大白菜柄上的黑點病害是大白菜細菌性黑斑病，主要為害葉片、莖有時也為害種莢。葉片發病，初期在葉片上產生暗綠色水浸狀小斑點，後變為淺黑色至黑褐色，有的病斑沿葉脈發展，病斑中央顏色較深且油光發亮，多個病斑常常連成不規則形大斑，發病嚴重時葉脈變成褐色，葉片扭曲變形、變黃脫落。莖和種莢發病，常產生深褐色不規則條斑。

【病原與發生規律】

Pseudomonas syringae pv. maculicola（Mcculloch）Young et al.稱丁香假單胞菌斑點致病變種，屬細菌。病原菌主要在種子上越冬，或隨病殘體在土壤中越冬。翌年條件適宜時開始侵染為害。雨水較多年份，田間鬱閉，通透性差，雨後田間易積水的發病較重。

【防治方法】

合理密植，加強肥水管理，促進植株健壯生長，雨後及時排除田間積水。

種子處理。播種前可用72％農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑500倍液浸種30分鐘，或用72％農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑、88％水合黴素可溶性粉劑、3％中生菌素可溼性粉劑按種子重量的0.3％拌種。

發病初期可採用下列藥劑進行防治：72％農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑3000—4000倍液；88％水合黴素可溶性粉劑1500—2000倍液；3％中生菌素可溼性粉劑600—800倍液；20％噻唑鋅懸浮劑300—500倍液＋l號％松酯酸銅乳油600—800倍液；20％噻菌銅懸浮劑1000—1500倍液；20％喹菌酮水劑1000—1500倍液；14％絡氨銅水劑200—400倍液；60％琥·乙膦鋁可溼性粉劑500—700倍液；47％春·氧氯化銅可溼性粉劑700倍液；對水噴霧，視病情隔7—15天1次，連續2—3次。

白菜上有黑點說明是白菜得了黑斑病。

發病症狀：本病能為害植株的葉片、葉柄、花梗及種莢等各部。葉片發病多從外葉開始，病斑圓形，灰褐色或褐色，有或無明顯的同心輪紋，病斑上生黑色黴狀物，潮溼環境下更為明顯。病斑周圍有時有黃色暈環。

現這種情況的影響因素有很多：

氮和磷肥料的過量使用，特別是過量的氮肥；

接近8.0的高pH土壤；

白菜中銅（Cu）含量高而硼（B）含量低；

其他條件包括氣溫，光線，土壤養分以及收穫條件等。

大白菜細菌性黑斑病防治農藥

發病初期可採用下列藥劑進行防治：72％農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑3000~4000倍液；88％水合黴素可溶性粉劑1500~2000倍液；3％中生菌素可溼性粉劑600~800倍液；20％噻唑鋅懸浮劑300~500倍液＋1號％松酯酸銅乳油600~800倍液；20％噻菌銅懸浮劑1000~1500倍液；20％喹菌酮水劑1000~1500倍液；14％絡氨銅水劑200~400倍液；60％琥·乙膦鋁可溼性粉劑500~700倍液；47％春·氧氯化銅可溼性粉劑700倍液；對水噴霧，視病情隔7~15天1次，連續2~3次。

白菜的營養價值

1、增強抵抗力。白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2、解渴利尿。白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3、通利腸胃。過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4、促進消化。白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀）乳腺癌、腸癌等疾病。

大白菜是一種非常常見的蔬菜，尤其現在是冬天，我們都喜歡吃火鍋，而白菜，就是火鍋當中的重頭戲了，每次火鍋都少不了，在我們心中，大白菜一般都是白白嫩嫩的，很容易激起我們的食慾，但如果大白菜的葉柄上有了黑點，就和人臉上長了麻子一樣，非常倒胃口。那麼對於這種情況，我們要怎麼處理呢？今天我們就來根據形成的原因聊一下防治方法。

貯藏引起的黑點

有時候，大白菜本身是沒有黑點的，但我們放了幾天以後，大白菜的葉柄上就會長出黑點，這樣形成黑點的原因很簡單，要麼我們把大白菜放到了密閉的環境裡，要麼大白菜放太久。這樣的防治方法很簡單，我們不要把大白菜放得太久，即使放，也要保持大白菜的通風透氣。

營養不良引起的黑點

在大白菜生長過程中，如果大白菜獲得的營養不夠充足，那麼也會導致葉柄黑點，最典型的就是如果大白菜在生長過程中缺鈣，那麼就會導致大白菜出現黑點。對於這種情況形成的黑點，處理辦法也很簡單，精髓就是缺什麼補什麼，一般都是施肥，只要是含鈣的肥都可以，比如普鈣。

