柑桔屬是芸香科常綠果樹中的最重要大家族。在這個大家族中，屬於栽培果樹的有柑桔類、金桔類和枸桔類三類，其中，以柑桔類的種類最多。全世界約有20多種，而分佈在中國的有14種，約佔全世界總數的70%。在柑桔屬中，科學家又把它分為：枳（又名枸桔）、大翼橙、宜昌橙、枸櫞（包括佛手、檸檬、檬、來檬）、橙（包括甜橙和酸橙）、柚、寬皮桔、金柑等八類。這些種類在中國均有栽培，並先後在中國的廣東、廣西、雲南、湖南、四川等找到了與它們有較密切親緣關係的野生桔林（表3-1）。

表3-1野生桔林的地區分佈

在中國，一系列野生桔林的發現，有力地回答了日本人提出的所謂：“中國的甜橙是張騫出使西域時帶回來的”，“柚原產地不是中國”、“檸檬原產地在印度”等論斷。其實，早在張騫出使西域之前，在中國的《西京什記》中就有：“長安上林宛，有橙樹十株”的記述。遠在4000多年前的《禹貢》一書中，也有“淮海維揚州厥包桔柚錫貢”的記載。從昔日的歷史文獻，到今朝的野生桔，都充分說明，無論柚、檸檬、甜橙，還是金柑、寬皮桔、枳殼等，它們的“故鄉”都在中國。1976年9月，中國又在四川省峨嵋山淨水鄉海拔1080米處發現了“彌陀柑”，在海拔1400米處的柑子槽還發現有成片分佈的野生宜昌橙，形成天然的野生橙林。這也是世界上古老的柑桔品種之一，這又進一步雄辨地證明中國是柑桔的原產地。豐富野生桔林及其親緣植物的發現，還可為中國柑桔樹的嫁接提供新的砧木、培育新的品種，為促進柑桔生產的發展創造極有利的條件。如宜昌橙、彌陀柑，其色、香、味及營養價值均可與檸檬媲美，是一種優良的清涼飲料加工品種。同時，還具有耐寒、抗逆性較強等特性，急待開發利用，為中國的社會主義現代化建設貢獻力量。

中國豐富的柑桔資源，不僅表現在種類繁多，而且在品種上也是多種多樣的。據全國柑桔資源調查，初步蒐集到的柑桔品種約有1000個，居世界各國的首位。其中，以金柑、柚、桔、柑、橙五類的經濟價值最高。就其栽培面積和產量而言，則以桔、柑、甜橙佔的比重最大。在目前栽培的桔、柑和甜橙中，品種也是十分豐富多彩的。如桔中有紅桔、朱桔、椪柑、黃岩本地早桔、南豐蜜桔等；在柑中有蕉柑、溫州蜜柑、雪柑、桐子柑、冰糖柑等之別；在甜橙中也可分為柳橙、新會橙、香水橙、錦橙、改良橙、夏橙、臍橙等。其中，還湧現出許多譽滿中華，香飄五洲的名貴品種。如皮薄肉嫩，風味濃甜，食之無渣，曾被斯大林同志譽名為“桔中之王”的江西南豐蜜桔；果肉脆嫩，甜而少酸的浙江黃岩本地早桔；味香色佳的江西新贛紅桔；清甜爽口，味甜多汁的廣東新會橙，以及無核味美的臍橙等，都深受國內外顧客的歡迎。

中國豐富的柑桔資源，不僅表現在種類繁多，而且在品種上也是多種多樣的。據全國柑桔資源調查，初步蒐集到的柑桔品種約有1000個，居世界各國的首位。其中，以金柑、柚、桔、柑、橙五類的經濟價值最高。就其栽培面積和產量而言，則以桔、柑、甜橙佔的比重最大。在目前栽培的桔、柑和甜橙中，品種也是十分豐富多彩的。如桔中有紅桔、朱桔、椪柑、黃岩本地早桔、南豐蜜桔等；在柑中有蕉柑、溫州蜜柑、雪柑、桐子柑、冰糖柑等之別；在甜橙中也可分為柳橙、新會橙、香水橙、錦橙、改良橙、夏橙、臍橙等。其中，還湧現出許多譽滿中華，香飄五洲的名貴品種。如皮薄肉嫩，風味濃甜，食之無渣，曾被斯大林同志譽名為“桔中之王”的江西南豐蜜桔；果肉脆嫩，甜而少酸的浙江黃岩本地早桔；味香色佳的江西新贛紅桔；清甜爽口，味甜多汁的廣東新會橙，以及無核味美的臍橙等，都深受國內外顧客的歡迎。

