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1 # 股道順行者火娃
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2 # 星空1657436
首先你投入了這麼多，肯定不能輕易放棄，而且做生意本來就是這樣的，大多數都是把自己逼到絕路上。
你這麼多錢做的餐廳，說明也不小，那你就總結下失敗的原因，如果自己不夠專業的話，就去找專業的人，沒有做不好的生意，只有不懂方法的人。
就餐飲這塊來說，不管是在山裡，巷子裡、人流量多的地方、人流量少的地方等等等等，都有人做得好的，那都是有原因的，所以你好好根據周圍的環境和人群所思考改變吧，方法肯定是有的。
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3 # 黃極太閣圖
本來像我們這種沒有幹過這麼大事業的人來說，回答這樣的問題是不靠譜的，但是還是想說說，呵呵，一個企業和一個公司都離不開成本，人力成本，材料成本，也就是說你得會算，會安排，還有就是作為服務業你得有一個經營管理理念，你要有出色的人才為你把關，出謀劃策，要有一個好的團隊。虧本了你要去找到虧本的原因在哪裡，問題出在哪裡那方面，治標不治本是沒有用的。
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4 # 艾克5080
找準定位，只做當地特色，別弄那些土洋結合，高大上的東西，另外，食材好，安全衛生，就餐環境舒適，加強管理，嚴格成本核算，掙錢不是問題
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5 # 使用者3446594873966
位置需求一定，營業收入已定，店租金昂貴，人力支出大，食材成本高，
利潤=收入-支出成本。利潤低，租金卻佔支出近半成，等於賣身給房東！！！！
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6 # 深思2485
是誰頭腦發熱要開這個飯店呢？當初怎麼調研呢？投資計劃書怎麼寫的？300萬也不是個小數目。現在每月虧5萬，你做到春節吧，做到春節以後就不行就關了。餐飲現在才進入旺季。春節前這幾個月你肯定不會虧損，放心好了啊。你可以派人到單位去走一走，去做一些宣傳。就找那個每個單位負責年底聚餐的。還有單位搞年會的。還有一種就是你加當地的QQ群。找一些大的QQ群，他們經常聚會的。我們很多，一個月聚個兩次。這樣子你就能把飯店慢慢做起來。
你現在不幹估計還不划算呢，因為你要裝修，花了很多錢呢。
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7 # 劉一43835709
這隻能說你太黑了，良心被狗叼去了，我的經驗就是把你的成本，利潤降低一點，給大夥讓點方便，給別人方便自己就方便。
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8 # 老李帶你玩轉信用卡
哥，看到你這樣的情況，我覺得擺在眼前的問題有很多！
1.月虧損50萬，肯定在管理方面存在很多問題，如果還想堅持做下去的話，首先需要精簡人員架構，保留基本職位，保證店的正常運營！這樣在人員開支方面能節省一點成本開支！
2.多研究一下做的好的同行業同類行的店怎樣去做促銷，引流的，可以借鑑學習一下，例如現在抖音自媒體比較火熱，可以嘗試著做下自媒體引流！
3.如果堅持不了的話，我覺得及時止損比較重要，在店鋪還有價值的時候，及時脫手，尋找其他更合適的專案！
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9 # 小夯魚666
你要是真想解決就說的具體一點，比如你開的是什麼飯店？火鍋或者炒菜？人均消費多少錢？周邊都有什麼等等，大家會有懂的人給你指點的
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10 # 中國美食名片
這個比較複雜，一看位置，有沒有客群；
二看產品，有沒有特色，有沒有差異化，質量和品相是否穩定；
三看周邊三公里客群，知道他們的消費習慣、消費水平；
四看周邊餐廳情況，研究他們的產品、客單價，與自己對比的優劣勢；
五看團隊精氣神，不能鬆鬆垮垮，員工要天天有激情有熱情；
六看成本把控和運營管理，能否在保證產品品質和服務質量的前提下，讓成本降到最低；
七看周邊認知情況，有多少人知道你，知道你什麼，這個在產品和服務基礎穩定後，第一重要。
不過，這些都是紙上談兵，可能你都知道，關鍵是能否一點點的落實到位！！
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先謀而動者昌，先動而謀者傷。
所以首先問你，知道隔行如隔山嗎？在開餐廳之前對這個行業瞭解過嗎？各項收支情況又能大概瞭解多少？知道這個位置適合開餐廳嗎？知道具體行業規範嗎？對各種食材的來源渠道又知道多少？對各種菜餚製作又知道多少？有拿手的好菜嗎？對於餐廳的管理又知道多少？知道開餐廳一定要維護好口碑嗎？等等等等……
如果在這些你都還沒了解透徹的情況下就盲目開張了，那對不起，你這段時間的虧損全當是交學費了，倘若已交過學費還沒法盈利的話，那就基本無話可說了，改行吧。