透過魔芋切塊試驗可以發現：魔芋切塊播種後，由於切除了頂芽，取掉了頂端優勢，潛伏的側芽萌發相對較慢，出苗期較整芋播種明顯推遲。由此可知也可出苗。

另外，切塊雖用農用鏈黴素浸種消毒用草木灰和生石灰混塗抹，但切面無種皮保護，在地下還是容易受病菌侵染，加之其他不利條件的影響，易造成腐爛，出苗率明顯低於整芋播種。大田生產中，切塊播種發病蟲子、危害重。所以，為了綜合效益的提高，耕種時不建議魔芋採取切塊種植。

魔芋廣泛分佈於秦巴山區、四川盆地、雲貴高原、南方丘陵、臺灣等地區，被開發利用年代久遠，主要還是利用村莊院落空閒地、樹蔭下和地邊栽植，是一種非常好的食材和菜品。魔芋很神秘，一般人真的很難完全掌握所有的技巧，搞得好了，一畝地一萬多斤，輕輕鬆鬆賺到幾萬元，可是，絕大多數人都是高興的快後悔更快，種植兩三年以後，一輩子都不會再種植魔芋了。

商洛市在上一世紀九十年代初期，大量發展魔芋，三年後，魔芋面積不但沒有起來，還比原來少了許多。辛辛苦苦支撐下來的一部分人，最終也沒有逃過毀園的結局，原因很簡單，魔芋病害幾乎無法避免，又沒有行之有效的藥劑，土壤感病率和種子帶病率上升到一定程度，就會入不敷出。既然題主問了魔芋挖爛了是否可以留種這個問題，我也做過5年實驗，結果表明，如果處理得當，完全可以，並且比起沒有挖爛的還更好。

1.魔芋繁殖材料有哪些？

魔芋在自然界以種子繁殖為主，生產上多以無性繁殖為主。栽植過魔芋的人都知道，只要魔芋栽植到地裡，不管種子大小，收穫的時候除了大魔芋，都會產生大量的根狀莖和圓形小魔芋。這些小魔芋我們稱之為小球莖，都可以得以利用，大魔芋磨粉以後剩下的部分也可以作為繁殖材料，我們叫做球莖頂芽繁殖。如果不小心把魔芋挖爛了，也可以進行處理後進行繁殖。另外，也可以採取切塊繁殖、分芽繁殖、去頂芽繁殖、及組培快繁，這些方法統稱為球莖側芽繁殖。

種子繁殖的優點是繁殖係數高，膨大系數高，經過實驗，白魔芋可以達到24.52倍，而根狀莖膨大率只有5.68倍，小球莖只有2.84倍。但是也有缺點，容易產生後代分離，同時，也只有種植了3～4年的大魔芋才能開花結子，嚴重影響產量，所以大部分用於魔芋雜交育種，生產上一般不用。

2.魔芋採收期分級管理

魔芋採收期間，必須想辦法將大魔芋、小球莖、根狀莖全部採收，不能留在地裡。這又是為什麼呢？

魔芋軟腐病沒有有效的化學防治藥劑，只能透過減少土壤傳播病害、田間清除帶病植株並進行消毒處理、清潔田園和減少種子傳播病害的方法預防。只有將魔芋地下部分全部帶回儲藏，觀察帶病情況和種子處理，才能把好種子關口，避免田間大面積發病。

採收的魔芋按照大小、種類分開放置。一般都是按照400～500克、300～400、200～300克、100～200克、50～100克、50克以下幾種分類，來年栽植的時候才可以按照下圖佈局合理的密度，獲取最大的經濟效益。當然，也可以採取一行大種子，一行小種子間套。

3.處理種子

①太陽消毒

透過對大小魔芋種子挑選，進一步發現挖掘和運輸過程中造成的繁殖材料破損的，分類攤開於Sunny下曬3～5天，讓水分降低30%，晾乾表皮，去淨表皮和傷口處泥土，讓傷口自然癒合。這樣處理，表皮和傷口在紫外線照射下，就會木質化，腐爛的機率就會下降到10%以下。只要儲藏期間溼度不高，就能安全越冬，也不會感染病害。但是，魔芋採收期的天氣經常會遇到陰雨天氣，效果就會大打折扣。

