科學養牛並沒有一個明確的標準，因為受限於地域、養殖模式、飼料資源及硬體設施的不同，根本不能像工廠加工零件一樣有一個統一的流程，養牛戶只能根據自身條件進行摸索，最終選取一個相對合理的方式去養牛，也可以說成合理即科學。下面答主簡單說一些養牛過程中應注意的問題：

1、牛場建設。牛場建設可以找專業人士進行設計，修建標準化的牛舍及其配套設施，不過對於中小養牛戶而言卻不太現實，本身資金有限而養牛投資又較大，如果資金全部投入到牛場建設當中去，牛場建好後將會面臨沒錢養牛的困局，因此不少養牛戶會建設簡易牛舍來減少投資，但是牛舍可以簡易卻不能隨意，應能滿足地勢高燥、通風良好等幾個大的基本條件才可以。

2、引種購牛。一些引進肉牛品種，例如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等，雖然長勢比較快、出肉率也比較高，但是養牛戶沒有必須非得選擇這些品種，在引種購牛時一定要進行綜合考慮，根據自身條件以及當地消費習慣選擇最適合的品種，例如南方一些地區以山地放牧為主，這種情況下本地黃牛則要比引進肉牛品種更是適合當地養殖。

3、飼料營養。根據牛生長及生產對營養的需求，以及當地飼料資源條件制定科學合理的飼餵方案，使飼料既可以滿足牛的營養需求而又不會造成浪費，粗飼料質量好時可以適當降低精飼料喂量，而粗飼料質量差時則可以適當增加精飼料喂量。

4、日常管理。日常管理並沒有太高的技術含量，只需要保證牛舍乾淨、乾燥便可以，每天及時把糞汙清理乾淨，加強開窗通風，定期進行消毒，雖然比較簡單但是需要勤快、心細且不怕髒累苦的人才能勝任。此外夏季氣溫高時想辦法進行降溫，冬季氣溫低時想辦法進行保溫。

5、預防保健。牛生病後治療只能算作下下策，應加強飼養管理和預防保健讓牛不生病才可以，第一根據當地疫病流行情況制定合理的防疫程式，並嚴格按照防疫程式給牛群注射疫苗，第二每年應定期驅蟲2~4次，體內蟲、體外蟲以及血液原蟲都要進行針對性驅蟲，第三平時做好保健工作，定期飼餵健胃散、中藥製劑、微生物製劑以及維生素製劑等。

管理驅蟲

經過了炎熱的夏天和氣候多變的秋天以後，到了冬天肉牛總會有非常瘦弱的現象，還有可能是因為在冬天之前飼養管理不善或者是飼料質量惡劣導致肉牛有嚴重掉膘的現象出現，還有可能是因為身體中患有寄生蟲而導致非常瘦弱。其實在冬季也不要擔心這種肉牛沒有利用價值，只要精心的管理，就可以讓這些肉牛更好的成長。但還要注意的是，不是任何肉牛都可以進行催肥的，如果患有消化道疾病或者是傳染疾病以及肉牛有極度衰弱等病症，無論用哪一種方法都不可以進行催肥，因此想要催肥，要保證瘦牛沒有任何疾病。

肉牛的身體比較脆弱，因此在冬季想要減肥，一定要做一個全方面的檢查，還要做好防病驅蟲工作，首先要注意的是預防冬季多發的口蹄疫疾病。這樣的疾病會導致肉牛大批次的死亡，在正式催肥之前應該給肉牛注射好疫苗，同時也要進行驅蟲。可以按照每100公斤體重使用五克驅蟲藥，或者是按照每100公斤體重注射兩毫升的驅蟲注射液，這樣都可以讓肉牛體外以及體內大部分寄生蟲出去。除了驅蟲以外還要避免肉牛有應激反應，因為冬天天氣比較寒冷，或者是它會受到驚嚇，這樣都很容易產生應激反應，因此可以在水中加入0.5%的食鹽和1%的紅糖，連續飲七天以後可以預防這樣的現象。而且在這期間應該多喂一些優質的青草，慢慢的讓它們嘗味進行消化，然後逐漸的在使用催肥飼料。而在這個過程中，應該注意觀察肉牛的採食量以及精神狀況和排便情況，如果有異常現象應及時的治療。

