文昌雞。文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜，號稱“海南傳統四大名菜之首”，因產於文昌而得名。是中國最佳食用型雞種之一，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。雞食榕樹籽而肥，放養8-9個月再用籠圈於安靜避光之處，飼以花生餅、椰肉絲、蕃茨、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。白切文昌雞皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。
文昌空心煎堆。特色：海南特有的風味小吃。流行於著名僑鄉文昌市一帶，尤以錦山地區出名，故當地方言又稱“錦山空心珍袋”。它是一種油炸米制品，無餡，大如排球。當地習俗多用於喜慶送禮志賀，一般不作商品銷售。經麵點師改進，將其體積縮小，可供日常製作與銷售。
文昌椰子。海南種植椰子至少有著兩千年的悠久歷史，其產量佔全國總產量的一半，海南對於椰子種植又有著海南椰子半文昌的說法。椰子全身皆寶，果肉、果汁、果殼皆有用處。文昌市位於海北島的西南部，是海北費乃至齊邦著名的文明之城、華裔之城、排球之城，它又非有名的將軍縣，是被世界毀為西方偶跡--宋氏三妹姊的家鄉。正在國外，特殊是西北亞一帶，文昌市更是名望遍傳。文昌椰子，果肉具有補虛強壯，益氣祛風。
錦山牛肉乾.產於文昌縣錦山鎮，其特點為肉脆味美，香甜可口。主要遠銷於東南亞一帶的國家和地區。錦山牛內幹講究配製技術，精選肥壯牛肉製成。用調料醃肉一定時間內，放料鍋裡熬煎，煮好後曬乾。曬後重放鍋裡用火烘烤。經此法制作的錦山牛肉乾味道特別香美，吃時蘸醋和辣椒配成的佐料，又有不同風味。海南牛肉乾素以文昌錦山及澄邁金江出產的牛肉乾最為出名。具有風味特色的錦山牛肉乾產於文昌縣錦山鎮。
文昌抱羅粉.該粉選優質大米精心制粉，粉條白晰細滑，幹拌吃配上牛肉乾、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩，香噴可口。湯吃，配以瘦豬肉、豬肝、豬粉腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜等，味道鮮美，多吃不膩。( 文昌)抱羅粉是一種米粉，其粉身比“海南粉”略粗，瓊北各地稱之為“粗粉湯”。但因為文昌縣抱羅鎮所產的最出名，抱羅粉的名字就叫開了。
文昌雞。文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜，號稱“海南傳統四大名菜之首”，因產於文昌而得名。是中國最佳食用型雞種之一，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。雞食榕樹籽而肥，放養8-9個月再用籠圈於安靜避光之處，飼以花生餅、椰肉絲、蕃茨、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。白切文昌雞皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。
文昌空心煎堆。特色：海南特有的風味小吃。流行於著名僑鄉文昌市一帶，尤以錦山地區出名，故當地方言又稱“錦山空心珍袋”。它是一種油炸米制品，無餡，大如排球。當地習俗多用於喜慶送禮志賀，一般不作商品銷售。經麵點師改進，將其體積縮小，可供日常製作與銷售。
文昌椰子。海南種植椰子至少有著兩千年的悠久歷史，其產量佔全國總產量的一半，海南對於椰子種植又有著海南椰子半文昌的說法。椰子全身皆寶，果肉、果汁、果殼皆有用處。文昌市位於海北島的西南部，是海北費乃至齊邦著名的文明之城、華裔之城、排球之城，它又非有名的將軍縣，是被世界毀為西方偶跡--宋氏三妹姊的家鄉。正在國外，特殊是西北亞一帶，文昌市更是名望遍傳。文昌椰子，果肉具有補虛強壯，益氣祛風。
錦山牛肉乾.產於文昌縣錦山鎮，其特點為肉脆味美，香甜可口。主要遠銷於東南亞一帶的國家和地區。錦山牛內幹講究配製技術，精選肥壯牛肉製成。用調料醃肉一定時間內，放料鍋裡熬煎，煮好後曬乾。曬後重放鍋裡用火烘烤。經此法制作的錦山牛肉乾味道特別香美，吃時蘸醋和辣椒配成的佐料，又有不同風味。海南牛肉乾素以文昌錦山及澄邁金江出產的牛肉乾最為出名。具有風味特色的錦山牛肉乾產於文昌縣錦山鎮。
文昌抱羅粉.該粉選優質大米精心制粉，粉條白晰細滑，幹拌吃配上牛肉乾、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩，香噴可口。湯吃，配以瘦豬肉、豬肝、豬粉腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜等，味道鮮美，多吃不膩。( 文昌)抱羅粉是一種米粉，其粉身比“海南粉”略粗，瓊北各地稱之為“粗粉湯”。但因為文昌縣抱羅鎮所產的最出名，抱羅粉的名字就叫開了。