②藥劑消毒

經過實驗，市場上有汰腐淨和魔芋靈這兩種藥劑對魔芋消毒效果最好，病菌對農用鏈黴素、多菌靈等農藥已經產生了抗體，效果很差。可以根據說明對魔芋繁殖材料進行噴霧，以噴透為度，然後反過來將每個部位噴透，特別是受傷的部位要多噴。這個方法也要噴藥以後將魔芋曬乾水分，降低魔芋含水量，這一定不能馬虎。實在不行，就將魔芋繁殖材料放到一個小房間，採取加溫的方法來降低魔芋繁殖材料的含水量。

值得一提的是，絕對不能用浸泡法，如果你買到了假冒偽劣農藥，不但沒有起到消毒滅菌作用，還會造成病害相互傳染，那就麻煩了。

④草木灰處理

根狀莖和挖爛的都有傷口，放進乾燥的草木灰裡面取出來晾曬，儲藏的時候在種子上面撒上一層草木灰，效果更好。

⑤多元消毒粉

這是市場上的一種專門對魔芋消毒用的材料，其實裡面也就是生石灰粉等，和生石灰、草木灰效果差不多，只是更簡單。儲藏期間在魔芋種子上面散播，有效保護魔芋儲藏期間爛掉。

4.春季採收

為了防止挖爛魔芋，也可以選擇春季採收魔芋，這個時間段天氣好，容易晾曬魔芋，減少傷口傳染病害機會。只是溫度比較低的地方，在冬季需要將魔芋覆蓋一層秸稈，並在一起覆蓋一層農膜，防止雨雪從莖杆部位灌入地下，造成病害傳染和凍害。

5.魔芋儲藏

魔芋繁殖材料都是有生命的，最害怕溼度高，以相對溼度70%以下最合適，所以，一般採用幹沙子儲藏。

魔芋冬季儲藏溫度要求5℃以上，低於5℃會發生凍害。所以，在冬季最低溫度5℃以上的室內可以單層存放魔芋繁殖材料，也可以掛在半空等地方。為了防止溼度過大，應該讓芽眼向下，避免芽眼積水或者溼度過高而腐爛。

冬季溫度較低的地區，可以在地勢高燥的向陽地塊挖深度超過1米的窖，底部鋪上30釐米幹沙等材料，然後放置一層魔芋，再鋪上20釐米沙子。重要的事情說三遍：魔芋芽眼向下。然後上面覆蓋一層保溫的幹秸稈等，最上面覆蓋一層農膜，防止雨雪。

溫馨提示：

1.當魔芋芽5釐米以上，重量500克以上的，芽眼比較深的，第二年很容易開花。如果栽培，請將這些魔芋不要做種用。

2.為了有效利用魔芋資源，磨魔芋的時候，將芽眼部分可以處理後作為種子繁殖，如果多留一點，當年栽植的魔芋也能長到2公斤以上。

3.魔芋栽植最多教育栽培3年後，就必須更換地塊，切莫想當然或者心存僥倖。

挖爛的魔芋可以種植，先將挖爛的地方用草木灰塗抹，然後再進行種植。

一、魔芋的栽培方法

1、種植環境的選擇:魔芋性情溫暖溼潤，喜歡溼潤的環境，厭惡乾燥的環境，故應以土質疏鬆、排水良好、土層深厚、肥力較高、通氣性好的土地資源為主。在此基礎上，還要對選好的土地進行全面的翻耕，深度需要達到四十釐米左右。

2、一與高稈的作物進行套作:魔芋是一種半陰性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，這時可考慮採用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情況下，可以與玉米等高稈的作物進行套作，這也是在合理利用資源的情況下解決萌蔽的方法。據瞭解，魔芋生長較為健壯的時候是在對魔芋的萌蔽度高達二分之一時。在古代，人們經常採用大魔芋和小玉米的間套作方式進行種植。

