我覺得不管什麼行業都有風險首先自己先了解一下行業的相關技術，養殖摩拉水牛目前效益還是很可觀，自繁自養這個方法很好可以防止外界的感染病傳染也可以減少因氣候和水土不適應的症狀，給自己帶來經濟損失。

摩拉水牛是世界上著名的乳用水牛品種，原產於印度，具有體格高大，四肢強健，乳房發達，泌乳效能高，適應性強，育成率高，疾病少，耐熱等優點。下面來介紹摩拉水牛養殖技術。

摩拉水牛養殖技術

一、摩拉水牛介紹

摩拉水牛原產於印度的雅麼納河西部，俗稱印度水牛。在中國南方各省均有飼養。

1、品種特徵 摩拉水牛牛體高大，四肢粗壯，體型呈楔型，尻扁斜，皮薄而軟，富光澤，被毛稀疏，面板被毛黝黑，少數為棕色或褐灰色，尾帚白色或黑色，頭較小，前額稍微突出，角如綿羊角，呈螺旋型，耳薄下垂，胸深寬發育良好，蹄質堅實。母牛乳房發育良好，乳靜脈彎曲明顯，乳頭粗長。成年牛平均體高132.8釐米，成年公牛體重450～800公斤、母牛體重350～750公斤。

2、生產效能 摩拉水牛是較好的乳用水牛品種，年平均產奶量2200～3000公斤，乳脂率7.6%。它與中國本地水牛雜交的雜種較本地水牛體型大，生長髮育快，役力強，產奶量高。該牛具有耐粗飼、耐熱、抗病能力強、繁殖率高、遺傳穩定的優點，宜在水源較多的地方飼養。

3、雜交利用 用摩拉水牛與本地水牛進行雜交，可大幅度提高雜交後代的生產效能。中國本地水牛泌乳期產奶量約700公斤，摩雜一代水牛平均泌乳期產奶量1400～1600公斤，三品雜或二代雜可達1900公斤，優秀個體305天產奶量達3800公斤，泌乳高峰日產奶達19.5公斤。雜種公水牛2歲達400～500公斤，經育肥的青年公牛屠宰率為52%，淨肉率達43%，產肉量是本地同齡水牛的2倍。

二、適宜養牛的場地

摩拉水牛的生長環境影響著摩拉水牛的質量，所以養殖戶要為摩拉水牛創造一個良好的生存環境，這就對養牛的場地有一定的要求。首先，修建牛舍的選址問題，最好選擇地勢較高、氣候乾燥、排水排汙較好、水源充足的地區，若交通便利就更合適了。其次，採光和通風條件要好，充足的光照和良好的通風可以使牛更好的成長，還可以有效的減少牛生病的機率。最後，建牛舍時要做到科學合理，如果經濟條件較好的養殖戶，可以建設質量更好的牛舍，如果經濟條件較弱的養殖戶，建牛舍時要科學合理，滿足衛生條件，並且經濟實用。養殖戶在養牛過程中，一定要注重養牛的場地的選擇，對其選擇時，也是一種技術的選擇，倘若可以選擇較好的場地，為牛的生長就提供了有利的條件，反之，可能會對牛的生長不利。

做到六淨，即圈舍淨、用具淨、飼料淨、飲水淨、空氣淨、牛體淨。對牛圈、牛舍勤清掃，定期用10%新鮮石灰水或者3%漂白粉等消毒殺菌;對飼草、用具等應勤放在Sunny下曝曬;對工作服、醫療器具勤煮沸消毒。冬季摩拉水牛食枯草較多，而枯草在收貯時易混入雜物，傷害摩拉水牛的腸胃。因此，在飼餵前應仔細檢查飼草，剔除雜物。還要特別注意摩拉水牛周圍環境的衛生情況，每日最好刷拭牛體1-2次，既能除去汙物，保持體表清潔，又可促進血液迴圈，又便於對摩拉水牛的調教。方法為由前至後，由上到下。在摩拉水牛的睡床上要經常放些乾草使摩拉水牛夜晚睡得舒適，創造一個良好的衛生環境。

