民福康來回答這個問題：

吃哪些食物能治療骨質疏鬆呢?

很多人在發現了骨質疏鬆之後，都會用服用鈣片或者其他藥物的方式來治療，卻不知道有些食物就能很好的緩解骨質疏鬆帶來的傷害，下面就給大家介紹一下。

第一，堅持每天一杯牛奶

我們經常吃鈣片來治療骨質疏鬆等問題，就是因為鈣片裡面有大量我們身體需要的鈣元素，而牛奶中的這種元素則比鈣片更多，是我們日常飲食來源中鈣元素最高的，並且無新增，成本低。所以建議上了年紀的人，不管有沒有骨質疏鬆的問題，都要堅持每天一杯牛奶。

第二，多吃各類堅果

生活中多吃堅果，對我們的健康是有好處的，尤其是炒熟了之後的堅果，例如板栗、腰果、花生等。裡面的油脂很多，鈣含量也會很高，所以，經常吃能預防和治療骨質疏鬆。不僅如此，如果有心血管疾病的患者，也可以多吃點堅果哦。

第三，綠葉蔬菜必不可少

平時飲食上多吃蔬菜，不管對哪方面都是有好處的。尤其是綠葉蔬菜，其中不僅有非常多的鈣元素，還有各種各樣的微量元素來保護我們的健康。例如生菜、菠菜、小青菜等等，都是非常常見並且功效大的蔬菜，每天飯桌上一盤綠葉蔬菜，再也不用擔心骨質疏鬆等問題了。

第四，經常吃點蝦皮

蝦是所有海產品中含鈣量最高的，生活中，我們經常會讓孩子多吃蝦，能長高個，正是因為它對關節有著良好的功效。那麼對於老年人來說，日常多吃蝦皮，能保護骨骼，延緩骨骼的衰老速度，預防和治療骨質疏鬆。

1.在成年，多種型別的運動有助於骨量的維持。絕經期婦女每週堅持3小時的運動，總體鈣增加。但是運動過度致閉經者，骨量丟失反而加快。運動還能提高靈敏度以及平衡能力。　　 2.良好的營養對於預防骨質疏鬆症具有重要意義，包括足量的鈣、維生素D、維生素C以及蛋白質。從兒童時期起，日常飲食應有足夠的鈣攝入，鈣影響骨峰值的獲得。歐美學者主張鈣攝入量成人800～1，000mg，絕經後婦女每天 1，000～1，500mg，65歲以後男性以及其他具有骨質疏鬆症危險者，推薦鈣攝入量1500mg/d。維生素D攝入量400～800U/d。　 3.應儘量減少骨質疏鬆症患者摔倒機率，以減少髖骨骨折以及Colles骨折。

骨質疏鬆症是由於骨密度低和骨組織微結構的缺陷，從而導致骨頭變脆了、也比較容骨折了。常見於絕經後婦女和老年人。

基礎治療就是補鈣、補充維生素D了。鈣和維生素D對於骨骼營養是最重要元素。攝入充足的鈣和維生素D有益於骨骼健康，並被作為任何一種骨質疏鬆症治療方案的基礎治療部分。鈣和維生素D可以透過藥物來補充，也可以透過日常生活方式來獲得：比如說進食富含鈣的食物及蛋白質，如牛奶、蝦皮、海帶等，避免進食易引起骨質疏鬆症的食物，如咖啡、濃茶、碳酸飲料等，並戒菸。多進行戶外活動和體育鍛煉，並保持充足的日曬。

當然了部分患者還需要進行抗骨質疏鬆症藥物治療：比如說雌激素、降鈣素、雷洛昔芬、雙磷酸鹽、PTH。

什麼是骨質疏鬆？

骨質疏鬆是指多種骨密度進行性下降，從而使骨骼變得脆弱，容易骨折。骨質疏鬆出現的原因是比較多的，除了因為缺鈣、缺維生素D，也和體內激素分泌有關係，包括甲狀旁腺素、生長激素、降鈣素、女性的雌激素和男性的 睪丸酮等。

1、合理營養膳食，預防骨質疏鬆

鈣攝入不足與骨質疏鬆的發生和發展有著密切的關係。在日常飲食中要特別注意攝入富含鈣質的食物，最推薦的就是奶類，奶類不僅鈣含量高，而且鈣磷比例比較合適，還有豐富的維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子，鈣的吸收利用率高，是膳食鈣的主要來源。老年人每天能攝入300ml鮮牛奶或者相當量的奶製品，來保證鈣的攝入。除了奶類外，豆製品、海產類（海帶、蝦、螺、貝）、高鈣蔬菜（芹菜、油菜、紫皮洋蔥）、黑木耳、芝麻等等。

