１、穴盤的選擇：穴盤一般為長５５釐米、寬２８釐米、高５．５釐米，有５０孔、７２孔、１２８孔等多種型號，應根據所育秧苗的苗齡，選擇不同孔徑的穴盤，育４～５葉苗齡小苗的，可選擇１２８孔穴盤，如育７～８葉大苗，宜選用７２孔穴盤。２、育苗場地及基質準備：一般在塑膠大棚內育苗，床面平整，上鋪一層厚塑膠膜，防止根往土裡扎，便於秧苗盤根。有條件的可放置一簡易床架。棚架上用農膜和遮陽網覆蓋，起防風、防雨、降溫作用。育苗基質要求疏鬆肥沃，保水透氣性好，富含有機質，可用菜園土、垃圾、農家肥配煤渣、礱糠灰經發酵腐熟，提前堆制而成，條件好的也可選用草炭與蛭石２：１左右配製。每方基質另加複合肥１．２公斤、過磷酸鈣３公斤，拌均勻後備用。３、裝盤、播種：①基質裝盤後，穴面用刮板刮平，用噴壺噴透水。②裝好基質的穴盤孔用工具或手指壓穴，深度為０．５釐米左右，使播種深度在０．５～１釐米左右。防止澆水倒苗。③種子播前用５５℃溫湯或農藥浸種，攪拌，待水溫降至室溫再浸種２小時。漂去癟子，用清水沖洗乾淨後，每穴播種１粒。另多播１～２盤備用苗，作補缺用。④播種後覆蓋基質並用刮板刮平。⑤種子蓋好後再用噴壺澆透水，然後蓋上地膜（溫度超過４０℃必須用報紙等遮蓋），利於保水，出苗整齊。４、播後管理：①一般播種後３天出苗，出苗後及時揭去地膜。②高溫天氣及時揭蓋遮陽網，注意棚內通風、透光、降溫。③基質缺水，易造成幼苗萎蔫，成老化苗。所以穴面基質發白應補充水分，一般早晚澆水兩次，避免中午高溫時澆水傷苗，每次澆勻、澆透，利於秧苗根下扎，形成根坨。④在兩片子葉展開時及時移苗補缺。５、病蟲防治：甘藍立枯病用４０００倍的惡黴靈噴澆，灰黴病可用速克靈２０００倍液噴防，黑脛病防治可選用７０％百菌清６００倍液或８００倍的甲基託布津噴施。主要蟲害蚜蟲可噴施１０％吡蟲啉（一遍淨）３０００倍或殺蟲素１５００倍；小菜蛾、菜青蟲可噴施抑太保１５００倍、銳勁特１５００倍、樂斯本２０００倍液，幾種農藥交替使用；斑潛蠅可用滅蠅安５０００倍液噴防。

甘藍類蔬菜包括普通結球甘藍、紫甘藍、羽衣甘藍、抱子甘藍、花椰菜、青花菜、芥藍等。甘藍類蔬菜屬於喜冷涼蔬菜，但是它們之間的耐寒耐熱性各不相同。

（一）對環境條件的要求

結球甘藍、羽衣甘藍可耐－1～－2℃低溫，甚至短期的－5℃低溫，抱子甘藍和紫甘藍耐寒力比結球甘藍和羽衣甘藍強，花椰菜、青花菜和芥藍喜溫和溼潤氣候，抗寒性不如各種甘藍作物，因此在百分百季育苗時首先應注意溫度管理。甘藍類蔬菜苗期生長適宜溫度見表7－1

表7－1甘藍類蔬菜苗期生長適宜溫度

甘藍類蔬菜

苗期適宜溫度（℃）

結球甘藍18~20 紫甘藍18-20 羽衣甘藍 20~24 抱子甘藍16~20花椰18-25青花菜16~22 24-30芥藍。從上表可以看出：甘藍類蔬菜除了芥藍生長適溫較高以外，其他蔬菜均在16~25℃，因此春季培育甘藍類苗應選擇保護地育苗，播種後白天溫度保持在20－25℃，夜間18－22℃。當種子60％出苗後，為了防止幼苗徒長，應適當降低溫度，白天18~20℃，夜間10～12℃，同時應覆土0．5cm，可以起到保墒和防止徒長的作用。2－3片真葉展開時要及時分苗，分苗後溫度要適當提高，白天24～26℃，夜間18－20℃，23天后，苗緩過來，應降低溫度管理，白天15～20℃，夜間10～12℃，定植前一週煉苗，加大放風量，夜溫可降至5～8℃。甘藍類作物在苗齡4片真葉後的夜間溫管理要引起重視，不能長期低於6～8℃，在這一時期，如果秧苗長期處於低溫條件（30天以上）就會導致抽薹，失去商品價值。