摩拉水牛養殖技術

三、摩拉水牛的其飼養、管理等工作技術

對不同階段牛群應採取不同的飼養管理技術，管理模式採用“六統、一分、一集中”的科學管理模式，六統即必須實行“統一防疫、統一飼養規程、統一採購飼料和獸藥、統一管理、統一到擠奶廳擠奶、統一銷售”， 一分是指在小區裡分戶飼養，一集中是指集中擠奶。對摩拉水牛生產過程實行標準化、規範化科學管理，使摩拉水牛的飼養管理趨於科學化。

在摩拉水牛的飼養上，首先要做到“定時定量”、“少添勤喂”：保證牛消化機能的正常活動。更換飼料的種類時要逐漸進行，慢慢地增加新的飼料，逐漸減少被代替的飼料，採用交叉式的過度辦法，才比較安全。過度的時間應在七天左右。

其次是搞好衛生：產後及時清刷摩拉水牛母牛後軀並進行消毒，預防生殖系統疾病。畜舍、運動場勤打掃、勤墊草，保持清潔乾燥。同時，還應通風透光，防止賊風和穿堂風。冬季注意保暖。 還有科學擠奶：產後採取“三多”乳房護理法，即多次擠奶，多次熱敷，多次按摩。

堅持“四定”擠奶原則，即固定擠奶員，固定擠奶時間，固定擠奶場地，固定擠奶順序，並熟練掌握擠奶技術。注意擠奶衛生，預防乳房炎。擠奶前，清刷摩拉水牛母牛後軀汙垢並用水沖洗牛床，不喂有異味的飼料。為預防乳房炎，應採用正確擠奶方法。

最後是增加光照：在短日照季節裡，給奶牛人工補充光照，使全日光照時間達 15 小時，可提高摩拉水牛產奶量。

四、摩拉水牛養殖技術

1、日糧配比要合理

日糧是摩拉水牛營養需求的主要來源，一定要考慮好營養元素的合理搭配。有些養殖戶認為只要精飼料越多奶牛營養就越高，其實不然，這樣會導致摩拉水牛營養代謝疾病。因此應保證摩拉水牛粗飼料攝取不低於60%，並儘量注意粗纖維、鈣、磷的供給量，保證日糧配比科學合理。

自產犢前2周起，每天給母牛精料1.8公斤，爾後，每天增加0.5公斤，直到100公斤體重吃到1.0-1.5公斤。如為體重500公斤奶牛要吃到6-9公斤。高峰過後按產奶量供給精料，如l頭日產奶18公斤，體重600公斤奶牛日糧為：乾草3公斤，青貯玉米秸25公斤，玉米4公斤，麩皮2公斤，豆餅0.6公斤，棉餅1-0公斤，魚粉0.58公斤，貝殼粉60克，食鹽50克，磷酸三鈣20克，整個產乳期之內飼料要相對穩定，日喂3次，做到青中有幹，幹中有青，青幹搭配，飼餵有序進行，可按下述模式：先添於草葉第1次青貯料、第回次精料一十第2次青貯料、第1次粥料、第3次青貯料一第2次精料一最後用粥料搜剩草。飲水在飼餵中進行。由此來保證產奶曲線高而平穩地緩慢下降。

2、合理安排擠奶時間

摩拉水牛泌乳期一般為10個月，在整個泌乳期並不是一直可以擠奶，要根據摩拉水牛的生理特點合理安排擠奶時間。摩拉水牛產後的前3d由於其體質比較虛弱，切不可將奶全部擠掉，且前3d要把奶擠出後棄掉，第4天之後就可以正常擠奶了。擠奶要在泌乳期內幹乳期前進行，讓摩拉水牛有充足的時間補充營養與恢復體力。

