在家如何種植香菜

想必大家都知道最近香菜的價格真的高的讓人目瞪口呆吧？幾十元一斤的香菜讓很多人望而卻步。

香菜是很多人都喜歡吃的，尤其在冬天吃火鍋的時候用香菜下火鍋，那感覺真的好好的。不知道大家有沒有吃過這種吃法。香菜做涼拌菜、做佐菜調味都是很不錯的。在清水塘家，就最喜歡用香菜下火鍋吃。

香菜是喜涼怕高溫的作物，這個時候也是種植香菜時候。其實香菜的種植並不複雜，不過香菜最麻煩的就是播種容易發芽難。曾經清水塘種植香菜還出現過播種後不出苗的情況。

香菜種植，提高出苗率是面對的第一個問題。所以，為提高出苗率，我們可以用香菜籽放進細沙裡面，然後用手搓，將香菜籽最外面的殼搓開就可以了。然後放在溫水中浸泡1天時間就可以播種了。

播種之前先把土整平澆水，最後再撒播浸泡了的種子。播種後在上面蓋層稻草或者用竹子拱起來做個小拱棚，這樣既可以防雨水沖刷，又可以保持溫度讓種子發芽。

經過一個禮拜時間種子就會發芽，等苗長出2-3片葉子的時候可以澆人糞尿來促苗。平時每5-7天澆水一次保證土壤一定的溼潤度就可以。隨著時間往後推移，氣溫逐漸降低，這裡是不需要過多操心的，香菜有很強的抗寒能力。病蟲害也比較少，平時在澆水的時候注意薄施加一些人糞尿就可以保證香菜長得棒棒的了。

以上就是香菜種植的一些基本情況。

在家如何種香菜？

這個問題其實一點都不難，我在家裡每年都要種植一片香菜的，並且長勢都非常好，不但我自己吃，鄰居誰家要吃也就過來拔，就這還吃不完呢。

家裡沒有土地的或住在小區的，也可以利用一些花盆或廢棄的泡沫箱子等，把箱子裝上土也是一樣的可以種植香菜的。香菜種子在種植前需要搓掉外殼，可用布鞋底子或有彈性的物體搓，搓完之後放入常溫水中進行浸泡，泡上一天後撈出。

把撈出來的香菜種子濾水後用棉布包裹起來，放置在室內進行催芽，大約一週左右種植發芽後就可以播種了。種植時間一般在春季或秋季都可以，氣溫在20度左右時就行。種子播種前要把土壤翻好整平，翻地前可以多施用些有機肥作為底肥使用，用容器種植也是一樣。

把催好芽的香菜種子均勻散開在土壤中，輕輕用耙子耙一下，可在上面覆蓋一層地膜為地表增溫保溼。在種子播種前後要保證土壤的溼度，如果土壤太乾燥可以用噴壺噴些水。等香菜長出三四片葉子後就可以掀掉薄膜了，平常注意澆水保溼香菜就能很好的生長了。

現在正是香菜種植的季節，香菜種植特別簡單，不管是農村小院，還是城市陽臺，都是可以種植香菜。自家種的香菜吃著方便，最主要還綠色健康，那麼在家如何種植香菜呢？

香菜種子比較硬，如果不做處理直接撒播的話，出面率會比較低，這也是很多朋友反應種植的香菜不出苗，出苗少的原因！所以在播種以前可以把香菜種子放在案板上，用刀背把它拍成兩半，或者直接放在水泥地上，用腳把它搓開，然後用涼水侵泡24小時就可以播種了，這樣處理過的香菜種子發芽率那是槓槓的。

莊稼一枝花，全靠肥當家。香菜也不例外，種植香菜在小夥子的家鄉，會提前在菜地裡施入有機肥的，當然沒有有機肥的話也可以用複合肥，氮肥的，施肥過後就要平整土地，香菜種子小破土能力差，土地整的越細越好。

