首先要準備韭菜種子或者韭菜根，盆器泡沫箱是最常用的，土壤，有機肥，栽種工具，澆水器皿。

其次，選好栽種時間，春播現在就可以，3至5月，秋播，9月左右。種子可以先用溫水泡一下再種，用韭菜根種是長的最快的。2,3天澆水一次。小苗長出後可以繼續澆水。勤澆水，勤施肥，施薄肥，韭菜一般10釐米高左右施肥一次，15釐米高再施肥一次。每次收割後再施肥一次。韭菜收割6,7次以後可以淘汰掉的。

如今，市場上出售的很多蔬菜瓜果都是人工催熟的，吃到嘴裡都沒有蔬菜本身該有的味道，於是大家就想利用家中陽臺自己動手栽種蔬果，這樣不僅能吃上自己親手種的無公害的蔬菜，還能因小有成就而愉悅心情。

陽臺上能栽種的蔬果很多，這裡我們單單來講韭菜。食用韭菜的好處很多，除了我們熟知的健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效外，春天多吃一些春韭，可以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。

韭菜有春播和秋播兩種，春播時間在3到5月，秋播時間在8月底到9月，現在正是春播的時期，那麼如何播種韭菜呢？

1、準備好韭菜種子、種植容器、土壤、鏟子等。韭菜的種植容器最好選用長條花盆或泡沫箱，15釐米以上深。土壤以園土+腐葉土+腐熟有機肥或骨粉、蛋殼粉，按5：3：2比例混成種植土。

2、事先將配好的土壤倒入容器，至3/4處即可，之後充分澆水保溼。

3、將事先泡好的種子均勻地撒在土壤表層，然後在它的表面蓋上1釐米左右的土，再澆水。為了保持土壤溼潤，讓種子儘快發芽，還可以再在上面鋪上一層舊報紙，並在報紙上面再灑上水。

4、將容器搬到陰涼、通風的地方，1到2個星期之後種子可順利發芽。此時要注意在缺苗的地方補種，同時保持土壤溼潤。

5、6個星期左右，韭菜苗大概能長9到11釐米高，這時候要施1次腐熟有機肥，同時注意間苗，拔掉那些長勢不好的病苗、弱苗。

6、當植株長到20釐米左右的時候，可根據長勢移植，同時再施1次腐熟有機肥，以氮肥、磷肥為主，注意要施薄肥，勤施肥。

7、4個月左右的時候，韭菜就可以採收食用了。採收的時候，用剪刀整齊地剪上面的部分，根部留下2到3釐米。注意每採收一次，施一次薄肥。追肥應在收割後3到4天進行，待收割的傷口癒合、新葉長出時施入，收割後立即追肥易造成肥害。這樣，韭菜很快就能長出新的一茬。

怎樣在陽臺種植韭菜呢？

俗話說“一月蔥，二月韭”（指農曆），一月吃蔥能去除人體內毒素，預防感冒；二月吃韭菜，會有助於提升人體內的陽氣，促進血液迴圈，增強抵抗力。為了方便食用韭菜，怎樣在陽臺種植韭菜？

一、準備工作：洗淨的陶瓷盆或泡沫箱（底部留有小孔），沙土和已經腐爛的樹葉和農家肥混合，韭菜種子或根部帶土團的韭菜，多菌靈。

二、開始播種：時間一般在農曆七月左右開始播種。

1、在陶瓷盆或泡沫箱裡裝上混合的沙土，不用裝滿，距離上沿10釐米左右，均勻地灑韭菜種子，再蓋1釐米左右的混合沙土。

2、在陶瓷盆或泡沫箱裡裝上混合的沙土（裝上四分之三的土），開始種韭菜的分株，再蓋上四分之一的土。

3、做好以上1步或2步，澆透水，再等半小時後，均勻地澆上多菌靈，以後每兩天澆一次適量的水，適當遮陽，溫度在15-20度左右，半個月左右就會長出新葉，三個月長成幼苗，八個月就可食用，如果是種韭菜的分植株，就會很快吃到韭菜了，以後是割了一茬又一茬，能吃大半年，大概可以吃上六茬左右吧。

