅會火辣辣的疼痛，腳趾還會出現腫大的現象，令人十分痛苦。並且在患有痛風之後，對於身體各器官也會造成不良的影響，尤其是腎臟的健康。其實，痛風現象的發生與人體尿酸含量有很大關係，尿酸如果升高至一定範圍，則會導致痛風現象發生。那麼令人苦惱的痛風現象究竟是怎麼引起的呢?

　　經常飲酒

　　多度飲酒會導致尿酸持續升高，並且引發痛風這一現象，這是由於，酒精會刺激身體乳酸的分泌，從而影響到腎臟正常代謝、排洩的功能。並且啤酒中本身就含有較多的嘌呤，許多人在飲酒時更喜歡搭配海鮮進行食用，可謂是名副其實的“痛風套餐”了。所以想要降低人體尿酸，預防痛風現象，首先就要做到少喝酒。

　　不愛喝水

　　喝水不僅能夠沖淡腎臟殘餘的多餘尿垢，還能維持腎臟的正常運作，對於平衡人體水鹽也有很大幫助，所以不愛喝水會對腎臟造成一定的損傷。並且長期不喝水，身體的尿酸則會得不到稀釋，從而出現持續升高的現象，所以我們每天都應當喝適量的水，而不是等到口渴才去喝水，如此可以幫助我們預防痛風現象。

　　不去控制飲食

　　若我們吃飯時不去控制飲食，常吃些肥肉、油膩、重口的食物，則會導致痛風現象出現。現如今許多高油脂的食物中也含有大量的嘌呤與膽固醇(海鮮、肥肉)，若我們在生活中大量攝入這些食物，則會導致尿酸升高，從而引發痛風現象，所以我們對於這類食物要學會少吃，吃飯還是應當學會葷素搭配。

　　如何透過飲食調理痛風?

　　1.少吃高果糖食物

　　痛風患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升，會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會新增“果葡糖漿”。因此，痛風患者食用前要注意看一下配料表，少吃富含果糖的食物。

　　2.少用調味料

　　痛風患者都知道要少吃海鮮等，但很多人並不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

　　這些調味品常常是一些動物、海鮮等經過提煉、濃縮加工後的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調味品烹調的食物後，可以短時間內迅速升高體內的尿酸水平。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