3、播種要適時:根據歷史積累下來的經驗，一般採取播種期是三月末，播種的深度大約是五釐米。

4、合理密植:種芋有許多的品種，不同的品種大小也不一，一般白色的魔芋種子需選擇重量為100至150克，花色的魔芋的種子需選擇重量為200至250克的。在播種時，也需注意幾點，首先下種時需注意掌握合理密植的規格，對於魔芋來說，地上部分佔空間的整個面積是地下塊莖平面的十倍多，上部分葉面積和地下塊莖的比例關係確定了下種密度。通常情況下，土地質量越好、越肥沃且留種的塊莖大，那麼密植時應適當的稀疏些，反之，則稠密些。其次，對於魔芋種植時，可以適當把大小不一的種芋互相穿插下種，保證土地上的結構具有層次性，這樣可以充分提高土地利用率和太陽能利用率，有利於防旱保溼。

5、施肥要科學:魔芋擅長在肥料充裕的環境下生長，肥料充裕可以保證魔芋的產量，在施肥時要遵循著一定的原則，即底肥和追肥相輔相成，農家肥和複合肥各有其用，相互結合。

二、管理養護

施肥

魔芋屬塊莖作物，根系多，吸收力強，魔芋同時存在水分含量多且皮薄，施肥易造成對魔芋的損傷致使魔芋發病，在施肥過程中，肥料和魔芋塊莖之間應保持一定的距離，尤其是對漚制的有機肥，一定要完全腐熟，以免肥中帶菌及發酵燒傷魔芋。

有機肥和專用肥的施用方法。

1、基肥

有機肥是魔芋用肥的主體，施用時應重視基肥，並集中施用。基肥以漚制的有機肥和林叢中的腐殖質加適量的巴內達碧卡菌肥為主，一般以施肥總量的70%~80%作基肥，在播種時施於種植溝內，或在溝旁另挖施肥溝施下或在魔芋剛出苗時進行全層施肥。具體方法:一是在兩行魔芋之間挖溝，將腐熟的有機肥和專用肥混勻後施於其中;二是在種植魔芋時將種植溝挖深約12~15cm，在溝底施堆肥，再施專用肥，然後覆上一層約3cm厚的土，放置種芋後再蓋土;三是把種芋放於種植溝底，蓋上一層有機肥(腐殖質)，再施專用肥，覆土即可。在上述3種方法中，將肥料置於種芋之上是一種較好的方法，它適宜魔芋根系從頂部長出後可被直接吸收利用。

2、追肥

魔芋追肥的原則是生育前期、中期應供給充足的養分，確保地上部分旺盛生長，而在生育後期(7月下旬以後)，在維持有效養分供給的前提下應減少施肥，控制地上部分生長，促使地下部分塊莖中幹物質的積累，充實球莖和根狀莖。追肥一般分兩次施用，即6月下旬，植株展葉後到換頭前重施第一次追肥，以施肥總量的10%~20%的有機肥和專用肥混合施用。第二次追肥在8月下旬至9月上旬，以專用肥為主，施肥量約佔施肥總量的10%左右，其主要作用是增強葉片長勢、防止葉片早衰和延長光合作用時間，有利於產量的提高。

三、苗期田管

當前魔芋已經進入苗期，抓好以防漬、遮蔭、培肥、防病等魔芋田間管理關鍵措施的落實，切實提高栽培管理水平，促進魔芋健壯生長，奪取魔芋高產豐收。

1、清除雜草

魔芋根系分佈淺，為防止中耕鋤草削傷正在發育的幼嫩根系和地下莖，影響植株正常生長，可用手工拔除雜草。但應注意的是人只能蹲在壟溝拔草，不要踩在壟面上，以防壓傷地下根莖。

2、清溝培土

魔芋既怕旱，又不宜浸漬。因此種植的田塊在雨季尤其是暴雨後，要到地裡檢查，疏溝排水，保證水路暢通。結合清溝，將溝內細土培植到壟面。生育期培土2-3次，以利球莖的形成、膨大和子芋不外露，並能增強魔芋的防風抗到能力。

3、科學追肥

地面追肥主要是在魔芋出苗展葉時追施腐熟清糞水，也可施幹豬糞渣於植株間，經雨水透入土壤為魔芋根吸收利用。為避免燒根，最好選用清糞追肥。對於底肥不足的魔芋地可追施複合肥。

