刺嫩芽屬五加科，刺灌木或小喬木的嫩芽，別名刺龍芽，主要分佈於東北東部地區，生長在排水較好的林中空地，森林邊緣和灌木中。是山野菜中的珍品。刺嫩芽內含一種皂素，是很好的無汙染抗癌食品，在國際市場上十分走俏，有著非常好的發展前景。但受自然環境的限制，光靠山上自然生長的刺嫩芽數量，遠不能滿足市場需要，因此應儘快進行溫室人工栽培。刺嫩芽溫室人工栽培技術簡單，但工程較大，應儘早準備。

1、樹段的採集

當前溫室栽培刺嫩芽主要是利用自然刺嫩芽樹。在秋季落葉、樹液停止流動後開始，到第二年春發芽的這段時間內，到山上採集直徑1.5釐米以上的獨生頂端樹條，長60－70釐米，而後將樹條全部剪成等長50釐米，芽向一側，用草繩把樹條每60－100根捆成1捆，堆放在0℃左右的溼潤處，也可馬上栽培。

2、栽植槽的修建

刺嫩芽由栽植到採收一般為40－50天。如果冬季栽植1－2茬後，還可提前育黃瓜、西紅柿、茄子等菜苗。當刺嫩芽菜收完了，還可及時整地施肥再栽植一茬菜，能提高溫室利用率、增加收入。當然，樹段貯存充足，也可連續生產，效益更好。若一冬季只生產1～2茬，就可在溫室中部用磚砌槽，也可用木杆搭槽，槽高35—40釐米，槽大小可根據貯存樹段而定，一般每平方米可栽植樹段900-1000根。砌好槽後，槽內鋪整張大塊塑膠，塑膠薄膜四邊高出槽外，槽內放入8—10釐米深水，也可向地下挖槽。若能長年栽植，可在室內用水泥、紅磚修建永久栽植槽。

3、栽植

在水槽加水保證不漏水的前提下，就可將成捆的刺嫩芽芽向上擺栽在水槽中，使樹段保持直立或稍有傾斜。

4、管理

刺嫩芽喜低溫潮溼環境，栽後除需保持水深10－12釐米外，主要是溫度。它在5℃以上就能緩慢生長，15℃－20℃為生長適溫，25℃以上生長緩慢。在適溫範圍內，溫度偏低時芽粗壯、鮮嫩，高溫時芽瘦弱。槽內水每10—15天換1次，保證水質新鮮，有刺生長。到目前為止沒發現任何病蟲害。

5、採收

栽後40—50天，芽高20釐米左右時為採收適期。樹段粗壯時，20～30個芽可收500克，一般情況30～40個芽可收500克，每平方米約收10公斤。收後500克綁捆，就可上市銷售。

6、刺嫩芽樹段基地建設

目前全靠自然刺嫩芽樹，根本不能滿足生產需要，必須人工繁殖栽培。現在市場上已有刺嫩芽樹籽，每500克約20萬粒，可育1畝（1畝=667平方米）苗子，每畝苗可栽種樹100畝，每畝山地背坡栽苗600—700株。種子先用水浸15天后，放在-20℃～-15℃凍15天，再用溼沙培貯過冬後，開春解凍後播種。當年苗不能採樹段，第二年秋就可採割樹段生產。

刺老芽又名刺嫩芽、刺龍芽等名。分佈區域 為北方主要東北區域比較常見。野生主要生長於山林、河谷、灌木叢等地。刺老芽是一種含有多種營養成分可以食用的食材，也是作為中藥材可以入藥的中藥具有安神補腦，強筋、祛風等功效。種子也可以用來榨油是很好的工業原料。刺老芽的野生資源逐年下降，市場產量也是逐年萎縮。已經無法滿足市場需求，所有有著廣闊的種植前景。那麼怎麼樣種植呢？

一、育苗播種、刺老芽的播種時間一般在3月下旬到4月上旬前後。我們選擇土質鬆軟、平整偏酸性土地。土地施有機肥，做寬1.3m左右、高15~25cm左右的苗床，噴施辛硫磷防治地下害蟲。因刺老芽種子較小我們可以採用條播育苗，播種後用土覆蓋。一般半個月一個月就會出苗。

