從語言研究的角度來看，《紅樓夢》是一座詞語的寶庫。其中的方言詞語很值得留意。曹雪芹在江南度過童年時代，之後生活在北京，語言上受到南、北兩大方言的影響。

書中有大量的北京方言詞語，如腌臢、編派、嗔著、待見、尋趁、尺寸地方等，少量的吳方言詞語，如促狹、狼犺、人客等，都運用得十分準確而恰當。現在就讓我們來看看，這些詞都是怎麼用的吧。

北京方言

1

【腌臢】

北京一帶方言。髒；不乾淨。

例

外面的人多，氣味難聞，況是個暑熱的天，哥兒受不慣，倘或哥兒受了腌臢氣味，倒值多了。

2

【八下里】

北京一帶方言。指各個方面。

例

如今這事八下里水落石出了，連前兒太太屋裡丟的也有了主兒。

3

【白填限】

北京一帶方言。指枉費財物，空作犧牲。《國語辭典》：“填餡，亦作填限，空作犧牲之意。”陳剛《北京方言詞典》：“填餡，貼補（不領情的人）。從意義上看“白填餡”更恰當。

例

我們這一向的錢，豈不白填了限呢。

4

【編派】

捏造是非，譏諷別人。也作“編排”。

例

況且近日我每每風聞得有人背地裡議論什麼多少不堪的閒話，我若再去，連我也編派上了。

5

【才剛】

北京一帶方言。剛才；剛剛。

例

1.才剛帶著人到後樓上找緞子。

2.今兒奇怪，才剛太太打發人給我送了兩碗菜來。

【說明】

“才剛”是北京一帶方言，陳剛、宋孝才等《現代北京口語詞典》、徐世榮《北京土語詞典》都有收錄。“才剛”和“剛才”的使用，前八十回與後四十回有明顯不同。前八十回中，多用“才剛”，後四十回中，多用“剛才”。

6

【嗔著】

北京一帶方言。嗔怪；埋怨。

例

姑爺，你別嗔著我多嘴。

7

【沉重】

①沉靜；莊重。

②北京一帶方言。指較重的責任。

例

1.若說沉重知大禮，莫若襲人第一。

2.人家陪著你走了二三千里的路程，受了四五個月的辛苦，而且在路上又替你擔了多少的驚怕沉重。

8

【成年家】

北京一帶方言。整年。意指從來總是某種狀況。

例

沒見你成年家只在我們隊裡攪些什麼！

9

【尺寸地方兒】

北京一帶方言。指很講究規矩的地方。

例

如今還比你們在外頭隨心亂鬧呢。這是尺寸地方兒。

10

【挫磨】

北京一帶方言。折磨；蹂躪。

例

了不得！你聽聽，他該挫磨孩子了。

11

【錯縫兒】

北京一帶方言。指很小的過失。

例

雖然這幾年沒有在老太太、太太跟前有個錯縫兒，暗裡也不知得罪了多少人。

12

【大發】

北京一帶方言。過分；過度。

例

琴姑娘罷了，他在大奶奶屋裡，叨登的大發了。

13

【待見】

北京一帶方言。喜愛；喜歡。“不待見”含有憎厭的意思。

例

難道圖你受用一回，叫他知道了，又不待見我。

14

【官中】

北京一帶方言。指大家庭所共有的。

例

只是襲人的這一分都從我的分例上勻出來，不必動官中的就是了。

15

【好早晚】

北京一帶方言。時候很晚。

例

天又下雪，也好早晚的了，就在這裡同姐姐妹妹一處頑頑罷。

16

【黑家白日】

北京一帶方言。整天整夜；日日夜夜。

例

這麼大丫頭了，沒個黑家白日的只是頑不夠。

17

【拿款（兒）】

北京一帶方言。自傲於別人，擺架子。

例

如今大了，就拿出小姐的款來。你既拿小姐的款，我怎敢親近呢？

18

【勤謹】

北京一帶方言。勤快。

例

然碰不見衣裳，或者太太看見我勤謹，一個月也把太太的公費裡分出二兩銀子來給我，也定不得。

19

【韶刀】

北京一帶方言。言語絮絮不休，說話不著邊際。

例

賈芸聽他韶刀的不堪，便起身告辭。

20

【掏澄】

北京一帶方言。想盡辦法獲取更多的好處。

例

若果然還艱難，把我贖出來，再多掏澄幾個錢，也還罷了，其實又不難了。這會子又贖我作什麼?

