謝邀。在酒桌上如何有文化的進行勸酒？這需要一個前提條件，同桌必須是志趣相投的文友學士，方能行得通，就如李白斗酒詩百篇裡產生的《將進酒》的詩歌名篇裡面的人物一樣，岑夫子，丹秋生，據說也是南陽本地的文人雅士，李白雖說好喝酒，也不是說隨便拉幾個大老粗在一起就能妙語連珠、火花四濺，那樣的話不說他

詩百篇，詩一篇就不錯了。由此看來如是情趣相投，學識相當的人才能喝得上勁，才能酒逢知己千杯少，任何一句文化詞都是下酒的小菜，你看李白的勸酒辭多麼的倍爽： …… 岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。 與君歌一曲，請君為我傾耳聽。 鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。 古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。 陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。 主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。 五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。看看，聞聞，品品，哇，感覺隔了幾千年還能品出酒話裡面摻雜著酒味，如果現在聽這詩助酒興，少說也能喝個一斤八兩，可惜現在像古時那樣目的純粹，人文的純粹，民風的純粹的環境已沒有了。如此氣勢磅礴的酒詩，沒有合適的酒友氛圍怎麼可能喝的盡興寫得靈光呢？

還有《紅樓夢》裡面文化權酒的場面寫得也是蠻多的。如《紅樓夢》中，就有過這樣的描寫，姑娘們在紅香圃中舉行壽宴，史湘雲出了酒令：酒面要一句古文，一句舊詩，一句骨牌名，一句曲牌名，還要有一句憲書上的話，總共湊成一句話。這樣構成的行令語言，往往會有很好的新意。再如紅樓夢裡一次酒宴上，賈寶玉提議每句用到女兒，每句還要各自順序用到悲，愁，喜，樂，四字，做不出來者喝酒。結果薛蟠作出來的那首雖說不好，雖說讓人苦笑不得，低俗的讓人也是過目難忘。

這是文化境界不同鬧出的笑話。如果一桌酒席人們文化層次，意趣、境界不同，還是採用大眾式發牌比點大小勸酒較好，比較公平，在坐者都容易接受，易於推行。還有其他的通俗一點方法都可以一試，如說笑話，猜謎，成語接龍等等方法可以權酒。也可以笑話激將法讓人喝酒：如男人不喝酒死了不如狗，男人不嫖娼對不起xx黨……等等方法老多了。

第一，最難以推脫的勸酒詩：

渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。

勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。

——《送元二使安西》

第二，最豪邁的勸酒詩：

岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。

與君歌一曲，請君為我傾耳聽。

鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。

古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。

主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。

五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

——李白《將進酒》

第三，最溫馨的勸酒詩：

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？

——《問劉十九》

第四，最慷慨的勸酒詩：

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？

——《涼州詞二首·其一》

第五，最直抒胸臆的勸酒詩：

對酒當歌，人生幾何！

慨當以慷，憂思難忘。

何以解憂，唯有杜康。

——曹操《短歌行》

第六，最悲催的勸酒詩：

萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。

艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。

——杜甫《登高》

第七，最愜意的勸酒詩：

一曲新詞酒一杯，去年天氣舊池臺 ，夕陽西下幾時回 。

無可奈何花落去 ，似曾相識燕歸來。

——晏殊《浣溪沙·一曲新詞酒一杯》

第八，最接地氣的勸酒詩：

莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

山重水複疑無路，柳暗花明又一村。

——陸游《遊山西村》

詩和酒是不分家的，詩中有酒，酒中有詩，所以說談酒的古詩從數量上絕對是海量，勸酒的古詩也不止這幾首，你有發現更好的勸酒詩嗎？酒逢知己千杯少，但還是適可而止！你們說呢？

詩酒自古不分家那講的是文人酒令，文人酒令比較文雅，但是需要相當高的文化水準才能操作使用，在當今社會難以使用。

從有酒以來，酒成了生活中不可或缺的事物，也形成了中國獨特的酒文化。

今天，咱們就來掰扯掰扯當今社會在酒桌上如何有文化的勸酒。

N1曉之以理

勸酒要有理有據，勸酒不能硬勸倘若說出來‘不喝這杯就不把我當兄弟’那我估計喝完這杯也就是散夥酒了。

落箸必有話，舉杯須有理。勸酒每一杯都有每一杯的說法，每一種說法都有一套論證，人情世故，天文地理，深文周納，無所不包，對被勸者構成了強大的論證，讓人覺得不滿飲此杯，枉費此生。