3、乳期要喂足飼料

摩拉水牛經過泌乳期後進入幹乳期，這時要保證飼料的營養供給，因為經過前期擠奶，摩拉水牛體內營養流失較多，同時摩拉水牛懷孕對營養的需要會更多，這就需要養殖戶根據奶牛該時期所需營養元素及體重進行餵養，日採食量一般是體重的2.0%～2.5%，粗精料的比例以3∶1為宜。

4、做好疾病防治工作

在摩拉水牛養殖過程中，要注意牛場的環境衛生工作。摩拉水牛對環境的敏感度很高，常見的疾病有乳房炎、肢蹄病、口蹄疫、結核病、中暑、腐蹄病等，因此，養殖戶應該根據發病原因，及時進行對症治療。

5、保證摩拉水牛有足夠的活動場地

摩拉水牛養殖過程中，切不可以實行栓養，導致摩拉水牛因缺乏運動而體質下降，增加感染疾病的風險。應為摩拉水牛提供足夠的活動場地，能夠進行適當的自由活動。

摩拉水牛養殖技術

五、摩拉水牛高產技術要領

1、摩拉水牛乳房的按摩技巧

摩拉水牛分娩後乳房會出現較嚴重的水腫，此時應對乳房進行熱敷和按摩，並且每次要按摩和熱敷各5～10min，這樣能有效地緩解摩拉水牛乳房腫脹情況。另外，在平時擠奶的過程中對乳房進行按摩也能起到提高奶產量的作用，其按摩方式是：擠奶之前對摩拉水牛的乳房表面進行按摩並輕按乳房的各部，讓乳房膨脹，呈淡紅色，當面板的溫度升高、碰觸感覺較硬時應立即擠奶，一般按摩時間為2min左右。

2、摩拉水牛分娩後的保健養護

摩拉水牛分娩後身體比較虛弱，需要進行特殊的護理，一般要給摩拉水牛飼餵30～40℃的鹽水麩皮湯(50kg水加食鹽50g，麩皮1.0～1.5kg)，且飼料的餵養要按照摩拉水牛體質的恢復情況進行合理調整。

3、飲水的技巧

摩拉水牛的乳液中除了鈣、磷、蛋白質等營養物質外，其餘大部分是由水組成的，因此，每天要給摩拉水牛提供充足的飲水。如果能給摩拉水牛創造自動飲水環境效果會更好，據實驗研究表明自動飲水要比固定飲水多產1/5的奶。此外，當外界溫度降到12℃以下時要給摩拉水牛飲用溫水。

摩拉水牛的主要效益：

最貴的是種公牛，血統比較純的成年種公牛在水牛研究所要賣到4、5萬一頭，一般的養牛場也要2、3萬一頭。其他不做種的公牛隻能當肉牛賣，一般是12塊左右一斤。2歲以上沒配種的後備奶牛一萬左右，有胎的母牛1萬5左右。產奶效能下降的淘汰牛也只能當肉牛賣。

另外也和你說下小牛，剛出生餵奶一週左右的仔公牛1600以上，小母牛一出生不餵奶至少要3000。

養殖要點：

1、品種特徵 摩拉水牛牛體高大，四肢粗壯，體型呈楔型，尻扁斜，皮薄而軟，富光澤，被毛稀疏，面板被毛黝黑，少數為棕色或褐灰色，尾帚白色或黑色，頭較小，前額稍微突出，角如綿羊角，呈螺旋型，耳薄下垂，胸深寬發育良好，蹄質堅實。母牛乳房發育良好，乳靜脈彎曲明顯，乳頭粗長。成年牛平均體高132.8釐米，成年公牛體重450～800公斤、母牛體重350～750公斤。

2、生產效能 摩拉水牛是較好的乳用水牛品種，年平均產奶量2200～3000公斤，乳脂率7.6%。它與中國本地水牛雜交的雜種較本地水牛體型大，生長髮育快，役力強，產奶量高。該牛具有耐粗飼、耐熱、抗病能力強、繁殖率高、遺傳穩定的優點，宜在水源較多的地方飼養。