【比較】

例中“掏澄”，據己卯本、庚辰本、楊繼振藏本、聖彼得堡藏本，蒙古王府本、戚序本、舒序本作“淘澄”，夢覺本作“淘摸”，程高本作“掏摸”，周汝昌精校本作“淘澄”。

21

【聽哈】

北京一帶方言。意思是聽命而行，不敢自專。第六十一回指受人差遣，地位不高。

例

我雖在這裡聽哈，裡頭卻也有兩個姊妹成個體統的，什麼事瞞了我們！

22

【忒】

北京一帶方言。副詞。太。

例

難道榮兒不是賈門的親戚？人都別忒勢利了，況且都作的是什麼有臉的好事！

23

【尋趁】

北京一帶方言。尋其短處而斥責。

例

早都不知作什麼的，這會子尋趁我。

24

【找補】

北京一帶方言。把不足的補上；再添一點兒。

例

已經完了，難道還找補不成？況且與我又無干。

吳語

1

【促狹】

吳語。刁鑽而好捉弄人。現多寫作“促掐”，見於上海、蘇州、杭州等地方言詞典。

例

促狹小蹄子！糟蹋了花兒，雷也是要打的。

2

【促狹鬼兒】

吳語。迷信的人指專門給人制造災禍的鬼怪，多用來譏稱愛捉弄人的人。

例

這定是鳳丫頭促狹鬼兒鬧的，快別信他的話了。

3

【多嫌】

吳語。因認為多餘而討厭；嫌棄。見於《丹陽方言詞典》。

例

原是無依無靠投奔了來的，他們已經多嫌著我了。

4

【共總】

吳語。總共；一共；合在一起。見於南京、蘇州、上海、杭州、寧波等方言詞典。

例

共總寶叔房內有幾個女孩子？

5

【過】

吳語。傳染疾病。見於南京、蘇州、上海等地方言詞典。

例

1.我那裡就害瘟病了，只怕過了人！

2.不叫他在這屋裡，怕過了病氣。

【比較】

例一中“過了人”，程高本作“招了人”。

6

【鬧熱】

吳語。熱鬧。見於崇明、丹陽、杭州、寧波、金華、溫州等地方言詞典。

例

往年你老爺們不在家，咱們越性請過姨太太來，大家賞月，卻十分鬧熱。

7

【偏生】

吳語。偏偏，表示事實跟所希望或期待的恰恰相反。見於蘇州、丹陽、杭州、寧波等地方言詞典。

例

偏生這日賈政回家早些，正在書房中與相公清客們閒談。

8

【人客】

吳語。客人。見於上海、丹陽、寧波、溫州等地方言詞典。

例

每日在裡頭單管人客來往倒茶，別的事不用他們管。

9

【生活】

吳語。體力勞動的工作；活兒。見於蘇州、杭州等方言詞典。

例

因他自幼父母雙亡，無人看管，便大家叫他作小舍兒，專作些粗笨的生活。

10

【事體】

吳語。事情。見於上海、丹陽、寧波等地方言詞典。

《紅樓夢》作為一部偉大的現實主義文學名著，方言的運用是其一大藝術特色。對《紅樓夢》中各種方言作準確的理解，有助於我們準確理解和把握《紅樓夢》的作者為我們所建造的這座藝術的、哲學的、美學的大廈。不僅如此，我認為對《紅樓夢》中的方言進行綜合、系統的研究，至少還有以下兩方面的意義：