為了防止甘藍類作物苗期透過春化而抽薹，應選擇抗寒性較強的品種。青花菜的品種選擇十分重要，秋種品種一定不能在春季播種，否則花球小產量低。甘藍類作物屬於喜肥作物，配製營養土時應加入有機肥和化肥，每立方米加入40％腐熟馬糞，10％腐熟雞糞，尿素0．5kg，過磷酸鈣1～2kg，苗期視作物長相給子1～2次葉面施肥，0．3％－0．5％尿素加磷酸二氫葉面噴施。甘藍類作物可以用穴盤育苗，每立方米基質加入15：15：15氮磷鉀三元複合肥3．0～3．2kg，或每立方米基質加入1．5kg尿素和0．8kg磷酸二氫鉀，或2．5kg磷酸二銨。

（二）苗床準備與播種

冷季育苗需在加溫溫室、日光溫室等保溫效能好的設施內進行；高溫季節育苗應防雨降溫，育苗場地多設在較涼爽的地方，有條件可加蓋遮陽網。各地可根據茬口季節選擇合適的播期。

播種前檢測種子發芽率，其發芽率應在98％以上。播種時將種子點播在穴的中央每穴1粒，播種深度為0．5～1．0cm。播種後用蛭石覆蓋，並澆透水（水從苗盤底孔滴出）。

（三）適宜的穴盤及苗齡的選擇

甘藍宜選用128孔穴盤育苗，春季苗齡75～80天，秋季苗齡30～40天。幼苗株高15cm左右，莖粗約0．4cm，長有4～5片真葉。如圖7－17所示。若育短齡幼苗，亦可採用288孔穴盤，在幼苗長有3葉1心時定植。

（四）苗期的營養特點

在採用128孔穴盤，採用草炭30％～50％、蛭石20％～30％、爐渣灰20％

50％、珍珠岩20％組成的複合基質條件下，甘藍幼苗對氮、磷、鉀養分的吸收比土壤苗明顯地受到了促進，幼苗植株中的氮濃度為2．23％～2．62％，平均比土壤苗（1．63％）提高36．8％～60．7％；磷濃度為0．38％～0．43％，比土壤苗（0．36％）增加5．6％～19．4％；鉀濃度為2．75％～3．29％，比土壤苗（1．97％）提高39．6％~67．0％。從單株養分吸收量來看，以草炭40％＋蛭石20％＋爐渣灰20％＋珍珠岩20％組成的複合基質，培育結球甘藍穴盤苗的單株養分吸收量最大。根據單株養分吸收量計算出結球甘藍幼苗氮、磷、鉀的吸收比例為1：0．18：1．23。若用棉子売40％80％、蛭石20％、糠醛渣20％～30％、爐渣灰20％、豬糞10％～20％組成的非草炭系複合基質育苗，結球甘藍幼苗對氮、磷、鉀養分的吸收比例為1：0．18：0．96，與草炭系複合基質育苗相比，鉀的吸收比例略低些。上述兩種型別複合基質苗吸收養分的結果表明，結球甘藍穴盤苗對氮、鉀的需求大體相同，以吸收氮、鉀為主，吸收磷較少，僅為氮、鉀吸收量的20％。

（五）苗期管理

結球甘藍苗期對溫、光條件適應範圍較寬，育苗管理相對比較容易。但是由於其根系較為發達且喜低溫，所以當幼苗過密和水分較多的條件下容易徒長。結球甘藍分春、夏、秋季栽培，育苗時間和所用品種都不相同。春、夏甘藍的育苗，應選擇冬性較強和早熟的品種，當幼苗長出3～4片葉以後不應長期生長在日平均溫度5℃以下，以防止透過春化。秋甘藍是在夏季育苗，多采用中晚熟品種，播期則需依據品種特性和栽培時期進行確定，防雨、防病、防蟲是秋甘藍育苗的關鍵。冬季育苗白天溫度掌握在18

