（1）育苗。

①播種量。白蘆筍每667米2播種50～100克，綠蘆筍為100～150克。

②整地施肥。選土質疏鬆，肥水條件好，透氣性強的壤土或沙壤土。深翻30釐米左右，每667米2施基肥2000～3000千克，將肥料翻入土中，整平地面後，做東西畦，畦長10～15米，畦寬1.2米，壟高20釐米，耙平畦面。

④種子處理。蘆筍種子皮厚堅硬，外有蠟質吸水困難，故播前必須浸種催芽。方法是：先用涼水漂種，除去癟種和蟲蛀種等。然後用30℃左右溫水浸泡2～3天，每天換水2～3次，種子充分吸水後，將水濾去，盛入盆中，在20～25℃下進行催芽，每天用清水投洗1～2次，以防爛種，當種子有10%左右出芽時即可播種。

⑤播種。播種前需灌足底墒水，待水滲下後，按株行距10釐米打好直線，將催好芽的種子單粒點播在植位上，覆過篩細乾土2釐米厚。

⑥覆膜。播後立即覆蓋地膜，可提高地溫保持溼度，對出苗有利，但齊苗後應及時撤去。

⑦幼苗生長期間要注意防治地下害蟲等。

（2）定植。

①栽培地的選擇。對栽培地的要求同育苗地。

②整地、挖定植溝、施肥。經清園、深翻平整後，按白蘆筍1.8米，綠蘆筍1.5米的行距打直線，沿線挖定植溝，溝深30～40釐米，寬40～50釐米。溝底施基肥，每667米2施農家肥5000千克，磷酸二銨20千克，上面蓋土至距地面7～10釐米處即可定植。

④起苗。蘆筍苗的地上莖達3根以上即可定植，起苗時要帶土坨，防止傷根。按30釐米株距，植於溝中，使苗的根盤低於溝面12～15釐米，把著生鱗芽群的一端，順溝朝同一方向，以利日後培土。後覆土5釐米左右，蓋住根盤稍鎮壓，使根盤與土密接。然後澆水，緩苗後結合中耕，再覆土2次，每次3～5釐米，使根盤埋在土下10～15釐米。

（3）田間管理。

①澆水。蘆筍定植緩苗後，要根據墒情適時澆水。

②追肥。在7月中旬和8月中旬每667米2追施複合肥30千克，追肥後要及時澆水。

④培土。白蘆筍須在定植後的第二年春天，幼莖抽生前培土，使嫩莖軟化。培土應在採收開始前10～15天，10釐米土溫達10℃以上時進行。過早，因土溫升得慢而出筍遲；過晚，則部分嫩莖已出土，會見光變色。培土應選擇在晴天土壤乾溼適中時進行，培成的土壟寬度要大，厚度以使地下莖埋在土下25～30釐米處為準。

綠蘆筍採收前不需要培土，地下莖上面有15釐米土層即可。

（4）採收。

①前一年春天定植的蘆筍，可採收40天左右的春筍，然後每株留3支母莖生長，再發的筍芽繼續採收30天左右的夏筍。

②前一年夏天定植的蘆筍，第二年春天每株先留足3～4支母莖，然後開始採筍50～60天。

④一般採收結束後，應有約3個月的生長期，以便製造充足的養分，供第二年採筍。在營養生長期間，要加強肥水管理和病蟲防治工作。

⑤採收方法。白蘆筍每天早晚採割1次，發現土面有裂縫或溼潤圈，即可定位採筍，往下直挖，在17～18釐米處割斷，不可傷及地下莖和鱗莖，收後用土把孔洞填平。產品立即裝箱，蓋上潮溼黑布防止嫩筍見光變綠。

