第一年大棚栽植的葡萄，你可以採取提前育苗，可以在五月末栽植，利用6/7/8三個月有利條件加強管理，每間隔半個月施肥一次，示天氣乾旱程度及時澆水，追肥時間別超過八月份，後期追肥過多，秋季會貪青的，爭取充分使葡萄枝條木質化，有利於越冬，一般都能達到高度兩米左右，到了秋季需要修剪防寒前直接短截到1.5米即可。

第二年春季正常管理，春季先澆解凍水，以土壤化凍深度在50/80釐米左右時候解除防寒土，及時上架，第二年一般都可以結果了，那麼頭一年結果不要貪多，一般每顆留5/8斤即可，留枝是這樣的，每間隔兩個芽留下一個枝條結果，然後在這個芽眼附近再留下一個營養枝留做來年結果備用，當年結果收穫後，到了第二年秋季防寒前需要修剪的時候，把今年結果枝從主幹基部修剪掉，把夏季留的那個營養枝短截到20釐米左右即可，這就是更新式修剪法的具體做法。也就是新老交替修剪法。

大棚葡萄上市早，能提前1-2個月上市，補充水果淡季供應，單價高，可以獲得豐產高效。由於大棚延長了葡萄的正常生育時期，因此，合理修枝整形，能夠促進多結果、提早成熟，提高產量和質量。

一、第一年修枝整形。

1、夏季選留主蔓。大棚葡萄由於栽植密度大，與傳統整枝方式有很大區別，一般採用獨龍幹整枝法，即定植苗萌芽後只留1個主蔓。定蔓的原則是留下不留上，留強不留弱，對多餘的芽全部抹除。當主蔓新梢長到80釐米時進行第一次摘心，以後每長30釐米摘一次心，副梢留1-2片葉摘心。並及時立杆綁蔓，一般30-40釐米綁一次，摘除卷鬚。

2、冬季修剪整形。修剪從80釐米處定幹。其上萌發5-7根結果枝，除最下邊的一梢不留果穗作為預備枝外，其餘一梢留一個果穗。弱梢不留果穗，同時掐去副穗和穗尖1/3-1/5。坐果後修整果穗、疏小粒和過多果粒，每穗留50-60粒，大果型的巨峰留40粒即可，平均每穗400克，株產2公斤左右，畝產控制在2000-2500公斤為宜，產量過高，品質會下降。

二、第二年及以後修剪整形

1、夏季修剪整形：首先是盛花前3-5天新梢摘心，以後除去卷鬚綁縛新梢。花序顯現後，根據葡萄蔓的負載量，儘早疏穗，延長蔓保留1-2穗，結果樹保留單穗，弱枝不留果穗。其次是抹芽除梢，新枝摘心。選擇粗壯、有花序的新梢留下，抹去弱枝徒長樹和過密枝。生長期大於180天的大棚新梢長到10-12片葉時進行第一次摘心，留頂端副梢繼續生長，當此副梢長到8-12片葉時，第二次摘心。

2、冬剪整形：冬剪從預備枝以上留1釐米短截，預備枝按中長梢修剪，作為下年的結果母枝。第三年以此類推，結果枝每年更新，保持結果部位穩定。大棚內溫度較高，溼度也大，光照不良，易造成徒長。因此重點搞好夏剪，要及時抹芽、除卷鬚、定枝、引縛。結果枝花穗上部留7-8片葉摘心，抹除下部副梢。摘心後的延長枝每長6-7片葉摘一次，副梢留1-2片葉摘心，以控制生長，充實花果和枝蔓。為了提高坐果率，花期前應在不影響溫度的前提下放風，在初花期噴0．3％硼砂液。

我們栽種葡萄所修建的大棚，與其他蔬菜類的棚不一樣的是，這種棚需要在北面的牆開兩個窗戶，並且在牆下面靠近地面的地方，我們還要開兩個通風口，這是用來保證裡面的通風，從而增加里面的氧，來讓裡面的樹更好的生長，這是和其他型別的朋大棚不一樣的地方。另外這是因為，在華北等地區，在5月下旬到6月上旬的時候，這時候環境的溫度和溼度都比較高，也需要及時的通風，從而保證溫度比較的適合，並且不會讓棚內太過於溼。

