把高筋麵粉、黑米粉、木薯澱粉、白糖、酵母混合

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將溫水倒進去攪拌均勻

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蓋一層保鮮膜，放至溫暖處發酵至兩倍大

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將玉米油倒進去

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攪拌均勻

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在模具裡刷一層油

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將麵糊倒進去，震出氣泡，再將保鮮膜蓋上放至溫暖處發酵20分鐘，再將氣泡震出

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撒上適量幹桂花

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放進蒸鍋並蓋上鍋蓋蒸40分鐘

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關火後繼續燜3分鐘

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取出晾涼脫模，切成小塊即可食用

把紅薯削皮兒切成片上鍋蒸熟，黑米用破壁機打成面。紅薯蒸熟了以後，趁熱把黑米倒進去和紅薯攪成面絮。揉成麵糰，然後再放點白糖，再放雞蛋，放點發酵粉。揉勻了以後用保鮮膜蓋住讓它醒，發兩個小時，發好了以後面板上蘸點油把面揉勻了，然後彈放到鍋邊上。蒸30分鐘以後，鮮鍋等涼涼了以後涼了涼點了以後，再把它切成一個一個的方塊發糕就做好了，又甜又香。