香菜是淺根作物，不易播種過深，撒播過後用細土覆蓋，埋土以埋住種子即可。有條件的可以用草木灰或者營養土覆蓋。有助於香菜的發芽生長。播種過後要及時澆水灌溉，一次把底水施足。

種子發芽以後生長迅速，如果土地不旱不用施肥澆水的。二十多天後，香菜苗已經長到十幾公分的時候，可以澆水施肥灌溉一次，有機肥氮肥施入即可。這次施肥澆水以後，香菜基本就豐收在望了，香菜耐寒，但是溫度過低會停止生長的。

所以如果露天種植，當溫度0度以下的話，就需要薄膜覆蓋搭小棚了。這樣香菜就可以安全過冬了，我們就可以整個冬天吃到美味鮮美的香菜了。香菜生長週期比較長，通常可以吃到過年以後。如果覺得蔬菜品種單一的話，用同樣的方法還可以種植一些蒜苗，小蔥，生菜，油麥菜一類的蔬菜。這些蔬菜都是可以放在一起種植的。

在家如何種香菜？

看來題主不是農村人，農村人不會問在“家”如何種香菜。因為，農村人都是有土地的，一般都不會把蔬菜種植在家裡。只有城裡人，沒有土地種菜，才會問：“在家如何種香菜？”。下面我就跟大家說一說，在家如何種香菜。

前面我就說過，城裡人不比農村人，城裡人沒土地想自己種點蔬菜吃吃都很難。不過，像有些蔬菜是可以借用陽臺用花盆或者廢棄的泡沫箱種植的。如：蔥、韭菜、西紅柿、辣椒、大蒜、生薑、小青菜、空心萊、香菜等。像香菜可用大一點的花盆就可以種植，播種前一定要將香菜籽搓開，再用溫開水泡一晚上，第二天即可以播種。

種植香菜一定要土地肥沃，下足基肥，然後再把泡過的種子撒在土表面，用雙手將香菜籽按實，然後撒上一層章木灰，城裡人沒有草木灰的可用細沙代替，爾後蓋上一件破舊衣服澆透水，放在室內或者陰涼處都可以。在香菜沒有出苗前，一定要保持土地溼潤，最好早晚各澆一次水。

泡過的香菜籽要比沒有泡過的要提前出苗，一般到第六天就可以出苗，應及時將把破衣服拿掉，防止香菜高腳苗。以後就是隔二三天澆一次水，水多澆了反而會使肥水統失。這時，盆栽香菜應擺放在陽臺Sunny充足的地方，在光合作用下，香菜會生長的更好。

農村人的優勢就是有土地，想種什麼就種什麼，像今年香菜價格這麼貴，回鄉的農民可以在家大面積種植香菜。現在播種，到十月中旬保證可以上市。

在地裡種香菜，首先要除草，最好將草堆在一起燒成草木灰，播種香菜時是最好的肥料。地裡播種香菜和盆栽香菜技術要領是一樣的，我在這裡就不再重複了。有一點值得注意的，就是地裡播種香菜要用稻草覆蓋，對澆水、出苗都是有利的。最後，祝你在家種香菜越種越好，越種越香，香千里、香萬里、香滿全球。

在家如何種香菜？

現在香菜真是太貴了，好多人都吐槽說吃的起魚吃不起香菜了。香菜作為一道配菜，平時用量也不多，但是如此貴的價格也是讓人很不好接受，那麼怎麼在家裡種好香菜呢？

如果在農村有一塊地來種植香菜最好，要是沒有可以選擇在花盆種植。在家裡種香菜就沒有那麼多講究，南方可以一年四季都能種植，北方一般是春夏秋三個季節種植，如果在花盆種的話，冬天可以搬到屋裡，所以也可以一年四季都能種。

首先就是種子，現在很多地方都能買到香菜種子，比如賣花的地方，如果買不到，可以在萬能的淘寶購買，自家種植品種無所謂。

香菜種子有一層堅硬的硬殼，在種植前要將這層堅硬的硬殼搓開，然後在撒播到已經澆透水的花盆中，在覆薄薄的一層土，一般1-2便能發芽，在種植後到發芽的這個過程要保持土壤溼潤。

