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  • 1 # 湘俚伢子

    馬上就要到端午節,要說端午節最重要的兩個傳統,那就是划龍舟和吃粽子。我記得在以前,為了迎接端午節的到來,每年一到這個時候,山村裡家家戶戶的大姑娘小媳婦都會換上粗布衣裳,成群結隊的跑到山上去搞粽葉(我們那叫摘“liao葉”),每年都要摘上個千把斤,摘回來的粽葉不僅可以用來自家包粽子,還能在趕墟的時候拿到墟市上去換點錢,貼補家用。或者等粽葉販子到村子裡來統一收購,別說10000斤了,整個村子裡的大小娘們每年起碼得摘個十來萬斤,基本上都是有多少收多少。

    可是上山摘野生粽葉不僅辛苦,而且因為山高路滑,還挺危險。於是人們動起了腦筋,我們可不可以將粽葉移栽到田園裡來呢?這樣每年一到端午節,就不需要跋山涉水,在家門口就可以摘到粽葉了。說幹就幹,沒想到還真讓人們給成功了。接下來就給大家分享一下我們這是怎樣人工種植粽葉的。

    我們這的山海拔都在七八百米的樣子,在山林間陰溼的背坡山谷之中生長著大量的粽葉,根據這一觀察推論,我們選擇了一個光照不那麼充分的,比較陰涼的山谷園地作為種植基地。在選種的時候我們發現,根據包粽子的需求標準,粽葉要寬而且長,寬小於10釐米,長小於40釐米的粽葉都不適合用來種植。選好符合種植標準的粽葉後,我們根據粽子的生長習性將它套種在山林之間,除了像杉林那樣的針葉林或竹林,果園或林子裡都可以,時間上面則沒有太大講究,一年四季都可以栽培。

    粽葉的種植方法

    適宜條件

    粽葉喜溼喜陰,耐寒耐肥,不喜歡被Sunny直接暴曬,因此背坡的山林間都可以種植。值得注意的是,海拔超過三千米的地區並不適合種植粽葉。

    品種選擇

    優良粽葉的標準為長40釐米,寬10釐米,低於這個標準的葉子就不太適合用來種植了。就目前來看,良種粽葉主要有兩大類,一種葉子顏色為深純綠色,葉表沒有斑紋,葉柄長,葉質厚,可以多次使用。另一種葉子上有各種非常好看的白色花紋,主體呈嫩綠色,看起來別有一番風味,這種粽葉不僅可以用來包粽子,現在還被許多園藝師用於園林美化。

    套栽法

    種植粽葉在時間上並沒有什麼特殊要求,一年四季都可以進行。我們根據粽葉的生長習性將它套栽在陰溼的果園或林子裡。栽種的時候按行距50釐米,窩徑28釐米,窩深11釐米左右穴栽。把從山上葉林裡挖回來的粽葉分成小股,每一股按3—5片葉子分切開莖根,栽下去後用細碎的土壤將莖根壓實壓嚴,再灌施適量稀釋後的腐熟糞水。

    管理與採摘

    春秋兩季是粽葉生長的關鍵時期,這個階段要施足肥水,可以用腐熟的糞肥、複合肥、尿素輪流交替施肥,每一窩每次大概施化肥20克,施好肥後將土蓋好。雜草和枯黃老葉會與健康植株爭奪地裡的養分,因此要將園中的雜草去除乾淨,把老枯黃葉及時摘除。粽葉長成後一般採摘前一兩年長出來的葉子,再把當年長出的嫩葉用來留種,保持其優良特性,不然隨著年份的增長,粽葉就會越長越小。威脅粽葉生長的主要蟲害就是毛毛蟲了,不過數量也不會太多,人工捕殺就行。此外,看好家裡面養的雞狗,防止它們亂竄亂刨,進入葉園搞破壞。在炎熱的夏季,高溫暴曬會使粽葉裂開,這個時候可以適當搭一個簡晚的遮陽篷。

    粽葉如何儲存?