各種害蟲引起的黑點

在白菜生長過程中，總是伴隨著害蟲，害蟲不僅在大白菜上安了家，還靠啃食大白菜為生，在害蟲的日常生活中，總會有各種各樣的排洩物，這些排洩物掉到大白菜的葉柄上，就會形成所謂的黑點。對於這種情況，殺掉害蟲是最好的處理方法，其次就是選擇哪種抗蟲的大白菜品種進行栽種。

綜上，大白菜葉柄黑點的形成原因是多種多樣的，但防治方法萬變不離其宗，首先選擇優良品種，其次注意施肥和殺蟲，最後就是做好白菜的儲藏工作，相信做好了以上三點，你的白菜一定會又大又白。

大白菜的葉抦上有黑點怎麼防治？老農告訴你，大白菜葉柄上有黑點，是大白菜得了黑斑病。大白菜出現黑斑後，會逐漸擴大腐爛，病塊中空，葉脈斷開後開始脫幫，發生嚴重會造成大白菜死亡。

白菜黑斑病，是危害大白菜生長的一種病害，是由黑斑病細菌病毒引起的病變。

主要傳播途徑:種子攜帶，空氣傳播和土壤留存。

由於種子本身帶有黑斑病病菌，會直接導致大白菜得黑斑病。空氣中傳播，一般會出現在高溫高溼的天氣，處於生長中期的大白菜容易受來自外部農作物黑斑病菌孢粉感染而得病。土壤留存，也是發生大白菜黑斑病的主要因素。大白菜連種，上一年發生的黑斑病，或許較輕，沒被發現，今年就會發生比較嚴重。

預防和防治大白菜黑斑病的方法:

一，選用優質抗病的大白菜種子進行種植。

二，避免連作種植。大白菜實行輪方法種植可有效的預防大白菜黑斑病，能減少黑斑病等危害大白菜的病害發生。

三，藥物防治。在大白菜發生黑斑病的中期，可選用百菌清500倍液對大白菜噴霧進行防治。百菌清是一種廣譜高效的殺菌劑，對人畜低毒，可以有效的防治大白菜黑斑病和以及其它病害。

總結:大白菜黑斑病是危害大白菜生長的一種主要病害。如何防治大白菜黑斑病一定要做到綜合治理和科學防治，才能起到好的效果。

問：大白菜的葉柄上有黑點怎麼防治❓

答：很高興回答題主的問題，我家這幾年每年都種植很多蔬菜，其中大白菜今年就種植了二畝地左右的面積，大白菜的白菜幫上面有黑點的話是因為養份不足，缺少鈣元素導致，這種小黑點密密麻麻的產生，其實是一種病害。

在我們這邊對白菜幫的這種情況都叫做黑芝麻病，大白菜如果得了這種病害的話，通常會在葉柄還有白菜幫的葉面周圍密密麻麻的出現黑褐色或者咖啡色的斑點，這些斑點不會直接腐爛和乾涸葉片，芝麻病其實是一種常見的植物科生理疾病，不是傳染病毒(病菌)，就像被細菌感染了一樣的道理，這些黑芝麻斑點主要集中在葉柄表皮細胞的下層，形成這種黑芝麻病的主要原因應該是光線日曬不足引起的缺鈣，還有可能是衝施氮肥使用量過大導致大白菜的生長過程異常，影響鈣和鋅的吸收，這種病害雖然看上去讓人討厭，但其實並不影響食用。

每當到了冬天，很多白菜都會出現黑點的情況發生，因為天氣溫度越來越低。原本在白菜外面的那些蟲害會爬到白菜的菜葉裡面去，時間久了就有可能形成蟲斑現象，這些蟲害經過長時間的啃食排洩，也有可能是蟲斑引起的黑點，這些黑點一般目前只要外層部分才有，在收穫的時候，可以去掉這些被侵害的葉片，經常買白菜的朋友們應該也遇到過這種情況， 你買回來很乾淨的大白菜放了兩三天沒來得及吃，然而在廚房兩天拿出來一看有黑點了，這種情況的話不必扔掉這些有黑點的葉子，只要不腐爛還是可以吃的。

黑點防治： 缺鈣

乾旱的土壤結構和低溫條件下土質營養就會供給不足，容易造成白菜缺鈣，因為營養缺失從而導致黑點出現，可以噴施鈣肥在葉面上，改良大白菜的生長環境。

氮肥過多導致

在大白菜的生長過程中，氮肥是大白菜實現高產量的一個關鍵因素，氮肥可以促進白菜光合作用的增強，促進大白菜的生長過程，有效預防大白菜出現黑點的情況發生，如果氮肥使用過量的話，容易造成大白菜的包心差，外葉面不易儲存，很容易長出黑點。

