一、玉米秸稈青儲技術

用青貯方法將秋收後尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長期儲存下來，可以很好地儲存其養分，而且質地變軟，具有香味，能增進牛、羊食慾，解決冬春季節飼草的不足。同時，製作青貯料比堆垛同量乾草要節省一半佔地面積，還有利於防火、防雨、防黴爛及消滅秸稈上的農作物害蟲等。

　　1、營養豐富

　　青貯可以減少營養成分的損失，提高飼料利用率。一般曬制乾草養分損失20%-30%，有時多達40%以上，而青貯後養分僅損失3%-8%，尤其能夠有效地儲存維生素。另外，透過青貯，還可以消滅原料攜帶的很多寄生蟲(如玉米螟、鑽心蟲)及有害菌群。

　　據測定，在相同單位面積耕地上，所產的全株玉米青貯飼料的營養價值比所產的玉米籽粒加幹玉米秸稈的營養價值高出30%～50%。

　　2、增強適口性

　　青貯飼料柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好；尤其在枯草季節，家畜能夠吃到青綠飼料，自然能夠增加採食量。同時還促進消化腺的分泌，對提高家畜日糧內其他飼料的消化也有良好的作用。實驗證明：用同類青草製成的青貯飼料和乾草作比較，青貯料的消化率有所提高(見下表)。



　　大量的飼餵實驗表明：飼餵青貯飼料可使產奶家畜提高產奶量10%- 20%，提升幅度受青貯原料的營養含量及青貯後品質的影響。

　　4、製作簡便

　　青貯是保持青飼料營養物質zui有效、zui廉價的方法之一。青貯原料來源廣泛，各種青綠飼料、青綠作物秸稈、瓜藤菜秧，高水分穀物、糟渣等，均可用來製作青貯飼料；青貯飼料的製作不受季節和天氣的影響；製作工藝簡單，投入勞力少；與儲存乾草相比，製作青貯飼料佔地面積小，易保管；

　　5、儲存時間長

　　青貯原料一般經過15-25天的密閉發酵後，即可取用飼餵家畜。儲存好的青貯飼料可以儲存幾年或十幾年的時間。

　　生產實踐證明，青貯飼料不但是調劑青綠飼料欠豐，以旺養淡，以餘補缺，合理利用青飼料的一項有效方法，而且是規模化、現代化養殖，大力發展農區畜牧業，大幅度降低養殖成本、快速提高養殖效益的有效途徑。與此同時也是提高畜產品品質，增強產品在國內、國際市場競爭力的一項有力措施。

　　使用方法

　　合理利用青貯飼料。一般情況下，青貯飼料經過15-25天的封存即可完成發酵過程，可以開始取用。青貯飼料質量是好是壞，能不能飼用，可以從氣味、顏色、觸感三方面來判定。一般品質良好的青貯料具有酸香味，呈青綠色或黃綠色，拿在手上感覺鬆散，質地柔軟，略帶溼潤。飼用時應注意：

　　1、取料應從一角開始，自上而下，取用量以滿足當天採食為準，用多少取多少，以保證青貯料新鮮，取後仍要注意密封。

　　2、開始飼餵時家畜不大喜歡吃，要進行調教。可以在飼餵青貯料前讓牛羊餓上一兩頓等其飢餓時再喂，也可以在青貯料上面撒一些牛羊比較喜歡吃的草料，讓牛羊慢慢適應其氣味。

　　3、喂量要由少到多，逐漸增加，一般情況下每頭牛zui多每天採食20公斤，羊3-5公斤。

　　4、不可單喂青貯料，應與牧草或與其他乾草搭配飼餵。

　　5、冬季如果青貯飼料結冰，應融化後再喂。

　　玉米秸稈青貯技術

　　青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，透過微生物厭氧發酵和化學作用，在密閉無氧條件下製成的一種適口性好，消化率高和營養豐富的飼料，是保證常年均衡供應家畜飼料的有效措施。用青貯方法將秋收後尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長期儲存下來，可以很好地儲存其養分，而且質地變軟，具有香味，能增進牛、羊食慾，解決冬春季節飼草的不足。同時，製作青貯料比堆垛同量乾草要節省2/3佔地面積，還有利於防火、防雨、防黴爛及消滅秸稈上的農作物害蟲等。