4、預防病害

魔芋主要是軟腐病和白絹病，魔芋出土後就開始噴藥防病，可選用72%的農用鏈黴素2500倍或甲基託布津500倍液等，每隔7天噴一次，交替噴3-5次。在魔芋萌芽出土後，隨時檢查病情，發現病株，立即帶土挖除深埋或燒燬，切不可丟入糞池或田邊地角，並在窩內及周圍撒上石灰，踩緊土壤，防止雨水帶走病菌，擴大傳染。

四、病蟲的防治

（一）、病害

魔芋有許多病害型別，主要有葉枯病、白絹病、軟腐病、輪紋斑病等，在這些病害中除輪紋斑病外，其他都具有很大的危害性。

1、軟腐病

（1)、病害的症狀:軟腐病又稱球腐病、倒杆病。這種病主要影響葉柄、球莖和葉片，受害後使其組織發黑，軟化，並散發出惡臭的味道，甚至還將果實成片的腐爛、倒伏，造成重大損失。一般幼嫩多肉的葉柄和莖葉組織最先遭到病菌的入侵，且此病發展較為迅速，會透過雨水、昆蟲進行快速傳播，由傷口或水孔處入侵，慢慢感染到整個植株。這種病菌的感染多發生在魔芋正處於換頭到塊莖膨大的階段，此時期組織柔嫩，易受損，且容易滋生病菌。

(2)、預防和治理措施:對種植好的魔芋要加強栽培的管理，要定期的進行深耕整地，排水通風，在選擇種子時，要精心挑選出無腐爛、無傷口的種芋，並妥善的進行保管和運輸，此外在種植時還應注意魔芋有不能連作或套作的蔬菜作物，比如說茄科。在魔芋播種前，可對其進行適當比例的農用鏈黴素溶液進行浸泡，撈出再晾乾。

2、白絹病

(1)、病害的症狀:白絹病又稱黑瘸病、根瘸病，主要影響葉柄的基部，從而導致葉柄或球莖的受損。當也柄基部感染白絹病時，將會出現暗褐色的斑點，並不斷地擴大，最終使葉柄長出白色絹絲狀的菌絲，並呈現淡紅色。這種病菌在高溫、空氣潮溼以及長日照的環境條件下生長良好。

(2)、預防和治理措施:針對白絹病，需加強田園的栽培管理，並及時的排除積水，種植時不能與花生、茄科以及大豆進行連作和間套作，同時可用適當比例的波爾多液對在魔芋換頭到球莖膨脹期間，對葉柄與土表接觸的四周進行噴霧消毒。

3、葉枯病

(1)、病害的症狀:主要危害葉片，該病菌會在土壤中越冬，並可以隨雨水濺到葉上，此外還可以透過傷口或氣孔侵入，並可以透過風雨進行傳播。因此，葉枯病的病菌感染能力極強，致使魔芋成片的枯萎死亡。

(2)、預防和治理措施:葉枯病的預防和治理措施和軟腐病的基本相同。

（二）、蟲害

影響魔芋生長的蟲害主要有甘薯天蛾、魔芋線蟲、豆天蛾等。對這些蟲害的防治，需要在冬春季期間清除雜草和枯葉，同時採用魔芋和玉米進行田間套作的方法，這樣對防治蟲害有重要的作用。除此之外，透過人工還可以使用殺蟲劑對蟲害進行清除，並注意在使用農家肥時學選用腐熟的農家肥。

首先爛魔芋是不益種植，因為土壤原因，種植魔芋一般土壤含水分45%以上，壞死的魔芋容易腐爛並且容易造成土壤病菌，影響其它魔芋生存繁殖，不建議種植。

魔芋的種植方法：

一、設施要求及條件

種植組培苗須具備一定的隔離條件。一是空氣溼度在 45%-90% 左右；二是光飽和點為 17000-22000L x ，光補償點為 2000 L x ；三是土層深厚，富含有機質，通風效能好，土壤不帶病菌；四是生長期最適溫度在 25 ℃左右。