綠蘆筍一般早上採收，將高達21～24釐米的嫩莖齊土面或於地下1～2釐米處割下。氣溫高時每天採收2次，以防筍頭鬆散，組織老化。

（5）及時防治病蟲害。蘆筍的常見病害有：莖枯病、根腐病、立枯病、菌核病、褐斑病等。害蟲有：蚜蟲、薊馬、地下害蟲等。

蘆筍的繁殖法有分株繁殖和種子繁殖兩種。 分株繁殖 是透過優良豐產的種株，掘出根株，分割地下莖後，栽於大田。其優點是，植株間的性狀一致、整齊，但費力費蘆筍園時，運輸不便，定植後的長勢弱，產量低，壽命短。只作良種繁育栽培。 種子繁殖 便於調運，繁殖係數大，長勢強，產量高，壽命長。生產上多采用此法繁殖。種子繁殖有直播和育苗之分。 直播栽培 有植株生長勢強，株叢生長髮育快，成園早，始產早，初年產量高的優點。但有出苗率低，用種量大，苗期管理困難，易滋生雜草，土地利用不經濟，成本高，根株分佈淺，植株容易倒伏，經濟壽命不長的缺點。因此，除土地多，氣候溫暖，蘆筍生育期長的地方採用外，通常不大應用。但自70年代以來，由於地膜覆蓋技術和除草劑的普及，解決了出苗率低和雜草滋生的問題，應用逐漸增多。 育苗移栽 是生產上最常用的方法，它便於苗期精心管理，出苗率高，用種量少，可以縮短大田的根株養育期，有利於提高土地利用率。 1．育苗 蘆筍按其苗齡長短分小苗及大苗兩種。若按育苗場所和方法分，可分露地直播育苗，保護地播種育苗，保護地營養缽育苗等。 小苗苗齡為60～80天，苗高30～40釐米，莖數3～5個。於寒冷季節在保護地中播種，終霜後定植於大田，以利於延長年內的生長季節。這種小苗定植方便，省時、省工，且不會傷根，不易感染土壤病害。栽後的植株生長髮育迅速，可大大縮短株叢養成期。在長江流域及華北地區於2～3月播種，5月定植，翌年即可開始採收。但在定植初年，田間枝葉覆蓋度低，易受草害，且栽植淺，植株容易倒伏，因此，管理上要注意防除雜草，並進行多次培土。 大苗又稱一年苗。苗齡長達5個月，在高寒區無霜期短，則需一年。其優點是便於苗期管理、茬口安排，可以深植，以後長出的地上莖粗大，而莖數較少，不易倒伏，栽植初年的枝葉覆蓋度大，雜草少。但起苗和定植都很費力費工，且傷根重，易感土壤病害；根株生長髮育慢，成園遲，初年產量和總產量均較低。不過在年生育期短的寒冷地區，可縮短大田株叢養成期，在乾旱區定植成活率高。因此，寒冷地方及年降水量少的地區，仍用此法育苗。大苗所需的有效積溫界限為2500～3000℃，在此範圍內相應的株高為70～100釐米，肉質根12～30條，根株重20～60克。蘆筍(1)露地育苗場地的選擇 露地育苗常用於培育大苗，而大苗苗期長，苗株高，根多而長，故需有好的苗地，才能培育出健壯大苗。選擇苗圃地需考慮以下幾點：第一，苗地應適於蘆筍根系發育，利於苗株生長，同時容易起苗、分苗。以土質疏鬆，富含有機質，地下水位低，排水好，保水力較強，呈微酸性，pH5．8～6．7的土壤為宜。不要選黏性土地育苗，否則株間肉質根相互黏合，起苗、分苗費工，並會導致嚴重傷根。第二，要選擇無立枯病和紫紋羽病等病菌的土壤。以免苗期攜帶這兩種病害造成蔓延。因此，凡有這兩種病的土地，如果園、桑園、胡蘿蔔、棉花、苧麻等地均不宜作育苗地，更不宜與蘆筍連作。第三，蘆筍苗生長極慢，而株行距大，易滋生雜草。因此，要選擇雜草少的土地，尤其不能有多年生雜草。 (2)整地 為使幼苗茁壯生長，根系發育好，每公頃施腐熟廄肥30000千克，翻耕入土。土壤酸度大的地方，還應撒施消石灰1130千克，以矯正土壤酸度。翻土要求淺耕，以免根系入土太深，不利於起苗。