雖然我們在6月份的時候，會把膜給揭掉，但是因為還有北牆還有屋頂，這同樣還會對樹造成遮擋，所以我們需要在牆的下面開兩個通風用的口，避免因為牆的遮擋而造成溼度過高，而且有可能造成通風不是很良好，這就是我們進行開窗和開口的原因，並且有可能到了夜間的時候，因為白天的溫度很高，導致執行的時候溫度也特別的高，這樣就會使植物的呼吸方面的作用增強，會消耗果實裡面的一些養分，從而造成果實的質量會下降，並且對於產量也會有影響，會影響以後的銷售。

所以我們在建造這類大棚的時候，必須在牆的上下都要開孔，來保證通風，並且還有利於排去多餘的溼氣，這對於植株的生長很有利，所以我們需要做好這方面的工作，不能夠不在牆上開口，不然的話會造成果實生長太慢。我們在建設這個棚的過程中，一般是東西每隔兩米立一根柱子，在南北方向，每隔1.2米一根柱子，一共分成三個區域，那麼在每個區域會有八個畦床，這是用來栽種的地方，並且這也有利於間作和管理，給我們的生產會有很大幫助，另外為了便於這種水果的栽培，我們選用的柱子比一般的棚高一些，一般中心的柱子高2.2米，旁邊的最外層的柱子1.6米。

目前棚室葡萄常用的整枝形式有：獨蔓形、小扇形、龍幹型，單臂水平形和雙骨水平形整枝。

獨蔓形

獨蔓形在主蔓上無結果枝組著生，主蔓即為結果母枝。適用於一年一栽制的高密度籬架栽培。發芽後選留2-3個好芽，其餘芽抹除。待所留芽長到10釐米左右時，挑選一個最健壯的繼續生長，抹除掉另外1-2個。最好等到新梢長到30釐米後，才將蔓綁在鐵絲上，這樣才更有利於其向上生長。操作頻率大概在每週左右綁1次，同時要處理掉無用的副須，卷鬚應該全部除去，因為其對新梢的生長毫無作用。對於副梢來講，生長在植株下半部分的應該立即抹除，生長在上半部分的留1葉反覆摘心，以保持主蔓始終旺盛生長。

在6月上旬，當棚前部苗高60- 80釐米、棚中後部苗高長到1-1.2米時，進行重摘心，原則上要摘到葉片為正常發育葉片的三分之一大小，這樣更方便控制其生長，同時能夠促進下半部分花芽的發育。新梢摘心完成後，應對副梢部分進行選擇性摘心，我們通常選擇保留靠近頂端的副梢，其餘副梢留一株最優的進行多次摘心。等到8月上旬，當棚前面的植株平均高度達到1.5米，棚中後部的植株平均高度達到1.5-2米時進行第二次重摘心，這樣能夠加快摘心部位以下快速進行花芽分化。

小扇形

小扇形整枝是從多主蔓扇形簡化而成，其優點是植株形態小，成形比較快，這種整形方式有利於葡萄架早結果。與獨蔓形不同的是，小扇形整枝主蔓的數量比獨蔓形要多兩倍以上，所有的主蔓均勻分佈在架面上，形似扇形，故稱扇形整枝。其沒有主幹，從地面直接培養主蔓，便於上下架防寒，適用於需埋土防寒的多年一栽制棚室葡萄園，同時也可用於採用籬架的一年一栽制棚室葡萄，也是棚室葡萄的一種主要整枝形式。

這種樹形在整形修剪上具有靈活性，並且對於主蔓數量的控制並不嚴格，根據實際情況留好一定數量的主蔓即可。具體整枝方法為：選定強健的新稍作為主蔓，延長副梢長至50釐米左右時，留5-7片葉摘心。冬剪時，根據架面空間和枝蔓健壯程度，找一合適處，進行剪截。第二年利用主蔓上發出的結果枝進行結果，萌發後，靠近植株下半部分萌發的芽眼全部抹除，其他的主蔓每隔15-20釐米留1處新梢，其餘新梢抹除。