近年來，陽臺種植蔬菜成為一種時尚，即能當花觀賞又能食用的放心蔬菜。韭菜作為多年草本科植物，一次種植，可連續幾年採收。如果管理好，澆水施肥得當，基本上20天左右就可以長一茬，割一茬韭菜就夠一家幾口吃一頓餃子。關鍵是自己種植的韭菜口感好、沒得挑，還絕對讓人放心。韭菜適應性強，抗寒耐熱，生長速度快適應溫度15~30℃很好種植。種子種植前，先用40~50℃溫水泡10-12小時，第二天播種前先將土壤澆透，用筷子等工具蘸上粒種子放在土壤上，之間別離太近，然後在覆蓋一層薄薄土約1㎝左右，不要太厚，影響發芽率。每天噴點水，保持土壤溼潤，15天左右就發芽了。等到韭菜幼苗長到7-10㎝高的時候施一次有機肥，再到15㎝的時候在施一次有機肥。平時家庭煮飯用的淘米水和喝啤酒剩下啤酒（澆啤酒前先在Sunny下曬一天左右，有利於發酵）都是很好的肥料。一週澆水2次左右，保持溼潤，別有積水。等小苗長出7-8個葉子時候就可以分株移栽了。移栽時小心的將苗連土挖出，清除大片土，分成8-10為一簇，每簇之間約5-10㎝然後種下，澆水施肥。在管理得當，過20天左右就能吃到自己種植的無公害韭菜了。注意事項：盆栽韭菜澆水別過於勤，以免爛根影響生長。因此澆水原則土壤溼潤、小水勤澆為主。

隨著住房條件的改善和生活條件的提高，一般家裡都會有面積較大的陽臺，都想在自家陽臺上種幾盆韭菜，一是綠化室內環境，經常見到綠顏色植物；二是能品嚐一下自己親手種植的綠色無公害的美味，盡享人生的快樂。

那麼，怎樣才能在陽臺上種出好吃又好看的韭菜呢？首先，我們要選擇一些容積合適的花盆或者泡沫箱等其他容器，裡面鋪放一些富含有機質的土壤，也可以從田地裡挖一些土壤，再新增一些微生物菌肥或者其他的有機質混合放入即可。

其次，韭菜的栽培。韭菜籽一般在陰曆3月初播種，到八月節前移栽。也可以將一年以上的韭菜苗移栽在花盆裡或者泡沫箱裡。移栽的時候注意要稀一點，以五六棵一叢為宜，然後澆上定植水即可。以後就可以視土壤的乾燥程度澆水，保持土壤稍微溼潤就能夠了，一定要注意水不能太多，否則會容易爛根。

再次，就是合理給韭菜施肥。韭菜需要肥力比較大，當長到15釐米左右的時候，可適當施一些有機的肥料。韭菜最喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞和草灰，也可以埋施一些複合肥。

最後，就是等著收割親自種的韭菜了。韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜最好是在清晨或薄暮時進行，要用快刀平泥割。割的時候，要按先後順序挨次排著割，割後再鬆土，過一、兩天後施一次肥。韭菜比較耐乾旱，如果土壤比較乾的時候，最好是在清晨澆水。

另外，要注意危害韭菜的常見病蟲害。一般韭菜的病蟲害有疫病、灰黴病、鏽病、菌核病、蔥蚜、韭菜遲眼蕈蚊等。韭菜疫病多發生在高溫多雨的夏季，根、莖、葉、花苔均可受害，尤其是地下的根狀莖受害最重。病葉多從中下部開始發病。韭菜遲眼蕈蚊，又叫韭蛆，是一種小型的蠅類。幼蟲會聚集在韭菜的地下部和柔嫩的莖部進行危害， 使韭菜的內莖腐爛，葉片枯黃而死亡。如果發現韭菜的葉尖開始發黃變軟並逐漸向地面側伏的時候，可以用64%的斃殺乳油1500-2000倍液，或5%高效大功臣可溼性粉劑1000倍液、1.8%愛福丁乳油2000倍液葉面噴施，進行防治。