二、栽植。一般出苗10-15天就可以栽植，我們選擇土地肥沃、坡地林下或者平整朝陽的地方都可以栽植。栽植方法簡單，直接移植過來就可以了。保持栽植的密度每平米1株較為合適。

三、栽後管理。移栽後要做好田間管理澆水、修剪、施肥、除草、等工作。刺老芽喜水，但是不能也不能過度澆水，雨水過度應該及時排水。根據刺老芽生長的階段要做好修剪的工作。後期我們可以根據生長情況追施農家肥或者化肥。雜草也是對作物主要影響，影響刺老芽的根部正常生長。所以也應及時的清除雜草。

四、採收。刺老芽可以多次採收，春季刺老芽青嫩採摘時機最好，慢慢成熟後變老就不能食用了。

以上就是刺老芽的一個種植技術，希望可以幫到種植戶朋友們！

1、雜草防除。

第一年很容易受到雜草的侵害，一般豆科作物應用的殺草劑效果較好，但刺嫩芽除草應用哪種農藥最為有效還有待於進一步試驗，如果採取人工除草，那麼必須注意在鋤草過程中不要傷害根系。夏季以後，刺嫩芽已長到一定高度，枝葉也繁茂起來，這時雜草的威脅，可以放任管理。

2、水分管理。

水分管理主要是防止春旱，繁殖莖的地塊還需要離水源近些，一旦發生旱情立即澆水，保證苗齊苗壯。

3、修剪整枝。

刺嫩芽剪枝原則使株高適於採收，促進多發枝條和根系發育，提高產量，修剪時靠近枝條基部，留4～6個側芽，將上部剪去。

4、合理追肥。

刺嫩芽種植時應根據地力和生長勢適當進行追肥，農家肥及化肥均可，農家肥可直接鋪在畦上、壟上或穴上，化肥刨坑施入覆土。

5、適時採收。

刺嫩芽掰去頂芽後，頂芽下部的1～5個側芽或頂芽的副芽萌發，因此可採摘多次，最好以2～3次為適宜，不要多次的採摘，以免累樹。

一、概述

刺老芽又名龍苞、刺嫩芽、刺龍牙、樹頭芽；小喬木，高1.5—3.5 m；枝密生長刺，花期6-8月，果期9-10月。主要分佈於中國東北地區，在長白山、小興安嶺、遼寧東部林及黑龍江等地，西北地區有零星分佈。生於山地針闊混交林下、林間空地、林緣、灌叢或火燒跡地上，多見於山地陽坡。

刺龍芽是地地道道的野菜品種，其風味獨特、味美清香，有“東北竹筍”之稱，被譽為“山野菜之王”。刺龍芽採摘後洗淨，沸水焯後過涼，可以清炒、做湯、涼拌拼盤、醃製等製作不同菜餚美食；根皮可以入藥，具有補氣、活血、祛風、利溼、止痛等功效；其種子可榨油，植株是很好的綠化樹種，同時可以做刺籬的材料。

二、經濟效益

三、栽培關鍵技術

1、整地

採用魚鱗坑整地法，整地規格為1500px×1500px×500px，將樹根、草兜、石塊剷除，做好苗木假植，植苗桶裝苗上山，橫山靠壁頂漿栽植，施經充分腐熟的有機肥作底肥，底肥上層覆細土。在畦內用鍬挖20公分深坑，挑選頂芽飽滿，幹形圓滿通直，根系發達的苗栽植，苗木色澤要；縮短苗木起掘到栽植的時間。注意防止苗木窩根，有條件的最好是澆透水、覆土踏實。

2、播種

按1：3的比例將種子與細河沙均勻混拌，進行混沙埋藏處理。在排水良好的地方挖好埋藏坑，一般為1250px深；然後將混沙的種子放入坑中，沙上面覆草、再覆土，利用室內溫度進行催芽，溫度保持在20℃-25℃，種沙要保持溼混潤，15日後即可播種。（也可以採用直接購苗栽植）。