二、組培苗移植前技術要求

1 、整地：開溝理墒，墒面寬 120cm ，疏鬆土層 30cm 。

2 、土壤消毒：一是每畝用生石灰 50 公斤撒施於墒面，然後深翻；二是每畝噴撒 60 公斤 40% 甲醛 300 倍液，墒面加蓋塑膠薄膜，關閉大棚，高溫悶燻 10-15 天，然後揭膜通風 7-10 天以上。

3 、施肥：可施少量充分腐熟的農家肥及複合肥，深翻均勻混入土壤。

4 、澆水：移栽前 1 天將墒面土層澆透水。

三、組培苗移栽

1 、消毒：組培苗出瓶後將根部培養基洗淨，然後用 50% 多菌靈 500 倍液浸泡5-8 分鐘消毒處理。

2 、種植規格：組培苗種植株行距為15 × 15 cm。

3 、澆水：組培苗定植後澆足定根水，以後再根據土壤的溼度確定是否澆水，一般土壤溼度保持在 50%-60% 即可。

4 、保溫保溼：組培苗移栽完後，在墒面搭建小拱棚，以保溫保溼提高組培苗的成活率。溫度要保持在 13 ℃

-30 ℃以內，空氣溼度要保持在 80%-90% 左右。

5 、通風：組培苗移栽完後，要經常檢視小拱棚內的溫度和溼度，如發現溫度或溼度過高，要及時將小拱棚揭開通風降溫降溼，防止組培苗灼傷、腐爛。

6 、施肥：組培苗成活後，至魔芋成熟期前，噴施農科 1 號（農科院生物所自制）葉面肥 2-3 次，施複合肥 1-2 次。

7 、病蟲害防治：一是魔芋的害蟲主要是銅綠金龜子，成蟲齧食魔芋葉，幼蟲還蛀空球莖及根狀莖，其傷口可攜帶軟腐病病菌，造成軟腐病的發生，危害性很大。如發現土壤中有此蟲，可用敵殺死進行殺蟲。二是魔芋的病害主要有軟腐病、白絹病、根腐病、葉枯病和病毒病。魔芋的病害主要以預防為主，一旦發生病害治癒率幾乎為零。若發現病株，立即將全株帶土取出地外進行燒燬或深埋，同時用 1000 萬單位農用鏈黴素兌水 50 公斤液灌穴（軟腐病），或在穴內及周圍撒生石灰（白絹病），及時控制，防止漫延。在高溫高溼的 6-9 月易發生軟腐病、白絹病等病害。在進入 6 月份後，要用農用鏈黴素每隔 7 天打一次，連續打 3 次，以防軟腐病、葉枯病等病害的發生，整個生長週期噴施 2-3 次，同時要根據不同的病害制定不同的防治方案。

看看魔芋好吃的。

摘要:魔芋在我們四川巴中有種通俗的叫法，灰菜。不知道其他地方還有其他俗稱呢！魔芋主要產於四川、陝西、甘肅、貴州、等地，在中國的長江中下游均有栽培。每次在我在選種的時候就會面臨魔芋缺損還能繼續種嗎？下面我來說下魔芋的種植技術

首先我們要做的就是魔芋的選種工作，也是解答樓主困惑的關鍵一步

種魔芋的選擇

無傷口或者說傷口已經長攏的是可以沒有攜帶上一代的病菌或者蟲害我們拿在手裡的魔芋芽窩不宜太深根莖充實，沒有病害魔芋外觀不宜扁圓，頂芽粗大一般我們在重量上選擇統一，方便我們後面區分年齡