分段催肥。　

在肉牛催肥的集團中一般在六十天左右，可以分為三個階段。第一個階段是在6到8天之間，但這是主要的工作室訓練肉牛學會在料槽裡面吃混合飼料。飼料的搭配方法可以用麩皮10%，花生餅25%，炒黃豆5%，玉米57%，再加入骨粉1.5%，食鹽1%，和微量元素0.5%。還有一種搭配方法是用玉米57%，麩皮10%，生長素0.5%，加入食鹽1%，除此之外再加入磷酸氫鈣1.5%。這兩種方法都可以使用一般讓肉牛連續飢餓兩天左右，再進行投食，這樣可以讓它們更好的學會在食槽內採食飼料。

第二個階段是十天到12天，這個階段主要的工作是幫助肉牛恢復身體狀況，因此在飼料搭配上應該合理的用量。每天每頭肉牛為飼料700到750克，尿素120克左右可以一天投餵三次，還要在料槽裡面放入草料，讓肉牛自由的採食，肉牛食用的草料可以使用氨化秸稈飼料，這裡面就可以不用再新增尿素。

第三個階段就是在35天到40天之間，這一階段是快速催肥的關鍵時刻，每頭牛每天應該餵養飼料750克到1000克之間，尿素的含量也要提高到150克，如果使用氨化飼料可以不用再加入尿素。同時也應該提供充足優質的青草，肉牛自由採食，如果有一定的條件，可以在每天晚上12點再新增一次草料，能進一步提高育肥效果。

精心管理。

在育肥階段期間，應該對肉牛進行管理，肉牛最適合生存的溫度在五度到21度之間，因此在催費期間一定要為肉牛創造一個溫暖安靜舒適的生活環境，而且要減少它的運動量降低能量消耗。每天還應定期的為肉牛刷拭身體，這樣可以促進它們身體中的血液迴圈，也能增強食慾。想要把瘦牛進行催肥，應學習一些以上這些內容。

肉牛即指供宰殺食用的牛，是一種以生產牛肉為主的牛，品種繁多，具有極高的經濟效益。肉牛體軀豐滿、增重快，肌肉呈棕紅色，結締組織為白色，脂肪為淡黃色或深黃色，肉質較為堅實，口感非常好，營養價值也極高。那麼大家知道如何科學養牛嗎？下面就讓我們看看肉牛飼養四大注意事項。　　肉牛飼養四大注意事項　　一、保證牛舍適宜條件　　每天將牛舍的牛糞打掃乾淨，防止因地面結冰使牛滑倒摔傷，並對牛體進行刷拭，讓牛感到舒適，健康成長；定期（至少每週一次）用消毒液對牛舍地面、工具等進行一次全面徹底地預防性消毒，減少疫病發生；要注意牛舍保溫，當前晝夜溫差大，夜間氣溫較低，牛舍溫度宜保持4℃以上，這一溫度對牛的增重、減少感冒等具有重要作用。　　二、科學飼餵　　在喂牛過程中，做到先粗後精，讓牛吃飽，有必要晚上8點以後再喂一次，可以對牛禦寒和增膘起到很好的效果；要多提供一些高能量飼料（玉米）以增強體能，可以定期飼餵適量的青乾草，用以補充冬季獲取維生素A的不足；防止牛飲用冰凍水和冰凍飼草，尤其是懷孕母牛空腹飲用冰凍的水易引發流產。　　三、做好免疫工作　　在疫病高發季節，應提前做好口蹄疫Ｏ型、亞洲Ｉ型、Ａ型疫苗注射，沒有注射的及時補針。養殖數量較大的牛場，建議用藥28天后再重複注射一次，以提高免疫效果。　　四、全面細緻的管理　　做好日常生產等各項工作記錄，注意觀察牛的健康狀況，尤其是對懷孕母牛的管理，母牛懷孕期一般為285天左右，加強母牛日常管理，補給全價飼料和維生素，防止產後疾病發生。新生犢牛用碘酒及時進行臍帶消毒，兩小時內必須吃上母牛初乳，以便獲得母體免疫。　　以上就是肉牛飼養四大注意事項的相關解答了，希望給大家一些幫助。

第一，保證牛的生長有一個良好的環境。能做到這一點，首先一定要搞好牛舍的建設，保證，舍內的溫度一定要在10攝氏度以上，保證牛舍內的衛生要涼好，我們定期要清除糞便，還得保持通風，冬暖夏涼的牛舍也是一個不錯的選擇。