　　一、對紅學研究本身的意義。在紅學研究中諸如作者家世、版本考證等方面，《紅樓夢》中的方言的研究是必不可少的。比如在作者的生活經歷及其家世的考證上，現在公認的結論是，曹雪芹祖上世居江南，曾三代四人任江寧織造一職，曹雪芹本人幼時居住在江寧（南京），十幾歲（幾歲）以後才隨全家遷居北京。這一結論的得出，在歷史考證的基礎上，《紅樓夢》中北京方言和江南方言的混雜使用，也是一個有力的佐證。現在網上有許多質疑《紅樓夢》作者的文章，有許多人提出了新的觀點，什麼洪昇說、查繼佐說、吳梅村說、墨香說等等，這些觀點當然可以討論，但我想，《紅樓夢》中的方言的使用情況，應當是他們所要過的第一關。

　　對於《紅樓夢》的版本的考證和校訂來說，方言的研究也同樣是非常重要的。現舉一例，第七回送宮花一段：“薛姨媽道：‘這是宮裡頭的新鮮樣法，拿紗堆的花兒十二支。昨兒我想拿起來，白放著可惜了兒的，何不給他們姐妹們戴去．．．．．．’”其中“可惜了兒的”一語屬北京一帶方言，就是“可惜”的意思，“了兒的”是語氣詞，沒有實際意義，“了”在這裡讀（liao）。此處庚辰、己卯本相同，均作“可惜了兒的”，而甲戌本作“可惜舊了”，可以推斷，這是甲戌本的抄手不懂這一方言而妄改所致。

　　二、對於其他社會科學尤其是歷史學、社會學、民俗學等學科研究的意義。《紅樓夢》是中國古代的一部百科全書，紅學研究不僅對《紅樓夢》這部小說本身有意義，他對中國社會的政治、經濟、歷史文化的變遷等諸多方面的研究都可以提供素材和資料。《紅樓夢》中的方言，作為一份活生生的歷史資料，從民俗學、社會學的角度來說，對漢民族語言的歷史變遷的研究、對各種方言的地域分佈情況的研究，都是不可或缺的。也舉一例，去年（2003年）《中華讀書報》發表了一篇文章，題目是《〈紅樓夢〉植根湘土湘音》。文章作者從《紅樓夢》中存在的大量方言同湖南地區方言一致的情況，推斷《紅樓夢》的原作者為湘籍人士。文章發表後，受到很多人的批評。其實，作者能夠注意到《紅樓夢》中的方言與湖南方言存在相同的地方，這一點沒有錯，他錯就錯在看問題的角度上。《紅樓夢》中有些方言與湖南方言相同，並不一定說明《紅樓夢》的作者是湖南人，而只能說明湖南方言與《紅樓夢》中所使用的江南方言乃至北京方言和東北方言存在相通的情況，這一點正可以作歷史學、社會學及民俗學的研究。可以再舉一例，第四十三回：“尤氏笑道：‘我說你(上入下肉)鬼呢，怎麼你大嫂子的沒有？’”“(上入下肉)鬼”一詞是暗地裡搗鬼、胡鬧的意思。據我所知，在隴東、天水一帶方言中也有這個詞，意思也相同，但這並不表明《紅樓夢》的作者懂得天水方言，而是仍然只能從中國各地方言存在著共同性來解釋。

　　然而，有一點無可置疑，《紅樓夢》中方言的使用情況是很複雜的。在《紅樓夢》中，並非只有一種方言，而是多種方言混雜使用。大概地說，《紅樓夢》中主要有三大方言，即北京方言、江南地區的方言和東北方言。前兩種方言混雜使用，如前所述，或許說明了作者對北京和江南兩地均十分熟悉。至於東北方言也摻雜於其中，可能有兩個原因：一是因為自宋朝以後，特別是明清以來東北與關內地區交流頻繁，再加上清朝本來興起於東北，後定鼎於北京，所以北京方言與東北方言本就有很多相通之處；二是因為《紅樓夢》成書後，在傳抄過程中，遭後人尤其是東北人高鶚的刪改，加入了大量的東北方言。