香菜苗生長緩慢，但是不可多澆水，只要保持土壤溼潤即可。在香菜苗長出2片真葉後，對於很密的地方要疏苗，在長出3-4片真葉後，可噴施一次有機肥，沒有有機肥的可使用以氮肥為主的化肥，促進香菜苗生長。

在香菜長到10公分以後就要多澆水了，因為這個時候香菜苗生長速度加快，但是澆水不可太多，一般3-4天澆水一次，每隔半個月噴施化肥一次，以磷鉀肥為主。

在香菜長到15公分以後便可以吃了，其實自家種的香菜，可以挑著長的高的先吃，長的低的再緩一段時間再吃。

香菜喜歡涼爽的天氣，在夏季種植香菜千萬不要長期在太陽下暴曬，容易將香菜曬死，在夏天要搬到通風好的陰涼地方。

1、小妹家種植香菜都是直接拿買來的那些香菜來種植的，只留菜根，其他的就可以用來做配料。

2、菜根上的泥土不需要洗乾淨，留點土的話更容易種活，找一個盆栽直接把菜根種在盆栽裡就可以了，種好之後就澆水，

然後放在陰涼的地方養護就可以了，等香菜緩盆之後就可以拿到外面光照比較充足的地方正常養護就可以了。

3、平時的時候要保持土壤有點溼潤的狀態，但是也不能太多水了，後期買一些專用肥施肥就可以啦。

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香菜，這類平時食用量比較少的蔬菜，特別適合家庭種植，種一兩盆就足夠日常食用了。雖然天氣越來越冷，但是家庭種植蔬菜是不受季節影響的，什麼時候種都可以。

北方地區冬季室外香菜不能生長，但是在室內或者在庭院裡搭一個小拱棚就完全可以了。香菜適宜的發芽溫度為15-20℃，北方有了暖氣後完全能夠達到這個溫度。

【家庭香菜這麼種，出苗好長得快】

1、選擇優質品種：冬季相對來說氣溫還是低，最好種一些小葉香菜，比如北京香菜、萊陽香菜。

2、營養土的配置：家庭種植蔬菜可以直接買營養土，也可以自己配置，配置營養土主要用園土，其中加入有機肥和蛭石，一般5份園土加入3份有機肥（腐熟糞肥或者加工好的有機肥）和2份蛭石。這個比例也可以進行適當調整，再拌入多菌靈和敵百蟲粉劑，進行殺蟲殺菌，最後把營養土裝在透明袋子裡，在太陽下曝曬一兩天消毒。

3、播種方法：只要溫度合適，一年四季都可以種植香菜，但是為了使香菜出苗容易，播種之前最好進行浸種催芽，秋冬季節是不需要催芽的，如果夏季種香菜要進行低溫催芽。具體方法是先把香菜種子放在簸箕中搓一搓，搓成兩半，然後把種子放在常溫水中浸泡12個小時。

香菜浸種後就可以播種了，播種之前盆土澆透，種子撒播，播種後覆土1cm左右，最後蓋上塑膠薄膜保溫保溼。

播種後大約7天香菜就開始出苗了，10天左右出苗整齊。香菜出苗後保持土壤見幹見溼，差不多長到10cm就可以間著拔苗食用了。

香菜作為我們日常生活中的調味品蔬菜，一年四季都少不了，春天、秋天、冬天都好種，可炎熱的夏天就難種植了，而且夏天的香菜價格非常高，我們怎樣在夏天種香菜呢？選用抗熱的小粒香菜種子，用涼水浸泡十個小時，並且放在20～25度的地方催芽，4天就開始發芽了。夏天氣溫較高，選擇地勢平坦，排灌方便的地方做畦，澆透水後，地面噴百菌清、福鎂霜、苗菌敵後，撒上香菜種，再撒上0.5～1cm厚度的細土，再用遮陽網50%做棚覆蓋，雨天用薄膜防雨。香菜出苗後，要及時補充營養肥磷酸二氫鉀。

