在農田怎樣養殖黃鱔？

農田是可以養殖黃鱔的。

不過為了收益多一點，建議將農田稍微改造一下，將田埂堆寬堆高，然後在四周田埂旁邊挖出一條環溝，具體的模式和改造方法與稻蝦田幾乎一模一樣。將田埂夯實堆高加寬是為了防止鱔魚打洞逃跑，挖環溝一是為了增大蓄水量，其次是為了將水稻種植區和環溝合理開來。因為環溝旁邊還要堆一條內田埂，方便種植稻穀的時候灑肥打農藥。

1.直接將鱔魚投放在改造過的蝦田裡:這種模式下是完全的粗養模式，除了投放鱔魚之外，還應該投放一些小龍蝦，泥鰍，各種小雜魚，螺螄，鰱魚等等生物，同時移栽好水草，建議稻田淺水區移栽伊樂藻，環溝周圍移栽水花生，一般不用投食餌料，保證水肥，所以建議使用農家有機肥肥水培育合適的水藻浮游動物，供稻田裡的魚蝦食用，這種養殖模式最大的優點就是省錢，不投一分錢的飼料，不過收成就要靠老天賞飯吃了，鱔魚，小龍蝦，鰱魚和其他小雜魚都能夠收穫一些，還有一季中稻保底，人比較輕鬆。

2.環溝裡面用網箱套養鱔魚，同時稻田養殖一季小龍蝦和鰱魚:這種模式對於鱔魚來說，屬於精養模式，需要一定的技術支援和資金支援。購買網箱的時候注意不要太大，太大不好管理，也不要太小，太小价格太貴，一般網箱規格為4平方米。網箱與網箱之間的距離為1.5米左右，一畝田平均30口網箱。網箱裡面最好種植水花生，覆蓋面積佔比2/3，鱔魚苗子放養前的4天左右，對網箱用漂白粉做消毒處理。

黃鱔的飼料以動物飼料為主，植物性飼料為輔，常見的餌料包括活的小雜魚，新鮮或者冷凍的魚肉，其他的包括蚯蚓，浮萍，動物下腳料，麥麩等等。

第一種屬於粗養模式，第二種屬於精養模式，第二種難度高一些，成本相對高一些，但是效益也更好。無論那種養殖模式，都可以收穫一季中稻。

黃鱔是高檔補品，稱為水中人參，黃鱔的習性，由於黃鱔終年累月不見Sunny，生活在陰暗的草從和泥土裡，眼睛高度近視，白天在水底下或洞中休息，傍晚開始出來覓食，喜歡吃各種蚯蚓，蛆蟲，小魚小蝦等小動物，也吃同類，各種腐爛的屍體等，是吃動物類的水中動物。黃鱔是動物界中少有的雌雄同體動物，小時候為母體，長大後變化為父體。稻田中養殖黃鱔是個好專案，過去稻田裡無公害時本身就有很多黃鱔，為了提高產量，減少投資成本，在稻田的四周挖深60公分，寬1米20的水溝，田埂加高50公分左右，防止下雷陣大雨時逃跑，做好稻田水源進出口的防護措施，黃鱔的食物很多，各種動物的下腳料，廢棄料，各種屍體都是黃鱔的美食，只要把食物投放在水溝裡就可以了，抓捕時，抓大留小，母體黃鱔不可以抓起來，放回稻田，留下來作繁殖母鱔，如果管理好，一年投資可多年收益，成本較低，有意向的可投資稻田養殖黃鱔專案。

稻田應選擇通風、透光，進排水方便且水源無汙染，保水效能好，鱔種要求規格大而整齊，體質健壯，採取的施肥方法是重施基肥，適施追肥，投餌量靈活掌握，確保鱔魚吃飽，待稻穀收割後，排幹水溝內積水，集中起捕成鱔出售。

一、田塊的選擇

應選擇通風、透光，進排水方便且水源無汙染，保水效能好。稻田面積2-3畝，在田內開挖“田”字形或“日”字形水溝，水溝的規格為：寬50-70cm、深20-30cm，水溝開挖面積約佔稻田總面積的12%左右。稻田四周用幅寬100cm的60目尼龍網片構築80cm高(埋入土層20cm)的防逃牆，2稻田進排水口均用密眼鐵絲網罩好。