　　正因為《紅樓夢》中的方言非常複雜，因而在《紅樓夢》的方言的研究上存在著一個很大的問題，那就是研究者們各自為戰，自說自話。江浙滬的紅學家注重《紅樓夢》中的江南方言（如張愛玲），北京的紅學家注重北京方言，東北的紅學家注重東北方言，其他的，如天津方言、山西方言、荊湘方言等等不一而足。各地紅學家們均從《紅樓夢》中找到自己所矚目的方言，然後透過研究，得出一些結論，而對書中自己不懂、不理解、不注重的方言則棄之不顧，這樣得出的研究成果當然會漏洞百出，乃至於出現什麼“《紅樓夢》的作者是湖南人”之類的笑談。歸根於一點，這是由於《紅樓夢》中方言的複雜性，當然也是由於中國地域廣闊，方言種類繁多，紅學家們不能全面系統地考察《紅樓夢》中的方言及其同中國各地方言的關係所導致的。

　　那麼，該怎麼辦呢？難道永遠不能對《紅樓夢》的方言作全面、系統地研究嗎？難道對《紅樓夢》中的方言的研究永遠處於這種抱殘守缺的狀況嗎？在過去，或許改變這種狀況是非常困難的，幸好現在有了網路。發揮網際網路的優勢，集眾人的力量尤其是網上眾多《紅樓夢》愛好者的智慧和力量，改變《紅樓夢》方言的研究狀況，庶幾並非難事了吧！

　　在這裡，我希望各地的專業和業餘紅學家、各地的紅迷們，請將你能理解的《紅樓夢》中的方言（包括它的涵義和流傳地域）寫下來，傳到網上，大家共同討論，共同來理解《紅樓夢》中的方言！為了響應我自己的號召，我將我能理解的部分《紅樓夢》中的方言先寫出來，以供大家討論（附後）。我是河北保定人，所以下面所列除非特別說明，均是河北保定方言，因保定與北京相鄰不遠，我想大概也是北京方言。

附：《紅樓夢》中的部分河北保定方言

1、納福： 接受祝福，問候語。

第六回：“劉姥姥只得蹭上來問：‘太爺們納福。’”第二十九回：“那張道士先哈哈笑道：‘……眾位奶奶小姐納福？……’”

2、嗔著： 不滿、生氣、抱怨。

第六回：“姑爺，你別嗔著我多嘴。”第七十七回：“前日那邊太太嗔著王善保家的多事，打了幾個嘴巴子。”

3、腌臢： 骯髒、不乾淨。

第二十九回：“倘或哥兒受了腌臢氣味，倒值多了”

4、忒： 太、過於。

第十九回：“你也忒胡鬧了，可作什麼來呢！”第十回：“難道榮兒不是賈門的親戚？人都別忒勢利了”（注：這個字在字典裡拼音作tui，而在方言裡應為tei，經常聽到京派電視劇裡有對白將這個字讀作tui，感覺很彆扭，可知那演員肯定不是北京人。）

5、嘟嚕： 量詞，連成一簇的東西。

第六十七回：“一嘟嚕上只咬破三兩個兒，那破的水滴到好的上頭，連這一嘟嚕都是要爛的。”

6、可惜了的、可惜了兒的： 可惜，“了的”、“了兒的”是語氣詞。“了”讀作liao。

第七回：“昨兒我想拿起來，白放著可惜了兒的，何不給他們姐妹們戴去。”第十六回：“過了沒半月，也看的馬棚風一般了，我倒心裡可惜了的。”

7、著： 讓（某人做某事），讀作zhao。

第七回：“林姑娘，姨太太著我送花兒與姑娘戴來了。”

8、小人、小人兒家： 對小孩子或晚輩的稱呼。

第七回：“小人兒家沒經過什麼事，就急得你這樣了”第五十六回：“怪道老太太常囑咐說小人屋裡不可多有鏡子。小人魂不全，有鏡子照多了，睡覺驚恐作胡夢。”

9、逞： 驕縱某人。

第八回：“如今逞的他比祖宗還大了。”