等到能夠分辨出各個新梢的強弱時，疏除弱枝，需留的弱枝疏去花序，掐去所有卷鬚，並進行人工綁縛，以減少養分消耗和促使枝蔓均勻分佈。為了保證樹勢經久不衰，連年豐產優質，應適當留一部分無花序的營養枝。果實採收後，結果新梢留2-3個芽進行重剪，促使副芽萌發。冬剪時，通常選用中長枝作為結果枝來修剪，而短梢常被用作預備枝修剪，頂端粗壯的枝條可留8-12芽長梢修剪。修剪所遵循的原則就是，保證每一株都有2-3根主蔓，每根主蔓間距50釐米左右，每根主蔓上留3-4個枝組。

三年生以後冬剪時，主蔓從要求的高度回縮，主蔓上的結果枝和預備枝，按第二年的修剪原則進行修剪。小扇形在整枝技術上比較容易，如枝組在架面上得到合理安排，能獲得較高產量和質量。但如果缺乏修剪經驗，容易產生上下結果不均勻，導致上部或下部嚴重衰弱甚至出現光禿現象，從而嚴重影響植株的生產發育。在冬剪時，應注意保持主蔓前後均衡。

龍幹型

這種整形方式常用於採用棚架栽培的多年一栽制日光溫室和塑膠大棚葡萄園。冬剪時，每條主蔓剪到成熟節位，剪口下枝條直徑應保持在1釐米左右。第二年春萌發後，一年生龍乾枝即是結果母枝，每條主蔓上選一個強壯的新梢做延長梢，一般不讓其結果，當其爬滿架後摘心，控制其延伸生長，其餘新梢保留結果，透過摘心等措施促進坐果、果實發育成熟和花芽分化。第三年春萌發後，每一枝只保留2個結果新梢，其他的新梢應該抹除，以保證結果枝養分充足。當遇見主蔓無法爬滿架面時，應該繼續選健壯新梢用作備用梢。

傾斜式雙臂水平型

在日光溫室中.栽植行的方向為南北向，行距4-6米，株距0.5米。在棚膜下以與棚膜相距60-70釐米、水平間隔0.5米，拉多道東西向水平鉛絲，形成一傾斜式棚架面。冬剪時，根據新梢成熟程度剪留1/2-3/5。第二年萌發後，架面下主幹上的芽全部抹掉，在架面主蔓上新長出的新梢中，按水平方向每相距15 -20釐米選留一健壯新梢，其餘芽梢全部抹除，每條主蔓選一個強壯的新梢作延長梢，一般不讓其結果，當其爬滿架後摘心，控制其延伸生長。以後各年的主要修剪任務是枝組的培養和更新，修剪方法與龍幹型棚架整形相同。

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看：看樹形、看樹勢、看品種。這些直觀因素是修剪方案形成的基礎。除以上三看外，還要看樹體間各部分的勢力平衡情況與鄰株間樹冠大小的關係。即所謂：“內部擺平，鄰里照顧”。

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動手：修剪要有順序，一般是先去掉雜亂枝，形成一個大致的框架，再由上而下或由下而上地對骨幹枝和結果母枝進行修剪。修剪時要注意掌握好“先長後短，先多後少”的原則。這主要是針對結果母枝而言。修剪造成的傷口要及時塗抹愈傷防腐膜，保護傷口癒合組織生長防病菌從傷口侵染，修剪後還要進行對結果母枝與骨幹枝的綁紮。綁紮方法要根據長枝平綁、中枝傾斜綁、短枝不綁的原則去做。

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檢查：先檢查骨幹枝的修剪，如角度、架面的佔有率等。再檢查每一個結果部位的母枝修剪情況，包括剪留長度，枝組的位置、方向等。

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配合：結合以上四個步驟再配合扎孔技術塗“促花王1號”使果樹明年早開花、多開花、不落花，結壯果。在樹身或主枝下部嫩皮處用錐針環周扎兩排孔，間距10釐米，孔距2釐米，孔徑3毫米。用毛刷壓孔環刷促花王乳膏即可。