~20℃，夜溫以10～12℃為宜；當幼苗出齊後開始通風，防止幼苗徒長。水分控制為：從子葉展開至2葉1心，有效水含量為最大持水量的70％－75％；幼苗3葉1心至成菌水分含量應保持在59％～60％。夏季育苗要注意防雨降溫，可加蓋遮陽網。苗期的光照條件要保證充足，促進幼苗健壯生長。補苗要在1－2片真葉期間進行。甘藍幼苗的主要病蟲害有灰黴病、黑脛病、蚜蟲和斑潛蠅。灰黴病的防治，可用腐黴利或異菌脲等藥劑噴施。黑脛病的症狀，在幼苗子葉、真葉和莖稈上產生淺褐色病斑、呈圓形或橢圓形，其上放生黑色小斑點，為分生孢子器；在莖稈上的病斑稍微凹陷。重病苗會很快枯死。其防治可選用百菌清或甲基硫菌靈等藥劑噴施。蚜蟲的防治，可參照番茄育苗中的防治方法。斑潛蠅的防治，可選用阿維菌素、毒死蜱等藥劑進行防治。

夏秋季節溫度高溼度大，培育甘藍類苗時應注意以下幾點：

1．選有茹場地選擇地勢高燥、排水性良好、2年內未種過甘藍類作物的地塊作為育苗場地。

2．時搖種普通結球甘藍、羽衣甘藍為6月下旬，綠菜花可根據定植期提前

30～40天育苗，如7月下旬定植，6月中旬甸播種育苗。抱子甘藍秋季露地栽培於6月中下旬播種育苗，秋冬季保護地栽培於7月下旬至8月上旬句育苗。

3．康上要有陽降強和防裝置在中午Sunny強烈時，蓋葦簾或遮陽網遮陽

降溫，雨天時加蓋塑膠薄膜防雨，以防止秧苗徒長。出苗後應及時進行間苗。

4．傳有始在水分管理上採取小水勤洗選晴天早上或傍晚日落後澆水。水分

過多易造成徒長，水分不足影響生長髮育。穴盤育苗可選擇288孔穴盤，每天澆1～2次水，視作物生長狀態和苗盤含水量而靈活掌握。

一、穴盤育苗特點

1、概念

以草炭、蛭石等為基質，以不同孔穴的穴盤為容器，用精量播種生產線自動裝基質、播種、覆蓋、鎮壓、澆水，然後放在催芽室和溫室等設施內進行環境調控和培育，一次成苗的現代化育苗體系。

2、特點

適應性廣，可播種多種作物；根系與基質緊密纏繞，定植後無緩苗期

3、與傳統育苗相比的優點

（1）節能。傳統育苗100株/M2，穴盤育苗700-1000株/M2，節能2/3

（2）省工省力，效率高。傳統育苗土坨重500-700g，穴盤基質不足50g

（3）苗的質量高。

（4）適於遠距離運輸。

二、蔬菜穴盤苗育苗關鍵技術

（一）穴盤的選擇

穴盤是穴盤育苗的重要載體，按取材不同分為聚苯泡沫穴盤和塑膠穴盤，後者應用更廣泛，標準尺寸為54cm×28cm，有20、50、72、128、200、288、400、512個育苗孔。育苗時穴盤穴數的選擇與蔬菜種類和苗齡長短有關。

（二）基質的選擇和配比

穴盤育苗根系生長空間與根際環境與傳統育苗差別很大，適合穴盤根系生長的育苗基質應具有以下特點：保肥能力強，滿足根系發育所需養分，避免養分流失；保水能力好，避免根系水分快速蒸發；