為防止地下害蟲為害，整地時每公頃撒辛硫磷15千克，混在土中，然後築成1．5米寬的高畦，並應挖好排水溝，以便於排灌。大苗苗圃與大田比值為1：10。 如果用營養缽育小苗，最好製備營養土。營養土要求肥沃、疏鬆，既保水又透氣，土溫容易升高，無病菌、害蟲和雜草種子。用潔淨園土5份、腐熟堆廄肥2～3份、河泥1份、草木灰1份、過磷酸鈣2％～3％，充分混合均勻，用40％甲醛100倍液噴灑，然後堆積成堆，用塑膠薄膜密封，讓其充分燻殺、腐熟發酵，殺滅病蟲和雜草種子。如土壤酸度大，還需加撒石灰矯正。堆制應在夏季進行，翌年播種前將這種培養土盛於直徑6～8釐米的營養缽中。 (3)播種 ①播種期 蘆筍播種育苗時期應根據種子發芽對溫度條件的要求，苗株生長蘆筍發育規律及各地生態條件、育苗栽培方法的不同而定。 首先，根據種子發芽對溫度的要求。露地播種需在地溫10℃以上開始。地溫在30℃以上，有礙種子發芽和幼莖生長，不宜播種。北方生長季短，只行春播；南方除春播外，還可行秋播。 第二，根據苗株生長所需的積溫標準決定播種日期。標準大苗的生長積溫為2500～3000℃。這樣在寒冷地帶，因年生育期短，應爭取春季早播，否則生育期不足，會因苗小，根株含糖量低，越冬期易遭凍害。生長季節長的地區應推遲播種，以免苗株過大。 第三，小苗應在定植前60～80天播種。在無霜害的前提下，小苗定植愈早，年內生育期愈長，根株發育愈健壯，積累貯藏養分愈多，翌年春季收穫的產量也愈高，並連續影響以後年份的產量。因此，小苗的理想播種育苗期應在終霜前或安全定植期前60～80天，行保護地播種育苗。若因茬口關係需推遲播種育苗，也應儘量安排在前茬拉秧早的茬口，以爭取早播早定植。否則，小苗栽植的優越性不僅不能充分發揮，且會因定植過遲，遇溫暖多雨天氣而造成病害重、缺株多；或遇高溫乾旱天氣，定植成活率降低。 ②播種量 育苗時的播種量應有利於苗株莖葉伸展和根系的發育，有利於通風透光，減輕病害發生。此外，還應根據種子發芽率來決定。 露地直播育苗，大苗的行距為40～45釐米，穴距10釐米，每穴播種2粒，粒蘆筍距3釐米。每公頃苗圃的播種量為3750克左右，可移栽本田7～10公頃。播種時，按行距挖3釐米深的播種溝，然後按株距播上種子，覆土1～3釐米，稍稍鎮壓。 移植育苗時，每平方米的播種量為30～40克，約有種子1500粒以上。播種前應澆足底水，播後覆土1～2釐米厚。當出苗後的第一次莖高10～15釐米，第二次莖未抽生時，進行分苗移植。其行株距與直播育苗相同。 大苗栽植，宜在冷床或溫床中，行營養缽育苗。營養缽的口徑為6釐米，每缽播種2粒，粒距3釐米，覆土1～2釐米厚。出苗後每缽只留回株苗。若直接播種於床土上，為便於起苗，減輕傷根，應擴大行距，通常行距為20釐米，粒距5釐米。床土最好用配製的培養土，以利根株發育和起苗。 ③促進種子發芽和出苗的方法 由於蘆筍種子種皮革質化，透水性較差，吸水慢，種子休眠的深淺不一，低溫下發芽慢，出苗期長，為加速其發芽、出苗，可採用下列方法： 浸種：播種前將種子在20～25℃水溫下，浸種2天(新種子在35℃水溫下浸種2天)。每天早晚換水一次。 低溫處理：將新種子浸溼後，置於0～5℃低溫下處理60天，或將種子與溼潤黃沙層積於露地過冬，以利於完成休眠期。 選種：選用1年的陳籽播種，但應保管在乾燥密閉處。 澆水：從播種至出苗期間要注意水分供應，防止乾旱。在乾旱期播種，應澆透底水，待土壤含水量適宜時播種。播種以後應覆蓋地膜，以防水分蒸發，並提高土溫，促進種子發芽。 溫度：無霜期長的地區，應適當晚播，待溫度較高時播種。