所謂的"四大家魚"就是指:"草魚、青魚、鰱魚和鱅魚"這四種魚。這四種魚是中國人民在長期的養殖過程中，挑選出來的，適合於我們池塘養殖的優質品種。當然這四種魚，是我們目前淡水魚養殖的主要品種，也是我們淡水魚消費的主要品種。
"四大家魚"各有各的優點，比如草魚能利用最廉價的飼料~青草，使我們的養殖成本很低。青魚則是幾種魚中，肉質最好的一種，因此深受大眾喜愛。而鰱魚和鱅魚，則能利用水體中的浮游生物，不但可以做到零飼料成本，還能起到淨化水質的作用。
而如果將它們按一定的比例混合搭配放養，則能充分利用池塘的各個空間，以及各種資源，從而使我們養殖效益最大化等。由此可以看出，這四種魚在池塘養殖中，都是非常重要的。當然這是基於傳統養殖概念，而形成的結論。
事實上，現在養殖已經不太注重，充分發揮池塘的綜合效應，這一原則了。比如現在養殖的大多數魚，包括四大家魚。基本上都是靠投餵全價人工配合飼料來飼養，這樣魚生長快，產量高。因此，現在人們往往都不太注重利用野生，以及池塘中的天然資源了。說白點，現在養的魚，很少是依靠天然餌料的。而快速、高產量帶來的效益，也能取代"充分發揮池塘效益"所帶來的效益。
如果是基於這一原則，來評選出四大家魚中，未來最有前途的魚，肯定的就是草魚了。這是因為草魚無論是從人們的需求，肉質，生長速度等各方面綜合起來，得分肯定是最高的。比如鰱魚，鱅魚肉質沒有草魚好，而青魚肉質雖然比草魚的肉質好，但青魚前期生長速度，以及飼料的轉化率(餌料係數)等，卻遠不如草魚等。
總之，四大家魚是我們水產養殖中最常見的品種，它們各自所具有的優點，以及在養殖中的作用，誰也不能相互替代的；而且將它們按一定比例混合放養，也是最佳的搭配。當然，如果硬要在它們中，選一種最有前途的魚，那麼我肯定選草魚。
所謂的"四大家魚"就是指:"草魚、青魚、鰱魚和鱅魚"這四種魚。這四種魚是中國人民在長期的養殖過程中，挑選出來的，適合於我們池塘養殖的優質品種。當然這四種魚，是我們目前淡水魚養殖的主要品種，也是我們淡水魚消費的主要品種。
"四大家魚"各有各的優點，比如草魚能利用最廉價的飼料~青草，使我們的養殖成本很低。青魚則是幾種魚中，肉質最好的一種，因此深受大眾喜愛。而鰱魚和鱅魚，則能利用水體中的浮游生物，不但可以做到零飼料成本，還能起到淨化水質的作用。
而如果將它們按一定的比例混合搭配放養，則能充分利用池塘的各個空間，以及各種資源，從而使我們養殖效益最大化等。由此可以看出，這四種魚在池塘養殖中，都是非常重要的。當然這是基於傳統養殖概念，而形成的結論。
事實上，現在養殖已經不太注重，充分發揮池塘的綜合效應，這一原則了。比如現在養殖的大多數魚，包括四大家魚。基本上都是靠投餵全價人工配合飼料來飼養，這樣魚生長快，產量高。因此，現在人們往往都不太注重利用野生，以及池塘中的天然資源了。說白點，現在養的魚，很少是依靠天然餌料的。而快速、高產量帶來的效益，也能取代"充分發揮池塘效益"所帶來的效益。
如果是基於這一原則，來評選出四大家魚中，未來最有前途的魚，肯定的就是草魚了。這是因為草魚無論是從人們的需求，肉質，生長速度等各方面綜合起來，得分肯定是最高的。比如鰱魚，鱅魚肉質沒有草魚好，而青魚肉質雖然比草魚的肉質好，但青魚前期生長速度，以及飼料的轉化率(餌料係數)等，卻遠不如草魚等。
總之，四大家魚是我們水產養殖中最常見的品種，它們各自所具有的優點，以及在養殖中的作用，誰也不能相互替代的；而且將它們按一定比例混合放養，也是最佳的搭配。當然，如果硬要在它們中，選一種最有前途的魚，那麼我肯定選草魚。