怎樣在陽臺種植韭菜呢？

陽臺既可種花又可種菜，要是能把陽臺利用好，就是一個菜園子，有很多菜都不用花錢買，又方便又綠色，自己種的菜不打農藥，吃起來放心。

韭菜就是人們都喜歡的菜，韭菜炒雞蛋、韭菜雞蛋湯、韭菜餅、韭菜水餃，吃的都津津有味。

韭菜是草根科科植物，陽臺種植可利花盤或者大一點的泡沫箱，底部打二排小洞，裝上土就可以種植。土質適宜篷松，土跟沙子混合，最好放入煤餅灰，這樣更有利於韭菜生長。

種植時最好取老的韭菜根，剪去上面的韭菜葉子，分四個子種植。蓋上土後這三四天要早、晚一次給韭菜根澆水，保持土壤溼度，等韭菜長出新葉後就不用天天澆水了，旺盛後適當追施複合復，有草木灰的最好施用草本灰。釆割後，及時鬆土，追施複合肥。

如果你要知有機韭菜，就不能施用複合肥。你可用半斤或者一斤黃豆，放高壓鍋煮熟，然後跟土拌均勻，加入煤餅灰這樣種植，儘量放在Sunny充足的地方，促進光合作用，這樣更有利於韭菜生長旺盛。

陽臺上盆栽韭菜怎樣？韭菜也被古人叫做壯陽草，還有豐富的維生素c，屬於葉類蔬菜，多年生的草本植物，無論是做菜、熬湯、炒雞蛋放一點韭菜，味道特別鮮美。城裡人在陽臺上栽盆是可以的，而且城裡人住樓上有好多人在陽臺上栽盆韭菜，既能美化了環境，又能當菜吃，而且不用重複栽植。在陽臺栽盆韭菜，自己種的韭菜可以放心的吃，屬於無汙染無公害的有機蔬菜，絕對不用時要施化肥，避免了市場上的毒韭菜的危害。在陽臺上栽盆韭菜，栽培的方法很簡單，需要選一些菜園的土，或者是自己培植的土均可，對於韭菜的生長位置要放在Sunny底下，在夏天要避開Sunny直接照射，出現了韭菜黃苗可以追施有機肥。其實在陽臺上不只栽盆韭菜，而且可以種植其他的蔬菜，比如芹菜，油菜，辣椒，茄子等，可以隨時吃隨時摘，保證蔬菜的新鮮度。而且目前城裡人的家庭成員都比較少，在家吃飯的機會都少，一般在陽臺上種植幾盆蔬菜，基本能保證平時的採摘食用，還能鍛鍊自己的勞動能力，培養自己種植蔬菜的技術，提高生活的質量。

陽臺上盆栽韭菜怎麼樣？

韭菜在農村裡也叫“懶人菜”，原因是這種蔬菜很好種活，也很方便管理，基本上種上以後只要水肥跟上，那就可以連續採收多年。所以，在農村裡很多人家都會在菜園子裡留一點點空地種植韭菜。而在寸土寸金的城市裡，想吃自家種植的韭菜，那在陽臺上盆栽就是不錯的選擇。其不僅可以讓你一年四季都有韭菜吃，而且盆栽的韭菜還能當綠植哦，起到裝飾的作用。那韭菜如何盆栽呢？

首先是盆栽地的選擇，既然是陽臺盆栽，那一般選擇的是泡沫箱、塑膠箱或者是一些水桶。其實，用泡沫箱是最好的，或者是一些花盆，美觀又好看。

其次，品種的選擇。畢竟是在陽臺上種植，相比於農田種植還是有些差別，所以在品種選擇方面建議選擇品質優良、抗病性強並且產量高的品種。

再次就是種植。如果家裡有韭菜種植的話，可以挖取兩年以上的韭菜根，然後減去葉片，直接種植就可以。如果沒有的話就要先育苗，然後在定製。

最後，就是種植過程中的水肥管理。在陽臺種植韭菜其實不施肥也是可以的，因為很多人常用淘米水、剩牛奶澆在韭菜上面，這樣其實也是一種施肥。但是需要注意，追肥不宜過多過勤。當韭菜的苗長到30釐米左右的時候，就可以開始採收了。

需要注意，有些在陽臺盆栽的韭菜，會出現爛根或者是發生病害，其中一個主要的原因就是因為澆水過多所致，所以澆水的原則是保持土壤溼潤即可，切不可澆水太多。最後，也祝福大家都能在陽臺中指出綠油油的韭菜，讓你一茬一茬吃不完！

在陽臺上種植盆栽韭菜怎麼樣？要看題主家是封閉陽臺還是開放陽臺。

如果是開放陽臺，種點韭菜問題不大。韭菜可以補腎健胃，種子還能入藥。在全國各地都可以栽培，對環境的適應能力強，抗寒耐熱。種在陽臺上又方便又放心對身體還好，隨吃隨割。