N2動之以情

勸酒如和風煦日，講究的是一個循循善誘，讓客人自覺自發的喝下去。勸酒前必先與客人攀談幾句，內容因人而異，找到切入點，展開話題。

攀談態度要一絲不苟、誠摯有度，攀談不可話多，話多容易讓氣氛尷尬，講到動情處必要以身作則，滿飲杯中酒，然後用真摯的目光盯著對方。一般沒有人能扛得住這種感情攻勢。

N3最重要的事情：把握尺度！！！

勸酒不是灌酒，雖說無酒不成席，但是任何事情都要有個度，可以勸酒，但不能逼酒。

每個人都有自身的實際情況，勸酒不能一而再再而三。

之前我們瞭解古代關於酒的都是關於某某人喝了酒之後，才興大發，一揮筆就留下了一千古著作。

但如今，“酒”好像已經在人們口中變了味，人情味更加重了，而文學味卻少了很多。

酒只是人與人之間的潤滑劑，氣氛的調和劑。與人相交還是靠著三分赤城，不能單純以酒品論人品。

閒暇之餘。邀上三五個好友，喝酒論事，酒至微醺。興起而至，興盡而歸。我想這才是對中國酒文化最好的詮釋，你認為呢？

感謝邀請！“詩酒”自古不分家，在中國的傳統文化中，詩詞與酒形影相伴，古典詩詞文化與酒文化都是中華民族傳統文化的重要組成部分。“詩言志”是一個詩的國度滲透到社會生活的各個方面；“酒”，是詩源文泉，是性情的載體。酒文化一直對中國古典的詩詞創作產生重要的影響，貫穿著整個中國古典詩詞的歷史。如：《詩經》、《楚辭》、《九歌》。酒與“禮”息息相關，備醴酒以行禮，藉以表達人道之醇厚真摯；酒文化所傳播的不是單純的“禮”，而是透過“禮”來傳播中國崇尚“德”的核心。

在中國酒桌上有文化的進行勸酒詩歷來已久，本人大致整理了一些詩句藉以分享：

人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。

古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名。

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。

五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。

酒入愁腸，化作相思淚

下馬飲君酒，問君何所之。

沉水臥時燒，香消酒未消。

珍重主人意，酒深情亦深。

昨夜風驟雨疏，濃睡不消殘酒。

蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。

醉酒且呵呵，人生能幾何！

忽與一觴酒，日夕歡相持。

且樂生前一杯酒，何須身後千載名。

東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。

開軒面場圃，把酒話桑麻。

對酒逢花不飲，待何時？

主人酒盡君未醉。薄暮途遙歸不歸？

盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅。

淺把涓涓酒，深憑送此身。

新豐主人新酒熟，舊客還歸舊堂宿。

慣春秋月春風，一壺濁酒喜相逢。

唯願當歌對酒時，月光常照金尊裡。

酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨。

依微水戍聞鈣鼓，掩映沙村見酒旗。

風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客賞。

道傍榆莢仍似錢，摘來沽酒君肯否？

明月幾時有，把酒問青天。

得魚無賣處，沽酒入蘆花。

月華如水浸宮殿，有酒不醉真痴人。

今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。

千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。

不知來送酒，若個是陶家？

今宵酒醒何處？楊柳岸、曉風殘月。

俗人多泛酒，誰解助茶香。

李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。

花間一壺酒，獨酌無相親。

落花踏盡遊何處，笑入胡姬酒肆中。

坐上客常滿，杯中酒不空。

三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風急。

得錢即相覓，沽酒不復疑。

綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。

勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。

天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。

煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。

窗外正風雪，擁護開酒缸。

中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。

悠悠迷所留，酒中有深味。

對酒當歌，人生幾何？

何以解憂？惟有杜康。

我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。

嗚鞭走送憐漁父，洗盞開嘗對馬軍。

朝曦迎客豔重崗，晚雨留人入醉鄉。

洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。

晚來天欲雪，能飲一杯無。

興來買盡市南酒，大車磊落堆長瓶。

抽刀斷水水更流，借酒消愁愁更愁。

酒逢知己千杯少，話不投機半句多。

遙知湖上一樽酒，能憶天涯萬里人。

無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。

《詩經》中和酒有關的詩有12篇，提及酒的地方多達十處，如《小雅·賓之初筵》，極寫飲宴作樂歌舞 笙簫的全過程，批判統治者的腐朽生活。而《大雅·既醉》：“既醉以酒，酒飽以德，君子萬年，介而景福。”則是歌頌周成王的德政。