    採摘後可以將粽葉曬乾儲存,照樣可以用來包粽子。不過不管幹葉溼葉,在包粽子之前,都得先把粽葉用熱水給煮軟了才能使用。唯一的區別就是用新採摘的葉子包粽子吃起來香味比較濃郁,有一股淡淡地粽葉味,幹葉子就沒這個味了,但是依然是很好吃的。

    離端午節只有五六天的時間,商鋪裡已經開始售賣各種口味的粽子,口味雖然都不錯,但總覺得沒有自己包出來的粽子吃起來有成就感。想包粽子的你如果不想去市場上買粽葉,在條件允許的情況下,就可以嘗試一下上面所說的粽葉種植方法,這樣不僅可以吃上自家粽葉包出來的粽子,說不定拿到市場上去還能小賺一筆呢。

  • 2 # 農夫也瘋狂

    我是農夫,我來回答!

    農夫的父母這幾天每天早上都會早早起床,然後去房子後面的石山附近採摘粽葉,然後挑到鎮上去售賣。遇到趕集的時候,一上午也能賣一百塊錢。而平時如果不趕集,那也就只是鎮上一些趕早集的購買,一般賣幾十塊錢也是可以的。

    前些天陪朋友去超市裡逛了一下,發現城市裡的超市也有粽葉賣,並且價格還不低,居然賣到了6.99元一斤,實在是有點小貴。所以題主這裡的一萬斤粽葉,一小時就賣完了,這簡直就是哄搶了吧。但這也說明了,在城市裡粽葉是很受歡迎的,而這些粽葉就是人工種植的,像農夫家的也是自家種植的。

    粽葉的種植是比較簡單的,不知道在其他地方是用什麼植物的葉子來當粽葉,在我們當地這邊一提到粽葉,就會想到箬竹葉。這是一種低矮的植物,長得很像竹子,但是葉子卻比較寬大,很適合用來包粽子。而且粽葉的生命力很強,四季常青,栽種以後基本不需要怎麼管理,很讓人省心。也是由於這些原因,在農村裡還有些人把箬竹葉當觀賞植物栽種在房前屋後。在我們村裡就有不少人在自家地裡,房前屋後的空地栽種箬竹葉。每年到了端午節前夕,就會栽種箬竹葉到及時上去售賣。因為這就相當於是無本生意,不僅自己以後不用花錢購買粽葉了,而且還有粽葉可賣。那箬竹葉是如何種植的呢?

    箬竹葉栽種方法也比較簡單的,因為這種植物喜歡在向陽、肥沃、土質疏鬆的環境,因此在栽種前就要選擇好適宜生長的環境。然後是施足底肥,可以在挖好了栽種的溝渠之後,在地步放一些腐熟了的農家肥,像雞鴨的糞便、人糞尿等,在覆蓋上一層土壤。之後再把從其他地方挖來的箬竹的竹鞭放進去。箬竹主要是依靠地下的竹鞭分株繁殖的,而且生命力很強,一般栽種以後都能成活的。

    這個種植箬竹的時候需要注意一下幾點,第一個是栽種的時間。最好是在冬季和初春的時候栽種,成活率是非常高的。第二個是竹鞭的選擇,一般要選擇黃顏色的竹鞭,長度在20-40釐米就可以了。第三個方面就水肥管理,在栽種以後要澆一遍透根水,而且後期也要保持土壤施肥。等到移栽的箬竹發芽、生根了之後,還要每年追肥幾次,而肥料的選擇也已農家肥為宜,就在竹根附近挖溝施肥,然後用土壤覆蓋就行。

    箬竹的生命力很強,對環境也不怎麼挑剔。在農村的山上很多野生的就長勢非常好。所以即便是不怎麼管理,也會長得非常不錯的。

  • 3 # 三農天地

    還有幾天就到端午節了,在端午節這天非常熱鬧,我們這裡農村都包粽子吃和划龍舟比賽。每到端午節前,我們都上山採摘粽葉來包粽子的,山上的粽葉都是野生的,滿山都是。平時我們自己採摘回來都用不完就拿去農村集市賣,或者送給親戚們,因為粽葉也比較便宜。在我們這裡粽葉賣兩三塊錢1斤。近年來,我看到確實有很多城裡人來我們農村採摘粽葉回去城裡賣,而且價格賣得挺高的,因為城裡用粽葉的需求比較大,每到端午節前,就有很多城裡人來採摘粽葉,而且採摘好幾天的。雖然山上的粽葉有很多,但是也會被他們採摘完的。

    所以說題主說10000斤的粽葉1小時就售空,我覺得這並不假。在我們這裡農村,有兩種粽葉,一種是箬葉,另一種是冬葉,這兩種都是我們平時包粽子用的葉子,箬葉在我們村裡沒人種植的,因為山上野生的太多了,根本不用種植就夠我們用了。而冬葉這種粽葉就需要我們人工種植了,以前我爸爸就是到農村各處收購冬葉的,收購回來的冬葉都交到粽廠,我們這裡特產是裹蒸粽,所以粽葉需求量特別大,別說一萬斤,十萬斤也要。

    那麼粽葉可以人工種植嗎?