3、雜交利用 用摩拉水牛與本地水牛進行雜交，可大幅度提高雜交後代的生產效能。中國本地水牛泌乳期產奶量約700公斤，摩雜一代水牛平均泌乳期產奶量1400～1600公斤，三品雜或二代雜可達1900公斤，優秀個體305天產奶量達3800公斤，泌乳高峰日產奶達19.5公斤。雜種公水牛2歲達400～500公斤，經育肥的青年公牛屠宰率為52%，淨肉率達43%，產肉量是本地同齡水牛的2倍。

二、適宜養牛的場地

摩拉水牛的生長環境影響著摩拉水牛的質量，所以養殖戶要為摩拉水牛創造一個良好的生存環境，這就對養牛的場地有一定的要求。首先，修建牛舍的選址問題，最好選擇地勢較高、氣候乾燥、排水排汙較好、水源充足的地區，若交通便利就更合適了。其次，採光和通風條件要好，充足的光照和良好的通風可以使牛更好的成長，還可以有效的減少牛生病的機率。最後，建牛舍時要做到科學合理，如果經濟條件較好的養殖戶，可以建設質量更好的牛舍，如果經濟條件較弱的養殖戶，建牛舍時要科學合理，滿足衛生條件，並且經濟實用。養殖戶在養牛過程中，一定要注重養牛的場地的選擇，對其選擇時，也是一種技術的選擇，倘若可以選擇較好的場地，為牛的生長就提供了有利的條件，反之，可能會對牛的生長不利。

做到六淨，即圈舍淨、用具淨、飼料淨、飲水淨、空氣淨、牛體淨。對牛圈、牛舍勤清掃，定期用10%新鮮石灰水或者3%漂白粉等消毒殺菌;對飼草、用具等應勤放在Sunny下曝曬;對工作服、醫療器具勤煮沸消毒。冬季摩拉水牛食枯草較多，而枯草在收貯時易混入雜物，傷害摩拉水牛的腸胃。因此，在飼餵前應仔細檢查飼草，剔除雜物。還要特別注意摩拉水牛周圍環境的衛生情況，每日最好刷拭牛體1-2次，既能除去汙物，保持體表清潔，又可促進血液迴圈，又便於對摩拉水牛的調教。方法為由前至後，由上到下。在摩拉水牛的睡床上要經常放些乾草使摩拉水牛夜晚睡得舒適，創造一個良好的衛生環境。

三、摩拉水牛的其飼養、管理等工作技術

對不同階段牛群應採取不同的飼養管理技術，管理模式採用“六統、一分、一集中”的科學管理模式，六統即必須實行“統一防疫、統一飼養規程、統一採購飼料和獸藥、統一管理、統一到擠奶廳擠奶、統一銷售”， 一分是指在小區裡分戶飼養，一集中是指集中擠奶。對摩拉水牛生產過程實行標準化、規範化科學管理，使摩拉水牛的飼養管理趨於科學化。

在摩拉水牛的飼養上，首先要做到“定時定量”、“少添勤喂”：保證牛消化機能的正常活動。更換飼料的種類時要逐漸進行，慢慢地增加新的飼料，逐漸減少被代替的飼料，採用交叉式的過度辦法，才比較安全。過度的時間應在七天左右。

其次是搞好衛生：產後及時清刷摩拉水牛母牛後軀並進行消毒，預防生殖系統疾病。畜舍、運動場勤打掃、勤墊草，保持清潔乾燥。同時，還應通風透光，防止賊風和穿堂風。冬季注意保暖。 還有科學擠奶：產後採取“三多”乳房護理法，即多次擠奶，多次熱敷，多次按摩。

堅持“四定”擠奶原則，即固定擠奶員，固定擠奶時間，固定擠奶場地，固定擠奶順序，並熟練掌握擠奶技術。注意擠奶衛生，預防乳房炎。擠奶前，清刷摩拉水牛母牛後軀汙垢並用水沖洗牛床，不喂有異味的飼料。為預防乳房炎，應採用正確擠奶方法。

