先把排骨洗淨，放入鍋中煲，水開了，倒掉，繼續加水，煲，煲到排骨爛，加入玉米，浸泡好的黃豆，再繼續煲到熟就可以了！

食材

排骨 250克， 鮮淮山 200克， 玉米 80克，黃豆50克， 料酒 1湯匙 米醋 3滴 薑片

做法

1. 準備好材料；黃豆用水浸泡。

2. 排骨洗淨，冷水入鍋，倒入一湯匙料酒和2片姜，不蓋蓋開大火燒；

3. 給排骨焯水的同時，玉米洗淨切成合適的小塊；

4. 鮮淮山去皮切塊，放入加了少量米醋的清水中，以免變色；

5. 排骨看不見血水即可關火，把排骨撈出換入湯鍋中，往鍋裡放入三四片姜，滴入3滴米醋；放入黃豆。

6. 排骨燒開轉小火煲60分鐘後，放入玉米；

7. 放入淮山，繼續煲30分鐘後關火；

8. 喝湯之前調入適量鹽即可

主料

排骨300克

玉米一根 黃豆100克

輔料

水適量

食鹽適量 雞精一湯匙 姜3片

步驟1

排骨提前焯水（焯水的時候放生薑，料酒去腥），黃豆提前浸泡 玉米

步驟2

全部放入電飯鍋裡

步驟3

加入適量的水

步驟4

按鍵開煮，出鍋前加料酒，鹽巴，雞精調味

步驟5

玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。

先把排骨洗淨，放入鍋中煲，水開了，倒掉，繼續加水，煲，煲到排骨爛，加入玉米，浸泡好的黃豆，再繼續煲到熟就可以了！

食材

排骨 250克， 鮮淮山 200克， 玉米 80克，黃豆50克， 料酒 1湯匙 米醋 3滴 薑片

做法

1. 準備好材料；黃豆用水浸泡。

2. 排骨洗淨，冷水入鍋，倒入一湯匙料酒和2片姜，不蓋蓋開大火燒；

3. 給排骨焯水的同時，玉米洗淨切成合適的小塊；

4. 鮮淮山去皮切塊，放入加了少量米醋的清水中，以免變色；

5. 排骨看不見血水即可關火，把排骨撈出換入湯鍋中，往鍋裡放入三四片姜，滴入3滴米醋；放入黃豆。

6. 排骨燒開轉小火煲60分鐘後，放入玉米；

7. 放入淮山，繼續煲30分鐘後關火；

8. 喝湯之前調入適量鹽即可

主料

排骨300克

玉米一根 黃豆100克

輔料

水適量

食鹽適量 雞精一湯匙 姜3片

步驟1

排骨提前焯水（焯水的時候放生薑，料酒去腥），黃豆提前浸泡 玉米

步驟2

全部放入電飯鍋裡

步驟3

加入適量的水

步驟4

按鍵開煮，出鍋前加料酒，鹽巴，雞精調味

步驟5

玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。