大棚葡萄怎麼進行修枝整形，我來回答一下子：

修剪是整形和維持樹形的重要手段。透過修剪能夠去除不能結果的病枝、弱枝、生長勢衰弱的枝，使得大棚內的葡萄枝都能夠保持一個高產量，同時也會為以後的生產減少很多不必要的麻煩。第二年利用生長健壯的枝條用作結果枝，保證產量和品質。修剪後，枝蔓數量合理，在枝面上分佈均勾。大棚葡萄修剪的目的還在於合理利用有限空間，達到早結果、早豐產的目的。

生長期修剪

生長期指得是從萌芽的時候開始直到落葉之前的這段時間。在這個時期修剪的目的主要就是使新梢在架面上能夠合理的分佈，以此來改善整體的通風和透光條件，使各枝的果實都能得到均勻光照，保證葡萄植株整體能夠正常發育，從而提高果實的產量和質量。在葡萄生長期修剪果樹主要用到以下幾種方法。

01.抹芽與定梢

抹芽與定稍是為了節約養分，控制新梢數量。透過把多餘的芽梢抹除，使養分集中供應給保留的新梢和嫩芽。有很多的葡萄品種的生長能力極強，不僅主梢生長很快，副梢也在快速生長，因此需要將多餘的副梢抹除。由於休眠期修剪時留芽數比需要保留的新梢數要多，萌芽後必須根據樹勢和架面大小及早抹掉一部分過密和過弱的嫩梢，一些無用的萌芽也應當一同抹去，以保證架面通風透光良好和減少對樹體貯藏養分的消耗。

對於有利用價值的弱芽，如瞎芽部位萌生的弱芽，應儘量保留培養成新的結果母枝。抹芽的原則是：留稀不留密，留強不留弱。對於結果母枝上的芽，要看具體情況而定，留兩頭去中間，或留基部去前端。為了防止意外碰折等，第一次抹芽時，要多保留30%的備用芽，可去可不去的先保留，到定梢時再抹除。定梢的原則為：留花不留空，留大不留小。根據樹勢強弱和架面大小最後確定留枝量。

02.除卷鬚與新梢引綁

葡萄的卷鬚如果不加摘除任其在架面上到處亂纏，不僅給以後新梢引縛、採收、冬剪、上下架等操作帶來不便，而且又浪費營養，故在生長季修剪中結合其他工作，隨時加以摘除。一般來說，新梢長到40釐米時，應當將其綁在架面上，以保證其能夠有更好的長勢。在籬架上為了提高留枝密度，新梢引綁時要充分利用空間，將各新梢均勻地綁在架面上。

03.疏花序

疏花序的作用就是為了將過多無用的花芽抹掉，只留下合理的數量，從而保證果實的產量和質量。疏花序的操作應當在結果枝長到20釐米左右時進行。一般每個結果枝留1穗，少數壯枝也可留2穗，弱枝不留果穗，疏花序的原則與稀果的原則相似。總的原則是應當使該品種達到正常產量和質量所要求的葉果比。

04.摘心

摘心就是將新梢的頂端連同數片幼葉摘去5-10釐米，這個操作應該在開花前完成，這樣可以保證剩餘的結果枝能夠得到充足的營養，從而提高果實的質量。此外，適時摘心還可以控制枝條的生長，不使架面的葉片數量過多，以利通風透光，減少病蟲害。摘心後留下的新梢長度應該根據具體目的而定，例如想要優先保證坐果率則應當多留一些長度。

05.剪梢和採收後修剪

將新梢頂端剪去30釐米以上的較長部分稱為剪梢。一般在漿果即將著色時進行，這樣做是為了能夠改善葡萄枝下部的通風和光照條件，使果實能夠受到均衡的光照，以此以促進果實能夠更快更好地成熟。如果樹枝生長良好，則不需要做任何處理，以免引起相反的作用。剪除枝葉過多或次數過於頻繁會降低漿果品質，甚至延遲成熟。