以上幾條基本上就是我們在種植魔芋的時候種魔芋的選擇標準

那我們在種植前需要有哪些準備？一般我們都需要消毒處理這是大多數種植前都會做的一步，主要防治病菌下面介紹幾種常見的消毒處理方法我們用0.1％的高錳酸鉀液浸泡10分鐘，取出晾乾即可我們將魔芋的種芽朝上用50％的多菌靈液稀釋500倍進行均勻噴液或者用草木灰和多菌靈粉末混合均勻，取多菌靈粉末為魔芋重量的2％-3％與草木灰混合均勻抹在溼潤的魔芋表面魔芋的栽培技術，我們根據魔芋的習性總結以下幾點土壤PH值6.5-7.5為宜，以肥沃，疏鬆，陰溼的環境最宜生長深耕施足夠的底肥，同時我要注意土壤的消毒，降低後期的病蟲害對於肥料的選擇，魔芋對於鉀肥的需求較大由於魔芋對有機質有特殊的愛好，所以我們在種植的時候因加入大量的腐熟堆肥，每公頃2萬kg，其中我們的堆肥主要以秸稈，草木，牲畜糞便為主，待充分腐熟後即可使用我們一般選擇地表溫度達到12-15度最適宜種植魔芋在生長過程中常見的病害及防治方法，主要以軟腐病和白絹病為主

如果下在魔芋出土後，發現有種魔芋帶病應該立即拔除，如果在以後的生長過程中發現病株，因立即在窩內及其周圍撒石灰，並壓實土壤結構防止雨水沖走，擴大面積。

如果發現有軟腐病，我們可以採用鏈黴素與波爾多液交替使用，日常加強栽培管理，要讓農家肥充分的腐熟。日常我們採用乾燥的稻草進行根基覆蓋5-10cm若有白絹病，我們可以使用傳統石灰法，使土壤的PH,值達到8左右即可。或者採用殺菌王可溼性粉劑或者猛克菌可溼性粉劑500-1000溶液均勻噴灑發現蚜蟲、蟎蟲可採取50％辛硫磷乳油1500倍稀釋使用，或者使用燈光誘殺成蟲

以上基本覆蓋了整個魔芋的種植技術，至於我們在選種時的疑惑基本全部解開

挖爛的魔芋可以進行種植嗎？理論上講，能！但實際生產經驗的答案是——不能！為什麼這樣說呢？且聽我給大家分析一下原因吧！

為什麼在理論上挖爛的魔芋是能種植的？

其實，挖爛魔芋也有生命，能發芽，能生根發育，它是能種植的，就像土豆切塊種植方式一樣，但它跟土豆不一樣的是，魔芋只有一個頂芽。所以被挖爛的魔芋能種植的前提條件是，頂芽未被破壞！

當然，如果頂芽被破壞了，一定不能種植嗎？也不是的，也能種植，因為魔芋除生長旺盛的頂芽之外，還有一些生長在中部位置的不易發現的腋芽，也是能發育的。但腋芽生命力弱，發芽慢，長勢弱，發芽出來也很難長成壯株。

如果要對挖爛魔芋進行種植，那在種植之前必須對挖爛魔芋作處理，怎麼處魔理呢？可用草木灰或石灰粉或三元消毒粉，將傷口處進行塗抹，作包衣處理，然後在太陽底下晾曬，必須讓傷口處水分曬乾，不能讓其感染病菌或變腐爛，之後才能播種。

因此，挖爛魔芋只要將傷口進行處理，理論上是能播種的！

為什麼在實踐中挖爛的魔芋不能播種？

在生產實踐中，切塊魔芋、挖爛魔芋雖然被處理後才種下，但是仍然出現種種弊端，要麼楚理不徹底，要麼見水後腐爛，總之會出現發芽不好、長勢偏弱等情況，讓種植戶既愛又恨，愛的是節省了魔芋種子錢，恨的是長勢不力，看著就生氣。所以，儘管現在的種植技術很發達了，但是魔芋切塊種植的人並不多，仍然是整芋做種進行種植。

當然，對於大魔芋做種，代價是非常高的，所以生產實踐中，人們總是用中小魔芋做種，一般採用100~300克的魔芋做種。對於切塊種植的方式，很多人是畏懼的，拒絕的，因為這很難把握。不管是用石灰粉處理，還是草木灰處理，或是三元消毒粉處理，播種入地後，土壤是溼潤的，易造成傷口腐爛的問題，也易造成病菌感染的問題。

因此，挖爛魔芋在生產實踐中是不能種植的，或者說是種植戶不願接受的。

也許，隨著科學技術的不斷推進，可能有一天會出現一種切塊、爛種通吃的藥劑，只要經過處理而種下後就不會出現感染病菌、出苗生長健壯的情況下，那麼挖爛魔芋也是照樣可以種植的！