2、要積極的參加戶外運動 戶外運動接受紫外線照射，有利於體內維生素D合成，有助於延緩骨質疏鬆。

3、必要時需要接受藥物治療。

骨質疏鬆會給生活帶來很大的不方便和痛苦，治療收效很慢，所以預防才是關鍵！從兒童、青少年時期就應該注意膳食營養，多食用鈣磷含量高的食品，堅持體育鍛煉，將骨峰值提高到最大值是預防生命後期骨質疏鬆症的最佳措施。

作者簡介：營養師小秋

國家註冊營養技師

國家三級公共營養師

高階育嬰師

中國營養會會員

王興國營養特訓班第五期學員

什麼是骨質疏鬆？

人體的骨骼就像一個大的蓄水池，但不是一潭死水，既有源源不斷的活水流入，也有廢舊的死水流走。這裡的“活水”是形成骨的代謝，而“死水”則是破壞骨的代謝，都是正常的。當成骨代謝減少和或破骨代謝增加，都會導致骨量的丟失，造成骨質疏鬆，也就像例子中的需水池的總水量減少。

大體上講骨質疏鬆原因有兩大類：

1.原發性骨質疏鬆

老年性骨質疏鬆在臨床上最為常見，隨著年齡的增長，人體的各個器官功能都發生不同程度的衰老，骨骼系統也不例外，在成骨代謝減少和破骨代謝的雙重作用下，人體的骨骼組織發生緩慢的變化，最終導致骨量顯著丟失而發生骨質疏鬆臨床表現，諸如疼痛、病理骨折等。這種情況是自然規律，人人不可避免。另外對於絕經的中老年女性患者，除了年齡因素外，體內激素的劇烈變化更是對骨質疏鬆“雪上加霜”。

2.繼發性骨質疏鬆

顧名思義，骨質疏鬆的發生並非自身代謝發生異常，而是由於一些特殊疾病導致骨代謝紊亂。這些疾病有：甲亢、糖尿病、肝腎功能損傷、原發性甲狀旁腺功能亢進症、酗酒、鈣攝入不足、日照時間不足等等。

抗骨質疏鬆有“三駕馬車”治療：Sunny、運動和牛奶。

1.Sunny

早些年英國倫敦製造業粗狂式發展，造成空氣汙染嚴重，被稱為“霧都”，骨質疏鬆人群龐大，最顯著的變化是兒童群體佝僂病發生率居高不下，真相就是汙染的空氣形成巨大雲層，日照時間太少，影響了人體骨形成代謝。因此，適當的戶外活動對骨質疏鬆人群是非常必要的。

2.運動

眾所周知：生命在於運動，適當的運動有助於機體的新陳代謝，骨細胞代謝也不例外。考慮到絕大多數骨質疏鬆患者為中老年人，劇烈運動不太適宜，推薦戶外散步作為防控骨質疏鬆症的必要措施。

3.牛奶

這裡講的“牛奶”並非單指牛奶食品，可理解為多進食含鈣量食物或飲品。抗骨質疏鬆就像一項建築工程，鈣離子就好像一塊塊磚瓦，沒有原材料是建不成房子的，所以，保證足夠的鈣攝入是治療骨質疏鬆的基礎和保證。

中醫治療本症有著豐富的內容:一，中藥療法:隱性骨質疏鬆症以六味地黃丸，健步虎潛丸各服9克，每日二次，連服三個月。輕型骨質疏鬆症，如腎虛症出現，可服補腎填髓湯，處方是:生熟地各l2克，山萸肉9克，枸杞子9克，龜板12克，鹿角片9克，黨參9克，天麥冬各9克，黃芪精各15克，當歸，肥知母，厚杜仲，制首烏各9克，紫河車(研吞)3克，茯苓l2克，白朮芍各9克，炙甘草6克加水煎服，連服一個月，爾後續以六味地黃丸，健步虎潛丸，紫河車粉連服三月，以固療效。對於重型骨質疏鬆症，可先以續斷大成湯通利兩便，若瀰漫性痛者則以古方獨活寄生湯通絡息痛，待急性症狀緩解後，再以補腎填髓法治其本，以達強化筋骨之旨。二，練功療法:人的勞動與鍛鍊越多，肌肉越發達，骨也越粗壯。老年人勞動和鍛鍊活動少了，骨也容易疏鬆，故練功活動對老年人尤為重要。長壽老人孫思邈說:人慾勞於形，百病不能成。說明了勞動與運動是祛病延年，廷緩衰老的重要措施。古代華陀五禽戲，相沿至今的八段錦，太極拳，氣功等都是很好的練功療法。三，食物療法:①取豬骨頭2斤，黃豆，黑豆各半斤，文火燉爛，加鹽，姜等調味品，適量食之。②鹿角霜半斤研未，以熱黃酒送服6克，曰服二次。③海馬50克，鹿骨100克，一米酒500克，浸兩週後，每晚服30克。除此之外，在日常生活中多吃些乳類，豆漿，海帶，花生，豆類，蝦皮，莧菜，等含鈣量較高的食品及疏菜，都是有利於老年骨質疏鬆症康復的。