最後是增加光照：在短日照季節裡，給奶牛人工補充光照，使全日光照時間達 15 小時，可提高摩拉水牛產奶量。

四、摩拉水牛養殖技術

1、日糧配比要合理

日糧是摩拉水牛營養需求的主要來源，一定要考慮好營養元素的合理搭配。有些養殖戶認為只要精飼料越多奶牛營養就越高，其實不然，這樣會導致摩拉水牛營養代謝疾病。因此應保證摩拉水牛粗飼料攝取不低於60%，並儘量注意粗纖維、鈣、磷的供給量，保證日糧配比科學合理。

自產犢前2周起，每天給母牛精料1.8公斤，爾後，每天增加0.5公斤，直到100公斤體重吃到1.0-1.5公斤。如為體重500公斤奶牛要吃到6-9公斤。高峰過後按產奶量供給精料，如l頭日產奶18公斤，體重600公斤奶牛日糧為：乾草3公斤，青貯玉米秸25公斤，玉米4公斤，麩皮2公斤，豆餅0.6公斤，棉餅1-0公斤，魚粉0.58公斤，貝殼粉60克，食鹽50克，磷酸三鈣20克，整個產乳期之內飼料要相對穩定，日喂3次，做到青中有幹，幹中有青，青幹搭配，飼餵有序進行，可按下述模式：先添於草葉第1次青貯料、第回次精料一十第2次青貯料、第1次粥料、第3次青貯料一第2次精料一最後用粥料搜剩草。飲水在飼餵中進行。由此來保證產奶曲線高而平穩地緩慢下降。

2、合理安排擠奶時間

摩拉水牛泌乳期一般為10個月，在整個泌乳期並不是一直可以擠奶，要根據摩拉水牛的生理特點合理安排擠奶時間。摩拉水牛產後的前3d由於其體質比較虛弱，切不可將奶全部擠掉，且前3d要把奶擠出後棄掉，第4天之後就可以正常擠奶了。擠奶要在泌乳期內幹乳期前進行，讓摩拉水牛有充足的時間補充營養與恢復體力。

3、乳期要喂足飼料

摩拉水牛經過泌乳期後進入幹乳期，這時要保證飼料的營養供給，因為經過前期擠奶，摩拉水牛體內營養流失較多，同時摩拉水牛懷孕對營養的需要會更多，這就需要養殖戶根據奶牛該時期所需營養元素及體重進行餵養，日採食量一般是體重的2.0%～2.5%，粗精料的比例以3∶1為宜。

4、做好疾病防治工作

在摩拉水牛養殖過程中，要注意牛場的環境衛生工作。摩拉水牛對環境的敏感度很高，常見的疾病有乳房炎、肢蹄病、口蹄疫、結核病、中暑、腐蹄病等，因此，養殖戶應該根據發病原因，及時進行對症治療。

5、保證摩拉水牛有足夠的活動場地

摩拉水牛養殖過程中，切不可以實行栓養，導致摩拉水牛因缺乏運動而體質下降，增加感染疾病的風險。應為摩拉水牛提供足夠的活動場地，能夠進行適當的自由活動。

五、摩拉水牛高產技術要領

1、摩拉水牛乳房的按摩技巧

摩拉水牛分娩後乳房會出現較嚴重的水腫，此時應對乳房進行熱敷和按摩，並且每次要按摩和熱敷各5～10min，這樣能有效地緩解摩拉水牛乳房腫脹情況。另外，在平時擠奶的過程中對乳房進行按摩也能起到提高奶產量的作用，其按摩方式是：擠奶之前對摩拉水牛的乳房表面進行按摩並輕按乳房的各部，讓乳房膨脹，呈淡紅色，當面板的溫度升高、碰觸感覺較硬時應立即擠奶，一般按摩時間為2min左右。