休眠期修前

休眠期與生長期相對應，它指的是從落葉開始直到發芽的這段時期。棚室葡萄的休眠期修建一般從葡萄落葉至扣棚之前完成。對於採用一年一栽制方式的葡萄植株，在落葉後需將主蔓剪留1.5-2米長即可，並將上面著生的副梢從基部剔除。多年一栽制葡萄的休眠期修剪較為複雜，具體可以分為以下幾種。

01.短截

短截就是指將葡萄的樹枝剪短，其目的就是為了能夠增強樹枝的生長能力，提高後期的果實產量。短截剪留的長度對第二年新梢量的多少、生長勢的強弱、果穗數的多少有決定性影響。一年生樹枝通常採用中長梢修剪的方式。由於萌發的新梢數目多對，因此選擇的餘地較多，後期可以挑選健壯的樹枝作為結果枝。但剪留長度過長時，使得樹枝負載量過大，降低果實品質。

短梢修剪容易掌握，樹形規則，負栽量穩定，結果部位不容易外移。但對一些品種或在管理不適宜的條件下，新梢基部的芽眼發育差，萌芽率和結實率低，影響葡萄量和品質。而且由於留枝量少，剪留長度短且主蔓和枝組衰老損壞後，新枝替代所需時間長。無論採用哪種短截方法，剪口處一年生枝的直徑都不應低於0.6-0.8釐米，並且成熟良好。

02.疏剪

對於無用的新梢、結果母枝、枝組、主側蔓等，從基部剪掉稱為疏剪。進行枝蔓疏的原則是疏除衰老枝、病弱枝、過密枝等。透過疏剪可以合理地安排枝蔓的分佈空間，保持植株均衡健壯地生長。

03.縮剪與換頭

透過縮剪可以復壯枝蔓，恢復樹勢。一般在多年生枝蔓上選擇一個較年輕、生長健壯的分枝處，將上部已完成結果任務的老弱枝蔓全部剪去，用剪口下的健壯枝蔓替代剪去的衰老或病弱枝蔓。當延長頭長勢衰弱表現不佳時，利用鄰近低位的新梢培養成新延長頭，冬剪時將原頭剪掉，稱為換頭。在換頭之前，要做好接替蔓的培養工作。

大棚葡萄的上市時間要早一些，價格也要高，給種植戶創造了很高的效益，由於大棚種植，改變了葡萄的生長特性，進行修枝整形改善樹形尤為重要，透過正確的修剪方法可以將病枝、弱枝、徒長的枝條清除，改善葡萄的生長環境，使大棚的葡萄保持較好的產量和質量。

1、各類枝條的特點

① 主幹：從地面開始生主蔓的位置稱為主幹，起到的作用是連線根部和主蔓，也是大棚葡萄中最粗大的一部分。在北方比較寒冷的天氣，由於主幹太粗，防寒的時候埋土不方便，很多的種植戶不會保留主幹，只保留地面以上的幾個主蔓。

② 主蔓：主幹上分生出來的主枝稱為主蔓，如果沒有保留主幹的大棚葡萄，從地面上直接分生形成主蔓。

④ 結果枝：生長在主蔓上或側蔓上的枝條稱為結果枝，一般是落葉以後新萌發冬芽的枝條，通過冬剪後，在第二年就可以成為結果枝，它決定著大棚葡萄的產量和質量。

2、葡萄新梢的修剪

① 結果枝在新梢中的比例和品種有很大的關係，如果是釀酒的品種，結果枝就分佈得多，有的可以達到88%。而鮮食的品種， 結果枝的數量就要少很多，在修剪的時候，要注意區分。

② 主梢是結果母枝上的冬芽萌發生長，夏梢則是新梢上的夏芽在當年生長出來，到了落葉的季節，新梢就成了一年生枝，在冬剪時，可以留作這2年的結果枝。發育枝在當年很難結果，當新梢的數量不多時，修剪時就要注意保留，維持整個樹形的平衡。

③ 葡萄的新梢有頂梢、節間、芽、花穗、卷鬚和副梢等部分組成，新梢的生長過程中，只有頂端的生長較為活躍。節與節之前稱為節間，因為品種不同，節間的長短也不同。同一個品種，往往徒長枝的節間較長，而瘦弱的枝條節間較短，在冬剪時，剪口一般都會落在節間處，此部位的髓部較小，可以減輕冬剪的傷害。