第二，養牛選苗必須要選擇良種牛。我們一定要買肉質好，身體健康，生長快速，飼料報酬高，賣相好，發病率低的牛苗。這樣可以提高經濟收益，也可以減少養牛的死亡率。

以上兩點就是科學研究的方法，希望對大家有用。

怎樣來科學的養牛？這是我們很多回鄉創業，搞養殖的朋友應該思考的一個問題。

我認為的科學養牛就要從怎樣選牛？怎樣來喂牛？對牛吃的飼料怎樣進行加工？能在短期內達到育肥的效果。

還有對牛的疾病，尤其是新買來的牛的傷亡率和後期牛的口蹄疫病等一系列的防疫工作。

下面我就根據個人的經驗總結一下怎樣來選擇好的育肥牛？尤其是對我們回鄉創業的朋友。

1. 選擇育肥牛。這要把握一個原則就是頭大而方，身體長，寬而厚，毛細短有光澤。作為初次養牛的朋友，儘量選擇3個月到1年期間的牛，相對來說健康些，抗病力強，育肥效果好。

2. 牛每天進食的粗飼料多，反芻的時間長，那麼增肥的效果就好。可以說大多數時間牛就是靜臥、反芻兩個動作。除了必要的曬Sunny和擦試牛身外，都是在進食。

3. 對粗飼料進行粉碎，再加上例如像尿素，氫氧化鈉，食鹽等化學加工。這一系列的調配，增加了粗飼料的口感，牛進食量大，提高了飼料的利用率，短期育肥是很有幫助的。

4. 尤其是從外地新買的牛，傷亡率對於養殖戶是非常重要的。比如像我們家在秋冬時，從外地買回了一批牛，由於牛長時間站立，再加上晚上12:00以後才到家，也沒有對牛進行有效的運動，就有一頭牛臥倒起不來，最後只能賤賣。

5. 當然是非常重要的口蹄疫，它類似於養豬行業的豬瘟一樣。除了對牛舍進行環境衛生消毒以外，牛還要多曬太陽也是預防的措施之一。

作為回鄉創業的朋友，除了跟有經驗的牛經紀人和多年的養殖戶學習之外，最重要的是自己要加強理論和實踐的結合。

我們絕大多數人養牛都是為了屠宰賣肉，如何在短期內對牛進行增肥是一個很重要的指標。對養牛銷售環節也要有自己的思路。

我家以前養過牛，不過屬於農戶散養的型別。現在的大型養牛場基本都是規模化養殖，也就是題主說的科學養牛。

科學養牛需要做好以下幾點：

一、牛場牛舍合理規劃和建築。

牛場要建在地勢較高、通風乾燥、交通便利的地方，而且牛場一定要分戶分欄。母牛繁殖場、公牛場、肉牛育肥場、牛犢管理場、運動場等要有序分開，便於後期飼養管理。

二、繁殖母牛的日常飼養管理。

繁殖母牛的飼料以粗飼料為主、精飼料為輔，最好配合胡蘿蔔等多汁飼料飼餵。好多大型牛場都配有青貯窖，玉米秸稈、紫花苜蓿等各種牧草都可以青貯喂牛。青貯料適口性好、易消化，是繁殖母牛上等的飼草。

三、育肥牛的日糧及標準配方。

育肥牛有牛犢育肥和成年牛育肥。育肥和出欄的標準不相同，但育肥的天數基本都控制在90天左右。牛的育肥料主要以青貯玉米為日糧、青乾草為日糧、酒糟為日糧。由它們組成的配方可以有效、快速在短期內增加牛的體重。

四、牛糞的清理以及合理利用。

大規模牛場裡面的牛糞清理起來頗為費事。不過現在好多地方都有專人收購牛糞，發酵過後可以作為農作物的有機肥使用，也算是變廢為寶的一種好方法吧。

五、肉牛常見疾病的預防治療。

無論何種方法養牛，牛的健康應放在第一位。年常見的疾病就是不反芻、胃脹、積食、拉肚子，這就需要有經驗的養殖戶準確判斷它們的病因，及時做出應對措施。

近年來中國經濟發展緩慢，實體行業舉步維艱，隨著人們生活水平的提高，投資意識也越來越濃，於是大量資金紛紛瞄準金融投資，投資收益有所增加的同時，風險也非常高，如何進行資產配置與投資理財考驗著投資者的智慧。

中國股市的不成熟決定了普通個人投資人，也就是人們說的小散戶選擇這種投資方式所承擔的風險是遠大於可能獲得的收益的。信託私募動輒幾十上百萬，普通人根本玩不起，銀行定期存款又嫌利率太低，遠遠無法跑贏CPI，前幾年以P2P為典型的網際網路金融領域成為了投資的新領域，所以一時間投資人扎堆，但P2P的暴雷又給投資者留下了陰影。