透氣性好，避免根際缺氧；不易分解，利於根系穿透，能支撐植物。

常用專業育苗基質有：加拿大的Fafard育苗草炭、美國的Sunny（Sungro）、伯爵（Berger)、德國的克拉斯曼（Klasman)等，特點是PH、EC經過調節，添加了吸水劑及緩釋的啟動肥料，水氣比協調，育苗效果好，但價格比中國產基質高。

1、常用基質理化效能

穴盤育苗常用基質種類有草炭、蛭石、珍珠岩、炭化稻殼、鋸末等，這些基質的理化特性主要包括：

有機基質的分解程度：與基質的容重、總孔隙度及基質的吸附性和緩衝性有關。 基質的PH：對幼苗根系的影響，不同基質PH不同，大多數園藝作物都要求PH微酸至中性。

基質的陽離子交換量與緩衝能力：基質的陽離子交換量是物質的有機與有機無機膠體所吸附的可交換的陽離子總量,以100克基質代換吸收陽離子的毫克當量數表示。有機質含量越高，陽離子交換量越大，基質的緩衝能力越強，保水保肥能力也越強。 基質的總孔隙度：是基質持水孔隙和通氣孔隙的總和。理想基質的總孔隙度在80%-95%。

此外，還需瞭解基質的營養特性，包括：基質的各養分供應總量；基質中各養分供應的濃度水平與強度水平；基質中養分供應的速率與分配狀況以及N、P、K之間的比例等。

2、主要基質種類

(1)草炭

根據草炭形成的地理條件、植物種類和分解程度可以分為高位草炭、低位草炭和中位草炭。

低位草炭:分佈於低窪積水的沼澤地帶, 分解程度高，肥分有效性高，可直接用做肥料，但因容重大，吸水透氣性差，不宜做育苗基質

高位草炭：以水蘚植物為主，分佈於低位草炭形成地形的高處，分解程度低，容重小，吸水透氣性好，是較好育苗基質， PH4-5

中位草炭：性質介於高位和低位草炭之間，可作為育苗基質

(2)蛭石

由雲母片在850℃以上的爐內燃燒膨脹而成，偏鹼，容重輕，透氣性好，持水量較大，作為育苗基質的粒徑最好在3-5mm

(3)珍珠岩

為火山矽酸巖在760-1200 ℃下燃燒膨脹而成，中性偏鹼，作為育苗基質粒徑以1.5-6mm為宜，但用量不宜太大，因含氧化鈉和澆水時易浮起

(4)炭化稻殼

礱糠灰，特點是容重輕，孔隙度高，通氣和持水性均較好，鹼性，使用前應處理，同時使用過程也要監測PH變化

(5)鋸末

木材加工副產品，但有毒樹種鋸末不宜做育苗基質，做基質前要堆漚處理，與其他基質配合使用

此外，食用菌的廢料、造紙廠的下腳料、酒糟、藥渣等，經過無害化處理後，均可作為育苗基質使用。

3、育苗基質選配原則

當地資源豐富、價格便宜；不含病菌、蟲卵及有毒物質；進入生產田後不會汙染環境與食物鏈；具有土壤的基本功能與效果；以有機無機複合基質為好；比重小，便於攜運。 草炭系複合基質：以草炭、蛭石和珍珠岩為基本原料，按不同組配與比例配成的複合基質