二、鱔种放養

鱔種要求規格大而整齊，體質健壯。放養密度一般以每m2稻田放養25g/尾的鱔種2-3尾。鱔種入田前用3%-5%的食鹽水洗浴10-15min，可有效預防體表疾病的發生。

三、施放基肥

採取的施肥方法是重施基肥，適施追肥。基肥以有機肥為主，一般畝施畜禽肥400-600kg，另加過磷酸鈣30kg。追肥以無機肥為主，一般每次畝施尿素2-5kg。這樣既營造了黃鱔所喜腐殖質多的水域環境，又能滿足水稻生長的營養需要。

四、投餌方法

投餌量靈活掌握，確保鱔魚吃飽。飼料以蚯蚓為最佳，也可以投一部分蚌肉、螺螄肉、麥麩、瓜果、菜屑等飼料。掌握“四定”投餌，每天上午9時或下午5時準時投飼。日投餌量為鱔魚體重的6%-7%。食臺應適當分散，多設幾個，以便於黃鱔均勻攝食。

五、施藥管理

其原則是：選用高效低毒的農藥，早防早治，防重於治，這樣可避免高毒高濃度藥物對黃鱔產生藥害。粉劑藥物應在早晨露水未乾時噴施，液劑藥物選擇陰天或晴天傍晚稻田霧起之前進行噴霧。

六、成鱔的起捕

待稻穀收割後，排幹水溝內積水，集中起捕成鱔出售。

稻田養殖黃鱔，黃鱔可攝食水生昆蟲及幼蟲，有利於水稻生長，水稻本身也為黃鱔棲息創造了條件，互生互利，既提高了水稻的產量，也收穫了一定數量的黃鱔，綜合效益顯著，是實現農業增收、農民致富的又一條途徑。

稻田養殖黃鱔的選擇

水質清新無汙染，水量充沛，排灌方便，田埂堅實不漏水，以保持一定水位的較低窪稻田為好。

修築田間工程及防逃設施

加高加寬田埂，田埂高70cm，底寬60cm，頂寬45cm，在田埂上用塑膠薄膜或紗網做防逃設施，膜或網高出埂面20cm，埋入地下10cm。

黃鱔放養

挑選規格整齊、無病無傷的鱔种放養，選擇體色黃色並夾雜有大斑點作養殖品種較佳，生長較快，放養規格為5～20cm。運回的鱔苗在放入池中以前，既可以有效防止水黴病，又可消除鱔苗體表的寄生蟲，具有一定的預防作用。

飼養管理

水質管理

保持田中水質清新，適時加註新水，一般春秋季7d換水1次，夏季3d換水1次。確保做到水質“肥而不腐、活而不疏、嫩而不老、爽而不寡”。

餌料管理

鱔种放養後3d內不投飼，以使鱔種體內食物全部消化成為空腹，使其處於飢餓狀態，然後在晚上投餵黃鱔喜食的蚯蚓和切碎的小雜魚或動物內臟，投飼量為體重的1%～2%。等到吃食正常後，可在引食飼料中摻人蠶蛹、蠅蛆、魚粉、米糠、瓜皮等飼餵，投飼量視吃食情況逐漸增加到體重的3%～4%，在水溫26～28℃黃鱔生長最適溫度時，投飼量可增加到體重的6%～7%。

病害管理

病害的防治在養殖業中具有非常重要的地位。不僅苗種在放養前要消毒，養殖溝在鱔苗投入前7～10d，每平方米需用生石灰0.3kg清塘消毒，平時每半個月用15mg/L的生石灰溶液消毒，做好預防工作。鱔種在捕撈、運輸和放養過程中要儘量避免擦傷，以防細菌侵入發生赤皮病，症狀為：體表出血、發炎，以腹部和兩側最為明顯，呈塊狀，需內服藥和外用藥消毒結合治療。預防方法：鱔种放養時嚴格消毒，堅持經常巡田，檢查各項設施是否有損壞，特別在雨天要對進、排水孔及堤壩進行嚴格檢查，防止黃鱔逃逸。