柑橘品種也有很多樣，我個人覺得無論是哪一種柑橘都很好吃，我們首先拿，蜜橘來說吧！

蜜橘，口味甜蜜，所以叫它蜜橘，大家在購買的時候，果皮無論是黃的還是青的，裡面的瓤子都是甜的。

金秋沙糖桔、這種橘子，算是長熟的產品，價效比較高，如果在超市去買的話，相比較來說也是比較貴的，口感也非常甜，如果有想吃的，建議十月下旬去買。

沃柑，這種橘子是晚品種當別的橘子正在市場上賣著呢，她還掛在樹上。性價也是比較高不過果子耐性比較好，留著幾個星期沒事口感照樣甜蜜蜜。

柑桔屬是芸香科常綠果樹中的最重要大家族。在這個大家族中，屬於栽培果樹的有柑桔類、金桔類和枸桔類三類，其中，以柑桔類的種類最多。全世界約有20多種，而分佈在中國的有14種，約佔全世界總數的70%

為什麼柑橘品種豐富？

品質優良的柑橘品種有很多，目前有著紅美人、金柑、大雅柑、紅太陽橘、金滿園橘、金色沙糖橘等十種最好的柑橘品種。它們吃起來口感極佳，並且果皮較薄很好剝除，其果肉中還含有豐富的營養物質，對人體營養元素可很好進行補充。

1、紅美人

紅美人的果皮較薄並且十分光滑，是一種品質很好的柑橘品種。其果實呈現為闊卵圓形或者是高扁圓形，果皮在成熟後會變成濃橙色，吃起來就像是在吃果凍，十分美味。

2、金柑

具有遠大市場前景的金柑，也是目前最好的柑橘品種之一，其果皮是橙黃色到橙紅色的，果實為圓球形。其植株有著很好的觀賞價值，並且果肉也有著很好的營養價值，對身體有益，

3、大雅柑

大雅柑是柑橘中的一種晚熟品種，其果實一般在1月下旬開始成熟，果實較大且果皮為橙黃色，在吃時能夠很容易將其果皮剝除，其味道酸甜可口，受到不少人喜愛。

4、紅太陽橘

從日本引進的紅太陽橘的品質也很好，它的果實是高扁球形的，顏色為橙紅色且果皮十分光滑，果肉也是橙黃色的，食用起來極其柔軟多汁，帶有香甜的味道。

5、金滿園橘

6、金色沙糖橘

又被叫做是特早沙糖橘，其成熟期在11月，含糖量在16%～20%左右，果實的表面十分光滑，看起來鮮紅豔麗，平常食用金色沙糖橘可以幫助預防潰瘍病的發生。

7、瀨戶香

外形美觀的瀨戶香也是十分好的一種柑橘，其果皮帶有光澤的橙黃色，整體果實是高扁圓形，握緊時具有很好的彈性，其中含有很高的維生素和糖，可很好補充人體營養。

8、沃柑

沃柑是一種雜交品種，但是其品質也很好，生命力極強，有著橙紅色的果皮和果肉，果肉中具有豐富的汁水，吃起來脆甜可口，十分的美味。

9、春見

春見也是一種日本引入品種，其具有很好的產量，在結果時要注意進行疏果，讓果實能夠生長的更好。春見的果實較大，表面是光滑的深橙色，有著不錯的市場前景。

10、天草

在優良柑橘品種中還有著天草這一優良品種，天草的果實是扁球形，表皮光滑就像是打過蠟一樣。天草的果肉吃起來口感很好，並且果肉中無核，很多人都喜歡吃。

柑橘品種繁多，很多人搞不清分類，我們先來明確一下幾個概念，那就是“柑”、“桔”、“橘”、“橙”到底有啥區別？柑：柑的果實較大，形狀近似球形；果皮粗厚、海綿層厚、質感松、易剝離；耐儲存。如果沒有概念的話想想醜柑，那個皮糙、皮厚的。柑的襄瓣可以一瓣一瓣掰開，種子色白中帶綠，如蜜柑、椪柑、新會柑、四會柑等。椪柑也稱蘆柑，又名“八卦蘆柑”，具6～8條放射狀溝紋，形如“八卦”而得名。因果實形態和品質差異，分