大棚的條件：在土壤貧瘠的沙壤土環境，因為土層比較薄，肥力不足，大棚葡萄的枝條生長偏弱，枝蔓數量也偏少，這樣的大棚條件除了要加強肥水外，修剪時要少疏多截，多保留一些枝條。若是土壤肥沃的大棚，枝條生長比較茂盛，修剪時可適當多疏減一些枝條。

栽植方法和密度：大棚的葡萄，定乾的時候可以高一些，在冬天比較寒冷的時候，需要埋土防寒，為了埋土的時候操作方便，可以把主幹剪除。為了得到高產，在栽植的時候密度不能過大，枝蔓過密，在鬱閉的時候再進行間伐。

管理水平：大棚葡萄疏於管理，土壤環境太差，枝條數量不多的葡萄園，透過整形修剪很難達到高產的目的，像這類大棚，如果為了追求產量，修剪時採取輕剪長放的方法，過多的保留枝蔓，就會使樹勢更加虛弱，縮短葡萄的採摘期。透過加強管理，使葡萄長勢更加強壯，枝條數量增多，就可以充分發揮整形修剪的作用，到了採摘期獲得豐產。

品種特性：不同種類的葡萄，修剪方法也不一樣，在修剪的時候，要參考葡萄的品種和結果的習性，根據不同的大棚架式，採取不同的修剪方法，以達到最好的修剪效果。

不同生長階段的修剪特點：葡萄在不同的生長時期，枝條的長勢也有很大的區別，在幼樹期的時候，生長速度會快一些；進入盛果期的時候，長勢就變慢；進入衰老期後，長勢變弱甚至停止生長。在葡萄的幼樹期，修剪的時候應多留一些枝葉。在盛果期的時候，徒長枝要適當加重疏減，給結果枝更多的生長空間。在衰老期的時候，適當對枯枝重剪，更新復壯能力。

葡萄冬季修剪的常用方法有疏剪和短截；生長期間的修剪方法有抹芽和定梢、摘心、去梢

冬剪的作用：剪除沒有用處的枝條和過多的枝條，使葡萄保持合理的樹形，促進更新復壯，提高產量。

夏剪的作用：控制葡萄新梢旺長，促進結果枝的生長，改善大棚葡萄架面的光照面積，促進枝蔓發育生長，為豐產打好基礎。

1、 抹芽和定梢

抹芽和定梢是在修剪中常用的方法，減少葡萄徒長枝的營養消耗，保證當年葡萄的產量和質量。

① 抹芽：在冬季萌芽以後，有花序露出，先抹去比較瘦弱的芽苗，以及主幹上生髮的隱芽和雙生芽，只留下一個壯芽。當新梢長到12釐米左右的時候，就可以定梢。因為發芽的時間不一致，所以，從抹芽到定梢完成，大概需要抹芽3次才能完成。

② 定梢：在定梢時，要據據品種、枝條數量來確定留芽的數量，在冬剪時，長梢修剪時則要多留芽，若是短梢修剪，要多留強枝，疏除弱枝。

2 、摘心

摘心是在開花之前直以新梢停止生長期間進行，枝蔓摘心以後，可以控制枝葉生長，使葉片的營養轉向花蕾，提高坐果率。生長後期進行摘心，可以改善葡萄架的光照條件，使新梢生長更加平衡，減少冬剪的工作量。

花前摘心：在開花前的4~6天，結果枝在花序的上面留5~6片葉子，營養枝留12~14片葉子，延長枝可留14~18片葉子，其餘的枝葉掐掉。如果結果枝的長勢很弱，葉片少，可以先不用摘心。

生長後期的摘心：主梢在摘心以後，夏芽會生長出來，副梢生長過多，會消耗營養，影響光照效果，在果穗下面的弱小副梢，要從基部抹除。花序以上的副梢，可以留3~4片葉子再摘心。

