主料普通麵粉500g玉米麵250g輔料新鮮玉米棒2個酵母7g溫水1小碗白砂糖70g黃油30g鹽小半勺步驟玉米棒饅頭的做法步驟11.準備所以材料。玉米棒饅頭的做法步驟22.將玉米粉和麵粉按1:2的比例放入盆中， 然後加入7g酵母粉、1大勺白糖，小半勺鹽。玉米棒饅頭的做法步驟33.加入適量溫水，攪拌成面絮；將面絮揉成光滑的麵糰，再放進小面盆，放入裝有熱水的蒸鍋裡餳發。(利用熱水餘溫將麵糰快速發酵，用時20分鐘）玉米棒饅頭的做法步驟44.將水果玉米去葉清洗乾淨，再玉米葉剪去兩頭洗乾淨，瀝乾水分備用；玉米棒饅頭的做法步驟55.用刀剔下水果玉米仁，放入鍋中，再加入黃油和白砂糖糖，煮開後再煮兩分鐘， 放涼成餡。玉米棒饅頭的做法步驟66.將餳好的麵糰取出，在案板上，撒手粉，使勁揉，揉至麵糰較光滑，再將麵糰分成小劑子蓋上保鮮膜。玉米棒饅頭的做法步驟77.取一個小麵糰擀成長方形， 在底端的一面放上煮好的玉米粒，再將包有餡料的一邊玩上翻後按壓緊，再繼續往上卷，最後整成一端細，一端粗的玉米棒形狀；玉米棒饅頭的做法步驟88.再用刮面板在麵糰上面打十字花刀，注意儘量整齊統一。玉米棒饅頭的做法步驟99.將製作完的玉米棒饅頭放入玉米葉上，這樣玉米棒看起來就更逼真啦！^_^玉米棒饅頭的做法步驟1010.將做好的玉米棒饅頭都放人蒸架上，進行最後發酵10分鐘。玉米棒饅頭的做法步驟1111.開大火，蒸鍋冒氣後轉中小火，蒸10分鐘左右就好了。(蒸好後放幾分鐘再揭蓋，避免饅頭預冷表皮收縮)玉米棒饅頭的做法步驟1212.開啟看看，一股淡淡的奶香味撲鼻而來。。。迫不及待咬一口，真好好吃極啦