我們首先得知道為什麼要清理血管？

我們的血管就像自來水管一樣，年齡越大，血管內沉積的“垃圾”也就越多。這些“垃圾”會積累而成斑塊，不及時清理，斑塊會越來越大，血管一天比一天窄，最終把血管堵死了。

別以為這個距離我們很遠，年裡越大，血管越窄，雜質越多。每個人都有血管變窄、雜質增多的那一天!下面這個圖就是不同年齡階段的血管老化的照片。

有沒有發現1歲和75歲血管的差別真的很大。

我們身上有一處血管最容易堵，堵了之後最危險，很多人因此失明瞭、不能說話了、半身不遂了、甚至癱瘓了才發現，這個血管就是——頸動脈！那麼為什麼頸動脈最容易堵呢？我們透過下圖來看看頸動脈的位置在哪裡。

如圖在我們的脖子前方，氣管兩側，各有一條小拇指粗細的動脈血管，它是血液從心臟流向頭腦部的主幹河流，這就是頸動脈。如果你用手在下頜角往下觸探，就能摸到這兩根動脈隨心臟的搏動而跳動。頸動脈一旦被堵，大腦就會嚴重缺血，8分鐘大腦就會被損傷，出現失明、失語、半身不遂...這就是我們常說的“腦梗”、“腦中風”！如果時間再長一些，甚至會出現腦死亡。

1、黑木耳

黑木耳黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。

2、生薑

生薑中所含的姜油酮、姜烯酚等物質具有抗凝血功能，多吃不易出現血栓。

3、大蒜

大蒜中所含的阿霍烯是一種天然的血液稀釋劑，可增強心臟的收縮力量，預防血栓形成。

4、洋蔥

洋蔥中所含的槲皮酮能抑制血小板凝聚，對抗血栓形成，還能使動脈血管內壁光滑，富有彈性。

5、魚類

經常吃魚類，特別是吃深海魚類，如鮭魚、鮪魚等，不僅可以預防心血管疾病，降低膽固醇，還可以減少心血管疾病達52％以上。

6、綠茶

綠茶中的茶多酚，能提高機體抗氧化能力，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

7、蕎麥

蕎麥中含有的蘆丁，是其他糧食作物沒有的。蘆丁能促進細胞增生、防止細胞凝集，對血管系統有保護作用，還可以增強血管壁的彈性、韌度和緻密性，幾乎對所有中老年心腦血管疾病都有預防和輔助療效。

8、玉米

玉米富含脂肪，脂肪中的不飽和脂肪酸，有助於減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

9、茄子

茄子含豐富的維生素P，有軟化血管、增強血管彈性的作用，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

10、海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

我理解的“清血管”是指的主要是預防心腦血管疾病。

心腦血管疾病是心臟血管和腦血管疾病的統稱，泛指由於高脂血症、血液黏稠、動脈粥樣硬化、高血壓等所導致的心臟、大腦及全身組織發生的缺血性或出血性疾病。

心腦血管疾病是一種嚴重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，具有高患病率、高致殘率和高死亡率的特點，目前，心血管疾病是引起美國和大多數西方國家死亡和傷殘的主要原因。

大量的研究發現，膳食纖維能夠降低心血管疾病的發生，另外，膳食纖維能夠延緩高危人群向心血管病轉化的速度。

膳食纖維能夠降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平，並且不會影響血中高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）。也就是說，膳食纖維只降低對人體不好的膽固醇。 另外膳食纖維能降低高血壓發生的風險。

