目前尚無有效的治療方法和預防措施，建議可以吃抗腦衰膠囊和健腦丸、腦復康片和腦蛋白水解物，還要加強家庭調護理，要有良好心裡素質，多說話，多做些動腦動手的事情，還有防止高血壓和腦血管疾病產生的老年性痴呆。

老年痴呆症,大多數人只知道阿爾茨海默病（AD），是發生於老年或老年前期，以進行性認知功能障礙和行為損害為特徵的中樞神經系統退行性病變。

事實上，老年期痴呆分為多種型別，除了大家所熟知的阿爾茨海默病，還有額顳葉痴呆也是較多的一種老年痴呆型別。額顳葉痴呆是指中老年患者緩慢出現人格改變、言語障礙及行為異常的痴呆綜合徵，是神經變性痴呆較常見的病因，約佔全部痴呆患者的1/4。除此之外，路易體痴呆也屬於老年痴呆的一種。

從目前研究來看，誘發老年痴呆的可能因素和假說多達30餘種，如家族史、女性、頭部外傷、低教育水平、甲狀腺病、母育齡過高或過低、病毒感染等。

目前，老年痴呆還沒有理想的治療方法，但不論哪一種老年痴呆，都有“痴呆前階段”，即病理上的前驅狀態，因此早期預防很重要。

勤用腦是預防關鍵。老年人最怕精神空虛，“老有所樂”，多刺激神經細胞活力，便不容易患上老年痴呆症。多進行活動，有助於保持大腦供血和腦神經之間的聯絡，預防老年痴呆。

總體來講，預防老年痴呆應從中年開始。

1.中年開始要注意防止肥胖，注意防止高血壓、糖尿病的發生。

2.中年開始要嘗試豐富自己的生活，多做智力活動、體育活動，而不是一直在家窩著。

3.地中海飲食。最新醫學研究顯示，高纖維、低脂肪的地中海式飲食習慣將減緩老年痴呆症的病情惡化，可使痴呆病患的風險減少73%。多食用三高（高蛋白、高維生素、高纖維素）和三低（低脂肪、低糖、低鹽）食品，戒菸、戒酒。合理安排一日三餐，保證人體所需的營養成分，防止體重增加，避免使用鋁製炊具等。

4.少攝入銅、鋁、鐵。在老年痴呆症和帕金森氏症病例中，大部分大腦細胞DNA受損都是活性氧分子的破壞作用所致。體內銅、鋁、鐵水平過高會對大腦構成“雙重打擊”，一方面產生大量的攻擊DNA的活性氧分子，另一方面，干擾防止基因變異的DNA修復過程。

人體中的金屬元素含量通常很少，但對人體健康極為關鍵。人的組織中含有大量銅、鋁、鐵會擾亂人體中保持鐵或銅正常水平的蛋白質的作用。結果導致所謂的“自由銅”“自由鋁”“自由鐵”在人體血液系統中氾濫，引起化學反應，產生活性氧分子。

5.適度做有氧運動，可以增進迴圈系統健康，促進足夠的氧氣供應大腦，保持腦細胞代謝旺盛。手的運動對大腦是一種良性刺激，可增加腦血流量，滿足大腦的需求，因此老年人應頻繁活動手指。

6.保持良好心態。

7.注意發病的早期訊號。該病起病緩慢或隱匿，病人及家人常說不清何時起病。多見於70歲以上（男性平均73歲，女性為75歲）老人，少數病人在軀體疾病、骨折或精神受到刺激後症狀迅速明朗化。女性較男性多（女∶男為3∶1）。主要表現為認知功能下降、精神症狀和行為障礙、日常生活能力的逐漸下降。根據認知能力和身體機能的惡化程度分成三個時期。老年痴呆前兆一般發生在輕度痴呆期，時間約1-3年左右。

如發現記憶力減退、重複做同一件事、智力下降、認不得回家的路、性格大變、判斷力差、書寫困難、言語障礙、愛“收藏”破爛、疑神疑鬼等，要儘早就醫。

除了以上所說的，還有一些是在早期有治療機會的老年期痴呆。例如，正常顱壓腦積水是透過治療可以治癒的。高晶表示，正常顱壓腦積水也可以引起老年期痴呆，但正常顱壓腦積水性老年痴呆是老年期痴呆中惟一可治的痴呆，因此早期的診斷特別重要。