2、摩拉水牛分娩後的保健養護

摩拉水牛分娩後身體比較虛弱，需要進行特殊的護理，一般要給摩拉水牛飼餵30～40℃的鹽水麩皮湯(50kg水加食鹽50g，麩皮1.0～1.5kg)，且飼料的餵養要按照摩拉水牛體質的恢復情況進行合理調整。

3、飲水的技巧

摩拉水牛的乳液中除了鈣、磷、蛋白質等營養物質外，其餘大部分是由水組成的，因此，每天要給摩拉水牛提供充足的飲水。如果能給摩拉水牛創造自動飲水環境效果會更好，據實驗研究表明自動飲水要比固定飲水多產1/5的奶。此外，當外界溫度降到12℃以下時要給摩拉水牛飲用溫水。

農戶怎樣餵養摩拉水牛？摩拉水牛的養殖管理技術要點。

  摩拉水牛是世界著名的乳肉兼用的水牛品種，它體格高大，身體強健， 適應性強，疾病少、耐熱。摩拉水牛源產與印度，早五十年代就引入到中國，目前在湖南、湖北、福建、貴州、雲南等地廣泛發展。在整個南方地區的氣候條件都是適宜養殖摩拉水牛的，對於這個特別的品種我們詳細瞭解後，大家來看看摩拉水牛是怎樣養殖的？  　　

  養殖摩拉水牛，首先是要有適合的生活環境，為了方便餵養，我們一般把牛場建設在地勢較高，乾燥並且向陽背風的地方。每頭肉牛按照6平米去建設，在牛舍前應設有飼養區，建設固定的飲食槽，方便牛的採食。另一方面我們要注意牛舍的溫度建設，冬季的時候我們應用塑膠薄膜扣棚來提高牛舍的溫度，這樣一來，有利於牛的成長。  　　

  其次，摩拉水牛的餵養，飼料以青料為主，精料為輔。飼餵的草、料要充足，搭配合理，能滿足水牛生長髮育和生產需要；平時有充足的青料即可，哺乳時再補充一些精料。應儘量讓牛吃好吃飽青綠草料，養殖戶可以人工種植hn-mc優優苜蓿、hn-mc優優黑麥等青飼料草。除了夏、秋兩季飼餵青草外，青草秋季收割後還可以曬制青乾草或製成青貯飼料喂牛，還可以透過種植玉米進行青貯，滿足牛隻的常年食用，同時補飼其它必需的營養飼料。提高養牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期補飼使其在18～24個月齡體重達300公斤左右出欄，也可經短期強度育肥後 體重達500公斤以上出欄。稻草和麥秸透過氨化後粗蛋白含量可提高，不僅能降低飼養成本，也能提高養牛經濟效益，因此，要大力推廣普及秸杆青貯、 半乾貯和氨化等秸稈處理新技術，推廣種草養牛、秸稈養牛。  　　

  農戶養殖摩拉水牛要講究飼餵技術，管理周到細緻。飼餵做到定時定量，少給勤添，飼料清潔新鮮，不混雜質，更換飼料要有1周的過渡時間，並保證充足的飲水；不喂腐敗、黴壞或汙染的飼料及汙濁臭水，喂料應先粗後精，以刺激食慾，增加採食量。麥秸、玉米秸等粉碎後的乾粉料要先進行氨化，然後與精料一起加水拌溼混喂，有條件的地方飼餵青貯料等效果更佳。肥育牛夏秋季每天喂3次，冬季每天喂2次，每次喂飼後1小時左右飲清潔水。架子牛入舍後，要經過10-15天對環境、飼料的適應。入舍5天內以飼餵乾草為主，5天后增喂肥育飼料，逐漸過渡到肥育日糧。日糧配合按每頭育肥牛每天營養需要量來配合，視牛體重大小、日增重和飼料品種確定。  　　