最近幾年，一款網際網路養牛產品的橫空出世，讓投資者重拾信心。

網際網路養牛是最近幾年興起的一種理財方式，主要是透過供應鏈金融將上游和下游打通，讓牧場與使用者直接連線。使用者透過投資一定資金，認養小牛或小羊，到期後獲得固定收益或者肉。

目前業內主要有兩類網際網路養殖企業，一類是網際網路平臺，擁有許多上下游資源和自家的電商渠道和實體，還有一類則是一些著名養殖企業自己興辦線上平臺。我們這裡就以比較早的網際網路養牛平臺全民養牛為例來具體探討一下這種理財方式是如何運作的。

全民養牛是一家專業從事網際網路畜牧業的企業，將消費者與牧場連結。2016年3月“全民養牛”正式在各大應用平臺上線，距今已經平穩運營4年多了，全民養牛在澳洲自有牧場飼養的黑安格斯牛可供使用者一鍵認購，足不出戶做一名真實的牧場主。

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牛犢價Grand SantaFe來越高，單純育肥的風險也變得越來越高，而效益卻變得越來越低，未來養牛自繁自育勢必會成為一大發展方向，不過購買母牛卻有講究，首先經產成年母牛不能購買，現在牛犢價格這麼高，沒有人捨得賣大母牛，市場上的大母牛多是一些不能正常的母牛，而購買沒有產過牛犢的青年母牛則可以避免這一問題；其次太小的牛犢不能購買，養母牛自繁自育本身便是一個漫長的工作，如果購買牛犢需要養大才能配種，不如購買青年母牛見利快。

2、購買牛犢，不捨近求遠

養牛戶在購買牛犢時不要輕信低價宣傳，現在是資訊社會各地牛價相差並不大，當地有牛的情況下最好在當地購買，一來可以節省考察費用、運輸費用等，二來可降低運輸應激和環境變化應激，三來在當地買牛可以避免上當受騙。

3、草料加工，無黴多鍘

一定要選擇無黴變的草料，因為黴變的草料中含有較多的黴菌毒素，一來會影響飼料口感降低牛的採食量，二來會影響牛的消化吸收，三來會使牛出現慢性腸炎、黴菌中毒等。另外草料一定鍘的短一些，這樣可以提高適口性，方便採食，減少浪費及提高消化利用率，但是需要注意是鍘而不是粉，如果草料粉的過碎則可能使牛出現瓣胃阻塞等問題。

4、定時定量，一天兩喂

在喂牛時一定要定時定量，不可飢一頓飽一頓，定時定量一來可以讓牛形成良好的採食習慣，二來既可以滿足牛的營養需求而又不會造成飼料浪費，三來可以提高牛對飼料的消化利用率。一般牛日採食幹物質量約佔體重的2.8%左右，育肥牛日糧中精粗飼料比約為4:6，日糧分早晚兩次飼餵，早晨喂量約佔總量的40%，晚上喂量約佔總量的60%。

5、按時防疫，少發疫病

當前養牛，特別是規模化養牛，一定不能堅持老觀念，該給牛做什麼防疫就要做什麼防疫，千萬不要認為牛抗病力強而不做防疫。牛必須做的防疫有牛口蹄疫、牛巴氏桿菌病及牛傳染性胸膜肺炎等，牛引進後7~10天沒有問題的情況下，可先免疫牛口蹄疫疫苗，最好選擇多價牛口蹄疫疫苗，然後間隔10~15天再次免疫其他疫苗，之後按照疫苗的保護期定期給牛注射疫苗即可。

6、定期驅蟲，毛亮膘肥

牛買回後20天沒有任何問題的情況下，可以給牛進行驅蟲，可選擇伊維菌素+阿苯達唑（或左旋咪唑）內服聯合驅蟲，之後每年至少驅蟲兩次（春秋兩季驅蟲）。伊維菌素主要針對節肢動物、線蟲等寄生蟲，而阿苯達唑和左旋咪唑主要針對體內寄生蟲，伊維菌素皮下注射吸收效果穩定但麻煩，內服吸收效果不穩定但省事，阿苯達唑和左旋咪唑在早晨牛空腹時內服效果較好。驅蟲藥物的使用方法和劑量一定要嚴格遵循說明或獸醫師指導，且大群驅蟲前需要先進行小群試驗，沒有問題的情況下再大群用藥驅蟲。