10、渥： 捂住（暖一暖）。

第八回：“你的手冷，我替你渥著”第五十一回：“寶玉道：‘快進被來渥渥罷。’”

11、小狗（入肉）的： 罵人的話。

第九回：“偏你這小狗（入肉）的知道，有這些蛆嚼！”

12、怨不得： 難怪，怪不得。

第三回：“怨不得老祖宗天天口頭心頭一時不忘”第四十五回：“怨不得雲丫頭說你好，我往日見他贊你，我還不受用，昨兒我親自經過，才知道了。”

13、年下、趕年下： 過年期間、等到過年期間。

第四十二回：“這包袱裡是兩匹綢子，年下做件衣裳穿。”第五十回：“賈母笑道：‘我年下就要的。你別託懶兒……’”第五十一回：“太太就只給了這灰鼠的，還有一件銀鼠的。說趕年下再給大毛的，還沒有得呢。”

14、端詳： 仔細看，仔細辨認。

第四十一回：“一面說， 一面細細端詳了半日”第五十二回：“補兩針，又看看，織補兩針，又端詳端詳。”

15、炮燥： 焦躁不安、因焦躁不安而感到熱。

第二十回：“何嘗不穿著？見你一惱，我一炮燥就脫了。”

16、待見： 喜歡、喜愛某人。

第二十一回：“難道圖你受用一回，叫他知道了，又不待見我。”

17、強嘴： 和長輩頂嘴。“強”讀作jiang

第二十二回：“你婆婆也不敢強嘴，你和我（口邦）（口邦）的。”第四十四回：“離的又不遠，你聾了不成？你還和我強嘴！”

18、看： 當心、小心、提防

第二十八回：“你倒是去罷，這裡有老虎，看吃了你！”第二十九回：“姑娘們，這是街上，看人笑話。”

19、安心： 故意、成心，放任某事發生。

第十九回：“但今日你安心留我，不在這上頭。”第三十回：“待要怎麼樣，料著寶玉未必是安心踢他”

20、搛： 用筷子夾食物，讀作jian。

第四十一回：“賈母笑道：‘你把茄鯗搛些喂他。’鳳姐兒聽說，依言搛些茄鯗送入劉姥姥口中”

21、饒： 表示“某事已經很過分了，但是對有的人還不夠”的意思。

第三十一回：“饒這麼著， 還有人說閒話，還擱的住你來說他。”第四十五回：“這些小孩子們全要管的嚴。饒這麼嚴，他們還偷空兒鬧個亂子來叫大人操心。”

22、搶白： 諷刺、挖苦、批評、訓斥

第四十六回：“襲人也幫著他搶白我，也說了許多不知好歹的話，回不得主子的。”第七十九回：“香菱自那日搶白了寶玉之後， 心中自為寶玉有意唐突他”。

23、氣息： 難聞的味道、聞到難聞的味道的感覺。

第四十七回：“湘蓮道：‘這樣氣息，倒薰壞了我。’”第八十回：“我們爺不吃你的茶，連這屋裡坐著還嫌膏藥氣息呢。”

24、鉸： 用剪刀剪。

第二十五回：“又向褲腰裡掏了半晌，掏出十個紙鉸的青面白髮的鬼來”第三十二回：“不知怎麼又惹惱了林姑娘，鉸了兩段。”

25、喪謗： 對人惡語相向。

第三十五回：“憑他怎麼喪謗，他還是溫存和氣，自己倒不好意思的了”

26、勤謹： 勤快。

第三十七回：“雖然碰不見衣裳，或者太太看見我勤謹，一個月也把太太的公費裡分出二兩銀子來給我”

27、好容易： 很不容易。

第九回：“我這裡好容易勸哄的好了一半了，你又來生個新法子。”第十七回：“寶玉痛哭不已，李貴等好容易勸解半日方住，歸時猶是悽惻哀痛”

28、老鴰： 烏鴉。

第四十一回：“那籠子裡的黑老鴰子怎麼又長出鳳頭來，也會說話呢。”

