子姜是生薑的一種，一般指的是姜芽，其口感脆嫩，含粗纖維少無渣，辣味淡，很多人常用來醃菜，子姜市場需求非常大，因此很多地區都有種植，下面就具體給大家介紹子姜種植時間和方法。
1、種植時間
子姜種植時間一般是在3-5月份左右，很多地區在4月份種植，一般早播子姜，在氣溫達到16℃以上時開播，氣溫過低，不利姜種發芽。
2、選地整地
選擇3年未種過姜的地塊，要求*地深厚肥沃、上下通透的半沙壤*。深耕*地的時間要在頭年的冬天進行，要求深翻的深度在45釐米左右，在整地時要做好圍溝、畦溝、腰溝工作，保證積水排除，之後選擇晴朗的天氣把去年深翻的*地再進行一次精耕細耙，並每畝撒施高溫腐熟的雞糞2000-2500公斤，三元複合肥50公斤以及生物有機肥100公斤。然後*肥混翻入*，使*肥相融，並整平耙平。
3、種姜處理
選擇根莖肥大、色澤新鮮、姜芽飽滿且充分成熟、無病蟲、無機械損傷的姜塊作為姜種，以50~70g姜種為宜。選好的姜種用50%多菌靈500倍液浸泡2~3h或，再悶種3~6h殺菌，晾乾後，鋪在用水澆透的稻草地上催芽，鋪姜種厚度40~50cm，姜種上面再用稻草蓋，用薄膜密封。催芽適溫為23~26℃，並用溫度計實時測量溫度。經20~25d待姜芽長至0.8~1.6cm時，即可掰開姜塊播種，選擇有一兩個壯芽姜球較好。
4、播種
姜窩先澆底水，底水滲下後襬好姜塊，子姜播種按照株距10-15釐米擺姜種，每畝用種量為750~850公斤，然後覆*5~7釐米。這時候可以把催好的姜芽統一朝一個方向向下放置，方便以後取種姜出來。
5、及時遮陰
生薑為耐陰植物，害怕高溫強光，應採取遮陰措施。生產上當生薑出苗率達到50%以上時，及時遮陰。選擇遮光率為50%的遮陽網，成條幅式拉於生薑行間，兩頭用竹棍或木棍壓實。生薑播後27d，待姜苗出齊，全揭地膜，培*6~7mm後，要勤澆小水保持*壤溼潤。
6、除草澆水
栽培子姜，溝面、溝內會有少量雜草，只能選擇手動拔除。一般出苗80%左右時，開始澆第一次水。在澆第一次水後，根據實際情況，3~6d後澆第二次水，之後培*保水。之後根據天氣炎熱程度，一般每7~10d澆一次水。生長氣溫較高時期，可以利用青草、油菜殼等覆蓋，以減少*壤水分蒸發。
7、培*施肥
培*是子姜高產的一個重要環節，當第2-3個姜芽出*後，就要進行培*了，培*時要追一次小肥，墒情好時均勻撒施尿素5公斤，三元複合肥5公斤在溝裡。用鏟子輕鏟溝兩邊的潤*覆蓋溝內。當4-6個姜芽全部出*後，就要進行第二次的培*了，一般距第一次培*時間大概在28-30天的時間。為了滿足其生長需要，要中施一次肥料。 一般畝撒施尿素10公斤，三元複合肥10公斤。當第二次培*後的15天，也就是6-7個姜芽出*後就要進行最後一次培*了。此時是子姜需肥最多的時候，要加施追肥量。一般畝追尿素和三元複合肥各20公斤。
子姜種植過程中，少有病蟲害，常見的有姜瘟病、姜螟、甜菜夜蛾等，可試具體情況進行防控。子姜主產區在西南地區，種植規模有限，作為川菜重要的調味料，子姜深受群眾喜愛，有著非常廣闊的市場前景。
