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1 # 雒嬌娟
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2 # 使用者3736332806626
醋泡蒜薹常乾爽可口，和白粥是絕配，醋泡蒜薹的具體做法吧
食材：蒜薹 ;白酒 ;白糖 ;鹽 ;八角;白醋 ;花椒 ;乾紅辣椒。
步驟
1.先把蒜薹洗淨，切成小段，把蒜薹涼一下，儘量弄乾水份。
2.再準備一個乾淨容器，玻璃瓶最佳。
3.再把涼好的蒜薹倒入到盒子中。
4.準備好食鹽，乾紅辣椒，酸片，花椒，白醋，八角，白酒，白糖，備用。
5.然後把這些調料都放入到玻璃瓶去。
6.再撒入鹽，撒完鹽後，再用一個乾淨的筷子攪拌均勻，不要鹽都堆積在一起。
7.然後撒入白糖，再倒入白酒和白醋進去，白酒要浸泡住一半的蒜薹。
8.然後蓋上蓋子，上下左右搖動，把酒搖均勻。再放入冰箱冷藏室，一個星期後就可以吃。
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3 # 創意賈斯蒂斯3L5
蒜薹適量
陳醋適量
紅辣椒5個
八角香2個
白糖1勺
大蒜去皮放入瓶中，加入八角香，紅辣椒，白糖，最後倒入除醋(能淹沒蒜就行)。醃製15天即可食用。
醋泡蒜薹可以儲存一個月，時間太長太酸了或爛了。可以儲存一年多，記得每次吃完密封好。
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先把蒜薹洗淨,切成小段,後面的鬚鬚是不用留著的,是不能吃的。再把蒜薹涼一下,...
2.
再準備一個乾淨容器,玻璃瓶最佳,因為我沒有隻要用樂扣盒代替了。如果也和我一樣是用...
3.
再把涼好的蒜薹倒入到盒子中。
4.
準備好食鹽,乾紅辣椒,,酸片,花椒,白醋,八角,白酒,白糖,備用。