老年期痴呆還有一些是有原因引起的，比如梅毒感染也是在老年人中常見的型別。此外，甲狀腺功能低下、維生素缺乏、腫瘤引起的邊緣性腦炎都可以引起痴呆樣的表現，但這些都是可以透過治療治癒的所謂“老年痴呆”。因此，高晶建議，如果發現家中老人出現痴呆樣的表現一定要及時去正規醫院進行檢查，第一檢查是否屬於痴呆，第二檢查是否是可治原因導致的痴呆。

痴呆前階段分為輕度認知功能障礙發生前期和輕度認知功能障礙期。只要在這階段控制好，對緩解老年痴呆的病情是有極大幫助的。

說實話，比較遺憾的是：老年痴呆是沒有確切的預防方法的。其實，如果讓我自己選擇老年得一個病的話，首選老年痴呆，因為可以快樂自己，當然子女可能真心受累。

今天是9月16號，是“全國腦健康日”，藉此機會我們科普一下【痴呆】

痴呆的患者會出現一系列關於記憶問題和思維混亂問題，它是一種腦部疾病。

一般而言，痴呆的症狀在剛開始階段，往往比較輕，之後會緩慢加重。

比如會忘記各種事情，出現思維的混亂和語言障礙，專注和推理能力障礙，出現即便是回家也會迷路的情況，花錢買菜會計算不過來等等。

嚴重的患者，會出現易怒和進攻性行為，不能夠正常的進食、洗澡、穿衣或完成其他日常事務，出現大小便的失控。

雖然痴呆不能預防，但是以下一些措施似乎可以幫助維持我們腦部的健康，比如：

每天堅持體力活動

每天堅持健康飲食

每天堅持社會交往

阿爾海默茨病是目前最常見的一種痴呆型別，這種病緩慢起病，逐步加重。並且，目前沒有很好的治療辦法。所以一旦得病，對於病人本人和其家庭都會帶來很大的影響。

醫學家們考慮到，既然咱目前還治不了，那能不能透過一些檢查，早期篩查出哪些人更容易得這個病，並透過鼓勵合理的體育運動，指導健康飲食，促進社會交往能力等方式提早干預，是不是能延緩其發病，甚至不發病呢？

透過努力，醫學家們透過研究其病理生理過程，發現了一組可以預測阿爾海默茨病的檢測指標。目前，有些指標（如Aβ42、p-tau181、HCY等）由於成本不高，檢測方便且可靠性高等優點，已經應用於臨床。

所以，痴呆可防可治的局面已經開啟

阿爾茨海默症又成為老年痴呆症，其實這幾個字，很容易騙人，很多人認為這是老年人的專利。其實，很多人在20、30歲的時候，老年痴呆的兇手，就開始在人腦潛伏了，一般人都發現不了。

2012年1月《精神病學》雜誌上發表了一項研究，經過平均9年跟蹤測量137名輕度認知障礙患者（阿爾茲海默症的前驅症狀），發現最後確實患上阿爾茲海默症的病人，發病前5-10年，β-澱粉樣蛋白已經開始在腦中聚集了。

2012年《新英格蘭醫學雜誌》上發表的一項比較研究發現，在發病的20年前，阿爾茲海默症就已經開始潛伏了。

阿爾茲海默症病人發病前20年大腦中β-澱粉樣蛋白就開始聚集。

阿爾茨海默症，已成為老年人死亡“第4大殺手”，僅次於心腦血管病和惡性腫瘤的。

導致老年痴呆的原因非常多，和飲食，生活習慣，個人情緒，生活狀態的關係都非常大。預防老年痴呆，可以從運動、社交、飲食、動腦、睡眠、減壓，這個6種方面去改進。

我們見過很多老人，有的老人胖，有的老人瘦，老年痴呆的老人，胖的瘦的都有。

在中國很多老年人自然食慾下降，以前胖的人，也很快瘦下來，但是有一個地方的脂肪很難減下來，那就是腹部肥胖，這裡的脂肪主要是聚集在內臟周邊，非常不健康。

年輕的時候腹部脂肪多，可以看出來肚子大，年齡大了，雖然看著瘦了，但是裡面的內臟脂肪，一直減不下去。

有關肥胖和老年痴呆的關係，有很多研究，對於腹部脂肪和老年痴呆的關係，研究結果都非常統一。

肚子大的人，更容易老年痴呆

在以前，肚子大，可是成功男人的標誌，因為，有錢吃香的喝辣的，才能長出來一個象徵財富的大肚子。在中國底層人民的心目中，很多體力勞動者，還在渴望自己有一天，有一個大肚子，能有點老闆的派頭。