3、中耕除草

刺老芽整個生長期內應控制雜草。萌動發芽前15天進行一次中耕除草，結合適量施肥。收園後進行一次雍土培兜，培養壯苗和促早髮根。密度小於1mx1m的於栽植後6月下旬和7月中旬分別進行一次割灌除草。隨著植株的不斷生長，根據建園的不同密度，在適宜的時間進行間伐或移出部分植株，以滿足單株的合理生長空間。

4、修剪整枝

剪枝原則是當年栽植幼苗修剪枝條，第二年看長勢情況定修枝高度，使株高適於採收，促進多發枝條和根系發育，提高產量，修剪時靠近枝條基部，留4～6個側芽，將上部剪去。修剪在早春樹液流動前完成，生長期可在採收後進行。當植株地徑長到3-4rm粗時，可在30-1000px高處將樹幹截斷，促進萌發側枝，於2-3月份截幹，當年秋或第二年春，再將萌發的側枝截斷，可增加刺龍芽的單株產量。栽植後第三年，在幹高250px以下處截斷，促進基幹前發新和誘發根苗。產芽量相當可觀。

5、水肥特點

從播種後到長出真葉，要採取少量多次的灌水方法，保持表土層溼潤，以後逐漸增加澆水量。但到生長後期，應當適當控制水分，防止陡長，提高新梢的木質化程度。當幼苗長出5-6片真葉後，進行定苗，株行距最小為250pxx250px。當鬱閉床面後可以不再進行拔草。一般在6月末追施氯肥，7月中句或8月上句追施鉀肥，以增加新箱本質化程度。

6、採 收

春季4-5月份，刺芽萌芽後採摘芽。去頂芽後，項芽下部的多個側芽或頂芽的副側芽萌發。因此，可採摘2次。芽以10-375px，葉片尚未展開為宜；側芽葉片展開早，可在5-250px時採摘。但要留一定的側芽，以便於形成枝條，供樹體生長和來年採集芽。

人工栽培刺老芽，省工省力、技術簡單、易於推廣，且效益較顯著。刺老芽種植一般當年不採收，到了第三年才開始採收。刺老芽種植的時間一般選在早春時，地下10釐米左右的土壤溫度達到12℃以上時在進行種植最佳。

一、概述

刺老芽又名龍苞、刺嫩芽、刺龍牙、樹頭芽；小喬木，高1.5—3.5 m；枝密生長刺，花期6-8月，果期9-10月。主要分佈於中國東北地區，在長白山、小興安嶺、遼寧東部林及黑龍江等地，西北地區有零星分佈。生於山地針闊混交林下、林間空地、林緣、灌叢或火燒跡地上，多見於山地陽坡。

刺龍芽是地地道道的野菜品種，其風味獨特、味美清香，有“東北竹筍”之稱，被譽為“山野菜之王”。刺龍芽採摘後洗淨，沸水焯後過涼，可以清炒、做湯、涼拌拼盤、醃製等製作不同菜餚美食；根皮可以入藥，具有補氣、活血、祛風、利溼、止痛等功效；其種子可榨油，植株是很好的綠化樹種，同時可以做刺籬的材料。

二、經濟效益

三、栽培關鍵技術

1、整地

採用魚鱗坑整地法，整地規格為1500px×1500px×500px，將樹根、草兜、石塊剷除，做好苗木假植，植苗桶裝苗上山，橫山靠壁頂漿栽植，施經充分腐熟的有機肥作底肥，底肥上層覆細土。在畦內用鍬挖20公分深坑，挑選頂芽飽滿，幹形圓滿通直，根系發達的苗栽植，苗木色澤要；縮短苗木起掘到栽植的時間。注意防止苗木窩根，有條件的最好是澆透水、覆土踏實。