　　技術關鍵

　　製作青貯料的技術關鍵是為乳酸菌的繁衍提供必要條件：

　　一是在調製過程中，原料要儘量鍘短或揉絲，裝窖時踩緊壓實，以儘量排除窖內的空氣。

　　二是原料中的含水量在75%左右(即用手剛能擰出水而不能下滴時)，zui適於乳酸菌的繁殖。青貯時應根據玉米秸的青綠程度決定是否需要灑水。

　　三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸稈的含糖量符合要求。

　　成敗關鍵

　　青貯飼料製作成敗的關鍵

　　1.原料要有一定的含水量。一般製作青貯的原料水分含量應保持在65%-70%,低於或高於這個含水量，均不易青貯。水分高了要加糠吸水，水分低了要加水。

　　2.原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖量不得低於2%。

　　3.青貯過程要快。縮短青貯時間zui有效的辦法是快，一般小型養殖場青貯過程應在3天內完成。這樣就要求做到：快收、快運、快切、快裝、快踏、快封。

　　4.壓實。在裝窖時一定要將青貯料壓實，儘量排出料內空氣，不要忽略邊角地帶，儘可能地創造厭氧環境。

　　5.密封。青貯容器不能漏水、露氣。一定要注意後天的維護工作。

　　成功秘訣

　　青貯飼料只要掌握: 水、糖、快、實、密就能製作成功。

　　1.青貯裝置的準備：根據飼養家畜頭數的多少設計青貯池的大小，一般每立方米青貯池可容650—700公斤原料。青貯池應建在離畜禽較近，地勢高燥，土質堅實，地下水位低，背風向陽，便於運送原料的地方，要堅固牢實，不透氣，不漏水。

　　2.原料加工及調製：把新鮮的玉米秸稈鍘成3—5釐米的長度，然後將切碎的原料填人池中，邊入料，邊壓實，創造無氧條件。在填入的過程中根據秸稈的水份含量，每填入30釐米時，用噴霧器或手工加入適當的清潔水，使青貯的秸稈溼度達到60%—75%。裝填的原料應高出池面一米左右，表面覆蓋一層塑膠布，並立即用土嚴密封埋。

　　3.開窖評測及利用：青貯飼料經過30-40天封存後可開池飼餵。開窖後首先要判定青貯料品質的好壞，若呈綠色或黃綠色，有酸香味，質地軟，略帶溼潤，莖葉仍保持原狀，池內壓得非常緊密，拿到手裡卻鬆散，均為品質優良，即可飼用。如已變質會有臭味，質地粘軟等表現，切勿飼餵，以防中毒。開封后不可將青貯飼料全部暴露在空氣中，取完後立即封口壓實。取出的青貯飼料應儘快喂完，切勿放置時間過長，以免變質。

這就是我給你們講解的玉米秸稈的青儲方法，你們瞭解了嗎？

青儲源於玉米稈的青色儲存，嫩玉米種植基地，大量嫩玉米掰掉批發以後，嫩玉米稈就成了牛羊天然的草料。苦於有草時吃不完，冬季卻無草可吃現狀，青儲打包就應運而生了。青儲圓包可儲存兩年草可以完全不變質。

玉米秸稈青儲存方法有哪些？

首先，我們要建窖，建議選在地勢高燥、排水良好的地方建窖。然後切碎秸稈，注意秸稈水分含量要求在70%左右。秸稈鍘成長度不超過2cm，這樣便於壓實和家畜採食。

最後裝窖，我們先在窖底墊1層10cm厚的乾草，以吸收青貯秸稈中多餘的水分。然後1層1層地裝填，每裝15－20cm厚要進行踩實，逐層裝至高出窖口印60cm為止。然後鋪平覆蓋上塑膠薄膜，四邊封嚴。在塑膠薄膜上鋪1層長稻草或麥秸．然後封上30－50cm厚的土，經30－50d即可開窖取用。質量好的青貯秸稈呈黃綠色，有酸香味，柔軟鬆散不沾手、不發熱，有涼爽感。

最後需要我們注意的是，我們在取料使用的時候，要逐段逐層開封取用，用多少取多少，取後注意重新封好塑膠布。以上簡單分享僅供參考！

玉米秸稈青貯一搬有窖貯、包貯、袋貯、池貯、塔貯、堆貯等方法。但廣大農戶普遍使用的多為窖貯和包貯，主要是這兩種方法簡單、方便、保質、經濟。下面，就對這兩種方法作個簡單介紹。