稻田養鱔主要有以下六條。

（一）稻田整理。最好選用房前屋後的肥泥田、山壠中段的淺腳爛泥田或山邊坑底田。因為這類田土壤肥沃，易滋生螟蟲、蟲蛹、蠅蛆、蚯蚓、水蛭、泥鰍、小魚蝦等小動物，鱔魚食料豐富。面積0。067公頃以內。養殖關鍵是防逃設施。可在稻田周圍砌造1米多高的單磚牆，磚牆水位線以上部分要達到0。5米左右，並用水泥勾縫。這種防逃效果好，但造價高、拆除不便，只適合小面積飼養。若養殖面積大於0。013公頃以上者，可採用鋪油氈紙防逃法，效果也很好。此外，沿田埂內側開一條圍溝，並於稻田中心縱橫向外延伸各開一條廂溝。兩溝規格均為寬0。5米、深25至30釐米，且使溝溝相通，用鐵絲網或尼龍網攔擋進、出水口，防逃。

（二）鱔种放養。放養時間以稻田翻犁結束後至插秧前為宜。放養時，要選投無病無傷、規格大小基本一致的個體，以免互相殘食。投苗量，一般每0。067公頃稻田投放平均尾重為20克的幼鱔1000至1200尾。鱔魚繁殖季節長，自繁能力強。只需一次性投苗，便可連續捕捉。

（三）餌料投餵。主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、動物內臟、屠宰下腳料和瓜果皮，必要時可適當搭配一些麩皮、米糠、豆餅、菜籽餅、魚粉、豆渣和混合飼料等。其中，以投餵蚯蚓效果最佳。投餵前，大塊的餌料要切碎。投餵時間要根據鱔魚晝伏夜出的攝食習性，掌握於16時至18時進行。投餵量一般一次控制在所養鱔魚總體重的2%-3%，陰天、悶熱天、雷雨前後，或水溫高於35℃、低於10℃時，要適當減少；自制投餌臺浮於溝內固定位置，讓鱔魚進入臺內攝食。還可在溝上掛一盞或幾盞3-8瓦的黑光燈，燈距水面5釐米，誘蟲落水；也可將肉骨、腐肉、臭魚蝦等腐屍物放在鐵絲筐中、吊於溝上，引誘蒼蠅產卵生蛆，讓蛆掉入溝中，供鱔吞食。

（四）日常管理。主要是田水的調節。要根據水稻各生育期的需水特點，兼顧鱔魚的生活習性，採取苗期、分櫱期稻田水深保持在6-10釐米；分櫱後期至拔節孕穗前，輕微擱田一次；拔節孕穗始至乳熟期，保持水深6釐米；往後，灌跑馬水與擱田交替進行。擱田期內，圍溝和廂溝水深要控制在15釐米左右，並要經常更換新水。其次是，要經常下田觀察鱔魚攝食和生長髮育情況，及時採取相應措施，調劑餌料或施藥治病。再者，水稻施肥或灑藥時，要首先把鱔魚誘至溝內安全水域，並選用低毒無殘留的肥（藥）。此外，還要經常檢查田埂及灌、排水口的防逃設施，發現毀損，要及時修復、更換。

（五）疾病防治。稻田鱔魚較易發生的疾病主要有兩種。一是細菌性面板病。5至9月為流行季節。病鱔體表有大小不一的紅斑、呈點狀充血發炎，遊動無力，鱔頭常露水面。病情嚴重者，表皮呈點狀潰爛，並向肌肉延伸而死亡。防治方法：用生石灰清田，消滅病源；引用潔淨水源，防止水質汙染；每50公斤鱔魚用磺胺噻唑0。5克與餌料摻拌投餵，每天一次，連用5-7天。二是水黴病。由於操作不慎等原因使體表受傷感染所致。肉眼可見傷處長黴。防治方法：及時加註新水；用小蘇打每立方米水體20克全田潑灑；用0。2×10-6硫酸銅溶液遍潑全田，直到病癒。