  最後，養殖戶要搞好驅蟲、健胃、防病。購進的架子牛用驅蟲劑驅除體內外寄生蟲，體內驅蟲可按每公斤體重用5-7毫克抗蠕敏或6-8毫克左旋咪唑投藥驅除，3天后可用“人工鹽”健胃。新購牛應進行檢疫，欄舍應在尚未進牛前用石灰乳或百毒殺等進行消毒，同時每隔15天消毒圈舍1次。牛舍門口設一消毒池，以防病原傳入。

農戶怎樣餵養摩拉水牛？摩拉水牛的養殖管理技術要點。

摩拉水牛是世界著名的乳肉兼用的水牛品種，它體格高大，身體強健， 適應性強，疾病少、耐熱。摩拉水牛源產與印度，早五十年代就引入到中國，目前在湖南、湖北、福建、貴州、雲南等地廣泛發展。在整個南方地區的氣候條件都是適宜養殖摩拉水牛的，對於這個特別的品種我們詳細瞭解後，大家來看看摩拉水牛是怎樣養殖的？ 　　

養殖摩拉水牛，首先是要有適合的生活環境，為了方便餵養，我們一般把牛場建設在地勢較高，乾燥並且向陽背風的地方。每頭肉牛按照6平米去建設，在牛舍前應設有飼養區，建設固定的飲食槽，方便牛的採食。另一方面我們要注意牛舍的溫度建設，冬季的時候我們應用塑膠薄膜扣棚來提高牛舍的溫度，這樣一來，有利於牛的成長。 　　

其次，摩拉水牛的餵養，飼料以青料為主，精料為輔。飼餵的草、料要充足，搭配合理，能滿足水牛生長髮育和生產需要；平時有充足的青料即可，哺乳時再補充一些精料。應儘量讓牛吃好吃飽青綠草料，養殖戶可以人工種植hn-mc優優苜蓿、hn-mc優優黑麥等青飼料草。除了夏、秋兩季飼餵青草外，青草秋季收割後還可以曬制青乾草或製成青貯飼料喂牛，還可以透過種植玉米進行青貯，滿足牛隻的常年食用，同時補飼其它必需的營養飼料。提高養牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期補飼使其在18～24個月齡體重達300公斤左右出欄，也可經短期強度育肥後 體重達500公斤以上出欄。稻草和麥秸透過氨化後粗蛋白含量可提高，不僅能降低飼養成本，也能提高養牛經濟效益，因此，要大力推廣普及秸杆青貯、 半乾貯和氨化等秸稈處理新技術，推廣種草養牛、秸稈養牛。 　　

農戶養殖摩拉水牛要講究飼餵技術，管理周到細緻。飼餵做到定時定量，少給勤添，飼料清潔新鮮，不混雜質，更換飼料要有1周的過渡時間，並保證充足的飲水；不喂腐敗、黴壞或汙染的飼料及汙濁臭水，喂料應先粗後精，以刺激食慾，增加採食量。麥秸、玉米秸等粉碎後的乾粉料要先進行氨化，然後與精料一起加水拌溼混喂，有條件的地方飼餵青貯料等效果更佳。肥育牛夏秋季每天喂3次，冬季每天喂2次，每次喂飼後1小時左右飲清潔水。架子牛入舍後，要經過10-15天對環境、飼料的適應。入舍5天內以飼餵乾草為主，5天后增喂肥育飼料，逐漸過渡到肥育日糧。日糧配合按每頭育肥牛每天營養需要量來配合，視牛體重大小、日增重和飼料品種確定。 　　

最後，養殖戶要搞好驅蟲、健胃、防病。購進的架子牛用驅蟲劑驅除體內外寄生蟲，體內驅蟲可按每公斤體重用5-7毫克抗蠕敏或6-8毫克左旋咪唑投藥驅除，3天后可用“人工鹽”健胃。新購牛應進行檢疫，欄舍應在尚未進牛前用石灰乳或百毒殺等進行消毒，同時每隔15天消毒圈舍1次。牛舍門口設一消毒池，以防病原傳入。