一，窖貯

選擇地勢高、土質硬、背風向陽、雨水浸涉不到的地塊開挖地窖。應根據貯存量來確定地窖的大小，地窖的形狀最好為長方形，以便於壓實。窖底和四周要用厚一些的塑膠薄膜進行覆蓋。將切成1~3公分長的新鮮玉米秸稈填入窖內，邊填邊壓實（用機械壓實最好），如人工壓實，每填高30公分，就要踏壓一次。裝填的玉米秸稈應高出地窖60公分左右，主要是防止窖內飼料發酵時下沉。裝好後，用厚些整塊塑膠薄膜封蓋好，上面蓋一層厚厚的稻草，再用40公分厚的泥土壓實封頂，並將泥土磨光抹平即可。

注意事項:窖貯時，窖內不能有透風、滲水現象；裝填時，不要讓泥土等雜物混入其中，以免影響或損害飼料質量。

二，包貯

現在市場上有專用的青貯飼料打包機出售，這種機器從粉粹到壓實打包，一次完成，人工只需負責將玉米秸稈送入機器進料口、將包裝好的飼料包妥善存放即可。農民朋友可根據情況買一臺打包機，既可自家青貯，也可幫人青貯賺些加工費。

注意一點:搬運存放時，一定不要弄破打包膜，以免空氣入內，青貯飼料變質、變壞。

青貯飼料法在秋季收穫後保留了綠色或部分綠色的玉米秸稈，並很好地保留了養分，質地柔軟而香。它可以增加牛和羊的食慾，並解決冬季和春季牧場的短缺。同時，與堆放相同數量的乾草相比，青貯飼料應節省一半的土地面積，並且還具有防火，防雨，防黴和消除秸稈上的農作物害蟲的作用。

青貯飼料的關鍵是為乳酸菌的增殖提供必要的條件：

首先，在準備過程中，原材料應儘可能短，並在安裝過程中壓實以從坩堝中除去空氣。其次，原料中的水含量約為75％（也就是說，當可以用手擰開水時），這最適合乳酸菌的繁殖。青貯飼料應根據玉米秸稈的綠色水平確定是否需要澆水。第三，原料中應含有一定量的糖。通常，玉米秸稈的含糖量滿足要求。

青貯玉米秸稈的方法有很多。這裡只介紹最基本的一般青貯飼料方法，這在農村地區很方便推廣。

1.挖掘並選擇堅實的淤泥，高地形朝陽，下雨時不容易將青貯建築物淹沒。圓頂的形狀通常分為圓形和矩形。牆壁光滑，不透水且不透氣。坩堝的寬度通常應小於深度。優選的比例是1：1.5-2，這對於原料本身的重量是有利的並且可以減少損失。痰液的大小應根據青貯飼料的量和揚起的頭數確定。圓的總直徑在1.7至3米之間，深度在3-4米之間，底部為盆形。大型牲畜養殖場應使用寬度為1.7-3 m，深度為2.3-3.3 m的矩形筏，具體取決於青貯飼料的量。矩形搪瓷的角應倒圓以利於材料掉落和壓實。為了減少青貯飼料的損失，應在底部和外圍鋪一層塑膠膜。

青貯就是把收穫後的農作物還未真正老化的秸稈儲存下來，加以利用（在入冬後用以飼養牛羊等牲畜）；玉米秸稈青貯技術就是青貯技術的一種；它能將飼料的品質和營養成分儲存的近乎完好如初，讓牲畜在冬天裡也能享受到夏天的綠意、入秋的草香；這一技術具體應用在禾本科與豆科類的植物上。

常見的青儲方法：

（1）地上式青儲：施工量小，取料方便。

（2）半地下青儲：介於兩者之間。

（3）地下青儲：入料方便。

（4）袋式青儲：小規模青儲，成本低。

（5）堆儲：短期儲存的最佳選擇。

操作步驟：

一、青儲容器準備：根據秸稈物料量或飼養情況的不同選擇合適青儲方式。青儲池選址標準:一般要選擇在地勢比較高、地面不潮溼、背風向陽、土質堅實、離圈舍較近、製作和取用青貯飼料方便的地方。