如果是封閉式陽臺，建議題主考慮清楚。因為韭菜本身有一股味道，剛剪完韭菜，葉茬上的汁液還沒有干時，味道會更衝。

另外韭菜喜肥，要想韭菜葉子肥厚粗壯、長得快，就要經常施肥，自己家裡種不可能用化肥，自己製作腐熟的有機液肥加上韭菜味，可以想象一下。

我公公原來就在陽臺上種過韭菜，老房子的陽臺在主臥外面，雖然是封閉式陽臺，但是，陽臺和臥室之間還裝了一道隔斷門。就是這樣，我婆婆也受不了，沒兩天倆人吵一架，把韭菜搬樓底下去了。

所以，建議想在陽臺種韭菜的考慮清楚後果再實施，^_^^_^。

想在陽臺上種些韭菜，怎樣做才能種好？

前幾天老爸不知道從哪裡鼓搗出一個很大的泡沫箱，並且把它放到了陽臺上，然後跑到樓下又是挖土又是買肥料，折騰了兩三天。直到星期五那天吃晚飯的時候跟我說道：“我週末回老家一趟，禮拜天的樣子回來，放在陽臺上的那個泡沫箱子你不要動”。我當時就納悶了，問他要用來幹啥。老爸說你別管，我準備在陽臺上種點東西，到時候你就知道了。

中間兩天他就回老家去了，我也沒在意。

直到禮拜一下午，我下班後回家才發現，擺在陽臺上的那個大泡沫箱子裡面裝滿了營養土，土壤中還冒出了星星點點的綠，我很好奇，仔細一看，這不是插的韭菜根嗎？

“這能養活？”，吃晚飯的時候我帶著滿肚子疑問問向父親。

“嘿，這你就不知道了吧，這韭菜又叫懶人菜，長生韭，很容易養活的，我弄了這一茬，以後家裡就不用去外面買韭菜了！”。

“可是，這該怎麼種啊？”，我不由得有點犯傻。

“簡單，我跟你說吧，在這陽臺上種韭菜，並不比在菜園子裡難，只要把肥料、光照掌控好，一切都不是問題。你們這些人現在都忘記怎樣種菜了，今天就跟你好好說說這個陽臺韭菜怎麼種，學著點，以後可能也用得著。”

父親小呡了一口酒，接著說道。

“那之前弄的那一大泡沫箱子鋪上土，就成了一個小型的菜園子。這個土壤呢，用營養土最好。普通園土也行，不過得再加入一些蔬果專用肥，不然肥力不夠，長出來的韭菜就會又瘦又黃。

因為韭菜種子生長起來比較慢，所以我這兩天特意回了一趟老家，挖了一些韭菜根過來，把這些菜根直接埋進去，然後澆水，一個星期後韭菜就會開始不停生長。接下來就需要掌控好光照和肥料補充了。

怎麼補肥呢，你們以後廚房炒菜用掉的廢油不要倒掉了，留給我，這個在韭菜生長旺盛時用來補肥最方便了，不然我就得去外面弄腐熟肥餅，或者買那種微生物菌劑蔬果專用肥，那樣太麻煩，可能還得費錢。

韭菜長成可以收割後，割完一薦就得及時追一次肥，到時候我再回老家弄點草木灰過來，每次割完後撒進去，不僅可以促進韭菜傷口癒合，更快長出新葉，還能預防韭蛆等病蟲害呢。

然後這個陽臺上的窗簾平時就不要拉上了，要想韭菜長得好，肥料光照不可少，像我們這天氣，春秋兩季整日被曬著也沒關係，夏天在炎熱的中午注意一下就行了，這韭菜啊，缺少Sunny就會營養不良，然後長得又瘦又黃。

做好了這兩點，陽臺上這一箱子韭菜夠你吃一年的了，我剛跟你說的兩個要點你得記住啊，以後萬一我不在家，你也能照看一下。”老爸說完，將杯中的酒一飲而盡，隨後將碗遞給我，“去，再給我盛一小碗米飯過來”。

我站起身接過父親手中的碗，心裡一樂，得，看來以後下班回來，我還得兼職做一個菜農啊。