（六）捕撈。待80%的個體長到100克以上時，就可捕撈上市。捕撈時間，於秋末和早春兩

稻田養鱔高產訣竅主要有以下六條

（一）稻田整理。最好選用房前屋後的肥泥田、山壠中段的淺腳爛泥田或山邊坑底田。因為這類田土壤肥沃，易滋生螟蟲、蟲蛹、蠅蛆、蚯蚓、水蛭、泥鰍、小魚蝦等小動物，鱔魚食料豐富。面積0。067公頃以內。養殖關鍵是防逃設施。可在稻田周圍砌造1米多高的單磚牆，磚牆水位線以上部分要達到0。5米左右，並用水泥勾縫。這種防逃效果好，但造價高、拆除不便，只適合小面積飼養。若養殖面積大於0。013公頃以上者，可採用鋪油氈紙防逃法，效果也很好。此外，沿田埂內側開一條圍溝，並於稻田中心縱橫向外延伸各開一條廂溝。兩溝規格均為寬0。5米、深25至30釐米，且使溝溝相通，用鐵絲網或尼龍網攔擋進、出水口，防逃。

（二）鱔种放養。放養時間以稻田翻犁結束後至插秧前為宜。放養時，要選投無病無傷、規格大小基本一致的個體，以免互相殘食。投苗量，一般每0。067公頃稻田投放平均尾重為20克的幼鱔1000至1200尾。鱔魚繁殖季節長，自繁能力強。只需一次性投苗，便可連續捕捉。

（三）餌料投餵。主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、動物內臟、屠宰下腳料和瓜果皮，必要時可適當搭配一些麩皮、米糠、豆餅、菜籽餅、魚粉、豆渣和混合飼料等。其中，以投餵蚯蚓效果最佳。投餵前，大塊的餌料要切碎。投餵時間要根據鱔魚晝伏夜出的攝食習性，掌握於16時至18時進行。投餵量一般一次控制在所養鱔魚總體重的2%-3%，陰天、悶熱天、雷雨前後，或水溫高於35℃、低於10℃時，要適當減少；自制投餌臺浮於溝內固定位置，讓鱔魚進入臺內攝食。還可在溝上掛一盞或幾盞3-8瓦的黑光燈，燈距水面5釐米，誘蟲落水；也可將肉骨、腐肉、臭魚蝦等腐屍物放在鐵絲筐中、吊於溝上，引誘蒼蠅產卵生蛆，讓蛆掉入溝中，供鱔吞食。

（四）日常管理。主要是田水的調節。要根據水稻各生育期的需水特點，兼顧鱔魚的生活習性，採取苗期、分櫱期稻田水深保持在6-10釐米；分櫱後期至拔節孕穗前，輕微擱田一次；拔節孕穗始至乳熟期，保持水深6釐米；往後，灌跑馬水與擱田交替進行。擱田期內，圍溝和廂溝水深要控制在15釐米左右，並要經常更換新水。其次是，要經常下田觀察鱔魚攝食和生長髮育情況，及時採取相應措施，調劑餌料或施藥治病。再者，水稻施肥或灑藥時，要首先把鱔魚誘至溝內安全水域，並選用低毒無殘留的肥（藥）。此外，還要經常檢查田埂及灌、排水口的防逃設施，發現毀損，要及時修復、更換。

（五）疾病防治。稻田鱔魚較易發生的疾病主要有兩種。一是細菌性面板病。5至9月為流行季節。病鱔體表有大小不一的紅斑、呈點狀充血發炎，遊動無力，鱔頭常露水面。病情嚴重者，表皮呈點狀潰爛，並向肌肉延伸而死亡。防治方法：用生石灰清田，消滅病源；引用潔淨水源，防止水質汙染；每50公斤鱔魚用磺胺噻唑0。5克與餌料摻拌投餵，每天一次，連用5-7天。二是水黴病。由於操作不慎等原因使體表受傷感染所致。肉眼可見傷處長黴。防治方法：及時加註新水；用小蘇打每立方米水體20克全田潑灑；用0。2×10-6硫酸銅溶液遍潑全田，直到病癒。

（六）捕撈。待80%的個體長到100克以上時，就可捕撈上市。捕撈時間，於秋末和早春兩

一、稻田養殖泥鰍技術要點如下：

1、稻田的選擇 養泥鰍的稻田一般要求保水效能好，滲漏速度慢，插秧前稻田水深保持20釐米以上。稻田的積雨面宜小不宜大，選擇低窪田、塘田、岔溝田為宜。水原清新，無汙染，排灌方便，光照充足。土質以粘性土壤、高度熟化、肥力較高的為佳。

