火鍋 麻辣串 小面 廖糟湯圓 酸辣粉 涼糕 涼粉 涼麵 烤魚 滷鵝 滑肉 水煮系列 一看前三估計就知我是哪裡的了

美食太多了，涼皮，肉夾饃，再配冰峰，簡直美得無法形容，臊子面，菜卷（配辣子蒜汁），美包包，大家自己看圖吧！

說起家鄉的美食，忍不禁口水都來了，我是來自少數名族的侗族，我們家鄉最出名的美食要屬暗魚了，有些地方也叫醃魚，製作過程比較漫長，從開始製作到真正成品需要在罈子或木桶裡暗（醃）一年的時間，所以就尤為珍貴了。開壇時香味撲鼻，切一小塊可以直接就飯吃，如果有炭火烤的話，那香味可飄香一里毫不誇張。

我的家鄉是煙臺龍口，也就是俗稱的膠東老黃縣，如果說起我們老黃縣的特色美食，那可以滔滔不絕，口齒生津了。

水果：煙臺蘋果

以前的煙臺紅富士蘋果，脆甜多汁，很多人喜愛。隨著種植增多，現在水果品種多樣化，現在的紅富士也越來越普及，成為最普通的水果了，近幾年煙臺又種植了一種新蘋果，維納斯黃金蘋果，顏色金黃，甘甜清脆，上市接受度很高。

海鮮：

煙臺靠海，海鮮那是必不可少的，大鮁魚，扇貝、大對蝦等等，當然，海產品也是相當豐富的，鹹鮁魚、貝丁、蝦仁、蝦醬、海蠣肉。

還有膠東的麵食，那是全國都出了名的

像花饅頭、棗餑餑、龍口槓頭火燒、排骨包子，數不勝數的麵食，都在向你招手呢

平湖糟蛋 浙江省平湖市著名傳統美食 採用優質糯米和酒糟糟漬而成 一般的禽蛋都是硬殼的 而平湖糟蛋卻是軟殼的 因為經過糟漬後 蛋殼脫落 只有一層薄膜包住蛋體 其蛋白呈現乳白色 蛋黃為橘紅色 味道鮮美 只要用筷子或者叉子輕輕撥破軟殼就可以食用。

我的家鄉美食很多，我最愛之一的就是“粿肉”就是肉卷。每次回家爸爸都親自下廚，出來還打包讓我帶上，美食是一種味道，是一種親情，更是思鄉情！

山東安丘的三頁餅。

500克麵粉，加2克鹽增加筋性，300克溫水，10克食用油，和成光滑的麵糰醒30分鐘。

醒好的麵糰整理成長條，切劑子。

劑子擀開抹油，羅一個擀開的劑子，再抹油，最後再羅一個劑子，擀成大的圓的博餅，平底鍋烙熟就可以了。捲上自己愛吃的菜，香極了。

一頓吃不了，晾晾放冰箱冷凍。什麼時候想吃，拿出來一熱就好了。

三合湯、酸漿面、灶餅饃、馬絲菜扣肉、香煎翹嘴白等等，門前漢江玉帶纏腰 屋後太和地靈人傑 有山有水民風純樸，好吃的對玩的太多了。

我的家鄉四川省雅安市，位於四川盆地西緣，氣候型別為亞熱帶季風性溼潤氣候；我們雅安最出名的有三雅：雅魚.雅雨.雅女。雅魚就是我們雅安的魚，所以雅雨也就是雅安的雨，雅安氣候比較溼潤常年下雨，當然雅女形容的也就是我們雅安的女孩子，這就是我們雅安最出名的三雅！

今天為大家介紹的是一道到雅安必吃的美食，砂鍋雅魚，說到雅魚外面五花八門的做法實在太多了，有些做法已經失去了雅魚湯的鮮美，今天我就給大家推薦一下砂鍋雅魚的做法！

首先我們要準備材料：雅魚一條（雅魚一般只有一斤左右）熟豬心30克，熟豬肚30克，熟豬舌30克，雅筍50克（這可是熊貓吃的哦），熟雞肉30克魷魚片30克，海參30克，火腿腸30克，幹蝦仁10克，豆腐1小塊，鮮肉圓子60克，提前準備好的高湯（高湯由雞，豬骨，豬蹄小火慢熬）

砂鍋雅魚做法

第一步：先將雅魚去腮，去內臟（雅魚活的時候看似有鱗片，其實煮好了就沒有了，所以不用去鱗

）處理好後將雅魚身體劃上斜刀就可以了，不用醃製

第二步：豬心切薄片，海參改刀，魷魚切花，豬肚切條，豬舌切薄片，火腿腸切片，雞肉切片，雅筍斜刀切片，豆腐切成小塊的厚片，鮮肉圓子，準備好備用

第三步：準備好的高東加入砂鍋8分滿，加入事先準備好的豬心，幹蝦仁，豬肚，豬舌，雞片，雅筍大火燒開，在用小火煲20分鐘

第四步：下鮮肉圓子，中火煮熟，下入魷魚，火腿腸，海參，豆腐煲5分鐘！

第五步：下雅魚，雅魚肉質鮮嫩，沒有魚腥味，入鍋大火煮3分鐘，加入適量食鹽小火燜2分鐘即可出鍋！

作為一個山東臨沂農村人，我認為家鄉最有名的美食就是媽媽親手攤的大煎餅和自己小石磨磨得豆子做出來的豆沫菜。

這兩樣普通低調的美食是我們臨沂最傳統最受歡迎的，雖然現在市場上很多機器攤的煎餅五花八門，但是最好吃最地道的還是老一輩人自己攤的，現在很少有人自己在家攤煎餅了，幸運的是我媽在我們蓋新房的時候特意支了一鼎鏊子(攤煎餅的大平鍋)，我媽說吃不慣外面賣的煎餅什麼都比不上自己攤的煎餅。最喜歡薄薄的玉米煎餅夾雜著甜甜的面香味不用菜都很香，捲上菜口感更香更好咬，一口一口的嚼著簡直就是美滋滋。

再說說這豆沫菜，我覺得是最養生的，現在稍微年紀大的人就血糖高血壓高，不能吃這不能吃那，唯有這傳統的豆沫菜既美味又養生，泡發的黃豆，在石磨上磨出細細白白的沫沫，放在大鍋裡燒開，再把當季新鮮的綠色蔬菜開水焯熟剁碎放進燒開的豆沫裡，除了鹽不需要加任何佐料，做出來湯汁乳白鮮美每一口都是健康的味道。