青儲池分為地上、地下、半地下式，好處是一次製作，多次使用。地上式或半地下式青儲需要提前用磚砌成長方形無頂並且一側開門的建築，同時需要將內部用水泥磨平用多層塑膠布將四周底部鋪好增加密封性。地下式需要挖池，如使用比較頻繁，建議同樣用磚、水泥砌起來。

青儲池尺寸：青儲窖的寬度一般情況下不應當比深度大，比較好的一個比例是1：1.5-2這樣的比例，寬度應該不超過2.5米為宜。如何計算窖池的容積呢？一般玉米秸稈在含水量不多並且切的比較細的情況下，1立方米大約是500公斤左右，切的比較粗的話在400公斤左右。然後根據您的存欄牲畜量以及適量，計算出青儲池的容積，從而可以得出池子的長寬高。

二、玉米秸稈備料：糧用型玉米在成熟後，秸稈留有一般的綠葉之前可青貯；糧飼通用型玉米在玉米成熟收穫後，黃葉較少時就可收割青貯；飼料用玉米在乳熟期後可收割青貯。事先應該將腐爛的玉米、掛有大量泥塊的玉米剔除。通常用機器將玉米秸稈切成1釐米-3釐米的段，大型動物切段長一些，小型動物短一些。水分方面，用手緊握切碎的秸稈，手指縫有水但是不滴下來為宜，水分太大太小都不利於青儲。水分大的時候可以適當的晾曬原料或摻入一些乾草，溼度太小可以適當的噴霧。

三、裝料、灑菌：將金寶貝青儲飼料發酵劑與玉米粉或者麩皮、米糠按1:10的比例在器具中混合均勻備用。1包(500克)金寶貝青儲飼料發酵劑可以製作5噸的青儲飼料。裝窖的時候，一邊裝入秸稈，一邊灑發酵菌，一邊踩，每裝30釐米厚，就要徹底踩實一次。在裝料的時候，特別要注意將邊緣踩實，讓裡邊的空氣盡量的拍出，青儲才不容易失敗。

　　

收割回來的玉米秸稈一定要當天使用，這樣水分和養分踩不會損失，同時有害菌不會滋生。裝料儘可能一次裝滿，如果無法一次裝滿，應當在首次裝料完成後用塑膠布蓋好頂部。小技巧：裝的料一定要高出窖口30-40釐米，因為隨著青儲池內的發酵和蓋在頂部土層的壓力，逐漸會沉降。

　

四、封頂、蓋土：用2-3層的塑膠膜將弧形屋脊狀的秸稈堆完全覆蓋，堆四側應該留有40公分左右的餘地，方便用土蓋實。

封頂小技巧：從長的一側向另一側逐漸推進，這樣可以將堆中的空氣趕出去。建議將頂部也覆土，厚度為20-30釐米，詳細的見影片中。封好堆頂後，要在四周距離窖口50釐米處挖排水溝。一週左右要檢查窖四周土的情況，適當的加土覆蓋，防止漏氣。

五、啟用、質檢、飼餵：原則是啟用後要立即連續飼餵完，不可以斷斷續續，容易導致二次發酵。

玉米秸稈青儲飼料的注意事項

　　

1.收割時機：優質的青儲飼料，營養價值非常重要，營養價值取決於物料的收割時機。秸稈用玉米在乳熟期營養價值達到最高，所以在乳熟期最適合收割青儲。

2.快速運輸：原料收割後要及時運輸至青儲點，以防止水分的過量蒸發，細胞呼吸及物料氧化作用造成的營養損失。

　　

3.料長合適：根據飼餵的動物不同、秸稈的水分不同，切成1-3釐米的段。

　　

4.物料壓實：在裝料入窖的過程中，一定要一邊加一邊踩實，把空氣排出，有害菌後期不容易滋生，避免青儲失敗。

　　

5.頂封嚴實：頂部要蓋2-3層塑膠，並用土封嚴實，封的時候從一頭到另一頭，這樣可以將其中的空氣趕出。

　　