    當然可以種植,無論是箬葉還是冬葉,它們對種植環境要求不高,都是很容易種活的,你看滿山野生的箬葉就知道了,在山上沒人去打理,沒人去除草施肥,而箬葉照樣生長得那麼好。

    箬葉和冬葉都是喜歡在路邊、林下、向陽山坡上生長的,說明它們是喜陰植物,但是也要一定的Sunny照射,種植出來的粽葉比較好,在有些農村他們直接種在家裡院子前後,這樣也是可以的。

    把箬葉或者冬葉的根部拔起來,移植到需要種植的地上,挖10-20公分穴種下,行距0.5*1m。剛開始種下的時候,要適當施肥和澆水,剛種植出苗時,也要做好施肥、澆水,除草等工作,等他們生長到一定高度時,就不用怎麼打理了,因為粽葉生命力很強的。

  • 4 # 農友君

    19年的端午節是5月7日,現在離端午節也就四天了,這時正是粽葉最好賣的時候,每年快到端午節時,都會有人到山裡釆粽葉來賣,農友是南方的,我們這兒用來包粽子的粽葉是用箬竹的葉子,所以山裡野生都比較多,大部分人需要粽葉時都是到山裡去釆。

    粽葉是可以種植,有些專門賣粽葉的人,為了釆粽葉更方便和粽葉的品質更好,也會選擇在自家的空地上種植一些,因為上山釆粽葉一個路遠,一個山路也不好走,再加上如果釆的多也不方便拉回來,所以有些人會選擇在比較適合的地方種植一些粽葉。

    箬竹種植起來還是比較好種,它對土壤的要求也不是很高,當然選擇疏鬆的肥沃土壤種植會更好,箬竹比較喜陰,在選地時要選那種光照不要太充足的地方,選好地方後挖好種植的坑,不要挖太深,太深了反而更不好長新的箬竹。

    到山裡挖種的箬竹時,要把箬竹的竹鞭一起挖回來,來去竹鞭各留30釐米左右,挖回來後,在種前先在坑裡施些基肥,放上箬竹,蓋上土,壓實後,澆透水就可以了,種箬竹時不需要種的太密,好讓它發新竹,種下後如天氣熱地比較幹,在傍晚時可以去澆點水。成活後也比較好管理,只要給它下點肥,除下雜草,過個三年就會發成一片小竹林。

  • 5 # 第三隻眼看世間百態6

    包粽子,一般都是用性平味甘,並帶有一定特殊的該植物香味,無毒不苦澀味的植物葉子作外層包紮。

    因地域不同,南北差異,取材有別。粽子的外層包紮植物葉子有用"柳兜葉",有用青竹葉,有用芭蕉葉,有用幹荷葉等等。

    無論你用什麼植物葉子作粽葉,粽葉當然可以種植。但因粽子葉一年才用一兩次,價格又低廉,專門種植某種植物來生產商品粽葉,是認真不划算,沒人願意做這吃力不討好的賠本買賣。

  • 6 # 老艾葉

    包裹粽子我們這裡是用箬葉,而且是野生有許多,幾乎每條山溪的稍平坦的地,均有生長,暫時無需人工種植,各家各戶每年需要包裹粽子上任何一條山溪上去摘就是了,當然也有個別摘些往城市裡賣,但因銷量只有端午節前幾天,銷量對滿山都是的箬葉來說,那還不足萬分之一。

    其實箬葉別的用途是很多的,以前我們用於做斗笠,和搭個棚什麼的,需要量還是更大,那幾年我們這裡發展幾千萬代料香菇棒,那搭個棚需要就相當多,這個榙棚不管是頂上,還是四周夾板牆,真的相當好,砍砍一梱,散開用兩三片竹片上中下一夾綁,可遮陽,可擋寒流風,既輕又廉價,只需要勞力。雖然多,也還真架不住幾千,上萬棚的幾年糟蹋。那幾年還真被許多人砍砍一大梱,在山上涼幹,很輕鬆擔來家搭棚。每年的砍,那箬葉從以前一尺多長,十多釐米寬,變成了很小很小的一張箬葉。

    還好後來幾年這些香菇棒沒有人做了,過了這十來年恢復,又回到從前,滿山山溪連片箬竹葉,因為多,摘起來也方便,送到市場上也賣得很便宜,5元一百張,近地城市就那麼大銷量也不行。

    箬竹能人工種植嗎?