特別是在夏天，很多有肚子的人，特別喜歡揭起外衣，秀出自己的大肚子，在老外眼裡，這是一道非常有特色的風景。(老人嘲諷華人夏天秀大肚子，號稱北京比基尼)

當然，現在很多人都不這麼想了，越來越多的人意識到，大肚子是不健康的標誌，也很少有人用肚子來震場子了。

→ 腹部肥胖，認知水平低

2018年，阿爾茨海默症國際研究會AAIC上 ，展示了550臺演講和2,000多張關於基礎科學、臨床試驗、風險/預防、成像技術進展的壁報。

其中，一項來自在英國營養學雜誌的研究發現：過度的腹部脂肪肥胖，和大腦認知水平低，有著明顯的關係，甚至比BMI更有說服力。

BMI（身體質量指數）是一個肉眼判斷胖瘦的指標，從這個研究結果來看，看著胖並不可怕，可怕的是肚子下面的脂肪有多少？

有些人看著瘦，肚子下卻一堆脂肪，這是很容易老年痴呆的。

其實，在中國就有一大批這樣的老年人，因為年齡大了，身高縮水，體重縮水，看著顯瘦，實際上肚子下面的內臟脂肪非常多。這些脂肪，很容易提高老年痴呆的風險。

→ 腹部肥胖，和大腦萎縮有關

一個發表在神經病學雜誌上的研究發現，腹部周圍多餘的體脂與大腦萎縮有關。

科學家追蹤了9,652名，平均年齡為55歲，測量參與者的體重指數（BMI），以及臀部與腰圍比率。然後，科學家們使用磁共振成像或MRI，來測量大腦不同區域的腦容量以及白質和灰質的體積。（在大腦中，白質負責大腦區域之間的交流，包含神經纖維，灰質充滿了大腦的神經細胞，負責自我控制，肌肉控制和感覺知覺的區域。）

這些數字發現，BMI高、髖腰比高的人，灰質較少，並且這些參與者的白質沒有任何變化。換句話說，他們發現腰部越大，腦部容量越小。

研究作者拉夫堡大學的Mark Hamer博士說：“我們的研究調查了這群人，發現肥胖、特別是向心性肥胖，可能與大腦萎縮有關。”

Hamer參考過去的研究發現，海馬體主要負責長時記憶，它的縮小是早期阿爾茨海默氏症的指徵之一。無獨有偶，在早期，科學們也做了系列的認知測試研究，均顯示：腰圍與臀圍的比率差異越大，人們在測試中表現越差。

→ 肚子胖的人，更容易痴呆

在最近的一個研究中，也得出了類似的結論，這個研究來自重慶醫科大學：

研究者調查了1100名老年人，其中568名男性和532名，年齡在60-98歲，結果發現：

肚子大人，更容易老年痴呆，甚至，那些看著胖的人，風險更小一點。

也就是說，那些看著瘦，實際上肚子很大的人，風險最大，在亞洲，這樣的老人非常多。亞洲人的基因，決定了我們長不太胖，在亞洲，有很多瘦子糖尿病，有很多瘦子老年痴呆症患者。

因為我們不容易儲存皮下脂肪，一般吃多了，就儲存內臟脂肪，這個比皮下脂肪更可怕。相關閱讀→吃不胖的瘦子，更容易得糖尿病，心臟病，脂肪肝….

為什麼肚子大有老年痴呆風險？

大肚子在舊社會是財富的象徵，在現在，就是疾病的象徵。

腹部脂肪不僅僅是儲存脂肪而已，它還會產生激素和炎症物質。它會大大提高胰島素抵抗的風險，阿爾茨海默症有被稱為3型糖尿病，和胰島素抵抗關係巨大。內臟脂肪還產生炎症標誌物，例如IL-6，IL-1β，PAI-1和TNF-α，長時間的炎症可能導致動脈內形成斑塊，這是心臟病的危險因素。隨著時間的推移，斑塊會越來越大，最終會堵塞血管，導致心臟病發作。所以，這些標誌物的升高，和糖尿病心臟病，都有關係。

