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1 # 三皮591
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2 # 使用者2157923202556
瘦肉 、 香菇 、 冬瓜 、 幹辣
香菇熱水泡軟，瘦肉切末。
熱鍋，放油，接著放入肉絲，幹辣椒翻炒，再放入香菇。
放入冬瓜塊（切小塊），翻炒一會，加水，鹽，味精，熬將近5分鐘。即可起鍋。
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3 # 抖抖抖
冬瓜香菇切片，大蒜切片
把切好的肉絲用適量的生粉和鹽抓一抓
開大火鍋裡倒入適量的油先將肉絲炒一下盛出，在將大蒜炒香後放冬瓜和香菇翻炒，隨後放入適量的鹽翻炒，炒至香菇冬瓜軟後倒入提前炒好的肉絲翻炒熟後淋入生抽翻炒兩下就可以出鍋了
主料
香菇三個
冬瓜一塊
豬肉適量
輔料
油適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
辣椒適量
味精適量
香油適量
老抽適量
1. 香菇三個。
2. 冬瓜一塊。
3. 冬瓜去皮切成片。
4. 香菇、豬肉切成薄片，蔥、姜、辣椒切成末。
5. 炒鍋放油加熱，將蔥、姜、辣椒、豬肉放入鍋內。
6. 倒入老抽翻炒。
7. 放入香菇。
8. 翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋。
9. 放鹽，放入冬瓜，加入少許水，翻炒，蓋上鍋蓋，放入味精、香油，翻炒。
10. 出鍋裝盤。