將肉洗淨，切分成粗條

步驟 2

將肉條放入容器中，放入叉燒醬

步驟 3

放入蔥白

步驟 4

蒜用刀背拍扁，薑切片

步驟 5

將姜和蒜放入，放入白酒

步驟 6

放入1大勺蜂蜜

步驟 7

用手抓拌，讓肉均勻地沾到醬汁，蓋上蓋子放置於涼處靜置2小時左右

步驟 8

撿出蔥白、姜、蒜不要，繼續醃製18個小時

步驟 9

預熱烤箱至200度，在烤盤中鋪上錫紙，整理錫紙形成方盤狀

步驟 10

將醃好的肉放到烤網上，兩面都刷上適量蜂蜜

步驟 11

將烤盤放於烤箱底層，烤網放於中層，烤20分鐘。取出後將肉兩面都刷一遍剩餘的醬汁，再刷一遍蜂蜜

步驟 12

繼續烤20分鐘左右至肉熟透，取出後再刷一遍蜂蜜，晾至微涼即可切片食用

準備好叉燒醬，蜂蜜，老抽，料酒和生抽。豬裡脊我切了半條用

步驟2

用叉子或牙籤在豬裡脊表面扎很多穿透的小孔，方便入味

步驟3

將叉燒醬，料酒和生抽混合在一起，和豬裡脊一起裝入保鮮袋中，按摩入味後，放進冰箱醃製24小時

步驟4

取出醃好的裡脊，倒掉多餘的醃汁，放在錫紙上，刷少許蜂蜜和老抽的混合汁

步驟5

入預熱好的烤箱，180度，中層上下火，15分鐘左右。不需要用錫紙把裡脊包起來，直接烤就行了

步驟6

翻轉一面，繼續刷少許蜂蜜和老抽混合汁。這樣表皮會上色，而且鹹甜可口。同樣中層，上下火，180度，15分鐘左右即可

步驟7

烤好後晾涼切片就行了。因為小傢伙著急吃，所以沒等涼透我就切了，燙死我了，片也沒法切得很薄，

1、準備食材 五花肉 炒燒醬

2、將五花肉放在碗裡，加入兩大勺叉燒醬和少許料酒.

3、拌勻，讓五花肉上均勻的沾上叉燒醬. 蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一晚.

4、烤箱提前預熱至200度（上下火） 講醃好的五花肉放在油布上（或是錫紙）

5、烤20分鐘

6、從烤箱裡拿出來，切片

7、裝盤，撒上白芝麻即可