2、防逃設施 養殖泥鰍的稻田，田埂應高出田面60釐米左右，捶緊夯實，可用農膜插入泥中10釐米圍護田埂，以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走，同時進、出水口處要安裝塑膠網欄 。

3、開挖魚溝 魚溝一般為十字形溝，挖在稻田中央，約佔稻田面積的10% 左右，溝深60釐米、寬90釐米為宜。魚溝渠道要與進、出水口處暢通 。

4、稻田施肥 養殖泥鰍的稻田在插秧前每667 平方米施有機肥300 公斤，如豬羊糞、欄肥、人糞即可，主要施入溝內。以後根據稻、鰍生長情況補施些速效化肥，以667 平方米施10公斤尿素為宜。

5、放養時間和密度 泥鰍一般在水稻插秧後10天開始放養。苗種規格以長3 ～4 釐米為好，每667 平方米放養2。5 萬尾左右。

6、投餵飼料和管理 一般1 天投餵飼料1 ～2 次，即上午和傍晚各1 次。直接投放在飼料臺。飼料以穀糠、麥麩及魚類專用飼料等為宜，可搭配些青飼料。日投餵量一般為泥鰍體總重量4％～5%。稻田水位應根據生產需要適時調節。稻田防病治蟲要注意選擇低毒農藥，適時適量葉面噴施，以防藥害。

泥鰍經過4 個月左右的養殖，全長達到10釐米，體重達到12克左右，可以捕撈出售。

二、 稻田養鱔高產訣竅主要有以下六條。

（一）稻田整理。最好選用房前屋後的肥泥田、山壠中段的淺腳爛泥田或山邊坑底田。因為這類田土壤肥沃，易滋生螟蟲、蟲蛹、蠅蛆、蚯蚓、水蛭、泥鰍、小魚蝦等小動物，鱔魚食料豐富。面積0。067公頃以內。養殖關鍵是防逃設施。可在稻田周圍砌造1米多高的單磚牆，磚牆水位線以上部分要達到0。5米左右，並用水泥勾縫。這種防逃效果好，但造價高、拆除不便，只適合小面積飼養。若養殖面積大於0。013公頃以上者，可採用鋪油氈紙防逃法，效果也很好。此外，沿田埂內側開一條圍溝，並於稻田中心縱橫向外延伸各開一條廂溝。兩溝規格均為寬0。5米、深25至30釐米，且使溝溝相通，用鐵絲網或尼龍網攔擋進、出水口，防逃。

（二）鱔种放養。放養時間以稻田翻犁結束後至插秧前為宜。放養時，要選投無病無傷、規格大小基本一致的個體，以免互相殘食。投苗量，一般每0。067公頃稻田投放平均尾重為20克的幼鱔1000至1200尾。鱔魚繁殖季節長，自繁能力強。只需一次性投苗，便可連續捕捉。

（三）餌料投餵。主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、動物內臟、屠宰下腳料和瓜果皮，必要時可適當搭配一些麩皮、米糠、豆餅、菜籽餅、魚粉、豆渣和混合飼料等。其中，以投餵蚯蚓效果最佳。投餵前，大塊的餌料要切碎。投餵時間要根據鱔魚晝伏夜出的攝食習性，掌握於16時至18時進行。投餵量一般一次控制在所養鱔魚總體重的2%-3%，陰天、悶熱天、雷雨前後，或水溫高於35℃、低於10℃時，要適當減少；自制投餌臺浮於溝內固定位置，讓鱔魚進入臺內攝食。還可在溝上掛一盞或幾盞3-8瓦的黑光燈，燈距水面5釐米，誘蟲落水；也可將肉骨、腐肉、臭魚蝦等腐屍物放在鐵絲筐中、吊於溝上，引誘蒼蠅產卵生蛆，讓蛆掉入溝中，供鱔吞食。

（四）日常管理。主要是田水的調節。要根據水稻各生育期的需水特點，兼顧鱔魚的生活習性，採取苗期、分櫱期稻田水深保持在6-10釐米；分櫱後期至拔節孕穗前，輕微擱田一次；拔節孕穗始至乳熟期，保持水深6釐米；往後，灌跑馬水與擱田交替進行。擱田期內，圍溝和廂溝水深要控制在15釐米左右，並要經常更換新水。其次是，要經常下田觀察鱔魚攝食和生長髮育情況，及時採取相應措施，調劑餌料或施藥治病。再者，水稻施肥或灑藥時，要首先把鱔魚誘至溝內安全水域，並選用低毒無殘留的肥（藥）。此外，還要經常檢查田埂及灌、排水口的防逃設施，發現毀損，要及時修復、更換。