防治溫度過低

白菜在生長的過程中，如果溫度過低的話，容易滋生病變，從而產生黑點的情況發生，因此，種植白菜的過程中，環境因素對大白菜的影響很大。

大白菜成長中期或者果實成熟時期，會看到葉柄上有很多小黑點。首先要弄清這些小黑點，是什麼引起的。從小黑點大小來判斷是哪一型別。一、有的小黑點是天然造成的，留在葉柄上的小黑點是昆蟲留下的，或者是泥巴土，可以用清水洗一下，就清理乾淨了。 二、綠葉和白幫都有很多的小黑點。 葉柄及小葉脈上出現大量黑色或褐色的斑點，比芝麻還小，這些黑點是洗不掉的，是生長在白菜纖維裡面的，這是一種白菜病。大白菜因為乾旱、低溫等環境造成的缺鈣，也可能是因為氮肥過多，影響鈣的吸收，所以產生黑斑。 三、黑點出現的較大，可以用黑斑來形容。黑點大於芝麻，甚至和綠豆一樣的大小，這可能是由於白菜貯存中出現了黑斑病或軟腐病。這樣黑斑基本出現在白菜外層，剝掉外層有黑斑的部分，裡面的白菜是完好的。 四、整體有黑斑並且邊緣變色，沒有水分，白菜上的黑斑已經大於黃豆大小，並且已經連線成片，葉子邊緣出現變色或者水腫，這樣白菜最好整顆都丟掉，千萬別吃！已經是黴變，吃後則容易中毒，白菜中含有硝酸鹽，硝酸鹽本來沒有毒，發生黴變腐爛過程中，硝酸鹽化學反應就會轉化成有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進入血液後，會使低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，讓血液喪失呼吸氧的能力。 吃了腐爛的白菜，哪怕是稍稍有些爛的白菜葉，身體都會因為缺氧在兩三個小時內出現頭暈、噁心、心慌、氣短等現象，嚴重時還會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。黴變在我們生活中應該經常遇到，比如是剩下的剩菜剩飯，隔夜就會有異味發黴，西紅柿放久了，外皮發黴，就是這個道理。知道白菜葉柄的小黑點是什麼引起的，要做好防治措施 一、選用優質的、抗病的白菜品種進行播種，同時對選好的白菜種子進行消毒，建立無病的農田，這樣可以減少發病率。二、可以與其他蔬菜如韭菜、蔥、蒜、洋蔥輪作2年以上。 三、加強田間管理， 發現病葉、病殘體及時帶出田外深埋減少病菌在田間傳播。在田間管理時要小心，防止造成其他白菜傷口。四、也是最主要的一點，就是要進行藥物防治。可以選用20%百毒靈一號500倍液或抗毒劑1號300倍液噴霧，每隔10天左右噴灑1次，可以連續噴2-3次。希望對你有幫助，相互學習。

白菜葉子上的小黑點被稱為芝麻病，造成這個情況的原因有很多。最主要的原因就是缺鈣，這可能是由於光照不充足或栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害，還有就是在生長過程中受到蚜蟲的侵害時，會留下蚜蟲的分泌物，這些分泌物隨著白菜的生長便留了下來，形成難看的黑點。另外，儲存不當，導致它發黴腐爛的話，也會有導致黑點出現。

在我們種植大白菜的過程中大白菜葉柄出現黑點是很普遍的現象，大白菜上的黑點是一些發病大白菜葉柄細胞發生了改變，在改變的葉柄處會出現有很多黑色斑點狀{這些黑色斑點往往會讓大白菜變得不是那麼的受市場青睞}。

如果白菜葉柄的黑點不是很多，那可能就是種植戶在栽培過程中施用過多的氮肥造成的一種生理病害{肥料過多營養平衡被破壞，從而造成的細胞壁黑變}。其次大白菜受蚜蟲、菜青蟲的侵害也會在大白菜葉柄葉片出留下部分黑色粉末狀物質{這是蚜蟲的分泌物}這類大白菜在食用前用水清水沖洗幾遍即可，只要洗乾淨不會對人體產生不好的影響。不過大白菜葉柄葉片上倘若出現了大塊的黑斑或腐爛的狀態，這樣的大白菜是因大白菜在貯藏中被斑病或軟腐病侵染了自然而然是不能被之食用的。