6.青料飼餵：青儲飼料不能代替全部精料，只能代替1/2-3/4的量，青儲飼料不適宜喂孕畜。

玉米秸稈青儲

青儲源於玉米稈的青色儲存，嫩玉米種植基地，大量嫩玉米掰掉批發以後，嫩玉米稈就成了牛羊天然的草料。苦於有草時吃不完，冬季卻無草可吃現狀，青儲打包就應運而生了。青儲圓包可儲存兩年草可以完全不變質。

1、建窖：選在地勢高燥、排水良好的地方建窖。2、切碎：秸稈水分含量要求在70%左右。秸稈鍘成長度不超過2cm，這樣便於壓實和家畜採食。3、裝窖：先在窖底墊1層10cm厚的乾草，以吸收青貯秸稈中多餘的水分。然後1層1層地裝填，每裝15－20cm厚要進行踩實，逐層裝至高出窖口印60cm為止。然後鋪平覆蓋上塑膠薄膜，四邊封嚴。在塑膠薄膜上鋪1層長稻草或麥秸．然後封上30－50cm厚的土，經30－50d即可開窖取用。質量好的青貯秸稈呈黃綠色，有酸香味，柔軟鬆散不沾手、不發熱，有涼爽感。4、飼餵方法：要逐段逐層開封取用，用多少取多少，取後重新封好塑膠布。每天飼餵肉牛10－20kg。玉米秸稈青儲技術

用青貯方法將秋收後尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長期儲存下來，可以很好地儲存其養分，而且質地變軟，具有香味，能增進牛、羊食慾，解決冬春季節飼草的不足。同時，製作青貯料比堆垛同量乾草要節省一半佔地面積，還有利於防火、防雨、防黴爛及消滅秸稈上的農作物害蟲等。製作青貯料的技術關鍵是為乳酸菌的繁衍提供必要條件：一是在調製過程中，原料要儘量鍘短，裝窖時踩緊壓實，以儘量排除窖內的空氣。二是原料中的含水量在75％左右，最適於乳酸菌的繁殖。青貯時應根據玉米秸的青綠程度決定是否需要灑水。三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸稈的含糖量符合要求。青貯玉米秸稈方法甚多，

1．挖窖選擇土質堅實，地勢高燥，背風向陽，雨水不易衝淹的地方建造青貯窖。窖形一般有圓形與長方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透氣。窖的寬度一般應小於深度，較好的比例是1：1．5-2，利於原料本身重量將其壓實，並能降低損耗量。窖的大小應根據青貯數量及養畜頭數來決定，圓形的一般直徑在1．7-3米之間，深度以3- 4米為宜，底部要呈鍋底形。規模養畜場宜採用長方形窖，寬度在1．7-3米之間，深度以2．3-3．3米為宜，長度隨青貯數量而定。長方形窖的邊角應呈圓形，以利原料的下降和壓實。為減少青貯料的損失，窖底和四周應鋪一層塑膠薄膜。

2．計量青貯窖容量的計算，應根據原料的含水量與切碎程度，先掌握單位體積(立方米)青貯料的重量，然後乘以窖的容積(圓形窖是3．14x半徑2x窖深；長方形窖是窖長X窖寬X窖深，單位均為米，即得出窖內青貯料的重量。

3．製作青貯原料最好當天割當天貯。裝窖前檢查窖底與壁是否鋪好“墊底”，窖邊是否鋪好蘆蓆，而後開機鍘草，邊鍘碎邊裝，儘量避免切碎的原料在窖外暴曬過久。裝入窖內的原料要隨時攤開。如原料過幹，應均勻灑些水。每裝30釐米左右就需壓實一次。窖的四周更應特別注意壓緊，用石杵夯實或靠拖拉機鎮壓更好。逐層裝滿，高出地面 0．5-1米呈圓頂形時封窖。封窖時，先用塑膠薄膜圍蓋一層，加一層軟乾草，再加土夯實，並將表面拍光滑。封好後，應在距離窖口四周1米處挖一條排水溝，並經常檢查窖頂部有無下陷現象。如發現下陷，應重新修復，防止空氣與雨水進入。

4．鑑定在一般生產條件下，聞、看青貯料的氣味、顏色與質地，就能評定其品質的好壞。正常的青貯料有芳香氣味，酸味濃，沒有黴味。顏色以越近似於原料本色越好。質地鬆軟且略帶溼潤，莖葉多保持原料狀態，清晰可見。若酸味較淡或帶有酪酸味、臭味，色澤呈褐色或黑色，質地粘成一團或乾燥而粗硬的就屬於劣質青貯料了。質量過差、粘結髮臭、發黴變黑的青貯料不能喂畜。