　　3.稍微吃點肉

　　患上痛風的人的確需要忌口，但是不需要把自己折磨成苦行僧，遇到肉類就如臨大敵。像是牛、羊、雞、鴨等肉類都可以吃，但是一定要記住——重量不要超過150g。

　　同時，儘量選擇雞鴨魚等白肉、注意少油。而像動物內臟、魚子、小蝦、濃肉湯則要避免。

　　4.禁茶和咖啡

　　濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發作，痛風患者應儘量避免飲用。

　　5.禁酒

　　酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。

　　6.低糖水果多吃

　　建議患上痛風的人，每天水果攝入量在200—350 g 之間最好。另外一定要多選擇低糖水果。

缺乏運動

痛風患者中，明顯的久坐不動、用腦居多的白領比較多，而那些從事體力勞動的人就比較少。

因為運動可以促進新陳代謝，並且能夠降血脂，穩定血糖、血尿酸。

當然，有時候運動不當也可能誘發痛風。比如你已經是高尿酸血癥患者，突然大量運動，非但對身體起不到好的作用，還可能誘發痛風急性發作。

無肉不歡

痛風，與嘌呤代謝紊亂和高尿酸血癥（尿酸排洩減少所致）直接相關。

時下很多年輕人，日常飲食偏愛大魚大肉，甚至到無肉不歡的境界。

而肉類的嘌呤含量較高，特別是動物的內臟、以及火鍋中常見的海鮮。如果食用過量，極容易導致尿酸增多。

飲酒過量

比起中老年人，年輕人才是酒精最主要的消費群體。

但酒中的乙醇能促進腺嘌呤核苷酸轉化，令血液中乳酸的濃度升高，並促使尿酸鹽析出晶體。

因此必須強調，痛風患者在吃海鮮火鍋時不要再喝酒，這種飲食搭配很容易導致痛風急性發作。

工作壓力

年輕人精力旺盛，在工作上也比較有幹勁。有的人甚至為了工作不眠不休，加班加點都是常有的事。

過度勞累，會令人體自主神經調節紊亂，體表、內臟血管收縮，均可能引起尿酸排洩減少。

如果長期保持這種狀況，的確可能誘發痛風。

飲食調理

一、主食要吃細，雖然現在粗細搭配是種食尚，這樣的主食不僅能有補充B族維生素還增加了膳食纖維的攝入有利於減肥，然而它並不適合痛風患者。粗糧中的嘌呤含量遠高於細糧，嘌呤，痛風患者最痛恨的一個詞。因此，痛風患者的主食要儘量選擇細糧。

二、豆、奶與蛋，菜中植物肉，名字叫大豆。大豆有著可以與肉相媲美的完全蛋白質，是膳食指南中提倡的每日都要有的食物，但眾所周知大豆是高嘌呤食物，是不是痛風患者就要對它敬而遠之呢?痛風患者確實不建議直接食用大豆，但用豆製品來代替部分肉卻是很好的選擇。大豆再被製成豆腐、豆腐乾之類的豆製品時會經過磨漿、煮沸、擠去黃漿水等工序去除了大部分的嘌呤。

痛風，是當前人們不得不重視的情況，生活中，痛風患者不斷增多，很多人看著沒有什麼，去體檢的時候，醫生告知你尿酸較高，小心痛風，你一臉的驚恐。什麼?我竟然有痛風?不少人會有這樣的感受。

確實是這樣，看著健康的一個人，也會出現痛風，實在讓人直呼神奇，當然，痛風不會無緣無故的找上你，既然你被檢查出痛風，往往與這些壞習慣有關，一起來看看吧，哪些生活習慣會導致痛風的發生。

1、不愛喝水

喝水不僅能夠沖淡腎臟殘餘的多餘尿垢，還能維持腎臟的正常運作，對於平衡人體水鹽也有很大幫助，所以不愛喝水會對腎臟造成一定的損傷。並且長期不喝水，身體的尿酸則會得不到稀釋，從而出現持續升高的現象，所以我們每天都應當喝適量的水，而不是等到口渴才去喝水，如此可以幫助我們預防痛風現象。

2、經常熬夜

熬夜對身體的傷害其實是很大的，有資料顯示，作息不正常的人比作息正常的人發生痛風的風險高1.6倍。熬夜會導致體內的尿酸分解代謝遲緩，使得身體內殘留的尿酸含量過多，進而會引起痛風的發作，所以說平時還是能不熬夜就不熬夜了。

3、經常飲酒

多度飲酒會導致尿酸持續升高，並且引發痛風這一現象，這是由於，酒精會刺激身體乳酸的分泌，從而影響到腎臟正常代謝、排洩的功能。並且啤酒中本身就含有較多的嘌呤，許多人在飲酒時更喜歡搭配海鮮進行食用，可謂是名副其實的“痛風套餐”了。所以想要降低人體尿酸，預防痛風現象，首先就要做到少喝酒。

4、大魚大肉

現在人生活條件好了，基本上頓頓都有肉，可大多數肉都屬於高嘌呤食物，要是管不住嘴的話，就很有導致高嘌呤食物進食過多，引發高尿酸血癥，進而誘發痛風。因此，大魚大肉偶爾吃一次解解饞是可以的，但不要頓頓都吃。

5、久坐不動

有些人因為工作需要會經常坐著，沒有時間運動。但是久坐不動對身體是沒有好處的，久坐不動會降低身體的代謝能力和調節能力，當身體的代謝能力和調節能力下降時，就會造成尿酸在體內的堆積，進而誘發痛風。

1、蕪菁雜糧粉

蕪菁雜糧粉能快速的調節體液的酸鹼平衡，代謝掉多餘尿酸，改善痛風。蕪菁中含有的十九種氨基酸、蛋白質，皂甙等物質，以同時對腎臟進行全面的營養調節，修復受損的腎臟細胞。但是蕪菁比較難買，生活中比較常見的大多是蕪菁雜糧粉，每天堅持喝一杯，對於降尿酸，擺脫痛風，保護腎臟有不錯的效果。

