提到竹筍和毛筍這兩個名字的時候，有人會覺得這都是竹筍，所以沒什麼區別，但有些人覺得兩者的區別很大，那麼這種說法有道理嗎?竹筍和毛筍的區別是什麼，瞭解下竹筍和毛筍之間到底有什麼不一樣的地方。

首先，竹筍是竹的幼芽，也被人直接叫作“筍”，在中國古代的時候是“菜中珍品”。因此，竹筍的歷史極為悠久，《詩經》曾描述其是加豆之實，筍菹魚醢。如今，已經有千百年歷史的竹筍仍然是百姓們喜愛吃的一種食物，而且這種富含豐富蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、維生素的竹筍對人的身體健康也非常有幫助。其次，毛筍味甘、性寒，具有化痰、消脹的功效，能治療食積腹脹、痘疹不出。《綱目拾遺》中說：“毛筍，即茅竹筍，筍之大者”。至於竹筍和毛筍的區別，一般來說竹筍更嫩，纖維較少，竹香味較少，而毛筍有更多的纖維，相對要老一些。

簡單來說，竹筍和毛筍有一定的區別，從食用口感和營養成分中就有所不同。此外，筍的種類除了竹筍和毛筍以外還有冬筍，春筍，在外形、口味、食用效果上都略有不同。

提到竹筍和毛筍這兩個名字的時候，有人會覺得這都是竹筍，所以沒什麼區別，但有些人覺得兩者的區別很大，那麼這種說法有道理嗎?竹筍和毛筍的區別是什麼，瞭解下竹筍和毛筍之間到底有什麼不一樣的地方。

首先，竹筍是竹的幼芽，也被人直接叫作“筍”，在中國古代的時候是“菜中珍品”。因此，竹筍的歷史極為悠久，《詩經》曾描述其是加豆之實，筍菹魚醢。如今，已經有千百年歷史的竹筍仍然是百姓們喜愛吃的一種食物，而且這種富含豐富蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、維生素的竹筍對人的身體健康也非常有幫助。其次，毛筍味甘、性寒，具有化痰、消脹的功效，能治療食積腹脹、痘疹不出。《綱目拾遺》中說：“毛筍，即茅竹筍，筍之大者”。至於竹筍和毛筍的區別，一般來說竹筍更嫩，纖維較少，竹香味較少，而毛筍有更多的纖維，相對要老一些。

簡單來說，竹筍和毛筍有一定的區別，從食用口感和營養成分中就有所不同。此外，筍的種類除了竹筍和毛筍以外還有冬筍，春筍，在外形、口味、食用效果上都略有不同。