5．利用青貯秸稈一般經過個把月便能完成發酵過程，可以開窖使用了。圓形窖揭蓋後逐層往下取用，不能從中間挖窩，取料後及時蓋好。長方形窖，應從一頭開挖，垂直往下逐段取用，取後即蓋妥。喂量控制在每頭牛每天7-10公斤，羊1-2．5公斤，奶牛可多達15-20公斤。青貯秸稈有輕瀉作用，不宜單獨喂，孕畜要慎喂、少喂。過酸時可用3％-5％的石灰乳中和。

一。儘管青貯原料在裝窖時進行了踩壓，但經數天後仍會發生下沉。

這主要是受重力的影響，原料間空隙減少及水分流失的原因。為此，在裝窖時，青貯原料裝滿後，還需再繼續裝至原料高出窖的邊沿50釐米至80釐米， 然後用整塊塑膠薄膜封蓋，再蓋1-2層草包片，草蓆等物，最後用泥土壓實 泥土厚度約30釐米至40釐米並把表面拍打光滑，窖頂隆起成饅頭形狀。　　

隨著青貯的成熟及土層壓力，窖內青貯料會慢慢下沉，土層上會出現裂縫，出現漏氣，如遇雨天，雨水會從縫隙滲入，使青貯料敗壞。有的因裝窖時踩踏不實，時間稍長，青貯窖會出現窖面低於地面，雨天會積水。因此，要隨時觀察青貯窖，發現裂縫或下沉，要及時覆土，以保證青貯成功。　　

一般經過40天—50天（20-35℃/天）的密閉發酵後，即可取用飼餵家畜。（儲存好的青貯飼料可以存貯幾年或十幾年的時間）。

2、包貯

裹包青貯是一種利用機械裝置完成秸稈或飼料青貯的方法，是在傳統青貯的基礎上研究開發的一種新型飼草料青貯技術。　

（1）裹包青貯的製作　　

將粉碎好的青貯原料用打捆機進行高密度壓實打捆，然後透過裹包機用拉伸膜包裹起來，從而創造一個厭氧的發酵環境，最終完成乳酸發酵過程。這種慶祝方式已被歐洲各國、美國和日本等世界發達國家廣泛認可和使用，在中國有些地區也已經開始嘗試使用這種青貯方式，並逐漸把它商品化。　　

（2）裹包青貯的優點　　

裹包青貯與常規青貯一樣，有幹物質損失較小、可長期儲存、質地柔軟、具有酸甜清香味、適口性好、消化率高、營養成分損失少等特點。同時還有以下幾個優點：製作不受時間、地點的限制，不受存放地點的限制，若能夠在棚室內進行加工，也就不受天氣的限制了。與其他青貯方式相比，裹包青貯過程的封閉性比較好，透過汁液損失的營養物質也較少，而且不存在二次發酵的現象。此外裹包青貯的運輸和使用都比較方便，有利於它的商品化。這對於促進青貯加工產業化的發展具有十分重要的意義。　　

（3）裹包青貯的缺點　　

裹包青貯雖然有很多優點，但同時也存在著一些不足。一是這種包裝很容易被損壞，一旦拉伸膜被損壞，酵母菌和黴菌就會大量繁殖，導致青貯料變質、發黴。二是容易造成不同草捆之間水分含量參差不齊，出現發酵品質差異，從而給飼料營養設計帶來困難，難以精確的掌握恰當的供給量。

3、堆貯　　

平面堆積青貯適用於養殖規模較小的農戶，如養奶牛3-5頭或者養羊20-50只，可以採用這種方式，平面堆積青貯的特點是使用期較短，成本低，一次性勞動量投入較小。製作的時候需要注意青貯原料的含水量，要壓實，要密閉。這些環節會直接影響青貯料的品質。