    箬竹適應性輕強,喜歡溼潤土壤,不太耐旱,一旦土壤乾旱箬竹葉生長葉片小,易焦卷,能在土壤溼潤地方耐Sunny直射而生長出大葉片,但在較乾旱地裡如遇過Sunny直射生長不良,易得病成片死亡。如果有部分混生高大植物生長其中,能生長出較大葉片。

    人工栽種,可以挖取箬竹地下竹鞭,削去上面莖葉,將竹鞭埋入土中,澆透水,過一個多月即可萌發出新莖葉。

    但人工大規模栽種,暫時還是以改造原有箬竹林,擴大,施肥為主,這樣比較容易,也勿需多大投入資金。如果專業租地種植,箬竹葉效益並不好。

  • 7 # 科學興農

    粽子葉多少錢一斤?

    之前沒有太關注過粽子葉的價格,最近幾天臨近端午節,逛超市的時候發現了超市顯眼的地方都被擺上了粽子、糯米、鴨蛋、粽葉這些端午節相關的東西。粽子葉的價格也不便宜,一斤的價格也高低不等,有價格高的一斤粽子葉都要二十幾元,價格便宜的一斤也在五六元的樣子,這樣看來平時我們不太關注的粽子葉價格還是不低的,當然我們也不能排除特殊節日粽子葉的價格上漲的情況。

    不過對於沒有種植經驗的朋友來說想要種植粽子葉創收的話,最好還是先做好市場調查,像北方地區一年當中吃粽子的時間並不多,粽子葉的銷路也就端午節前後一段時間比較好,平時並不火爆。另外最好是清楚相關的銷路問題,做好充分的準備再進行種植,這樣更加有把握。

  • 8 # 村哥小凡

    還有幾天就到端午節了,又是一年粽子飄香的時候。在中國的傳統裡,幾乎每年端午節大家都會吃粽子。有的人是到超市買的粽子,而很多人覺得自己包粽子吃,才叫過節。

    每到端午節前很多農民都會從鄉下收割不少粽葉到城鎮去賣,生意相當的火爆。我村裡有一對夫婦每年端午前賣半個月粽葉,可以不用工作玩一年。

    五年前,基本上是夫妻倆收割一下午粽葉,然後第二天,女的到鎮上去賣粽葉,而男的繼續到山上去收割。那時候,每天能賺幾百塊。

    後來村裡人很多都隨子女到城市打工去,村裡的空地特別多,鄰居這對夫妻就在那些空地上和一些山坡處種起了粽子葉,密密麻麻的種了很多。端午節前一個星期開始收割著粽葉賣,夫妻兩人忙不過來,還請了十幾個當地婦女幫收割。

    他們的粽葉到鎮上散賣6塊左右一斤,看粽葉大小,和當年需求情況來決定。一個上午,具體能賣多少錢,我不太清楚,只是見男的一個上午都在用農用三輪車拉粽葉去賣。而女主人是在家裡一紮扎地批發那些乾的溼的粽葉賣給上門收購的商人。