無霜期短、必須蘆筍早播的地方，以及在實行小苗定植的情況下，可採用保護地育苗，或在保護地條件下播種，待出苗展葉後，移植到露地苗圃。在播種出苗期間，應將床溫維持在20～25℃之間。 (4)苗期管理 ①間苗 齊苗展葉1周左右，每穴有2株苗時，應拔除1株。缺株穴應以間拔下的苗補植，或以預先準備的小苗補植。 ②分苗 移植行分苗移植育苗的，都在保護地條件下播種，種子播後注意保溫、保溼，溫度保持在20℃以上。發芽出苗後應注意通風換氣，白天溫度不能超過30℃，並經常澆水，以免土壤乾燥。在展葉待分苗移植時，應控制水分，降溫煉苗，以利於移植苗的髮根和成活。白天保持15℃左右，夜間10℃左右。分苗移植應在田間溼度適宜情況下進行，分苗後立即澆水。移植成活前，遇強烈日光時，應以葦簾或黑色遮陽網遮蔭1周左右。 ③中耕除草 蘆筍幼苗生長緩慢，而行距大，易滋生雜草，需經常中耕除草，或噴灑除草劑予以防治。每公頃苗地用除草劑利谷隆1500克，加水1500千克，於播種後3～5天噴灑畦面及畦溝，但2個月後仍需人工除草。 ④肥水管理 在間苗後或分苗移植時，澆1次稀薄的人糞尿液肥，每公頃10500～15000千克。約20天后再追稀薄人糞尿液肥一次。此後到7～8月追施秋肥，每公頃施複合肥300千克左右。若此時苗株生長旺盛，可少施或不施。以免因肥料過多，莖葉生長過旺，發生倒伏，且通風透光不良，易誘發莖枯病和褐斑病。 除了種子播後及分苗移植的緩苗期要保證有充分的水分供應外，在生育期間遇乾旱天氣時，應經常澆水，以免受旱害，促進苗株生育。5～7天一水，保持土壤見幹見溼。但在下霜前1個月開始應控制水分，以抑制地上部分生長，把營養轉入地下根莖貯藏。在多雨季節，應注意開溝排水，勿使田間積水，否則不僅不利於根系發育，還易誘發病害。 ⑤病蟲防治 蘆筍出苗初期極易受地老虎、金針蟲、蠐螬、螻蛄等地下害蟲的危害。7～8月常會遭受斜紋夜蛾等夜蛾類害蟲的毀滅性危害。苗期最普遍的病害是莖枯病、褐斑病。應及時進行防治。方法見病蟲害防治部分。 (5)保護地育苗中的管理 在塑膠棚等地設施下，行營養缽育苗或直接播種於苗床的苗期管理，應以溫度、水分管理為中心。從播種至出苗階段，除供給充足水分，於床土表面或營養缽上覆地膜保溼外，應將棚膜四周密封保溫，儘量保持較高的棚溫，以加速出苗。出苗後即去地膜並進行通風換氣，降低床溫，以免幼莖徒長，致使倒伏。還要隨著外界氣溫上升，加大通風換氣量。晚間要蓋上棚膜，並覆草苫，以免霜害和凍害。白天床溫保持在25℃左右，最高溫不得超過30℃，夜間最低溫在12～13℃，日平均溫度為20℃左右。由於經常通風換氣，床土極易乾燥，營養缽苗更易失水，故應經常澆水。一般3～5天一水。苗期追肥只需2次，第一次於第一支幼莖展葉後，結合澆水公頃施尿素105～150千克，其後20天左右再施一次，量同第一次。 間苗在第二支幼莖將發生時進行，每缽(穴)擇優選留。間苗應撬松培養土，連根拔除，否則殘留的根株仍會抽生莖葉。 當苗高25釐米以上，莖數有3～5支，準備定植大田前，應進行揭膜鍛鍊，使秧苗處在露底條件下，並控制供水，以使根株充實，適應大田環境，縮短緩苗期，早發新根。 栽植 (1)栽培地的選擇 蘆筍是多年生宿根作物，種植後有連續10多年的經濟壽命。因此，它比一般農作物的選地更需慎重。 要選擇適於根系及根株發育的土壤。因為蘆筍的根系不僅擔負吸收功能，吸收水分和無機養料，供應植株生長髮育的需要，而且還是一個貯藏器官，即為地上莖葉同化養分的貯藏庫。因此，使根系發達，不僅能增強植株的吸收機能，而且還擴充了同化養分的庫容量。