中國有句老話叫"無酒不成席"。可見對於宴席，酒這種東西必不可少。

中國的酒文化歷史悠久，伴隨著酒文化延伸出來的酒桌文化也是博大精深，而勸酒就是酒桌文化中的一種。

勸酒不僅僅是一種文化，也是一種禮儀，是華人好客的一種表現，懂得一定的勸酒禮儀會使你在各種社交場合贏得對方的尊重。

勸酒也分好幾種，有"文敬"，有"武敬"，還有“回敬”、“互敬”、“代飲”、“罰敬”等多種形式。

“文敬”是傳統酒德的一種體現，即有禮有節地勸人飲酒。

古代文人墨客諸如李白的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”、王維的“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”等詩情畫意的勸酒。

南宋史浩在《清平樂代使相勸酒》“忠謀黼黻明昌，英詞錦繡肝腸，一曲為公千歲壽”，明顯誇讚在座各位集“仁、義、禮、智、信”於一身，那麼同桌只能幹了。

情人喝酒陸游《釵頭鳳》“紅酥手，黃滕酒。滿城春色宮牆柳。”，言外之意，你長得這麼美，我就願意和你喝，這種情況下能拒絕麼？

最佩服的還是曹操《短歌行》中的勸酒，“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？惟有杜康。”一邊喝著酒，一邊唱著歌，大業未成，靠什麼來排解憂悶？短時間內放鬆一下，感受到太平盛世酒足飯飽的幸福，再堅定下美好的願望，這真真是極好的，這種勸酒太高階了，簡直是老闆級別的。

現在的社會，勸酒就趨於簡單化，平民化，自由化，估計也沒有哪位高人能做到這些了。

既然做不到那麼文雅，那就要做得讓大家信服。

1.勸酒有序

作為一種禮儀，勸酒有一定的順序規則，比如臣敬君、子敬父、弟敬兄、下級敬上級、晚輩敬長輩、主人敬賓客等。別人敬了自己酒，自己最好要回敬，以示尊重，也是一種禮貌。

2.勸酒有理

勸酒最好要有說辭，而說辭最好要合情合理。比如，家常團圓宴席上，晚輩向長輩敬酒，一句簡單的“身體健康、萬事如意”能讓長輩感受到敬意和感恩，再如，日常商務宴席上，主人向客戶敬酒，一句簡單的“生意興隆，合作愉快”也能讓對方感受到誠意和謝意等等。

3.勸酒有心

勸酒一定要發自內心，誠心誠意，勸酒的說辭可以很簡單很直白切不要太離譜太誇張，只有這樣的勸酒才能讓人愉悅。一次誠心的勸酒不僅可以給自己的印象大大加分，同時也給宴席氛圍帶來益處。

4.勸酒有度

勸酒一定要把握好度，過度勸酒不但會招致反感且不利於感情，總之百害無一利，給整個宴席大大減分。諸如“感情鐵不鐵？鐵！那就不怕胃出血”、“感情深不深？深！那就不怕打吊針”等此類誇張且非理性的勸酒說辭及行為實不可取。

總而言之，即便是有文化的勸酒也必須要把握度量分寸，做到適可而止，不然即會失去其原本的意義。

　

酒桌上目前沒有人對詩意有感而發。

對酒當歌只有懂的人才可以抒發。

如果不懂得人，會說你有病，顯擺。

得不償失。

自古以來，無酒不歡，無酒不成席；但古人勸酒，不現在那麼粗鄙：我幹掉，你隨意；感情深一口悶，感情淺舔一舔，感情鐵喝出血。

古人的勸酒詩而是要麼充滿著詩情畫意，要麼言有窮而意無窮，要麼豪情萬丈。下面僅舉一例來說明：

最出名的勸酒詩，莫過於李白的《將進酒》：君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見，高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。與君歌一曲，請君為我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