那麼什麼是膳食纖維？

膳食纖維在過去很長一段時間被認為是一種無營養物質而長期得不到足夠的重視。

那麼那些食物裡含有膳食纖維？

膳食纖維主要存在於蔬菜、水果以及穀物中。

如穀物的表皮(粗糧)，水果的皮、蔬菜的莖葉、蕎麥、小麥、玉米麵等，還有如燕麥，水果中果膠，海藻類食品中的藻膠及魔芋製品等人工提取物，都含有豐富的膳食纖維。

總之，膳食纖維對心血管的作用有非常重要的意義

每次檢視冠心病的患者，就會被問及吃什麼能清血管。

問的我啞口無言，其實沒有能夠清血管的食物，只有能加重動脈粥樣硬化和延緩動脈硬化的食物。

已經形成的垃圾，很難清理。所以更要預防為主。

動脈粥樣硬化主要是因為類脂肪組織的長期堆積，沉積在血管內壁，漸漸附著，進而引起血流不暢。

而引起這些類脂物質主要是高血脂，以及糖尿病，高血壓，吸菸等因素也相互高聚集發生。都是造成血管垃圾的根本原因。

所以為了讓血流順暢，血液乾淨就是預防三高。

其實大家也知道:魚類，新鮮蔬菜，大蒜、洋蔥，燕麥片、蕎麥等粗糧，以及海帶、魔芋，富含膳食纖維的食物。還有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑。各種水果:橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜；奶製品、豆製品、花生、紅棗、黑木耳、核桃等，這些食物利於血管保護。

容易形成垃圾少吃一些：蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。

其實，無需記住具體食物，因為沒有具體清血管的食物，就是一個大原則，戒菸，低鹽低脂低糖飲食，多吃五穀雜糧、蔬菜水果，這就是清血管的辦法。

血管幹淨了人就年輕了，王醫生把美麗和健康送給大家。

這裡首先要強調一個很重要的問題，食物能起到的作用是有限的，並且需要長時間的攝入才能起到效果，如果吃花生就能使血管中的垃圾都清除，那麼慢性病人的死亡率應該是逐年遞減才對，現在大多數的慢性疾病除了遺傳因素，大部分都是生活習慣以及飲食習慣造成的，因此我們是要從飲食上作調整，不過是預防和維持，但是起不到治療的作用，換句話說已經被如果血管中的血脂膽固醇比較高，那麼是可以被清除的，透過飲食和運動，但是血管中的血脂膽固醇如果已經沉積在血管內壁內皮中，並不是吃點食物就能清除的。

那麼我門來說說關於亞油酸和白藜蘆醇對於心腦血管疾病的作用。從脂肪的角度來說，不飽和脂肪酸中的亞麻酸與亞油酸為主要成分，這兩者根據研究表明，不飽和脂肪酸對於心腦血管的作用並不明確，相反攝入過多，還會給增加冠狀動脈疾病的危險，而亞油酸定過多攝入會對免疫系統造成不良到影響，但是深海魚以及魚油中富含的DHA和EPA唄證實對於心血管疾病是有保護作用的。而白藜蘆醇，具備抗氧化的功能，對於心腦血管疾病也有作用，不過，白藜蘆醇主要起到的作用是意志血小板凝集，也就是說有止血的作用，血小板的聚集與動脈粥樣硬化／冠心病以及急性心肌梗塞相關，但是如果調控不當或是機體的過渡反應都會導致病理性血栓的形成。

說到這裡，其實可以看出來，食物中很多成分對身體是有意的，但是凡事過猶不及，尤其是花生中的油脂比較高，中國居民膳食指南建議每一案10g堅果，即便是花生中營養成分很高，與不建議吃過多的花生。

那麼除此之外，對於血管的健康，哪些食物可以起到很好的作用呢？其實我們飲食當中，蔬菜就可以起到很好的作用，蔬菜中富含豐富的膳食纖維以及植物甾醇，膳食纖維可以幫助潤腸通便的同時，還能減少機體對食物的吸收量，因此長期過多的膳食纖維攝入實是會導致營養不良，但是每天充足的膳食纖維是可以幫助控制體重的。其次，蔬菜中的植物甾醇，可以有效減少動物膽固醇的吸收，因為蔬菜中的植物甾醇也叫植物膽固醇與動物性膽固醇有競爭抑制吸收的作用，而植物甾醇佔上風，因此，尤其是在吃肉的時候，搭配上蔬菜，可以減少膽固醇的吸收，自然有助於血管的健康，蔬菜每天建議500g，其中2/3是深色綠葉蔬菜。其實水果／粗雜糧／薯類以及豆製品等對於血管的健康都有好處，關鍵是每天吃的種類足夠齊全，食物夠豐富但又不要超量，自然血管也會越來健康，俗話說開源也要節流，想要血管健康，從根本上還是要減少動物肉的攝入，尤其是肥肉，這樣其他食物中的營養成分才能發揮更好的效果。其實運動對於增加血管彈性，促進血液流通業有很好的作用，不妨每天配合一些有氧的運動吧。