新梢的摘心：新梢在摘心時，不能過重，否則，會生長大量的側枝，摘心的工作量加大。當葉片數量太少時，會影響營養積累，到了盛果期，影響果實膨大，也會影響根系的生長，減少葡萄樹的壽命。

3、疏花序

疏花序的工作一般是在冬剪和夏剪時抹芽會用到，可以起到平衡營養的作用。在大棚葡萄的種植過程中，為了追求產量，密植條件下，落花落果的情況也比較嚴重，影響果實的質量。透過疏花序，可以集中營養供應，結出的葡萄果粒飽滿，提高質量。

葡萄樹的生長強勢，落花落果的現象很少發生，果穗也比較緊密，具有這些特點就可以少疏或不疏花序。如果樹體的長勢較弱，落花落果的現象較為嚴重，疏花序就可以重一些。

4 、摘葉

到了果穗成熟的後期，適當摘除一些老葉，改善光照效果，有利於葡萄著色，提高質量，摘葉的時間不能過早，也不能過多。

摘葉的多少，因修剪方法和自然條件的不同而不同，在土壤肥沃的大棚，葡萄的枝葉比較茂盛，要適當進行摘葉。在比較貧瘠的丘陵地區，葡萄長勢較弱，可以少摘葉。如果栽植密度過大，新梢和枝葉較為茂盛，就要透過摘葉改善。

葡萄透過整枝的一些方法，使果穗分佈更加合理，充分利用葡萄架的空間，適當留一些新梢和結果枝，以獲得比較好的經濟效益。

1、自由扇形

這是很多地區大棚栽植葡萄常用的整枝方法，地面生長出3~4個主蔓呈扇形分佈，側枝交錯分佈。修剪的時候，根據枝蔓生長的強弱，對長、中、短梢進行修剪。這種方式不需要更新部位，修剪可以根據樹勢來保留結果枝。

自由扇形的修剪方式若是選擇的枝條過多，容易造成葡萄架通風不良而影響大棚的環境。兩個側面的主枝很長，中間的主枝又太短，容易使葡萄架的枝條分佈不均勻，在修剪的時候，可以將兩側的枝條適當往下拉枝，將各個方向的枝條均勻分佈在葡萄架上。

2、單主枝傾斜式修剪

單主枝傾斜式修剪方法是由自由扇形的方法改進而來，葡萄苗在定植以後，各個主枝之間的距離約48釐米左右，整枝的時候，使枝條向同一個方向傾斜，方便冬天的時候埋土防寒，特別適合密植的大棚。整枝要控制好新梢的數量，要考慮大棚通風透光的條件。如果葡萄種苗充足，定植以後可先用這種方法整枝，等2~3年以後，將多餘的葡萄苗移栽到別的地方，再考慮用自由扇形的整枝方法。

3、籬架扇形

籬架扇形的整枝方法是在定植以後，每棵葡萄苗留3~4個主枝，主枝之間的距離保持在38釐米左右，使主枝在架面上均勻分佈。在主枝每隔18釐米的地方，留一個結果枝進行短梢修剪。這種整枝的方法，能充分利用架面上的空間，增加葡萄結果的面積，提高產量。

4、籬架式單層/雙層整枝

籬架式整枝分為單層和雙層，適用於長勢中等釀酒的品種，葡萄定植以後，新梢長到50釐米左右時，培養一個比較強壯的主枝。在冬季修剪的時候剪30~50釐米，到了第二年春季發芽以後，選擇兩個新梢向兩側延升，成為2個側枝。到了第三、四年時，用同樣的方法進行整枝，保持樹體均衡生長。籬架式雙層整枝與單層的方法基本相同，只是要多造一層側枝，兩層的側枝向同一個方向延伸。

結語：在給大棚葡萄進行修枝整形，要充分了解葡萄各個枝條的分佈情況和功能，根據正確的修剪原則，在不同的時期利用不同的修剪方法進行修剪，不管是在幼樹期還是生長中期，在修剪的時候，要保持合適的枝條，使大棚葡萄的架面充分利用，提高產量的同時，也要注意大棚葡萄的生長環境。