這裡的詩名《將進酒》中的“將”讀作qiang平聲，是“請”的意思。詩名，就是請喝酒，說到底就是一首勸酒詩。下面我簡單帶大家賞析一下，李白是怎麼勸酒的？整個就是寫的一場喝大酒過程。

首先，起興

他氣勢恢弘，從濤濤黃河水寫起，說黃河水從天邊而來，但怎麼也回不去了；然後，想到鏡子裡自己，從早上還是滿頭黑髮，到了晚上就變成白髮蒼蒼，極盡誇張，但是想以此表明時間飛逝，人生苦短。以上兩句只算作是起興，以此來引出下面我們為什麼喝酒？

其次，開喝

既然人生苦短，那我們就應當開懷痛飲，不要辜負這大好時光；要相信自己，是金子都會有發光的時候，錢花完了還可以再賺回來！這句詩意思很明確，人生短短几十年，不能苦了自己，更要相信自己的能力；至於錢，就是王八蛋，用完了再去賺唄。

所以，趕快把牛殺了把羊宰了，給我們當下酒菜，要喝就喝它個幾百杯。岑夫子，丹丘生，來來來，不要老是隻說話，不喝酒，杯子不能停下來。這句詩就是酒場上正面描寫，這時喝酒已經漸入佳境，相互勸起酒來。

再次，助興

下面我給大家唱首歌助助興吧，大家給我鼓勵鼓勵。山珍海味又算得了什麼，只要喝得痛快就行，人生要是這樣盡興，我寧可就這樣醉著也不願醒來。這句詩寫的是，這時酒已“上頭”，已經開始玩節目了。

從古至今，那些聖賢寥寥寂寞，只有那些擅於喝酒的人才會萬古留芳。想想當年陳王曹植設宴平樂，為了讓大家開心，花費了上萬兩銀子也再所不惜。這句詩，就是酒喝過三巡，人說大話了，不要管了，今天喝酒多少錢算我的，就像是大家開玩笑說得那樣：喝酒前，我是中國的；喝了酒後，中國是我的。

最後，高潮

你不要說沒錢了，儘管去買酒來我們一起痛飲。再沒錢，把那些千里馬，虎皮裘衣讓侍從拿出去當了換好酒，讓我們一起來以酒來銷萬古之愁。這句詩寫的是，這時酒大家已經多了，沒酒開始要酒喝了，更開始發牢騷了，想說出自己心中的塊壘（鬱悶）。

大家要知道，李白一生早期熱衷官場，一心想做“輔弼”之臣（相當於宰相），要“濟蒼生”，“安社稷”，但由於個人言行不當，加之奸臣挑撥，李白寫這首詩的背景是在他賜金放還後，感覺仕途無望，報國無門，胸中還是鬱積著不平之氣。

整首勸酒詩寫得洋洋灑灑，酣暢淋漓，看了後真叫痛快，大呼過癮；而最後一句，才點明寫這首詩的主旨：借酒消愁！所以，古人喝酒喝的是文化，只不過是用心情下酒罷了。

勸酒，是華人在筵席上飲酒時助興的一種特有的方式。就其方式，無外乎有3種：1、文勸，2、武勸，3、罰勸。在民間，我們一般的老百姓都是以划拳來勸酒。而文人雅士則不同，他們常用賦詩填詞、對對聯、或猜字猜謎等遊戲來勸酒。別的不說，就說勸酒之一的“行酒令”吧，席間先推舉一人為令官，客人聽令後便輪流即席賦詩，或即席唱和，或猜字猜謎…… 。有關文人們的這些“勸酒”遊戲，你可以去看看《紅樓夢》，因為在《紅樓夢》裡都有很具體的描述，比如：第四十回~鴛鴦笑著說：“酒令大如軍令，不論尊卑，唯我是主，違了我的話，是要重罰的。” 這重罰，是強調：不只是喝一杯。這就是“有文化的進行勸酒”。

若說古人有文化的勸酒，我認為，應當屬唐詩人，而最有名氣的應當屬“詩佛”王維 。你聽：“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。” （《送元二二使安西》） 他說這話，你能不喝嗎？ 再者就是“詩仙”李白，他是這樣勸酒的：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。……烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。……”（《將進酒》）。