2、播種

按1：3的比例將種子與細河沙均勻混拌，進行混沙埋藏處理。在排水良好的地方挖好埋藏坑，一般為1250px深；然後將混沙的種子放入坑中，沙上面覆草、再覆土，利用室內溫度進行催芽，溫度保持在20℃-25℃，種沙要保持溼混潤，15日後即可播種。（也可以採用直接購苗栽植）。

3、中耕除草

刺老芽整個生長期內應控制雜草。萌動發芽前15天進行一次中耕除草，結合適量施肥。收園後進行一次雍土培兜，培養壯苗和促早髮根。密度小於1mx1m的於栽植後6月下旬和7月中旬分別進行一次割灌除草。隨著植株的不斷生長，根據建園的不同密度，在適宜的時間進行間伐或移出部分植株，以滿足單株的合理生長空間。

4、修剪整枝

剪枝原則是當年栽植幼苗修剪枝條，第二年看長勢情況定修枝高度，使株高適於採收，促進多發枝條和根系發育，提高產量，修剪時靠近枝條基部，留4～6個側芽，將上部剪去。修剪在早春樹液流動前完成，生長期可在採收後進行。當植株地徑長到3-4rm粗時，可在30-1000px高處將樹幹截斷，促進萌發側枝，於2-3月份截幹，當年秋或第二年春，再將萌發的側枝截斷，可增加刺龍芽的單株產量。栽植後第三年，在幹高250px以下處截斷，促進基幹前發新和誘發根苗。產芽量相當可觀。

5、水肥特點

從播種後到長出真葉，要採取少量多次的灌水方法，保持表土層溼潤，以後逐漸增加澆水量。但到生長後期，應當適當控制水分，防止陡長，提高新梢的木質化程度。當幼苗長出5-6片真葉後，進行定苗，株行距最小為250pxx250px。當鬱閉床面後可以不再進行拔草。一般在6月末追施氯肥，7月中句或8月上句追施鉀肥，以增加新箱本質化程度。

6、採 收

春季4-5月份，刺芽萌芽後採摘芽。去頂芽後，項芽下部的多個側芽或頂芽的副側芽萌發。因此，可採摘2次。芽以10-375px，葉片尚未展開為宜；側芽葉片展開早，可在5-250px時採摘。但要留一定的側芽，以便於形成枝條，供樹體生長和來年採集芽。

刺老芽是一種小喬木，又被叫做刺嫩芽，刺老芽的根部可以入藥，有著補氣祛風、活血止痛等功效。現在主要分佈在東北地帶與南方，野生面積較少。隨著刺老芽越來越受歡迎，人工種植的面積也越來越大。那麼刺老芽該怎麼種植呢？下面小編就為大家帶來了刺老芽的種植方法，一起來看看吧！

1、選地整地

刺老芽原本是一種野菜，因此對土壤的要求不是非常強，不過人工種植的話，對產量及品質是有一定的要求的。因此我們還是要選擇土質深厚、肥力充足、通透性強並且排灌良好的鬆軟偏酸性土壤。不可選擇粘性，易澇土壤，對刺老芽種子的發芽及後期生長都會產生很大的影響。選地後及時整地，以深翻細耕、中耕翻土為主，提高土壤的通透性。然後結合施入充足的腐熟農家肥，根據種植面積控制好用量。

2、適時栽植

整好地之後在適時播種，刺老芽的主要種植方法為育苗移栽。育苗有著畦栽與壟栽兩種方法，根據自身種植技術選擇適合自己的種植方法。如果是畦栽的話，首先做好高25釐米、寬1米左右的田畦。然後挖好畦溝，播種的時候也可將底肥施入，控制好播種密度，播種後澆足水、覆蓋細土、踩實，提高保水性，防止乾旱。當幼苗長到8-12釐米左右，莖部長出刺之後即可開始移栽定植。定植後要加強通風，控制水分，將溫度控制在12度以上，保證土壤溼度在60%以上，促進幼苗生長。