29、貧： 話多而沒有眼色，惹人討厭。

第四十一回：“依我說，不如就給那貧婆子罷，他賣了也可以度日。”

30、(上入下肉)鬼： 甘肅天水一帶方言，指暗地裡搗鬼、搗亂。

第四十三回：“我說你(上入下肉)鬼呢，怎麼你大嫂子的沒有？”第四十六回：“買了來家，三日兩日，又要(上入下肉)鬼吊猴的。

對於方言的瞭解大學畢業後不久就還給現代漢語老師了，看到這個問題我只能結合我們這一帶的方言舉幾個個例。

第三十七回：

①原文：晴雯冷笑道：“雖然碰不見衣裳，或者太太看見我勤謹，一個月也把太太的公費裡分出二兩銀子來給我，也定不得。”

這顯然是晴雯影射襲人拿了二兩銀子月俸，已經是未來姨娘的人選了。但裡邊有一個詞“勤謹”，在北方方言裡就是“勤快”的意思。

②原文：襲人打點齊備東西，叫過本處的一個老宋媽媽來，向他說道：“你先好生梳洗了，換了出門的衣裳來，如今打發你與史大姑娘送東西去。”那宋嬤嬤道：“姑娘只管交給我，有話說與我，我收拾了就好一順去的。”

這一段裡，“叫過”就是“叫過來”或者“叫來”的方言；“好生”就是“好好”；“打發”就是“派”；“說與我”，就是“與我說”；“好一順去的”就是“可以一起拿過去”。

整部書人物語言鮮活，處處看得到方言的存在。

感謝悟空邀請回答： 毛主席說讀不了五遍紅樓夢就沒有發言權，這個話題直接是從紅樓夢裡面找細點，有點難度，談起方言肯定就會想起每一個人的出生地，紅樓夢的作者是曹雪芹，後幾十回是高鶚寫的，紅樓夢裡面也有很多的湘言俚語，邵陽口語的確在紅樓夢裡出現的很多，還有北京話和東北話……當今很多的紅學人士對於紅樓夢是仔細推敲和反覆論證，甚至提出各種疑問，當然也就有了對紅樓夢中方言的推敲和研究。

一、研究紅樓夢方言其實就是論證和研究作者，曹雪芹祖籍是哪裡，是南方人麼，河北還是？當然最後是遷往京城，他帶有一定的南方口音，這也很正常，孩提時的記憶和鄉土語言是一個人永遠都無法忘記的，在文學鉅著里加一些南方湖南語言也是情有可原，此人的祖籍也有可能和高鶚是一個地方。都是瀋陽人，但是經歷不一樣，曹雪芹出生不在此地，而是江蘇，也有人說湖南，但是有一點可以這樣認為，他的家人應該會說一些東北話或者其它的方言，這樣一來曹雪芹會寫東北話和其它方言就理所當然，至於北京方言，他搬遷至京城的時候還小，後續多少年的入鄉為俗，這個就不用再過多的解釋。 二、 高鶚續寫紅樓夢，有沒有刪減或者改動曹雪芹的前面內容，曹雪芹到底把著作寫完了沒有，這個也是一個研究的問題，理應說紅樓夢寫到了第五回就基本知道了故事的結尾，曹雪芹寫這樣的著作，絕對不是一邊想一邊寫，能有總覽全域性的第五回，肯定胸有成竹，或許把紅樓夢寫完了，只是由於各種原因被刪減了，或者曹雪芹寫完以後，古人不像現在這樣出書，而是手抄本，文人墨客，尤其是高鶚，抄寫時每一個人稍微加入一些地方方言，這樣時間長了，多方方言都出現了，高鶚是官場之人，認識得文人墨客不在少數，他也任職江南道監察御史，而且一直從事文工，那他認識的官員和屬下都有很多很多的各地方的人，就算他寫完了，說不定還有人抄寫的時候加一句，到了今天也就不足為奇了。或許曹雪芹的原著中就根本很少有方言。