聽說過洗血不知道真假，原理是透過血透之類的方法把血液裡面的血脂等垃圾洗出來，然後讓乾淨的血液流滿全身，這樣說洗一次相當於20年的垃圾被清理了，血乾淨了，其他什麼三高就自然好了。不知道真實的情況如何。希望真正的醫生專家回答一下。。

謝邀。有關清血管的食物多了去了，很多水果，像葡萄，蘋果等，蔬菜中茄子，洋蔥苦瓜，萵苣、姜、藕等都是清血管的蔬菜。糧食類多是性味平寒的五穀雜糧。如小米、玉米、小麥、薏米、小豆、綠豆等。那麼我們平時不經易中即食用了許多清血管的食物，怎還會有血管疾病呢？這其中因素是很複雜的。比如一個家庭吃的飯是一樣的怎麼會有的成員得血管性疾病，而有的成員則很健康。我想這主要是個人體質素不同，個人內分泌及勉疫力不同，這就形成差別。健康與好的心態也是分不開的，很多長壽老人食譜很簡單，也未見怎麼段練，卻也很少得病，但他們心態都好，大度，不太愛計較，我看這方面很重要。謝謝!

清除血管的“垃圾”，這真靠平時的飲食來改善。這幾種食物強化血管非常有效果：

【青魚】能使血管年輕化

青魚含有豐富的（EPA·DHA）。它們具有強化血管有著優先作用。

魚的EPA是血管內皮細胞變結實強健有利於防止血管發生事故；經過各種各樣研究得出的結論，例如能夠降低40-50%腦猝死的風險、大約20%的心肌梗死的風險。

青魚（EPA·DHA）的功能

・強健血管內皮細胞來預防血管事故的發生。

【洋蔥】使血流暢通

洋蔥裡含有豐富的使血流暢通的藥物成分。具有代表性的槲皮素和Isoariin。

槲皮素能夠排出腸內脂肪的功能。因這功能，減低血液中的脂質血液變得暢通，還有抗酸化能力特高，防止血管老化，從能達到預防高血壓、動脈硬化的作用。

洋蔥裡的帶有辣味成分的Isoariin防止血液凝結，從而起到預防血栓作用。

洋蔥對血管的功能

·具有強有力的抗酸化作用，從而防止血管老化，達到預防高血壓和動脈硬化的作用。

·阻止血液凝結，預防血栓形成。

·血管保持健康狀態，預防動脈硬化。

【醋】保護血管

粗是用大米等糧食、果物為原料發酵食品。發酵過程中含有各種各樣的有效成分。

主要成分是枸櫞酸和醋酸，醋酸促進脂質、糖質代謝作用，因此粘稠血液變得暢通了，減輕血管負擔。

另一方枸櫞酸具有高抗酸化作用，減輕體內酸化的壓力。

【醋】對血管保護功能

·促進脂質、糖質的新陳代謝作用

·肉類，糖質攝取過多，體制傾向於酸性；能夠使體制恢復弱鹼性。

【姜】修復血管作用

·減低中性脂肪、LDL膽固醇

·修復受損的血管，預防動脈硬化。

·促進血液迴圈、改善敏感性寒冷

【黑蒜】對血管的作用

·強化抗酸化作用

·增強免疫力強化作用

·抗癌作用

·減少膽固醇

·預防血栓

·擴張毛細血管、促進血液迴圈

·預防和改善高血壓

·保持血流暢通

·預防和改善動脈硬化。

【大豆裡的蛋白質】

·防止血管彈力減退

·減低中性脂肪和LDL膽固醇

【水溶性維生素】

幫助分解脂肪

抑制血糖升高

排鈉

改善便秘

預防高血脂

我正用著一個通血管化血栓的的偏方，用了三年多了，很好。我血壓高，動脈還有血斑塊，前段時間我因為血糖高去醫院查了個血糖，醫生說，應該做個頸動脈血斑檢查，等做完了醫生說挺好啊，我問做檢查的醫生有血斑嗎？醫生說沒有啊，我說，七年前就差出有血斑，醫生不相信，又重做了一次，並且還喊過另一位女醫生一起鑑定，他倆仔細看了看說，，莫非這個地方豎著的這一點是嗎？嗯，可能是（另一位醫生說）。我想，就是這個通血管化血栓的偏方起作用了，所以我要告訴相信這個偏方的所有人，可以試試。