2、芹菜

芹菜在我們的生活中是一種特別的存在，有人喜歡，也有人不喜歡。但是建議尿酸高的人要多吃，因為芹菜水分多，且含鉀質高，有很不錯的利尿作用。鉀質可以很好的促進尿酸的排洩，起到中和尿酸的效果。

3、茼蒿

茼蒿是一種營養價值比較高的蔬菜，不光含鈉，還富含鉀元素，每百克茼蒿中含鉀220毫克。經常吃茼蒿可以調節代謝，消除水腫，有利於降低尿酸，遠離痛風。建議大家日常生活中多吃茼蒿。

4、檸檬

有人喜歡吃檸檬，也有人接受不了檸檬的酸味。但也正是因為檸檬所含的檸檬酸、黃銅等物質，能夠起到非常好代謝嘌呤的作用。所以說經常吃檸檬，有助於降尿酸，防痛風。

1、動物內臟

動物內臟中的嘌呤含量是非常高的，如每100g鴨肝含嘌呤301.5毫克、每100g雞肝含嘌呤293.5毫克。吃的太多或是太頻繁，會使我們身體內的血尿酸水平升高，從而加重病情。所以說盡量少吃或不吃。

2、海鮮等海產品

海鮮中的嘌呤也是非常高的，吃的海鮮越多，體內的尿酸值也就會越高。對於尿酸高的患者來說是非常不利的，經常吃會導致尿酸升高，使痛風病情加重，嚴重時還會損傷腎臟功能，所以高尿酸者應該嚴格的控制。

3、火鍋

火鍋有熱、辣、滾、燙等特點，也是比較誘人的，生活中有很多人都喜歡吃火鍋，特別是在冬天，吃完火鍋身體暖暖的。但是火鍋裡面的嘌呤量特別多，再碰上各種鹽、醬油、辣椒等調味品，也許多吃幾口，痛風就發作了。所以要不吃火儘量少吃。

痛風:予考痛風，脈理多瑞，脈弦而緊者痛風，是風寒溼三氣而合，久行血液迴圈高朝而久立，久坐導致血液閉塞，成為痛風，痛痺，筋骨掣痛也，著痺而不行之，曰痺痛而走不定是周身疼痛，痛風是腰背手足肢節痛，此血氣虛弱，經絡枯澀，寒滯而然也！

哪些習慣會引發痛風？

除了一小部分是個人體質問題、遺傳因素等原因外，大部分都與不良生活習慣息息相關，雖然不良的生活習慣不是導致痛風的根本原因，但不良的生活習慣確實造成高尿酸血癥的風險因素

暴飲暴食

高嘌呤飲食

長期飲酒，大量飲酒

肥胖而不控制體重

久坐不運動

經常熬夜

低嘌呤飲食原則

1.以鹼性食物為主

尿酸在鹼性環境中容易溶解，所以應多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等鹼性食物。急性發作期每日可食用蔬菜1~1.5公斤，或者水果適量。可採用週期性植物性飲食，如黃瓜日、西瓜日、蘋果日等，每週2次間隔3天。還應增加維生素B和維生素C的攝入，大量的維生素B和維生素C能促進組織內淤積的尿酸鹽溶解。

2.勤飲水絕不沾酒

充足的水分有利於尿酸的排出，建議每日飲水3000毫升以上，還要注意夜間的補水。酒精會使腎臟排洩尿酸的能力降低，啤酒還含有大量的嘌呤，要絕對禁用。還要禁用能使神經興奮的其他食物，如濃茶、咖啡及辛辣性調味品。

3.促進血液迴圈

還可以經常洗熱水浴或用熱 水泡 腳，以促進血液迴圈，增加尿酸排洩。

4.限制嘌呤攝入量

每日應控制在150毫克以下。急性發作期的2~3天內選用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物，禁用含嘌呤極高的食物。慢性期每週至少兩天完全選用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物，其餘幾天可選用低嘌呤膳食。

5.限制每日總熱能

常見的低嘌呤食物

（1）主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。（2）奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。

（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。

（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。

（5）水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可放心食用。

下附幾張飲食嘌呤圖，有需要的可以儲存一下