所以，只有在利於根系發育的土壤上種植，以形成強大的根系，才能獲得高產優質。 雖然蘆筍對土壤的適應性很廣，但不同性質的土壤對根系發育的影響仍極大。在疏鬆深厚的砂質土上，植株的肉質根多、長、粗；而在黏性重的土壤上，肉質根少、短細。一般以土質疏鬆，通氣性好，土層深厚，排水良好，並有一定保水、保肥力的沙土或壤土為最適宜。 應避免選擇透氣性差的重黏土。這種土壤不僅不利於根系發育，更不利於培土、採收等作業，而且容易產生畸形筍。 避免選擇耕作層淺，底土堅硬，根系伸展不下去的土地。要求耕作層有30釐米深，底土也較鬆軟，不是重黏土或堅實的土層。 還應避免在強酸性或鹼性的土壤上種植，以選擇pH5.8～6.7的微酸性土壤為最適宜。微鹼性的土壤還可種植，但在pH8左右的鹼性土壤，植株的生長就會受很大影響。 不能在地下水位高的地塊種植。蘆筍的根系可以深達地下2～3米，地下水位高時，根系就難以向下伸展，而且易引起根群腐爛，造成缺株。 不能在水稻的近鄰種植，否則會因水田滲水，土壤長期過溼，會影響根系的發育和植株的生長。 不能在石礫多的土地上種植，否則會使嫩莖彎曲，降低產品的質量。 以前為桑園、果園、番茄地也不宜種植，否則易發生紫紋羽病。 (2)整地與土壤改良 蘆筍根系分佈又廣又深，深層土壤的理化性狀的改良，只能依賴定植前的土壤耕作。因此，定植前必須透過耕作，創造一個適於根系生長，促進植株生育，有利於提高植株耐病力的土壤生態環境。 一般旱地要深翻30釐米，水田需更深一些。要打破犁底層，以利於雨水滲濾，避免田間積水。結合深翻，每公頃撒施腐熟堆肥75000千克。另外，每公頃需施過磷酸鈣1200千克，與堆廄肥混和後施入土中，以儘量滿足蘆筍一生中對肥料的需要。 (3)定植時期 定植時期可分春植。秋植和生長期定植3種。春植在春季根株休眠期剛結束，鱗芽開始活動，但尚未萌芽時進行。秋植在晚秋莖葉剛枯黃，根株開始休眠時進行。生長季定植在莖葉生長髮育期間進行。至於選擇何時定植為宜，則應根據各地氣候條件、育苗方式、作物茬口等情況而定。 通常一年生的大苗都行春植或秋植。冬季寒冷的地方，因苗株耐寒性弱，起苗受傷的苗株經不起嚴寒，宜行春植。冬季氣候溫和的長江流域等地，則以秋植較春植有利。因為當秋季地上部枯黃時，地下根系還在繼續生長，此時起苗定植，至翌春萌芽前，根部傷口早已癒合，根與土壤密接，萌芽早，植株生長壯旺。而在冬季沒有休眠期的華南地區，無論春植和秋植均為生長季定植。因此，定植期主要根據育苗時期和茬口來決定。但從蘆筍植株的生長節律來看，宜行早春定植。因為從12月至翌年2月，植株生理上有一個不明顯的休眠期，鱗芽萌發少，定植成活率自然較高。 小苗栽植都在生長季進行，要注意帶土定植，少傷根系，並應避開雨季，否則起苗受傷後的苗株，極易感染病害，造成缺株、斷壟。 (4)起苗 定植後的苗株不僅靠原有根系吸收礦質養分和水分，更依賴肉質根系的貯藏養分供應植株的再生長。故起苗時傷根嚴重的，對定植苗的再生長會發生很大影響；根系損傷少，貯藏養分多，吸收機能好，定植苗生長自然健旺，早年嫩莖產量也一定較高。 為減輕起苗與定植過程中的傷根問題，應在土壤乾溼適宜時掘苗，便於將根系固結的泥土抖落下來，達到逐株自然分離，挖苗應深，儘量將肉質根留長一些。起苗後應避免日曬風吹，以免肉質根乾癟，影響定植成活率和植株的生長。最好邊起苗、邊分級、邊定植，切忌長距離運輸或隔天定植。在不得已時，置於塑膠紡織袋中，保持溼度，最多隻能放2～3天。 (5)選苗與分級 據試驗，生產上選擇高產優質的苗株定植，可使單位面積產量提高數倍至10多倍。