麵粉加入酵母、鹽混合

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加入清水和成麵糰

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倒入油，繼續揉

4

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將油全部揉進去

5

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醒發半小時以上至麵糰增大

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排氣，常溫醒發10分鐘

7

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鍋內放油，油熱後關火，倒入麵粉炒

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炒成油酥

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取一半面團擀成餅

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抹上油酥，撒上鹽和花椒麵，喜歡吃甜的撒上白糖

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捲起來

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分成4份，卷一下壓扁

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擀成麵餅

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抹上油

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為了區分鹽的和糖的，我給糖餅撒上了芝麻

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烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層上下火約20分鐘