（五）疾病防治。稻田鱔魚較易發生的疾病主要有兩種。一是細菌性面板病。5至9月為流行季節。病鱔體表有大小不一的紅斑、呈點狀充血發炎，遊動無力，鱔頭常露水面。病情嚴重者，表皮呈點狀潰爛，並向肌肉延伸而死亡。防治方法：用生石灰清田，消滅病源；引用潔淨水源，防止水質汙染；每50公斤鱔魚用磺胺噻唑0。5克與餌料摻拌投餵，每天一次，連用5-7天。二是水黴病。由於操作不慎等原因使體表受傷感染所致。肉眼可見傷處長黴。防治方法：及時加註新水；用小蘇打每立方米水體20克全田潑灑；用0。2×10-6硫酸銅溶液遍潑全田，直到病癒。

（六）捕撈。待80%的個體長到100克以上時，就可捕撈上市。捕撈時間，於秋末和早春兩

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1. 稻田場地選擇；首先考慮田間保水，水源乾淨不能有汙染，進水和出水方便；稻田四周用需要做防護牆，用尼龍網片或完好的薄膜裝在稻田周圍，同時進水囗和出水口都要用密眼鐵絲網罩好，以防泥鰍外逃；

2. 黃鱔品種鱔苗放養；鱔苗要選擇可靠性高出售方，至少外表無傷、活潑力強、大小差不多的個體，按照鱔苗1500～2500尾每畝的標準進行投放；

3. 養殖飼料投放；需要在田間魚溝中設定餌料臺，每天定時準時投放，飼料以蚯蚓為最佳，也可投一些麥麩、瓜果、菜屑等飼料，以供黃鱔攝取食物；

4. 養殖稻田田施肥；施肥以有機肥為主，把家禽肥攪拌均勻後使用，一般每畝施500千克左右；追肥以適量無機肥為主；這樣既營造了黃鱔所喜腐殖質多的水域環境，又能滿足水稻生長的營養環境需要；

5. 養殖田間施藥；水稻防治病蟲害時在於要早防早治、防重於治，儘量使用低毒無殘留的農藥，以防傷害黃鱔並破壞生存環境；

6. 成品黃鱔捕捉；待稻穀完全收割後，把稻田中的水排幹，只剩溝內水，先用抄網等工具捕撈黃鱔，剩下的黃鱔待泥土能挖成塊時，尋找黃鱔的洞穴，用鐵鏟等工具翻土捉鱔等；

黃鱔：又名鱔魚，是一種無鱗橢圓形的長條魚類。它身體表面有一種潤滑的粘液非常粘滑，是用來保護它的身體，防止病菌侵害的。同時，也是為了減少在水和稀泥巴里穿行的阻力和磨擦力對身體的傷害。一、黃鱔的生活習性

黃鱔主食是吃小型水生動物或一些腐蝕植物的根鬚。最喜歡吃的就是一種俗稱“臭蜍蟮”的紫黑色的蚯蚓。現在農村的人們誘捕黃鱔依然用的是臭蜍蟮。把這種蜍蟮裝在專用誘捕黃鱔的網裡或外面，它特殊的腥臭味在水裡幾十米遠的地方，就能刺激黃鱔的嗅覺神經，誘使它前來覓食。黃鱔的視力不好，主要是靠嗅覺來尋覓食物，靠感官神經來躲避天敵對它的傷害。

俗話說有水就有魚。只要是常年有水、有稀泥、有水草水坑裡，或多或少的就會生長黃鱔。但它最喜歡生長和繁殖的場所就是有水的泥田裡了。水田裡泥水不深、溫度適宜，除了人為的捕殺，它沒有什麼天敵。不象在池塘或大水庫裡有烏魚和老擀條專吃小魚小蝦和黃鱔。因此，水田是黃鱔最喜歡生存的場所，相對來說比較安全。