那麼，在大白菜的生產過程中種植戶如何避免葉柄葉片出現黑點呢？

種植戶首先需要做的就是了解蔬菜出現黑點的原因，因為只有瞭解才能對症防治。流芳當地防治這類現象的發生就是合理的施用有機肥是可以降低這種現象發生的。其次，種植戶收穫方法不一樣也會造成大白菜在貯藏的過程中出現黑點的發生。流芳建議收穫的時候注意帶外葉收穫進行貯藏，另外在低溫貯藏的環境下也有助於減輕黑點的發生。

氮肥過量及濃度越大，白菜黑點發生機率也會加重。其次，大白菜的品種也是有一定的影響。另外，大白菜黑點在貯藏過程中也會加重，並且大白菜收穫沒有發病的大白菜在貯運中也有可能會發生。

對於主要的防治措施種植戶需要選用包含抗性強且抗逆性好的品種；其次，避免大白菜在給予肥料時氮肥施用過量[以有機肥為主最佳}。與此同時需要注意蚜蟲及菜青蟲的防護{選用抗蟲品種及時處理病殘葉}，且在大白菜貯藏的期間注意做好精細的管理]。

大白菜可以說是我們最常見的蔬菜之一，不管在種植還是食用過程中，時常會發現拜拜葉柄上有黑點現象的發生。大白菜葉柄上的黑點對種植戶來說，大大降低大白菜的品質，同時也影響了經濟效益，那麼大白菜葉柄上的黑點該怎樣防治呢？

認識大白菜葉柄上的黑點

大白菜葉柄上的黑點可稱為“小黑點病”或“芝麻症”，主要集中在表皮層細胞，不僅僅在葉柄上能看到它，有時也會發生在葉肉細胞，黑點的大小非常小，甚至有些憑肉眼都看不到，是大白菜生長過程中常見的病害之一。

說直白點，大白菜發生黑點是因為大白菜葉柄細胞的細胞壁發生了扭曲變形，然後又在扭曲變形處聚集了很多黑色物所，所以才出現了大白菜小黑點現象。

引起大白菜黑點的主要因素品種問題：首先就是大白菜品種因素引起，不同基因的大白菜之間有很大差異，因此這也為選育抗性品種提供了依據。氮肥過量：大白菜生長過程中，因為氮肥施用過量會導致細胞膜結構遭到破壞，從而引起黑點現象的發生。而且氮肥濃度越大，小黑點的病情就會越嚴重。貯運不當：大白菜貯藏不當不僅會加重黑點的發生，有時發生黑點病完全是因為在貯運過程中形成。大白菜葉柄上的黑點怎麼防治品種選擇：種植大白菜可選用抗病品種，尤其對小黑點抗性較強的品種，可大大減少小黑點病發生的機率。氮肥合理：已知小黑點的發生與氮肥施用量有關。因此，大白菜在栽培中要適當減少氮肥的施用量，可增施有機肥，氮肥每畝用量最好不超過25kg，而且應適量減少基肥氮素用量，以3-4次分施最為適宜。與此同時，要避免使用銨態氮肥，因為施用銨態氮會加重小黑點病的發生，不過可優先使用硝態氮肥，如硝酸鈣。適期收穫：大白菜到了結球中後期以後，小黑點病發生加快，尤其到臨近收穫時。因此，大白菜要適期進行收穫，以免超時收穫加重小黑點的發生機率。收穫貯藏：大白菜收穫後應帶外葉貯藏，這樣小黑點病發生較輕，也就說收穫時儘可能多留外葉，至少要留3-4片。而且採用窖藏大白菜也會減輕或降低小黑點病的發生。帶黑點的大白菜是否能食用

小黑點程度較輕且數量不多，併為出現腐敗等現象，在這種情況下不影響食用，可以考慮食用。若小黑點發生嚴重則不建議大家食用，雖說對人體不會造成太大影響，但是小黑點嚴重時會引起細胞膜破裂，這些破裂處可成為細菌的侵入點，導致腐爛變質，所以就不建議食用了，以免造成身體不適。

大白菜的葉柄上有黑點那是巜霜黴病》

發病初期葉片上先呈現水浸狀的淡淥色斑點，隨病情的嚴重逐漸變成黃色，乾枯病葉在潮溼時出現白色霜黴逐漸變成黑色。此病多發生在低溫高溼的情況下發病率較高。防治此病可用波爾多液350一500倍從播種後開始每七天噴藥一次，葉片正反面都要詳細噴到才能達到良好的效果。