骨質疏鬆是因為成骨代謝減少和或破骨代謝增加，最終導致了骨量的丟失，造成骨質疏鬆，出現骨質疏鬆的原因，可能來自於鈣的缺乏，戶外活動過少，體內激素水平不足等。

首先最常見的原因就是鈣攝入的缺乏，對於這種情況，我們首先可以補充鈣元素。尤其是對於進入到中老年期的人群來說，建議每天引用牛奶，酸奶，食用乳酪等乳製品，或者透過口服鈣片來進行補充。

牛奶裡面的鈣含量非常高，同時還有豐富的蛋白質，每天可以飲用半斤到一斤牛奶。對於牛奶不耐受的人群，可以選擇酸奶和乳酪等奶製品。

一些綠葉蔬菜裡面含有的鈣也很豐富，比如油麥菜，小白菜，莧菜等等。芝麻醬，蝦皮裡面的鈣含量也比較高。

單純的補充鈣元素還不夠，還需要搭配補充維生素D，維生素D可以幫助鈣的吸收，讓吃進去的鈣更好的被身體所利用，可以選擇含有維生素D的鈣片，或者配合口服維生素D滴劑來新增。

平時不怎麼出門，不怎麼運動的骨質疏鬆患者，同時還要適當鍛鍊，增加戶外活動的時間。對於同時有明顯更年期綜合徵的中老年女性，可以同時配合激素替代治療。

骨質疏鬆是一種無症狀發展了很多年，到中老年的時候才開始出現嚴重後果的疾病，等到了有症狀出現了，就無法逆轉，只能緩解了。

被診斷為骨質疏鬆後，要馬上亡羊補牢，採取措施防止摔倒跌倒，在飲食上注意幾點，

可以減緩骨流失和增加骨的厚度，在這種情況下哪怕很少量的新骨生成也能夠減少骨折的風險。

首先，要戒菸戒酒。吸菸會加重骨質疏鬆，這是吸菸的百害之一，因此無論什麼人都應該立即戒菸。過量飲酒也會加重骨質疏鬆，所以骨質疏鬆患者要戒酒。

從年輕時開始從飲食中攝取鈣不足，是骨質疏鬆的一大原因，這裡麵包括鈣本身不足和促進鈣吸收的維生素D不足兩方面。因此緩解骨質疏鬆，就要保證從飲食中攝取足夠的鈣，維生素D很難從食物中攝取足夠的，但我們的皮下脂肪經過日光中的紫外線照射能夠合成維生素D，因此每天要保證一定時間的日曬。

如果從正常途徑無法攝取足夠的鈣的話，一是吃強化了鈣和維生素D的食物，二是吃鈣片和維生素D片，因為鈣相對容易補足，而維生素D則往往只有日曬一招，無法接受足夠的日曬的人就只能用維生素D片來代替。

此外還有一些治療骨質疏鬆的藥物，也是為了減緩骨流失和增加骨的厚度，藥物是在生活習慣和飲食習慣之後的選擇。

為了預防骨量減少及骨質疏鬆的發生，我們要做到：

1、均衡營養，適當補鈣

建議攝入富含鈣、低鹽、適量蛋白質的食物，如蛋類、奶類。

2、堅持體育鍛煉

年輕人可以適量做一些騎車、跳繩、跑步等高強度運動，增加成年骨的儲備；老年人可以選擇太極拳、慢跑或快走等運動，但要保持適當的強度和頻度。

P.s. 對於已有骨折風險的人，要避免跳躍、搬運重物等。

3、充足日光照射

建議每天進行15~30分鐘日照（避開正午，可選擇上午10點前或下午4點後），有利於體內維生素D的合成，促進鈣吸收。

4、保護肝腎功能

肝腎的代謝能形成有活性的維生素D3，積極保護肝腎功能有利於鈣質的吸收和骨骼的形成。

5、積極治療與骨質疏鬆症相關的疾病

如糖尿病、類風溼性關節炎、慢性腎炎、慢性肝炎、肝硬化等。

首先需要對飲食有個正確的意識，合理及平衡膳食營養，食用高鈣高磷的食物，如魚、蝦、牛奶、乳製品、骨湯、雞蛋、豆類、雜糧、綠葉蔬菜等。少吃糖和鹽，動物蛋白不應該太多。