二、

1.養殖鱔魚的田塊水源要好，且還不能有水流經過田塊。

水田的簡易養殖，就是不對養殖鱔魚的田塊進行大的整改。就是把四周的田埂加高，然後鋪上薄膜或石棉瓦之類的光滑的物體，儘量垂直，防止黃鱔在夜間逃跑。田裡的水層保持到膝蓋上邊產即可，不宜太深，以免影響泥土的溫度。同時，田裡要種植水稻或其它水草，特別是油子草最好。1.是這些植物可以生長微生物為黃鱔提供食物；2.是調節水的溫度，在夏天的時候可以給黃鱔提供避陰處。

2.養殖黃鱔的田塊不要搞龍蝦混養

我們都知道黃鱔沒有堅硬的外殼保護身體。小龍蝦不但有堅硬的外殼，而且還是善於攻擊性的小動物，如果把它和黃鱔放在一起混養，它鋒利的兩隻大爪子會夾傷黃鱔的。因此，要把田裡的小龍蝦逮乾淨。3.黃鱔的繁殖和生長

黃鱔的繁殖雖很快，但生長的卻很慢。野生黃鱔從出卵成形到長到半斤，大約需要三年左右的時間。黃鱔排卵一次可排300粒左右，但它的成活率卻很高。一般是在農曆五六月間排卵，我們那個時候看到在水田裡靠著田埂或田裡有一坨坨白色的粘沫，那就是黃鱔用嘴吐出來的受精卵。這樣的受精卵長到年底也就象筷子那麼大。

因此，要想養殖黃鱔就要科學精養，先期買4錢左右的的鱔魚苗放在準備好的水田裡養殖，還可以用黃鱔專用網在別人的稻田裡或池塘裡逮些黃鱔放進去飼養，這樣就減少了種苗的投資。每年農曆六七月份，就有很多湖北的鱔魚養殖戶，到我們信陽市新華市場來購買野生的鱔魚種苗。

黃鱔是水中生物，肉質鮮美，且具有多種對人體滋補功效，所以黃鱔有“水中人參”之稱。

本人農村人，從小就喜歡吃黃鱔，釣黃鱔，捕黃鱔，對黃鱔的生活習性還是有一定了解的。

以前農村的水稻田，小水溝，水塘，等水畦地，很容易捕捉到野生黃鱔，後來農村農藥化肥的大量使用，野生黃鱔逐年減少。

我現在每年都會釣上幾次黃鱔，雖然數量遠沒有以前多，但是釣幾頓美餐還是有的。

黃鱔雖價格不菲，但仍然被市場接受，野生黃鱔是滿足不了市場的需求，專業養殖黃鱔的養殖戶們就多了起來，現在市場的黃鱔，基本上是養殖黃鱔。

題主問農田怎樣養殖黃鱔？以本人的認知，提供以下建議。

一、利用農田養殖黃鱔，所選田塊最好靠近有充足水源的地方，且利於排水。

二、黃鱔喜歡鑽洞，依穴而居，農田四周一定要砌上牢固的牆，牆體材料可用鐵皮，磚塊。牆基一定要深扎到硬板泥土，防止黃鱔從底部打洞逃跑。

三、養殖黃鱔的水田水位20～30公分，圍牆至少高出水面60公分。圍牆開設進水孔和出水孔，進出水孔一定要多層細網攔好。

四、除了水位要保持20～30公分，還要在農田開挖壕溝，壕溝深寬達到50公分即可，間隔4～5米。壕溝作用是給黃鱔夏天避暑，冬天冬眠。

五、養殖田四周的農田裡的水，一定不能浸漏到養殖田中，現在一些農藥對黃鱔傷害很大。

六、氣溫高於30度時，發現有黃鱔將頭伸出水面，就要及時換水，或者一個星期換一次水。

七、黃鱔是食葷的水中兇猛生物，可餵食剛死去的小魚小蝦，水泥鰍，或專門飼料。餵食不要過多，以免食物剩多腐爛，造成水體惡化。

八、養殖田中可套種茨菇，主要給黃鱔夏天遮陽生陰。茨菇不可用藥，收穫多少是多少～

九、可在養殖田中架設幾盞白熾燈，夜晚吸引小蟲子落於水面，供黃鱔吃食。

十、黃鱔吐沫後，及時觀察，幼鱔出生一週後，即可撈捕集中飼養，防止有些公鱔食用幼鱔苗。