大蒜，姜，檸檬，蘋果醋(我是用的《海天牌果真好醋》)各一斤，榨汁後放上蘋果醋一起熬。每天早晨空腹喝。

這四樣東西，我熬好後大約四千毫升，每次一茶碗，大約喝一個月左右。不嫌麻煩的同志不妨試一試。

心腦血管疾病中最常見的一種疾病就動脈粥樣硬化，這種疾病中的斑塊誘發高血壓，導致不正常的血塊形成，會引起心脹病發作或卒中。 為了把患心腦血管疾病的風險降到最低，為大家整理出有益心血管健康的飲食對策：能量：

使能量攝入平衡，透過體育活動防止增重，獲得或保持健康體重。 避免新增糖的食物: 儘量減少消費含有糖的飲料和食物。 適當吃些魚、豆製品和歐米伽3脂肪酸：

一週至少吃兩次富含歐米伽3脂肪酸的食物（如三文魚、金槍魚、銀鱈魚等）每週吃些豆製品替肉類。

減少飽和脂肪、反式脂肪和膽固醇的攝入：

選擇瘦肉、蔬菜和低脂奶製品，儘量少消費氫化脂肪（如珍珠奶茶、標註含氫化植物油等食品、曲奇、桃酥等），將飽和脂肪限制低於7%（如豬油、肥豬肉等）反式脂肪酸低於1%（如植入黃油、植物奶油、起酥點心等）。

常吃富含可溶性膳食纖維的食物：

選擇富含蔬菜、水果和其他可溶膳食纖維高的食物。 多鉀少鈉： 選擇鉀含量高的水果、蔬菜、低脂奶製品，堅果、全穀物飲食，選擇或烹飪食物時要少用或不用鹽（將鹽限制在6克以下）

適當的進行體育鍛煉：

一週至少5天每天30分鐘的體育活動，達到和維護一個健康身體所需運動量。 戒菸禁酒：

儘量減少任何形式吸菸包括二手菸，如果喝酒，女性每天限定喝一杯（酒精量不超過15克），男性喝兩杯（酒精量不超過25克）。

每一個小改變所起到的效果加合在一起變成一個有益的整體，當您朝著目標努力時，健康飲食、合理運動、別吸菸、少喝酒、心情愉快這些都是有益心血管的健康行為。

趙素華 國家二級公共營養師/高階麵點師/大連市營養學會理事/衡膳營養學院首席講師/王興國營養特訓班第一期學員/

四種食物 是清血管的好幫手

　　菠菜

　　菠菜能夠補充鐵質，幫助女性遠離缺鐵性貧血。其次，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，幫助消化、排除毒素，既抗衰老、增強青春活力，還能消除面部色斑。再次，菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補足葉酸，不僅避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的機率。值得注意的是，菠菜性寒，菠菜適合於老年人及便秘者食用，腎結石患者，脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用。

　　全麥食物

　　全麥食品富含各種維生素、礦物質和抗氧化劑，並含有大量的水溶性膳食纖維，可降低膽固醇，調節血壓，減少心臟病的發病機率。全麥食物包括各種各樣的燕麥、大麥、糙米、全麥麵包以及全麥餅乾。口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素等，因此營養價值更高。

　　橄欖油

　　橄欖油中所含有的一種叫角鯊烯的物質，可以增加體內HDL（好膽固醇）的含量，降低LDL（壞膽固醇）的含量，而體內HDL膽固醇的數量越多，動脈中氧化了的LDL膽固醇的數量就越少。最新的研究證明。中年男性服用橄欖油後，平均膽固醇下降了13%，其中具有危險的“壞”膽固醇竟下降了21%。橄欖油能透過增加體內脂肪酸的含量來降低血液凝塊形成的速度。

　　堅果

　　堅果以不飽和脂肪酸為主，可以提高血液中優良膽固醇濃度，同時降低體內壞的膽固醇，並具有降血脂功能，可有效預防心腦血管疾病的發生。堅果類中的杏仁可降低血液膽固醇，並保持心臟健康，除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還有高維生素C和維生素E，另外還有鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素。雖然堅果的營養價值很高，但因其油脂含量過高，老年人不宜過多食用。

　　（番禺日報 梁建勇）