選苗時可根據苗株莖枝形態鑑別出以後嫩莖的優劣，如苗莖粗大，有生長粗大嫩莖的可能；第一分枝離地高，嫩莖頂部鱗片一定包裹密，不易開散；分枝與主莖的夾角小，嫩莖頂部鱗片也不易開散；主莖直立，斷面圓整，分枝上方主莖上的縱溝淺，嫩莖多圓整。 將苗分級栽培的主要目的是便於田間管理，避免生長髮育速度快的植株影響生長慢的植株。生長季長的大畝，一般根據根株重量或肉質根數分級。凡根株重40克以上，根數20條以上的為一級苗；根株重20～40克，根10～20條者為二級苗；根株重20克以下，少於10條者為劣質苗。由於各地氣候、土壤條件、管理水平不同，苗株發育速度會有顯著差異，實際分級時，應根據實際情況，將處於平均值以上者列為一級苗；近於平均值的列為二級苗；明顯低於平均值的為劣苗。劣苗應予淘汰。 生長季短的小苗，可依據株高、莖數、莖粗、根數等綜合因素來決定分級標準。 (6)栽植密度 蘆筍的栽植密度對株叢發育、嫩莖數量和質量，以及單位面積的產量變化，均有很大影響。一般稀植的株叢發育快，單株逐年收穫量的增長快，嫩莖粗，質量好；增加栽植密度會不利於株叢發育，影響單株產量的增長，但早年單位面積產量大大提高，以後雖隨株齡的增長其差距趨於縮小，但多年累計產量仍明顯超出稀植，而且在一定範圍內，對嫩莖質量並不會有明顯影響。 但當密度超過一定範圍後，尤其行雙行栽培蘆筍時，由於株間競爭加劇，嫩莖的質量會受嚴重影響，且株叢在養成期間由於莖葉過茂，田間通風透光不良，下部枝葉容易黃化落葉，招致病害蔓延。因此，最適宜的栽植密度，應在不使嫩莖變細的範圍內，以達到提高單位面積的產量為原則。 在確定栽植密度時，除栽培白蘆筍需培土軟化，為取土方便，應擴大行距外，還應根據各地有效生育期長短、雨量、土壤肥力、栽培管理等多種因素來決定。有效生育期短，土壤瘠薄，降雨少，可提高密度；有效生長季長，土壤肥沃，雨水充沛，株叢生育容易過旺，病害多，則應稀些，特別應擴大行距，以利於通風透光，便於控制病害蔓延。生育期長的，用母莖採收的，由於延長了採收期，株叢養育期縮短，避免了株叢生育過茂現象，則可縮小株行距。一般白蘆筍栽培的行距為180釐米，株距30釐米。為避免株間劇烈競爭，都不宜行雙行密植。 (7)栽植深度與栽植方法 苗株栽植深淺，常會影響栽植成活率，株叢的生長髮育，嫩莖發生的早晚、產量和質量。白蘆筍栽培中，還會影響培土斷根問題。 一般栽植過深，成活率低，根部氧氣不足，早期植株發育不良，春季嫩莖發生遲，採收嫩莖時，殘留部分多，消耗養料，影響產量。而淺栽雖然容易成活，株叢生長髮育快，春季嫩莖發生早，數量多，但鱗芽瘦，嫩莖細，莖葉繁茂，容易倒伏，且易受乾旱、霜凍等自然災害的影響。栽植深淺僅對植株早期的發育有影響，多年以後的根株在土下均處於相似的位置，表明地下莖在適合的環境下向水平方向生長，不適合時就會改變方向，達到適合的土層後又水平方向發展。因此，無論當初深栽還是淺栽，多年後植株周圍的地下莖的位置，大體上都處於同一深度。 栽植深度應隨苗齡大小、土質和氣候條件的不同而異。多雨，土壤透氣性差，宜淺；少雨，氣候乾燥，土質疏鬆，宜適當深栽。一般以10～15釐米為宜。剛栽植時覆土厚度只需3～6釐米，當新的地上莖長出後，再分次覆土到一定深度。否則，將由於根部氧氣供應不足，降低成活率。 栽植時，應將苗株按一定株距擺放在預先準備好的定植溝中，並注意行內株間排列成一直線。由於粗大肉質根不易與土壤密接，擺苗時應注意將根系放舒展，不可彎曲或相互重疊，覆少部分土後將苗株向上提拉一下，以免根部留有空隙，然後再覆土、鎮壓，澆穩根水，再覆鬆土保墒，並避免土錶板結。

