1.

除了白蘭地以外的所有配料都放在一個大碗裡攪拌,一直拌到完全混合均勻。

2.

然後用乾淨的布蓋在碗上,放在陰涼處12小時或者一夜,入味。

3.

預熱烤箱,溫度達到120度即可。

4.

鬆鬆地在碗上蓋一層錫紙,放在烤箱裡烤3小時,取出。

1.餃子餡: 核桃仁、芝麻碾碎，香菜切末

2.鹽、核桃碎、芝麻碎、香菜末、香油一起攪勻備用

3.麵皮: 面和好了醒半小時，多揉幾遍面比較光，菠菜面和法我菜譜有教程擀皮，中間稍微厚點，邊薄點餃子了，果仁本來就是熟的，好熟，比肉餡時間短

準備好蘋果，切碎，不需削皮，牛/羊脂、葡萄乾、混合蜜餞果皮、綿紅糖、橙子，取磨碎的橙皮和橙汁。檸檬，杏仁，混合香料粉，肉桂粉，新鮮肉豆蔻粉，白蘭地等材料，具體方法如下。

1、除了白蘭地以外的所有配料都放在一個大碗裡攪拌，一直拌到完全混合均勻。、然後用乾淨的布蓋在碗上，放在陰涼處12小時或者一夜，入味、預熱烤箱，溫度達到120度即可。

4、鬆鬆地在碗上蓋一層錫紙，放在烤箱裡烤3小時，取出。

5、這時百果餡兒是泡在油脂裡的。看著不怎麼樣，不過不用擔心。晾涼的過程中，時不時攪拌一下，油脂就會和其它材料凝在一起，這樣就不會變成小碎油脂塊塊。

6、等百果餡完全冷卻以後，再次攪拌均勻，加入白蘭地。

7、把百果餡放在消過毒的罐子裡。（消毒過程：用洗滌劑洗淨，清水漂洗乾淨，用乾布完全擦乾，放在烤盤裡，放入烤箱中層烤5分鐘即可。