非草炭系複合基質：利用當地資源，非草炭依賴性基質

（三）穴盤育苗對水質的要求

水質與供水量是影響穴盤苗質量的重要因素之一，要求水質PH 在5.5-6.5、EC在1.0以下比較理想

（四）穴盤育苗苗期營養供應

1、基質內混入

幾種主要穴盤育苗蔬菜基質及養分配比

作物 穴盤規格 草炭：蛭石 基質中加入的肥料量G/盤：尿素 磷酸二氫鉀 脫味雞糞

番茄 72 孔 3：1 5g 6g 20

茄子 72孔 3：1 6g 8g 40

辣椒 128孔 3：1 4g 5g 30

甘藍 128孔 3：1 5g 3g 15

芹菜 200孔 3：1 2g 2g 10

2、以營養液方式供給

苗期肥料如果以營養液方式供應，其濃度約在50～350mg/L，主要考慮氮磷鉀的供應，常用肥料配比表如下：

肥料型別 （氮磷鉀比例）用途 濃度（Mg/L) 常用配比（倍）

備註：

20：10：20 種苗早期 50 4000 與14：0：14交替使用 種苗後期 100－150 1500－2000

14：0：14 種苗早期 50 2800 與20：10：20交替使用 種苗後期 100－150 1000－1400

20：30：20 種苗 100 1000

（五）苗期水分管理

穴盤育苗的4個時期：種子萌芽期；子葉及莖伸長期（展根期）；真葉生長期；練苗期。

第一期對水分及氧氣需求高以利發芽，基質相對溼度維持95％左右，供水以噴霧形式最佳；

第二期基質相對溼度應降到80％，使基質通氣量增加；

第三期供水應隨秧苗成長而增加；

第四期則限制供水以健化植株。此外，在水分管理中還要注意，陰雨天光照不足不宜澆水；下午三點後不澆水；穴盤邊緣植株注意補水。

（六）穴盤苗的矮化技術

穴盤苗地上部與地下部生長空間的限制，導致幼苗生長形態徒長細弱，如何生產矮壯的穴盤苗是穴盤育苗技術關鍵，生產中可透過光線（光強和光質）、溫度（大溫差）、水分管理和植物生長調節劑的應用來達到目的。

（七）穴盤育苗常見問題及對策

1、不發芽－水分過多；種子萌動後缺水；基質PH和EC 不合適。2、發芽率低－基質

持水量大；基質持水量太小；溫度過高過低；基質PH和EC 不合適。

3、成苗率低－病害、蟲害、藥害、肥害；水分過多或不足。

4、僵苗或小老苗－溫度低；經常缺水；施藥工具有矮壯素殘留等。

5、早花－缺肥；缺水；苗齡過長。

6、徒長－氮肥過多；擠苗；光照不足；水分過多。

7、頂芽死亡－蟲害如薊馬危害；缺硼。

8、葉色失常－缺氮葉色淡；缺鉀下部葉片黃化，葉尖枯死，下部葉片脫落；缺鐵新葉黃化；PH不適宜葉片黃化。

甘藍類蔬菜包含了：花椰菜、青花菜、抱子甘藍、球莖甘藍等等，在甘藍類蔬菜栽培上，採用穴盤育苗可確保培育出來的幼苗健壯無病害。下面就給大家分享下甘藍類蔬菜穴盤育苗技術。

甘藍類蔬菜穴盤育苗——溫度環境

甘藍類蔬菜喜冷涼環境，不同的品種對於溫度的適應性會有稍有不同，但差異不大。甘藍類蔬菜在幼苗生長期，白天溫度20℃～25℃，夜間溫度13℃～16℃較好生長，在培育幼苗時要控制好溫度才能培育出健壯優質的幼苗。

甘藍類蔬菜穴盤育苗——穴盤選擇

甘藍類蔬菜穴盤育苗時，可根據育苗葉數來選擇穴盤。選用288孔的穴盤有利於培育2葉1心苗；選用200孔的穴盤有利於培育3葉1心苗；選用128孔的穴盤有利於培育4～5葉苗；選用72孔有穴盤有利於培育6葉以上的大苗。

甘藍類蔬菜穴盤育苗——基質配製

甘藍類蔬菜喜疏鬆、透氣性好的基質，在PH值6.5的基質環境下發育較好，在配製基質時，可以3∶1∶1的草炭、蛭石、珍珠岩的比例進行配製基質，每立方米加入200克多菌靈消毒，以防治苗期病害。同時，每立方米混入2.5千克氮磷鉀15-15-15多元複合肥，青花菜育苗時還需加入50克硼砂或青花菜專用的營養配方肥。基質配製時各種組分要充分混勻，溼度適宜，持水量在65％左右。

甘藍類蔬菜穴盤育苗——播種

甘藍類蔬菜穴盤育苗播種時，基質的溼度在85%左右，裝盤後左右搖晃後基質不下陷較適宜種子萌發。播種的深度大概在1釐米左右，播種時種子儘量播在穴孔中央處。種子播完後覆蓋一層蛭石，並澆透水一遍，直至看到穴盤下部的孔隙有水滴出為止。