3、水肥管理

刺老芽的生長是比較需水的，特別是在幼苗期的時候，要保證土壤溼潤，儘量將種植地選擇乾淨的水源旁，以便後期澆水。注意觀察天氣變化，乾旱後要及時澆水，但多雨天也要做好排水工作。防止刺老芽根部無法呼吸，漚根腐爛，引發病蟲害。並且在刺老芽的生育期中，要根據土壤的肥力及植株的生長情況及時追肥，追肥次數不得低於兩次。要注意肥料營養比例及用量，防止刺老芽缺乏營養生長不良或者是導致刺老芽徒長。

4、田間管理

刺老芽種植的當年受到的雜草威脅是比較大的，因此我們首先就要做好除草工作。通常使用豆科除草劑即可，但是要注意用量與噴灑位置，避免濃度過高抑制刺老芽的生長。如果是人工除草的話，要注意不可傷到刺老芽根部，導致刺老芽呼吸與營養吸收受阻，降低產量與品質。並且我們還要適當對植株較高的刺老芽進行修剪工作，促進枝條與根部的發育，提高刺老芽的產量。在枝條基部進行修剪，保留5個左右的側芽，然後將植株上部剪除，防止植株徒長。

想必大家對於刺老芽都不是十分的熟悉，小編也和大家一樣對於這種蔬菜感覺十分新奇陌生，刺老芽也叫刺嫩芽，根部可以入藥，具有補氣祛風、活血止痛的功效，主要分佈在中國的南方和東北地帶，野生的面積很少，受到了消費者的喜愛和歡迎，隨著刺老芽的營養價值被慢慢發現，市場需求也越來越高，人工種植才能滿足市場上的需求，那麼肯定有人會問，刺老芽應該怎麼種植呢？現在小編就來給大家仔細介紹下關於刺老芽的種植方法，希望可以幫助到大家！

一、選地整地

上面小編也提到刺老芽是一種野菜。大家都知道野生的植物對於土壤和環境的適應能力都非常強，所以土壤的要求並不嚴格，不過人工種植的話，肯定要對於產量和質量有要求的，所以我們最好還是選擇在肥力充足、通透性強、土層深受並且排灌良好的鬆軟偏酸性的土壤，粘性的土壤容易造成土壤水澇，對刺老芽種子的發芽還要後期的生長都會造成很大的影響，所以不建議選擇。選擇好種植地以後就要及時進行整地，以中耕翻土和深翻細耕為主，可以提高土壤的通透性，同時結合施肥，主要以腐熟的農家肥為主，用量要根據種植的面積確定。

二、適時栽植

整好地以後就要進行適時播種，主要的種植方法是育苗移栽。育苗可以分為壟栽二和畦栽兩種方法，可以根據具體的種植技術選擇合適的種植方法，如果是畦栽的話，一定要先做好田畦，高在三十釐米寬在一米三左右，然後挖好畦溝，在播種的時候可以把底肥施入，播種的密度控制好，播種好藥及時進行澆水定植， 並且覆蓋上一層細土踩實，可以防止乾旱，提高保水性，幼苗生長到十五釐米左右的時候，並且莖部生長出刺以後，就可以進行移栽定植。定植以後要控制好水分和加強通風，把溫度控制在十八度左右，為了促進幼苗生長，要保證土壤的溼度要在百分之六十五左右。

三、水肥管理

刺老芽的生長施比較需要水分的，尤其是在幼苗期間的時候，要保證土壤足夠溼潤，把種植地儘可能的選擇在乾淨的水源旁邊。方便以後的澆水。天氣的變化要時刻注意，雨水季節要及時的做好排水的工作，乾旱也要做好澆水的措施。田間有積水的話就會造成刺老芽的根部無法呼吸，導致根部腐爛，引起病蟲害。生育期的刺老芽要根據土壤的肥力程度和植株的生長情況及時的進行追肥，追肥不可以少於兩次，並且注意肥料的營養比例和用量，可以防止刺老芽缺乏營養生長不良，或者是刺老芽的陡長。