我看到各親們介紹了香菜的各種種植方法，我重點介紹一種香菜的越夏種植技巧，喜望您在炎熱的夏天吃到味美的香菜。

香菜又稱為芫荽，是一年生或二年生草本植物，屬耐寒性植物，具有特殊的香味，要求較冷涼溼潤的生長環境，適宜生長的最適溫度是15-25℃，在30℃以上的高溫乾旱條件下生長不良，所以在夏季市場上需求量比較大，往往價格高，效益好。其栽培技巧如下:

夏培香菜一般是在6-7月份播種，可以接大棚提早栽培的黃瓜，番茄，甘藍，花菜等茬口，在前茬作物收穫後及時滅茬整地，結合整年畝施優質有機肥2000公斤左右，尿素20公斤，過磷酸鈣50公斤，翻地耙細後整成1.5米左右寬的高畦，防止汛期積水。

夏種香菜一定要選擇抗熱，抗病，抗逆性強的品種，選用隔年的陳種，每畝需要3.5-4公斤。

由於香菜種子種皮硬，播種前必須要對種子進行處理，可用棍棒將種子搓開，分離出種子，然後放在50℃的溫水中浸泡30分鐘，接著用涼水泡24小時，撈出來後用溼紗布包好，放入20-25℃的環境下催芽，一般經過5-6天種子開始露白後便可播種。

播種時必須提前澆水造墒，可撒播可條播，播種後覆蓋0.5-1釐米後的土，條播溝距10釐米，播後早晚各噴灑一次清水。

播種後為防止雜草危害，可立即噴灑33%的二甲戊靈乳油100克，兌水35-40公斤每畝。

栽培香菜的設施大棚頂保留舊薄膜防雨，在棚外覆蓋黑色遮陽網，起到避光降溫的作用，陰天和夜晚可以不蓋，四周可圍防蟲網，棚內可掛銀灰膜驅蚜蟲，掛黃板誘蚜蟲，白粉蝨，斑潛蠅等。

1，間苗定苗，幼苗1片真葉時間苗，苗距2-3釐米，5片真葉時定苗，苗距5-6釐米，留苗要均勻一致。

2，肥水，出苗後每10-15天澆水一次，隨水衝施三元複合肥5-10公斤，採收前10-15天嚴禁追肥。

3，防病蟲害，在香菜的生長期，注意防治軟腐病，葉斑病及花葉病和蚜蟲，防病時注意選用生物農藥或低殘留農藥。軟腐病是細菌性病害，可用農用鏈黴素，7-10天1次，連用2-3次，葉斑病是真菌性病害，主要用多菌靈，花葉病毒病可用嗎胍-乙酸銅，隔7天1次，蚜蟲主要用茼蒿素，或魚藤酮乳油等。收穫前禁止噴藥。

香菜的收穫期不嚴格，一般播種後50天，株高20-40釐米時就可以分期分批採收，也可以一次性採收，可連根拔起，注意不要用水沖洗。

香菜一直是種植業的首選蔬菜，冬季香菜特別貴，那麼，只要室內溫度保持22℃上下，在陽臺也能種植！

在家冬季如何種香菜？

一、選種

把購買的香菜籽清洗兩遍，除去雜質塵土之後，放進水中浸泡8小時

二、消毒

把香菜籽經高錳酸鉀溶液消毒之後晾乾水分

三、配土

陽臺種植香菜用腐殖土+園土配製好裝盆裡澆透水

四、覆保溫膜

把香菜籽撒進盆裡覆蓋薄土後，噴顯土壤表面，覆蓋保溫膜，放在光照充足位置香菜出苗了，把保溫膜去掉，每天噴霧水保持土壤溼潤，可以適當間苗。冬季夜間不要緊貼陽臺玻璃，防止發生凍害。

如果在家種植香菜是庭院種植，進入冬季一定要防寒保暖。可以自制一個小暖棚，非常的方便，這樣冬季也能吃到自己種植的香菜了。