阿爾茨海默氏症藥物發現基金會的創始執行董事Howard Fillit博士說到：

腹部脂肪是一種炎症組織，內臟脂肪又是分泌激素和與疾病發展有關的化學物質的內分泌器官（如之前講過的代謝紊亂、胰島素抵抗）。

腹部脂肪細胞釋放促炎分子，這些炎症分子會從腹部脂肪“移動”到我們的大腦，引發和促進腦部炎症。

人們應該將腹部脂肪視為危險因素，包括心臟病和糖尿病以及認知障礙和痴呆。

老年痴呆，大部分中國老人都在面對這個問題，但是，他們現在的吃法，問題非常大。

早上包子，油條，中午吃麵，晚上喝稀飯，鹹菜，這麼吃，老年痴呆只會越來越嚴重。

之前給大家分享過的一個梅奧研究所的研究，2012年10月，美國著名梅奧診所的這個研究，讓很多人都意識到，主食等碳水化合物攝入過多的危害，不只是肥胖，還可能傷害大腦認知能力。

中國很多老年人，捨不得用好油，捨不得吃肉，吃菜，吃太多的主食，這是最不健康的飲食方式。能認識到這個問題，能做到的人太少太少。

相比於“死別”，老年痴呆症，是最殘忍的“生離”；

把一輩子積累下來的記憶，一點點丟掉；

忘記吃飯，忘記洗漱，忘記回家時的路；

忘記往事，忘記家人，最後，忘記自己。

真心希望所有的老人，在活著的時候，都記得回家的路。

如何預防老年痴呆？

長期堅持合理適度的運動，促進血液迴圈和新陳代謝，血管裡的垃圾就少。學會調控情緒，儘量保持心平氣和，減少自由基對人傷害。飲食方面，搭配合理，減少油膩、高脂、高糖的攝入。多吃一些維生素、補充鈣質。

最近，老王家裡的老人出現了記憶力減退有點不記事，而且剛做過的一件事，轉頭就忘了。一開始，這種現象還不是非常明顯，只是偶爾會忘記一些小事情，老王也就沒有把這件事情放在眼裡。但是這些日子，健忘的現象變得越來越嚴重。老王擔心，這個是不是老年痴呆的前兆了？

如何辨別老年痴呆？

王醫生解釋：老年痴呆是中老年人常見的疾病之一，目前沒有辦法治癒。老年痴呆的表現有：健忘忘記的事的時間不長，注意力不集中時更容易忘記。老年痴呆症，集中注意力也記不住事情。健忘事情只是某一件事，但對時間、地點、人物關係絲毫沒有減退。老年性痴呆症，會失去對周圍環境、季節、時間、人物失去分辨能力。完全忘記，喪失記憶。

老年痴呆通常從什麼年齡開始？

程醫生說到：老年痴呆症常常發生在50歲以後，起病隱潛，發展緩慢，最早期往往是以逐漸加重的健忘開始，如果不注意，通常不容易發現。按照病情的發展，可大致分為三個階段：第一階段也稱健忘期;第二階段也稱混亂期;第三階段也稱極度痴呆期，只要出現了老年痴呆的症狀應該及時就醫。

老人預防老年痴呆可以怎麼做？

老年痴呆作為威脅老人身體和心理健康的一大疾病，由於它的症狀不明顯，發病率高，無法根治，使得它成為老年人最需要預防的疾病之一。現代社會中，醫院以及社群服務都在尋求各類辦法，幫助老人預防老年痴呆。那麼，在平時的生活中，家人需要注意什麼，來幫助自家的老人預防疾病呢？

方法一：園藝療法

園藝療法，顧名思義，就是讓老人們在綠色植物栽種的庭院中，進行各類活動。園藝療法作為一種綠色的治療方法，被證實它對預防老年痴呆具有非常好的作用。一方面，它能夠增強老人與外界的交流，在如此舒適的環境，也能夠有效放鬆老人情緒；另一方面，園藝療法可以適當增強老人的運動，強化體質。這都是預防老年痴呆相當關鍵的因素。

方法二：桌面遊戲

桌面遊戲是大家最為熟悉的預防老年痴呆的方式之一，常見的桌面遊戲有：下象棋，打撲克等。桌面遊戲之所以可以有效預防老年痴呆，關鍵在於它可以不斷地刺激老人進行思考，以增強老人的用腦能力，以抑制健忘。在預防老年痴呆的各種方法中，桌面遊戲是最容易進行，且老人最容易接受的方式之一。