四、田間管理

我們要先做好除草的工作，因為雜草對於刺老芽的威脅還是很大的，一般可以使用除草劑進行殺死，一定要注意除草劑的噴灑位置和用量，千萬不能因為濃度太高抑制住刺老芽的生長，人工除草不可以傷害到刺老芽的根系，避免產量的和品質的降低，為了提高產量，可以進行適量的修剪，把一些生長比較的植株進行修剪，促進枝條和根部的發育。一般可以保留五個左右的側芽，為了防止植株陡長，可以把植株上部全部剪除。

1、選地整地

刺老芽原本是一種野菜，因此對土壤的要求不是非常強，不過人工種植的話，對產量及品質是有一定的要求的。因此我們還是要選擇土質深厚、肥力充足、通透性強並且排灌良好的鬆軟偏酸性土壤。不可選擇粘性，易澇土壤，對刺老芽種子的發芽及後期生長都會產生很大的影響。選地後及時整地，以深翻細耕、中耕翻土為主，提高土壤的通透性。然後結合施入充足的腐熟農家肥，根據種植面積控制好用量。

2、適時栽植

整好地之後在適時播種，刺老芽的主要種植方法為育苗移栽。育苗有著畦栽與壟栽兩種方法，根據自身種植技術選擇適合自己的種植方法。如果是畦栽的話，首先做好高25釐米、寬1米左右的田畦。然後挖好畦溝，播種的時候也可將底肥施入，控制好播種密度，播種後澆足水、覆蓋細土、踩實，提高保水性，防止乾旱。當幼苗長到8-12釐米左右，莖部長出刺之後即可開始移栽定植。定植後要加強通風，控制水分，將溫度控制在12度以上，保證土壤溼度在60%以上，促進幼苗生長。

3、水肥管理

刺老芽的生長是比較需水的，特別是在幼苗期的時候，要保證土壤溼潤，儘量將種植地選擇乾淨的水源旁，以便後期澆水。注意觀察天氣變化，乾旱後要及時澆水，但多雨天也要做好排水工作。防止刺老芽根部無法呼吸，漚根腐爛，引發病蟲害。並且在刺老芽的生育期中，要根據土壤的肥力及植株的生長情況及時追肥，追肥次數不得低於兩次。要注意肥料營養比例及用量，防止刺老芽缺乏營養生長不良或者是導致刺老芽徒長。

4、田間管理

刺老芽種植的當年受到的雜草威脅是比較大的，因此我們首先就要做好除草工作。通常使用豆科除草劑即可，但是要注意用量與噴灑位置，避免濃度過高抑制刺老芽的生長。如果是人工除草的話，要注意不可傷到刺老芽根部，導致刺老芽呼吸與營養吸收受阻，降低產量與品質。並且我們還要適當對植株較高的刺老芽進行修剪工作，促進枝條與根部的發育，提高刺老芽的產量。在枝條基部進行修剪，保留5個左右的側芽，然後將植株上部剪除，防止植株徒長。

刺老芽本來就是野菜的一種，所以它對種植地泥土的要求並不是很高，我們如果是人工的去種刺老芽，肯定是為了它的產量和質量，所以還是要選一些泥土比較深而且養分比較高的泥土來種，不能用那些比較粘的泥土，在這樣的泥土裡面刺老芽是不會成長的。選好了種植地就要先做一下耕地工作了，我們把泥土給翻出來讓太陽照射一段時間，消滅掉裡面的蟲卵和雜草，在這些做好之後還可以加進去一些有機肥，來加大泥土的養分。

我們整理好泥土之後就要開始種刺老芽了。現在種刺老芽的方法都是用小苗來移植。我們可以先做出一個高大概二三十釐米的田畦，寬度在差不多一米就可以。然後在旁邊挖出來一個溝，在種下種子之前也要放進去一些肥料，可以讓刺老芽更快的長出來。種的時候要控制好每一株刺老芽之間留下的距離，播下種子之後要澆一次水，周圍的泥土不用壓實，泥土壓實了會讓刺老芽幼苗長出來的時候比較費勁，可能會出現不出苗的情況。