子姜是生薑的一種，一般指的是姜芽，其口感脆嫩，含粗纖維少無渣，辣味淡，很多人常用來醃菜，子姜市場需求非常大，因此很多地區都有種植，下面就具體給大家介紹子姜種植時間和方法。
子姜是生薑的一種，一般指的是姜芽，其口感脆嫩，含粗纖維少無渣，辣味淡，很多人常用來醃菜，子姜市場需求非常大，因此很多地區都有種植，下面就具體給大家介紹子姜種植時間和方法。
1、種植時間
子姜種植時間一般是在3-5月份左右，很多地區在4月份種植，一般早播子姜，在氣溫達到16℃以上時開播，氣溫過低，不利姜種發芽。
2、選地整地
選擇3年未種過姜的地塊，要求*地深厚肥沃、上下通透的半沙壤*。深耕*地的時間要在頭年的冬天進行，要求深翻的深度在45釐米左右，在整地時要做好圍溝、畦溝、腰溝工作，保證積水排除，之後選擇晴朗的天氣把去年深翻的*地再進行一次精耕細耙，並每畝撒施高溫腐熟的雞糞2000-2500公斤，三元複合肥50公斤以及生物有機肥100公斤。然後*肥混翻入*，使*肥相融，並整平耙平。
3、種姜處理
選擇根莖肥大、色澤新鮮、姜芽飽滿且充分成熟、無病蟲、無機械損傷的姜塊作為姜種，以50~70g姜種為宜。選好的姜種用50%多菌靈500倍液浸泡2~3h或，再悶種3~6h殺菌，晾乾後，鋪在用水澆透的稻草地上催芽，鋪姜種厚度40~50cm，姜種上面再用稻草蓋，用薄膜密封。催芽適溫為23~26℃，並用溫度計實時測量溫度。經20~25d待姜芽長至0.8~1.6cm時，即可掰開姜塊播種，選擇有一兩個壯芽姜球較好。
4、播種
姜窩先澆底水，底水滲下後襬好姜塊，子姜播種按照株距10-15釐米擺姜種，每畝用種量為750~850公斤，然後覆*5~7釐米。這時候可以把催好的姜芽統一朝一個方向向下放置，方便以後取種姜出來。
5、及時遮陰
生薑為耐陰植物，害怕高溫強光，應採取遮陰措施。生產上當生薑出苗率達到50%以上時，及時遮陰。選擇遮光率為50%的遮陽網，成條幅式拉於生薑行間，兩頭用竹棍或木棍壓實。生薑播後27d，待姜苗出齊，全揭地膜，培*6~7mm後，要勤澆小水保持*壤溼潤。
6、除草澆水
栽培子姜，溝面、溝內會有少量雜草，只能選擇手動拔除。一般出苗80%左右時，開始澆第一次水。在澆第一次水後，根據實際情況，3~6d後澆第二次水，之後培*保水。之後根據天氣炎熱程度，一般每7~10d澆一次水。生長氣溫較高時期，可以利用青草、油菜殼等覆蓋，以減少*壤水分蒸發。
7、培*施肥
培*是子姜高產的一個重要環節，當第2-3個姜芽出*後，就要進行培*了，培*時要追一次小肥，墒情好時均勻撒施尿素5公斤，三元複合肥5公斤在溝裡。用鏟子輕鏟溝兩邊的潤*覆蓋溝內。當4-6個姜芽全部出*後，就要進行第二次的培*了，一般距第一次培*時間大概在28-30天的時間。為了滿足其生長需要，要中施一次肥料。 一般畝撒施尿素10公斤，三元複合肥10公斤。當第二次培*後的15天，也就是6-7個姜芽出*後就要進行最後一次培*了。此時是子姜需肥最多的時候，要加施追肥量。一般畝追尿素和三元複合肥各20公斤。
子姜種植過程中，少有病蟲害，常見的有姜瘟病、姜螟、甜菜夜蛾等，可試具體情況進行防控。子姜主產區在西南地區，種植規模有限，作為川菜重要的調味料，子姜深受群眾喜愛，有著非常廣闊的市場前景。