青儲玉米，或者叫青貯玉米，都是可以的！

養過奶牛，種植過青貯玉米，也搞了好幾年玉米的青貯工作，所以對青貯玉米的工作還是瞭解的！

青貯玉米沒有太多的製作方法，也不是一件複雜的事！

首先，青貯玉米必須要有青貯玉米的青貯窖，青貯玉米的窖可以是地下的，也可以是在平地的，地下的青貯玉米窖就是在地下挖窖，然後用石頭或者磚砌成牆，而平地的青貯窖也是要用石頭或者磚砌成牆的，從實際情況上看，地下挖青貯窖還是比平地上砌的青貯窖，效果還是好的！

不管是地下的青貯窖還是地面上的青貯窖，砌好之後，都要用水泥沙漿把牆面底部抹好，這樣青貯玉米的水份就不會滲漏的了，在青貯玉米的時候，也就不需要再鋪設塑膠布來防止青貯玉米的水份滲漏了！

當青貯玉米達到了青貯的時候，就要果斷收割青貯了，現在都是機械收割，直接粉碎，然後透過管路噴射到大型貨車裡，大型貨車把已經粉碎好的青貯玉米拉到青貯窖裡，青貯玉米進窖之後，需要壓實的，這樣即可節約青貯窖的青貯空間，也可以保證青貯玉米的發酵和青貯效果的！

青貯玉米，不需要新增任何東西的，當把青貯玉米窖裡的青貯玉米壓實填滿之後，再用塑膠布在上面密封起來，青貯玉米制作貯存工作也就完成了！

所以，青貯玉米制作方法其實很簡單，就是在青貯玉米最佳青貯的時候，粉碎入窖，壓實密封即可了，在我們東北地區，青貯玉米在三十天的時間內基本就可以發酵好了的，也就可以開窖喂飼了！

原料採收

為了兼顧飼料的品質和營養成分，最好將含糖分較高的易於青貯的飼草類與含蛋白質豐富的不易青貯的豆科草類混合青貯，青貯的配製比例，禾本科與豆科為2:1或1:1。

清理準備

根據青貯規模的大小，選擇合適的青貯器具，並在使用前進行清理，除去髒土、剩餘的原料等，泥土脫落的地方應加以修補。

確定補水量

以青貯原料含水率65%為準，不足部分需補加到量。例如：含水40%的玉米秸稈在青貯時需加水(以1t計)，1000×65%-1000×40%=250kg，其餘以此類推。如果新收穫的青草(秸稈)含水量超過70%，應稍加晾曬或加入含水量少的乾草粉等物質使其水分降到65%左右。

原料處理

青貯前應將原料粉碎、切短。目的是：①便於壓實，排淨物料中間的空氣；②增加接種劑和物料的接觸面積，有利於菌種迅速繁殖；③使原料中的汁液充分滲出，溼潤原料表面，有利於發酵劑中的微生物迅速生長，提高青貯的質量。原料切碎的程度應根據飼餵家畜的種類、原料的品質來確定。一般含水量大的青綠原料可以切的長些，飼餵大牲畜的草料可以切的長些，含水量小的質地比較堅硬的原料可以切的細些，或打成細粉。一般貯料切的長度在2～5cm。

原料填裝

青貯料的裝填原則是，一要迅速。青貯窖要當天裝滿。當天封窖，避免青貯料在裝滿密封前腐敗變質，即使大規模青貯也要在2d之內裝完。當前許多養殖戶普遍建立了大池，當天不能裝滿封池，甚至幾天暴露於空氣之中，使腐敗菌在有氧條件下迅速分解原料中的營養物質，從而使原料發黴變質，使青貯質量降低；二要壓實。青貯料壓得越實越好，大型窖用機械的方式壓實。壓不到的地方要用人工踩實。用塑膠袋裝青貯應避免塑膠袋損壞。

容器密封

青貯料添裝滿後應立即密封，小型袋裝青貯用繩子紮緊袋口即可；砂缸等小型容器青貯用塑膠膜將上口蓋嚴密封，不漏氣即可；大型青貯窖青貯，用塑膠膜覆蓋密封后上覆一層葦蓆、草墊等，再用土蓋實即可。

青貯成熟

不同的原料、不同的環境條件、不同的營養成分配比，青貯的成熟時間不同。一般的講。含糖量高容易青貯的原料青貯時間要短些，一般在30d左右；質地堅硬不容易青貯的原料青貯時間要長些，一般在30d到3個月不等。根據當地天氣原因和個人條件可以適當改動