刺老芽在成長的時候是需要很多水分的，在小苗時期的時候會需要更多，我們要讓種植地裡面的泥土一直是溼潤的狀態。如果種植地旁邊有一些乾淨的水源是很好的，可以方便我們平時給刺老芽澆水。在炎夏的時候水分會蒸發的很快，這個時候我們可以一天澆兩次水，每次澆水只要澆在泥土上就可以了，水分太多也不是什麼好事，會讓刺老芽的根被水泡爛，這樣會影響到刺老芽的生命力。

在刺老芽種下去之後是要給它做追肥工作的，我們可以看田裡面刺老芽的狀態來決定用什麼肥料，如果這些刺老芽長得都比較小或者比較慢，可以用一些鉀肥來追肥，鉀肥可以讓刺老芽成長的更快。如果沒有問題我們可以用一些有腐熟性的農家肥來給刺老芽使用，這種肥料養分比較高，而且能很簡單的得到，還能讓刺老芽很有效的吸收掉。在平時施肥的時候應該注意把田裡面的雜草給去除掉，不讓這些雜草和刺老芽一起吸收泥土裡面的養分。

刺老芽是一種小喬木，又被叫做刺嫩芽，刺老芽的根部可以入藥，有著補氣祛風、活血止痛等功效。現在主要分佈在東北地帶與南方，野生面積較少。隨著刺老芽越來越受歡迎，人工種植的面積也越來越大。那麼刺老芽該怎麼種植呢？下面就為大家帶來了刺老芽的種植方法，一起來看看吧！ 1、選地整地 刺老芽原本是一種野菜，因此對土壤的要求不是非常強，不過人工種植的話，對產量及品質是有一定的要求的。因此我們還是要選擇土質深厚、肥力充足、通透性強並且排灌良好的鬆軟偏酸性土壤。不可選擇粘性，易澇土壤，對刺老芽種子的發芽及後期生長都會產生很大的影響。選地後及時整地，以深翻細耕、中耕翻土為主，提高土壤的通透性。然後結合施入充足的腐熟農家肥，根據種植面積控制好用量。 2、適時栽植 整好地之後在適時播種，刺老芽的主要種植方法為育苗移栽。育苗有著畦栽與壟栽兩種方法，根據自身種植技術選擇適合自己的種植方法。如果是畦栽的話，首先做好高25釐米、寬1米左右的田畦。然後挖好畦溝，播種的時候也可將底肥施入，控制好播種密度，播種後澆足水、覆蓋細土、踩實，提高保水性，防止乾旱。當幼苗長到8-12釐米左右，莖部長出刺之後即可開始移栽定植。定植後要加強通風，控制水分，將溫度控制在12度以上，保證土壤溼度在60%以上，促進幼苗生長。 3、水肥管理 刺老芽的生長是比較需水的，特別是在幼苗期的時候，要保證土壤溼潤，儘量將種植地選擇乾淨的水源旁，以便後期澆水。注意觀察天氣變化，乾旱後要及時澆水，但多雨天也要做好排水工作。防止刺老芽根部無法呼吸，漚根腐爛，引發病蟲害。並且在刺老芽的生育期中，要根據土壤的肥力及植株的生長情況及時追肥，追肥次數不得低於兩次。要注意肥料營養比例及用量，防止刺老芽缺乏營養生長不良或者是導致刺老芽徒長。 4、田間管理 刺老芽種植的當年受到的雜草威脅是比較大的，因此我們首先就要做好除草工作。通常使用豆科除草劑即可，但是要注意用量與噴灑位置，避免濃度過高抑制刺老芽的生長。如果是人工除草的話，要注意不可傷到刺老芽根部，導致刺老芽呼吸與營養吸收受阻，降低產量與品質。並且我們還要適當對植株較高的刺老芽進行修剪工作，促進枝條與根部的發育，提高刺老芽的產量。在枝條基部進行修剪，保留5個左右的側芽，然後將植株上部剪除，防止植株徒長。 以上就是對刺老芽怎麼種植的簡單介紹了，刺老芽的營養價值非常高，甚至被稱為“野菜之王”。刺老芽的生長能力強，產量高，但是人工種植後其特性會稍微有所退化，因此還是要加強田間管理，提高產量，保證種植效益。