科學餵養，就算是規模餵養吧，做好防禦工作，然後草料預備好，然後圈養，還是放養。想好就開幹。

圈養必須準備好水源電源，還有就是必須得交通方便。

現在養牛，很多育苗的藥都是免費，政府免費發放，還有消毒藥水，都是免費發放，而且還會對養牛規模性的給予一定的補助，養的很多的話，政府還會安排專家進行輔導。

保證良好的生長環境

養牛首先要搞好牛舍建設，因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好保溫，使舍內保持在５℃以上。每天定時清除糞便，中午通風換氣，刷拭牛體，定時牽到舍外曬太陽，增強體質，有利於增膘。

務必選養良種牛

選擇優良品種的牛進行養殖是獲得好效益的關鍵，因為良種牛不僅肉質好、生長快、飼料報酬高、賣相好，發病率也低。要改變多年一貫制搞級進雜交的做法，積極引進利木贊、西門達爾等品種進行三元雜交，不斷提高改良效果和經濟效益。千萬不要以為本地牛已經很優良，而不注重進行品種改良，要不斷改良所養品種，牛價貴時要搞品種改良，牛價賤時更應搞品種改良，有條件的要儘量推廣冷凍精液配種新技術。尤其應注意，不能用雜種公牛配種，因為雜種公牛雖然體高力大，但遺傳性不穩定，極易造成近親繁殖，後代退化，經濟效益低下。

科學的飼餵技術

1、養牛應儘量讓牛吃好吃飽青綠草料，同時補飼其它必需的營養飼料。提高養牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期補飼，使其在18～24個月齡體重達500公斤左右出欄，也可經短期強度育肥後體重達600公斤以上出欄。稻草和麥秸透過氨化後粗蛋白含量可提高，不僅能降低飼養成本，也能提高養牛經濟效益，因此，要大力推廣普及秸杆青貯、半乾貯和氨化等秸稈處理新技術，推廣秸稈養牛。

2、新增尿素是解決中國蛋白質飼料短缺的有效途徑。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和飼料轉化率10％～15％，碳酸氫鈉（小蘇打）可提高飼料利用率12％以上。近年來研製推廣的脲酶抑制劑也有良好的增重效果。

此外，多種維生素、礦物質、微量元素等新增劑均可選擇使用。

搞好驅蟲和防病是關鍵

1、牛在放牧時由於採食牧草和接觸地面，體內外常感染多種寄生蟲，如牛消化道內極易出現捻轉血矛線蟲、仰口線蟲和食道口線蟲等；牛體外極易感染蟎、蜱、蝨、蠅、蛆等體外寄生蟲。這些寄生蟲吸收營養、釋放毒素，使牛生長髮育受阻，可使日增重下降35％，飼料轉化率下降30％；牛皮蠅蛆使皮價降低一倍多，寄生蟲嚴重時會造成死亡。可見，驅蟲是養牛不可缺少的重要環節。農戶養牛可在春季3～5月和秋季9～10月進行兩次驅蟲，育肥牛在育肥開始時要進行驅蟲。目前，驅蟲藥物種類很多，左旋咪唑、敵百蟲等均可應用，但抗蟲譜狹窄，效果不盡人意。阿福丁（蟲剋星）為驅蟲首選藥物。該藥是近年來研製生產的一種廣譜、高效、低毒、新型抗寄生蟲獸藥，可同時驅除畜禽體內線蟲和體外蟎、蜱、蝨、蠅蛆等寄生蟲。劑型有針劑、片劑、膠囊和粉劑四種。其中粉劑價格適中，使用方便。用法用量：灌服或拌勻於飼料中飼餵。每10公斤體重用1克；驅蟲最好安排在下午或晚上進行，使其在第二天白天排出蟲體，便於收集處理。投藥前最好停食6～12小時，只好給飲水，以提高藥效。將牛體內外的各種寄生蟲驅盡後，科學飼養、增膘效果顯著。

2、預防牛體疾病也是養牛取得較高效益的關鍵之一，防病沒搞好，種學飼養將前功盡棄。預防牛病，除了搞好牛舍、牛體的清潔衛生和消毒工作、保證牛飼料及飲水衛生安全、驅蟲等工作外，如果沒有足夠的獸醫技術，還要與當地獸醫保持經常聯絡，搞好疫病的預防和疾病的治療。

應該及時出售成品牛

飼養的牛達到一定的規格應及時出售，否則會因為飼養成本過高而得不償失，降低了養牛效益，甚至沒有效益。