若說如今“有文化”的勸酒，給我印象最深的是，有一次我到內蒙草原去旅遊，在酒桌上，蒙古人熱情地唱著一首《勸酒歌》，令我很感動，我接過酒杯，爽快地一乾而盡。你聽：“美酒倒進白瓷杯，酒到面前你莫推。酒雖不好人情釀，遠來的朋友飲一杯。”~這份純真的情誼，就是滴酒不沾的人，也應當毫不猶豫地一口而幹。

但是，也有人在酒桌上為了助興，卻弄出了一些“西皮二黃”的打油詩 ，比如：“人在江湖走，哪能不喝酒。路見不平一聲吼，該出手時就出手！”再比如：有一女的勸領導喝酒，說：“激動的心，顫抖的手，我向領導敬杯酒，領導不喝嫌我醜。” 領導一聽 ，不喝不行，乾杯。

有個名人說“今人飲酒，不醉不歡，古人皆然；唯醉必由於勸酒。”是的，從古到今，在酒桌上醉倒，大多都是由於“勸酒”所致。這就是具有中國特色的“勸酒文化”。

勸你喝酒，曹操說：“對酒當歌，人生幾何？” 杜甫說：“莫思身外無窮事，且盡生前有限杯。” 蘇軾說：“詩酒趁年華”。蘇軾的這句，我尤其愛聽，趁著年少，你能喝就喝吧！但前提是，你得“春風得意”。

華人自古“以食為天”，圍繞著“食”也誕生了很多餐桌文化，其中酒文化的影響至今深遠。在生活中的各個方面酒無不滲透其中！無論是在文學創作，飲食烹飪，養生保健等各個方面都能夠看到它的身影！這也是為什麼即使現在的年輕人都不怎麼喝酒了，但是茅臺的股價卻還是遙遙領先，因為它儼然已經成了中國酒文化的一個代表。

而怎樣有智慧地勸酒也成為了一種有趣的酒文化，如果你勸的好的話會展現出你的個人魅力，但是如果你的勸酒技術實在是令人堪憂的話，這更多的會是一種類似於東施效顰的笑話！所以我們今天要說的是如何在酒桌上正確的進行勸酒。

看年齡，分場合

當在酒桌上有長者的時候，我們更多地是要體現出“尊老”，可以這樣說：‘敬您一個酒，活到九十九’，如果長者找出很多種推脫的辦法，比如說：老了，不能喝了這一類的。其實在這個時候，你應當做的更多的是如何進行勸說而不是陷於尷尬之中，你可以說：‘酒是糧食精，越喝越年輕’。勸酒需要靠智慧，平時多學一些引經據典的句子，在關鍵時刻露一手可以幫你解圍。當你面對比你小的人的時候，勸酒更是應該要體現你作為年長的人的表率作用。

勸酒不僅要分年齡還要注意場合，當你去參加你的親朋好友的酒宴的時候，和不太熟悉的來賓坐在一起的時候，有時有文化的勸酒更加能夠活躍餐桌上的氣氛：因為在這個時候，大家都不是很熟悉，如果你這個時候說上一句：‘我們一起喝喜酒，祝願大家更富有’。這個時候給大家所留下的印象是不一樣的！可以想象在之後的生活中給他人留下更多的美好的印象那麼對於你的人生之路將會更加有幫助！

有文化更容易勸酒

古人在餐桌上完成了許許多多的傳世瑰寶，比如說李白有著酒仙之稱，斗酒詩百篇更是對李白的完美寫真！酒文化創造了更多的更加豐富的文化生活，所以說有文化的敬酒更能夠調動整個餐桌上的氣氛，這樣更能夠推動一個人的成長。

詩酒文化的勸酒真的是多種多樣的，對於各種各樣的場合，各種各樣的人，以及不同的生活環境培養了不一樣的人，這也就鍛就了不同的勸酒文化。但是對於大多數的人來說有文化的勸酒是很有必要的，因為它體現了一個人的文化素養和展現一個人的個人魅力的時刻。

如果在餐桌上能夠將自己的文化勸酒發揮到淋漓盡致的話那麼對於這個人來說，小到看到這個人對於這次飯桌上的把控是完美的，大到可以看到這個人的未來，因為既然他可以在這種小事做的很好，再做其他的事情的時候那麼也一定能夠做的更好。所以說我們每個人應該學會如何在餐桌上有文化的勸酒。這樣更好的去展現自己的人生魅力！