甘藍類蔬菜穴盤育苗——苗床管理

甘藍類蔬菜穴盤育苗時，幼苗容易發生徒長現象，在苗期需加強水分、溫度、光照的管理。澆水要適宜，在真葉未發出之前適度控水，真葉發出後澆水的原則是不幹不澆，幹了才澆，澆而不透，早澆晚不澆。

溫度管理上，在條件允許的範圍內加大晝夜溫差，早春與晚秋如果夜溫不低於10℃，不必採用加溫設施，白天可將溫度控制在27℃以下，晴天溫度可以適當高一些，陰天要注意降低育苗區的溫度。甘藍類屬比較喜歡光照的植物，如果中午光照不是過強，可以不採用遮陰設施。

甘藍類蔬菜穴盤育苗——病蟲害控制

甘藍類蔬菜穴盤育苗時，在病蟲害防治上主要以預防為主，可每隔5～7天用43％杜邦克露粉劑800倍液、50％粉劑多菌靈1000倍液，50％速克靈1000倍液、50％撲海因1200倍液與高效氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯等混合起來輪流噴施防治。

甘藍類蔬菜苗期時的病害主要是猝倒病、霜黴病、黑斑病；害蟲上主要是蚜蟲、菜青蟲、黑絨金龜甲、螻蛄，發生病蟲害時，選用適合的農藥對症防治即可。

☆甘藍類蔬菜穴盤育苗時，幼苗發生猝倒病，可用銅銨合劑防控病害擴散，銅銨合劑配製方法：硫酸銅2份、硫酸銨15份、石灰3份，混合均勻後放在容器中密閉24小時，使用時每50克兌水20升，噴灑床面，每7～10天噴1次。

☆甘藍類蔬菜穴盤育苗時，幼苗發生霜黴病可選用60％防毒礬600倍液，或者70％乙磷鋁錳鋅500倍液噴灑防控病害擴散。

☆甘藍類蔬菜穴盤育苗時，幼苗發生黑腐病可選用77％可殺得可溼性粉劑500倍液噴灑防控病害擴散。

☆甘藍類蔬菜穴盤育苗時，幼苗發生黑斑病可選用5％甲基託布津500倍液，或者50％多菌靈500倍液噴灑防控病害擴散。

☆甘藍類蔬菜穴盤育苗時，發生蚜蟲及菜青蟲時，可選用2.5％快殺靈乳油1000倍液，或者5％高效氯氰菊酯乳油1000倍液噴灑防控蟲害蔓延。

☆甘藍類蔬菜穴盤育苗時，發生螻蛄蟲害時，可選用敵百蟲100倍液拌麥麩於傍晚時施於苗床周圍誘殺螻蛄。

甘藍類蔬菜穴盤育苗——種苗質量標準

甘藍類蔬菜穴盤育苗時，在發苗前2天混合使用1次克露（43％、800倍液）和氯氰菊酯（1.5％，2000倍液）以防治大田緩苗期的病蟲害。

甘藍健康苗的標準是植株生長健壯，葉色翠綠，子葉仍保持綠色或本品種特有的顏色，無病斑，無蟲害便可發苗定植。

因育苗穴盤的孔穴數不同，穴盤苗的標準也不同。288孔穴盤的成苗標準為2葉1心，200孔穴盤的成苗標準為3葉1心，128孔穴盤苗的成苗標準為4葉1心。（完）

甘藍類蔬菜栽培穴盤育苗就是按一定規格特製的分格穴盤上，填裝草碳、蛭石、腐殖物質等通透性良好的輕質材料基質，把蔬菜種子精細播種，人為調控溫度、溼度`及光照，足量供給水分和營養元素，培育健壯幼苗精準化育苗方式。

培育壯苗是早熟豐產的基礎，甘藍類蔬菜壯苗的標準是6~8片葉，下胚軸和節間短、葉片厚、色澤深，莖粗壯、根群發達、定植後緩苗快，對不良環境和病害抵抗能力強。穴盤其質育苗成苗一穴一株，根系與基質相互纏繞，呈上大底下的“塞孑”形。優點是出苗整齊、成苗率高、緩苗快、抗逆性強、促早效果好，符合優質壯苗標準