一、適時選留，養足母莖，分類管理

當年移栽的蘆筍植株，每個根盤保留10～15根母莖（不清園，只剪去弱小和枯黃枝條）；兩年以上的留養母莖數依蘆筍種植年份和田間生長情況而定。田間生長健壯無病蟲害的一般不需要進行二次留莖，只需加強植株和水肥管理。

田間植株病蟲害嚴重的，特別是莖枯病嚴重的需進行二次留莖，秋髮蘆筍一般於9月份開始留養母莖。具體留養時間，以全田筍芽出土整齊後選晴好天氣進行。

二、徹底清園，清除病菌

對於需要二次留莖的筍田，蘆筍採收結束後，要及時清園，留養母莖，以免影響秋髮。

一般在9月上中旬前後，選晴天全部割地上母莖，連同雜草運出田至遠離蘆筍地的地方集中燒燬或深埋，把根盤周圍的土扒開，讓太陽曬1～2天，對根盤及周圍土壤進行消毒殺菌，降低病源基數，以保護嫩莖生長時不受危害。

三、重施秋肥，促莖旺發

重施秋髮復壯肥，有利於促進秋莖旺發，擴大植株光合作用，積累更多的養分，為來年豐產打下物質基礎。

秋肥以有機肥為主，要求施於傍晚或早晨噴霧在蘆筍莖葉上，以增強植株，延長保綠期，積累更多的養分。並適時噴施壯莖靈使植物杆莖粗壯、植株茂盛。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。同時要加強對病蟲害的綜合防治，並噴施新高脂膜增強防治效果。