    鄰居夫婦兩人其實一年也沒幹其他的,就是平時種點粽葉,然後把一些可以收割的粽葉收割回來,洗乾淨,炮製曬乾,收藏好,等端午節前那半個月出售。

    他們基本上就是靠端午節前那半個月賺錢的,賺錢半個月,不僅夠一年花銷,還有不少存款。靠種粽葉發財,可能很多人都不可思議,但起碼可以讓那夫婦日子過得很滋潤。

    粽葉不僅可以種植,而且基本上沒什麼種植難度,野外自然生長的,都可以長得很好。粽葉種植,只要注意以下幾點,就可以收貨很好了,一年也不需要太過話心思去管理。

    1:粽葉是喜陽植物,人工種植,一定要注意Sunny充足,要在向陽面的山坡處種植。不可以有好大的樹木遮擋Sunny。

    2:需要充足的水汽。我們發現,在野外裡,靠近水邊和溪流的粽葉會特別多,長勢特別好,就是這個道理了。

    如果我們選擇的地方水汽不足時,就要人工增加了。

    3:需要合理地施肥。雖然自然狀態下,粽葉不施肥也可以長得很好。但是任何植物的種植,都是需要一定的肥料的。

    粽葉種植也是,需要肥沃的土壤和肥料。我們看粽葉樹下的腐質土壤,就是粽葉的老葉落下後化作的肥料了。

    4:如果有時間的話,可以給粽葉除草的。我記得村裡那對夫妻,一年去管理那漫山遍野的粽葉,不到20天。基本上,相當於沒怎麼管理,都是自然生長的。

    基本上掌握這幾點,就不用太過於管理粽葉,就可以每年收貨不錯的粽葉了。

    由於粽葉特別容易種植和管理,大家可以試試種植的,有銷售門路的話,賣半個月的粽葉,就可以瀟灑玩一年了!不錯哦!

  • 9 # 荔浦青山

    既然是批發性質的可能性居多,那麼就按照做生意的規律來分析,粽葉的批發價肯定要低於零售價,批發商收購粽葉的進貨價肯定要低於批發價。如此一來,按我家鄉現在新鮮粽葉在四元/斤,幹粽葉7-8元/斤的零售價可知,新鮮粽葉的收購價也許就是二元上下/斤。

    粽葉的價格雖然要比零售價少了差不多一半,有著二元上下/斤的粽葉下樹價,確實值得有很多嶺地的家庭去種植:

    首先,種植粽葉的竹子不需要購買,只到到其他山嶺上尋找並挖回來,種植到自己的山嶺上就可以,若當地種植粽葉的人多了,也許需要出一些本錢購買。

    其次,粽葉竹不需要怎麼管理,有時間就到山嶺上除除草,撒灑一些複合肥,沒時間管理既不要除草也不要撒灑肥料,竹子照樣也可生長,每年也可以有一定的粽葉可採摘。

    總之,現在農村人種植粽葉的人相對較少,並且採摘粽葉的活兒也挺累人,在此前提下,只要不怕辛苦,那麼種植粽葉確實是一條奔向小康生活的道路。

  • 10 # 鄉野網事

    端午節還有幾天就到了,每年端午節我們的習俗都是包粽子,我們南方包的粽子都是鹼水粽子,用草木灰過濾之後的水泡糯米,包成粽子煮熟而成,端午節包粽子的人多,粽葉的需求量很大,一年之中也少有的賣粽葉的旺季,粽葉都大量漲價,前兩天到網上看了一下粽葉,100張的粽葉都賣到二十幾元錢了,比平時貴了一倍,還有的地方10000斤的粽葉1小時售空,太火爆了。那麼粽葉可以人工種植嗎?我可以肯定的說,這是可以人工種植的,我們家就種有。

    在我們廣西,做粽子葉的,一般都是採摘箬竹的葉子,我們這裡也叫做粽子竹,專門種植來收割葉子作為粽葉的。北方一般採用蘆葦葉作為粽葉,我們南方除了用箬竹葉做粽子葉之外,還可以用芭蕉葉來包粽子。箬竹在我們廣西很常見,有野生的,也有人工種植的,我們家就種有幾顆箬竹,專門拿來包粽子用的,太多采摘不完,也會送給鄰居家使用。

    箬竹的生命力很頑強,我們一般都種植在山坡上,上坡上的土壤不是很肥沃,它也可以生長得很好。箬竹喜陰,多年生植物,春夏季生長得很茂盛,秋冬季節葉子慢慢變黃,但是不會全部落葉。剛種植一兩年的時候,箬竹的分櫱能力很強,會很快開枝散葉,幾年之後就不在分櫱了。

    我們種植箬竹,一般會在春天比較多雨的季節,在肥沃的土地裡挖一個坑,正方形的坑,長寬60釐米左右,深10公分左右,把箬竹的幼苗移植過來種植,把幼苗放坑裡,填上土,踩實填下去的土壤,固定箬竹的根不讓它傾斜,蓋上土以後再蓋上一層農家肥,豬糞,牛糞之類的,再澆水淋溼它的根部。一般十幾二十天箬竹就可以存活下來。等它慢慢長大的時候,就可以給他施肥了,最好用農家肥,不要用化肥,如果看到葉子比較多蟲子咬,就要給它噴灑農藥,做好病蟲害管理。箬竹的生命力頑強,平時不用怎麼打理它都可以生長得很好了。

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