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蛇盤兔是一種傳統小吃。
蛇盤兔是山西陝西以及甘肅某些地區廣泛流傳的傳統習俗,也是一種小吃。在清明時節,人們為了紀念忠誠孝義的介子推,就用麵粉捏成“蛇”和“兔子”的形狀,“蛇”代表介子推的母親,“兔子”代表介子推自己,“蛇”和“兔”纏繞在一起,用來表達孝道之心。
而且,在介休當地方言中“蛇盤兔”與“必定富”諧音,寄託著人人們追求富裕、美好生活的嚮往,這就是現在流傳下來人們一直唸叨的老話“蛇盤兔,一定富”。
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傳說春秋時代,晉國(今山西省)國君晉獻公有五個兒子,他們是:申生、重耳、夷吾、奚齊、卓子。有一年,重耳在斷夥絕糧的流 亡生活中生了大病,貧病文加,使他十分困苦。為了給重病體弱的重耳增添營養,介子推把自己腿上的肉割下來煮成肉湯給重耳吃,使他恢復了健康。
重耳當上了國君之後,對跟隨他流 亡過的人都按功封官行賞。可是,唯獨把對他有特殊幫助的介子推忘記了。介子推十分傷心,決心不再見重耳。他揹著年邁的母親,到家鄉綿山(今山西省介休縣東南)隱居去了。
介子推的手下人知道了代抱不平,在宮門上貼了一張無名帖,上面寫著:"有一條龍,奔西逃東;好幾條蛇,幫它成功。龍飛上天,蛇鑽進洞;剩下一條,流落山中。"
晉文公看了恍然大悟,他回想起在流 亡國外期間,介子推對自己忠心耿耿,如今做了國君忘記了對他獎賞,心裡大力不安。
接著,重耳趕緊派人找介子推。不久,差人稟報:介子推已進綿山隱居了。深感慚愧的晉文公親自帶人去綿山尋找,然而介子推卻避而不見。晉文公知道介子推是個大孝子,他根據別人的建議,火燒綿山,留出一條小道,想趁林中起火後,介於推母子定會出山避火的。
清明時節,人們為了紀念忠誠孝義的介子推,就用麵粉捏成“蛇”和“兔子”的形狀,“蛇”代表介子推的母親,“兔子”代表介子推自己,“蛇”和“兔”纏繞在一起,用來表達孝道之心。
而且,在介休當地方言中“蛇盤兔”與“必定富”諧音,寄託著人人們追求富裕、美好生活的嚮往,這就是現在流傳下來人們一直唸叨的老話“蛇盤兔,一定富”。
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蛇盤兔是山西陝西以及甘肅某些地區廣泛流傳的傳統習俗,也是一種小吃。在清明時節,人們為了紀念忠誠孝義的介子推,就用麵粉捏成“蛇”和“兔子”的形狀,“蛇”代表介子推的母親,“兔子”代表介子推自己,“蛇”和“兔”纏繞在一起,用來表達孝道之心。