方法三：聊天陪伴

老年痴呆是老人常見的心理疾病，研究發現，除了身體素質退化之外，老人的消極情緒也是引起老年痴呆的因素之一。經常陪伴老人聊天，不僅可以讓老人心情愉悅，感受家人的溫暖，而且在聊天過程中，也可以強化老人的記憶，讓他不斷地回憶往事，從而有效抑制老年痴呆。

參考資料：

那開憲,《原來是老年痴呆症惹的禍》,首都食品與醫藥,Capital Food Medicine,2019年06期.

老年痴呆的預防措施包括：

1、控制危險因素：對於高血壓、糖尿病、高脂血症的患者，應調整飲食結構，必要時給予藥物治療；

2、糾正不良生活習慣：戒菸限酒，少食油膩、過鹹的食物，多食蔬菜水果，加強體育鍛煉，控制體重；

3、保持心情舒暢，多參加社會活動，避免獨居。

目前，老年痴呆症患者的人數正在不斷上漲，老年痴呆症的預防和治療也越來越受到社會各界的關注。老人痴呆症是老年常見病之一，那麼，吃什麼能預防老年痴呆症呢？小北教你預防老年痴呆症的飲食方法。

老年性痴呆是指50歲以上的人出現一些慢性精神衰退性症狀，如記憶力下降、反應遲鈍、智力減退、抑鬱，甚至痴呆。大體分兩種形態：一是腦血管性痴呆，約佔50%；二是阿茲海默型痴呆，約佔25%；其餘為混合型。

由於飲食營養對老年痴呆患者的腦功能有明顯的影響，所以如果在平時能夠注意提供充足的營養物質，對本病的恢復是有好處的。

1、每天兩杯蘋果汁

蘋果汁可促進大腦中乙醯膽鹼的產生。該物質與治療老年痴呆症的首選藥物安理申（Aricept多奈哌齊）成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。每天吃兩隻蘋果也有相同作用。

2、在做菜時使用幾勺亞麻籽油

亞麻籽油含有豐富的亞麻酸（其含量可達到57%）。亞麻酸在體內可以氧化成支配大腦運轉的DHA，提供給大腦充足的營養。體內如果缺乏亞麻酸，很容易導致歐米伽三脂肪酸攝入的不平衡，從而引起腦萎縮，對老年人來說，缺乏亞麻酸也會增加老年痴呆的發生機率。亞麻酸對於高血脂的生成也有很好的抑制作用。

亞麻籽油最好是生吃，亞麻籽油的營養成分非常容易在高溫中被破壞，所以最好選擇有機冷榨的，在食用時最好是涼拌和調湯，千萬不能用來煎炒烹炸。老年人每天攝入的亞麻籽油在2~6小食勺比較適量，亞麻籽油最好與清淡的蔬菜搭配，這樣才能更好地起到保健的作用。

3、地中海飲食

“綠葉蔬菜+橄欖油+少量葡萄酒”的地中海飲食，可以使早老性痴呆發病率降低一半。無論你居住在何處，地中海飲食都有助於防止記憶衰退和老年痴呆症。地中海飲食還包括：魚類、堅果、豆類、西紅柿、洋蔥和大蒜等。地中海飲食所含豐富的抗氧化劑是抗衰老的關鍵。

4、常吃菠菜

5、減少食糖攝入量

6、適當喝咖啡

喝咖啡可緩解大腦衰老。咖啡具有抗炎功效，有助於防止中風、抑鬱症和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助於降低老年痴呆症和早老性痴呆症危險。芬蘭一項大規模研究發現，中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年後，其早老性痴呆危險降低65%。英國梅奧診所專家建議，每天喝咖啡2—4杯。

7、吃肉桂

吃肉桂有助於改善較弱和低效胰島素（胰島素不耐受），幫助其正常處理糖份。肉桂有助於防止老年痴呆症的發生。肉桂可加入食物和飲料中，每天半茶匙至1茶匙（250毫克至500毫克）肉桂粉就足夠多了。

中國的老年痴呆患者已超過900萬，每年新發病例180萬，老年性痴呆已成為繼心血管疾病、腦血管疾病和惡性腫瘤後的第四大死因。隨著中國人口老齡化程序的加速，老年性痴呆的發病率呈較快增長趨勢，給家庭和社會帶來沉重的經濟和精神負擔。

