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1 # 張張隨拍
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2 # 張張隨拍
01.祭祖規矩
祭祖一般在臘月二十九，俗稱“上墳請祖上大供”，在過去規矩特別多，現在都簡化了。
祭祖上菜有規矩。上菜要上九道，三葷六素。三葷是魚、肉、雞，六種素菜很講究，都有具體的含義。
02.除夕規矩
大年三十，洗年殘，就是大人小孩都要洗澡，以嶄新的姿態，抖擻精神來迎接新年。
除夕守夜的燈火要徹夜長明，寓意用光明來驅除邪祟，一年平安。
03.磕頭規矩
晚輩給長輩磕頭，雙膝是先後彎曲跪下，不能同時雙膝著地，因為對去世的人才是那樣磕的。
04.拜年規矩
拜年所行的“拱手作揖”禮，手勢不要弄錯。
中國文化以左為尊、以左為陽，所以作揖時需以右手握拳，左手成掌，對右拳或包或蓋，這樣的作揖手勢是“吉拜”；反之則為兇拜，可用於弔喪。
05.商家規矩
正月初六，店鋪開張，在過去，老闆和店員們會在這一天猛搖算盤，用秤桿敲打秤盤，讓店內響聲一片，取“響響噹噹，大吉大利”之意。
有的人家還會在放鞭炮開市前，找一個“全可人”（丈夫、孩子、公婆都有的婦人）來到各屋轉一下，嘴裡說著吉祥話。
06.說話規矩
過年要說吉祥話，走親訪友，街坊串門，路上相識不相識的，說話以“過年好”為開場白。
吃魚不能說“翻過來”，要說“正（掙）過來”；餃子煮破了，要說煮“掙”了；添飯時不要說“還要飯嗎？”，要說“升升吧”；不小心打破了杯盤，要趕緊說一句“歲歲（碎碎）平安”。
07.吃飯規矩
吃飯時，要等長輩落座後再落座，等長輩動筷子後再吃菜。
吃飯不要吧唧嘴，喝湯不要出聲；不要用筷子敲碗盤，筷子不許豎著插在米飯中，因為只有死刑犯的“斷頭飯”才那樣插筷子。
吃飯時，手要扶碗，不許一隻手放在桌下。
吃菜不能“翻江倒海”，就是不要在盤子裡亂翻。
不要只是悶頭吃喝。猛吃而不顧別人，老話叫做“餓死鬼投胎的”。
打嗝是正常的生理現象，但是吃飯打嗝非常不雅，特別是打個不停會讓人很尷尬，有一個很管用的阻止打嗝的方法：用手指按壓人中，十多分鐘就能緩解。
08.喝酒規矩
酒桌上，晚輩一定要主動給長輩端茶倒水。
敬酒時，跟長輩碰杯，要把酒杯放低，一定要比長輩低（表示尊敬），同輩之間隨意。
倒酒要倒滿，倒茶不倒滿，所謂“茶倒八分滿，酒要溜溜滿”。
09.待客規矩
客人來，要出門迎接。
華人以左為尊，落座時，將客人安排在主人的左側，以示尊敬。
客人告辭，一般要婉言相留；客人要走，應該等客人起身後，再起身相送，不可客人一說走，主人就站起來。
10.戒殺規矩
古人有“六畜日”的說法，“正月一日為雞日，二日為狗日，三日為豬日，四日為羊日，五日為牛日，六日為馬日”。
相應地，“正月一日不殺雞，二日不殺狗，三日不殺豬，四日不殺羊，五日不殺牛，六日不殺馬”。
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01.祭祖規矩
祭祖一般在臘月二十九，俗稱“上墳請祖上大供”，在過去規矩特別多，現在都簡化了。
祭祖上菜有規矩。上菜要上九道，三葷六素。三葷是魚、肉、雞，六種素菜很講究，都有具體的含義。
02.除夕規矩
大年三十，洗年殘，就是大人小孩都要洗澡，以嶄新的姿態，抖擻精神來迎接新年。
除夕守夜的燈火要徹夜長明，寓意用光明來驅除邪祟，一年平安。
03.磕頭規矩
晚輩給長輩磕頭，雙膝是先後彎曲跪下，不能同時雙膝著地，因為對去世的人才是那樣磕的。
04.拜年規矩
拜年所行的“拱手作揖”禮，手勢不要弄錯。
中國文化以左為尊、以左為陽，所以作揖時需以右手握拳，左手成掌，對右拳或包或蓋，這樣的作揖手勢是“吉拜”；反之則為兇拜，可用於弔喪。
05.商家規矩
正月初六，店鋪開張，在過去，老闆和店員們會在這一天猛搖算盤，用秤桿敲打秤盤，讓店內響聲一片，取“響響噹噹，大吉大利”之意。
有的人家還會在放鞭炮開市前，找一個“全可人”（丈夫、孩子、公婆都有的婦人）來到各屋轉一下，嘴裡說著吉祥話。
06.說話規矩
過年要說吉祥話，走親訪友，街坊串門，路上相識不相識的，說話以“過年好”為開場白。
吃魚不能說“翻過來”，要說“正（掙）過來”；餃子煮破了，要說煮“掙”了；添飯時不要說“還要飯嗎？”，要說“升升吧”；不小心打破了杯盤，要趕緊說一句“歲歲（碎碎）平安”。
07.吃飯規矩
吃飯時，要等長輩落座後再落座，等長輩動筷子後再吃菜。
吃飯不要吧唧嘴，喝湯不要出聲；不要用筷子敲碗盤，筷子不許豎著插在米飯中，因為只有死刑犯的“斷頭飯”才那樣插筷子。
吃飯時，手要扶碗，不許一隻手放在桌下。
吃菜不能“翻江倒海”，就是不要在盤子裡亂翻。
不要只是悶頭吃喝。猛吃而不顧別人，老話叫做“餓死鬼投胎的”。
打嗝是正常的生理現象，但是吃飯打嗝非常不雅，特別是打個不停會讓人很尷尬，有一個很管用的阻止打嗝的方法：用手指按壓人中，十多分鐘就能緩解。
08.喝酒規矩
酒桌上，晚輩一定要主動給長輩端茶倒水。
敬酒時，跟長輩碰杯，要把酒杯放低，一定要比長輩低（表示尊敬），同輩之間隨意。
倒酒要倒滿，倒茶不倒滿，所謂“茶倒八分滿，酒要溜溜滿”。
09.待客規矩
客人來，要出門迎接。
華人以左為尊，落座時，將客人安排在主人的左側，以示尊敬。
客人告辭，一般要婉言相留；客人要走，應該等客人起身後，再起身相送，不可客人一說走，主人就站起來。
10.戒殺規矩
古人有“六畜日”的說法，“正月一日為雞日，二日為狗日，三日為豬日，四日為羊日，五日為牛日，六日為馬日”。
相應地，“正月一日不殺雞，二日不殺狗，三日不殺豬，四日不殺羊，五日不殺牛，六日不殺馬”。