甘藍類蔬菜穴盤育苗可以用288孔穴盤培育乳苗，在3~4葉時進行分苗，移栽至4~5釐米大孔徑的50~70孔穴盤。也可以一次性播種於4~5釐米大孔徑的50~70孔穴盤。每穴2~3粒，生長至2~3葉時間苗。

甘藍類蔬菜穴盤培育乳苗

穴盤育苗基質配製:草木灰、鋸末、秸杆腐爛物等混合在一起的有機物質和珍珠岩、蛭石7:1:2的比例混合均勻，灑水攪拌至手捏成團但不掉水。

穴盤基質消毒:每立方米基質用68%金雷水分散粒劑8克或50%多菌靈可溼性粉劑10克和少量殺蟲劑用細沙拌勻，再與基質均勻混合後，用地膜密封悶蓋5~7天即可育苗。

穴盤播種:288孔穴盤或無孔托盤裝滿配製消毒後的基質，層層撂起。嚴實穴盤基質，穴盤呈七成滿，幹籽撒播。之後上面再撒一層基質覆蓋種孑。整理苗床，播種好的穴盤整齊排列苗床，灑水至滲透穴盤基質，扣上小拱棚。

苗期管理:播種後苗床保持20~25度，出苗後白天15~20度，夜間5~8度為宜，以利根系生長。苗床穴盤適時灑水見幹見溼。此外應儘量加強光照，使幼苗生長健壯，注意通風降溼，防止病害發生及幼苗徒長。

分苗:乳苗3~4葉時進行分苗，擴大秧苗營養面積，以利培育壯苗。50~70孔穴盤裝滿配製好消毒後的基質灑透水，乳苗穴盤灑水後拔出乳苗，用筷子在大孔穴盤穴正中插一小孔，將乳苗栽入。整齊排列苗床，扣上小拱棚保溼，中午強光適當遮陰。分苗最好在晴天上午或中午進行。緩苗後撤去小拱棚。

定植:幼苗長到6~8葉時即可定植，定植壯苗才能早熟豐產，定植前7~10天降溫練苗，以利於栽後緩苗和恢復生長。

病蟲害防治:穴盤育苗病蟲害應做到提早預防。甘藍類蔬菜苗期主要病害有猝倒病和黑根病。蟲害主要有蚜蟲和菜青蟲。

猝倒病:甘藍類蔬菜苗期猝倒病症狀有爛種、死苗、和猝倒3種。爛種是播種後尚未萌發或剛發芽就遭受病菌侵染，造成腐爛死亡。死苗是種孑萌發胚莖和孑葉時的幼苗，在尚未出土前就遭受病菌侵染而死亡。猝倒是幼苗出土後真葉尚未展開前，遭受病菌侵染，幼苗猝倒而死。

防治措施:加強苗床管理，通風排溼，避免高溫、低溫現象。苗期噴施0.1~0.2%磷酸二氫鉀，0.05~0.1%氯化鈣等提高抗病力。發病前或發病初期用72.2%普力克水劑400倍液噴霧，每平方米噴施配製好的藥液2~3升。出苗後發病可用75%百菌清可溼性粉劑600倍液噴霧防冶。

黑根病:甘藍類蔬菜黑根病苗期受害，病菌主要侵染幼苗根莖部，致病部變黑或縊縮，潮溼時生白色黴狀物，染病數天內見葉萎蔫、乾枯，繼而造成整株死亡。

防治措施:播前用65%代森鋅可溼性粉劑拌種，或在發病初期拔除後噴霧75%百菌清可溼性粉劑600倍液防治。

甘藍蚜:用中國產50%抗蚜威或闢蚜霧50%可溼性粉劑2000~3000倍液具有特效。

菜青蟲:發病前或發病初期用2.5%功夫乳油4000倍液或20%滅掃利乳油3000倍液噴霧防治。

甘藍類蔬菜穴盤育苗有培育壯苗、管理方便、定植後緩苗快、早熟高產等優勢。

其實穴盤育苗可以直播，就是把種子直接放入營養土裡，也可以等幼苗長出兩個小葉時再把它移栽到穴盤裡，這樣的苗子更壯！