那麼，老年痴呆症都有哪些症狀表現呢？

1.外貌改變。老年性痴呆患者外貌衰老，常顯得老態龍鍾，滿頭白髮，齒落嘴癟，角膜有老年環。瞳孔對光反應偶見遲鈍。感覺器官功能減退，生理反射遲鈍，軀體彎曲，行走不穩，步態蹣跚，體重減輕，肌肉性萎縮，不自主搖頭，口齒含糊，口涎外溢，手指震顫及書寫困難等。

2.情感障礙起初，情感可較幼稚，或呈童樣欣快，情緒易激惹。嗣後表情呆板，情感遲鈍，這些都是痴呆的臨床表現。

3.行為改變，是痴呆的臨床表現中最早表現出來的。其後可有無目的性勞動。例如翻箱倒櫃，亂放東西，忙忙碌碌，不知所為;愛藏廢物，視作珍寶，怕被盜竊;不注意個人衛生習慣，衣服髒了不洗，晨起不洗漱，有時出現悖理與妨礙公共秩序的行為，影響治安。也有動作日漸少，端坐一隅，呆若木雞。晚期均是行動不便，臥床不起，兩便失禁，生活全無處理能力，形似植物狀態。據統計，6成一般在入院後6個月內死亡，8成在入院後18個月內死亡，死亡原因主要為繼發性感染。

4.智力衰退，常為衰老加速惡化，短期內出現思維遲緩、粘滯與僵化，自我中心更甚，情緒不易控制，注意力不集中，迂贅，做事馬虎。不出數載，便出現惡性型遺忘，由偶爾遺忘發展成經常遺忘，由遺忘近事而進展到遠事，由遺忘事件的細節而涉及到事件本身。即刻回憶嚴重受損，幾小時甚至數分鐘前發生的事都無法回憶，以致時間記憶幅度縮短。最終可嚴重到連其姓名、生日及家庭人口都完全遺忘，好像生活在童年時代一樣，並常伴計算力減退。在記憶缺損的同時，又可出現定向障礙。如出門後不認識回家路線;赴廁完畢，就找不到所睡的病床等。

5.出現局灶症狀。如損害新皮質區最早並最多出現的命名性失語，也可有其他形式失語，以及各種失用、失認、失算症，最終認識能力可全部喪失。

老年痴呆，造成患者生活質量嚴重下降，也給患者造成了沉重的經濟負擔。那麼，該怎麼預防老年痴呆呢？

1.生活起居有規律

專家告訴我們，要想預防老年性痴呆，最關鍵的一步就是要保持好血管以及大腦的正常功能。要做到這點，最好的方式便是先要做到規律性的飲食起居方式，一般應早睡早起，定時進食，定時排便，保持大便的通暢對於預防老年痴呆的發生有積極的意義。

2.飲食有原則

除了要有規律性以外，在膳食上還要強調做到“三定、三高、三低和兩戒”。“三定”即定時、定量、定質;“三高”即高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素;“三低”即低脂肪、低熱量、低鹽;“兩戒”即戒菸、戒酒。

大部分老年朋友對牛奶、雞蛋、魚肉、動物肝臟等優質蛋白質食品都存在著一定的恐懼心理，以為吃這些食品就會引發心腦血管的問題，其實不然。在飲食中，老年人不應該對這些食品抱有恐懼心理，適當食用對強化大腦功能、預防和治療老年痴呆病有益。老年人特別是要多吃魚肉，經常吃魚肉會降低老年痴呆的發病機率。

老年痴呆症患者除選用上述優質蛋白質食品外，各種新鮮蔬菜也不能少，日常飲食中應該經常吃各種蔬菜和水果，以補充足量的b族維生素和維生素C。另外，豆製品中含穀氨酸較高，而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用，所以常吃豆製品可預防老年痴呆。

3.積極參加社會活動

研究表明，如果一個人在退休以後，再去做一點半職工作，或者經常參加社會公益活動，可以幫助維持大腦良好的功能。如果經常忙於張羅一些俱樂部和社群的活動也很好。

4.積極用腦

腦子不是肌肉，但是多動腦筋肯定對腦子有好處。所以經常下棋、打橋牌、填字猜謎要比終日閒聊有益。