柑橘品種繁多，很多人搞不清分類，我們先來明確一下幾個概念，那就是“柑”、“桔”、“橘”、“橙”到底有啥區別？

柑：

柑的果實較大，形狀近似球形；果皮粗厚、海綿層厚、質感松、易剝離；耐儲存。如果沒有概念的話想想醜柑，那個皮糙、皮厚的。柑的襄瓣可以一瓣一瓣掰開，種子色白中帶綠，如蜜柑、椪柑、新會柑、四會柑等。椪柑也稱蘆柑，又名“八卦蘆柑”，具6～8條放射狀溝紋，形如“八卦”而得名。因果實形態和品質差異，分“硬蘆”和“有蘆”兩品系。

桔：

的果實較小，形狀通常為扁圓形；果皮薄而且寬鬆好剝離；不耐貯存。如果還是沒概念的話，我要替沙糖橘生氣了，過年那麼多砂糖橘是白吃了嗎！！如南豐蜜桔、洞庭紅桔、年桔、硃砂桔等。由於各地群眾習慣上稱呼不同，有時在名稱上會互相混淆。

橙：

的果實較大，形狀一般為圓形或者長圓形。果皮表面光滑，比較薄，包裹緊密，不易剝離；耐貯存。如果依然沒概念的話想想那些年你用刀切橙子吃的畫面就知道啦。橙可以分為甜橙和酸橙兩個基本種，甜橙品種最豐富，全世界品種達400個以上。橙按成熟期可分為早、中、晚熟。一般分普通甜橙、臍橙和血橙。橙的種子較大，種子和種胚皆為白色，如甜橙、臍橙等。

砂糖橘（十月橘）

9月底至12月成熟，一般種植3年可結果，5 年以後盛產期。單株產量有100-150斤，高產者達350-400斤，果實耐貯藏。

以酸橘、檸檬、枳殼為砧木主品，生長期快速，根系發達，枝多且密，髮梢能力較強，三年初掛，四五年豐收。樹勢矮化龐大茂盛，座果容易，果型扁平，果皮有瘤狀凸起，果皮薄。成熟期為十二月到一月，果實在農曆十月雖還呈青綠色，但已可以食用，酸中帶甜，因此得名十月橘。主要病蟲害以潰瘍，炭疽，灰黴最為特殊；蟲害又以蚜蛾類、紅蜏蟎類、尺蠖薊馬天牛等為主。種植地理位置主要以兩廣為主。

沙糖桔樹目前廣西種植較多！一般種植3年可掛果，單株產量有50—150斤，5年後可到達盛產，高產者達350-400斤，皮色紅起砂，單果重62-86克，果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。

沙糖桔，其果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果皮油胞粗而突出，橙黃至橙紅色，沙糖桔樹冠中等。3月下旬開花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬採收。單株產量有100-150斤，高產者達350-400斤，果實耐貯藏。該品種早結豐產性好，果肉細嫩，汁多味濃甜，品質上等。主要砧木：酸橘、三湖紅橘、枳殼頭。

廣西象州縣沙糖桔 12月開始成熟 可以留樹保鮮至春節上市。

沙糖橘（十月橘），廣東廣西等地都適合種植，單果50-80克左右。果肉爽甜、汁多化渣，特別是桂林荔浦砂糖橘品質超好而出名哈哈。

南豐蜜桔（金錢蜜桔、貢桔）

江西省南豐縣特產，廣西等其他地區也有種植，11月上中旬成熟，果實小，單果重25-50克，一般種植三年結果，六七年豐產。

南豐蜜桔又稱金錢蜜桔、貢桔，寬皮桔中的良種，其果實色、香、味俱佳，尤以肉質細嫩、味甜香濃、汁多爽口為獨特。主產地以江西與江南周邊地帶。早熟成熟期在十月中下旬，晚熟成熟期在十一月上中旬。主要病害:瘡痂病、炭疽病、砂皮病、黑星病、裂果病、紅蜘蛛等。

南豐蜜桔是江西省南豐縣的傳統地方特色產品，迄今已有1300多年的栽培歷史，因其果品色澤金黃、皮薄、少核、肉嫩無渣、甜酸爽口、清香獨特，享譽海內外。自唐朝開始，就被歷代列為皇室“貢品”，享有“桔中之王”的美稱。主要品系有大果、小果和早熟等。

陽朔金桔

廣西壯族自治區陽朔縣特產，種植歷史近150年。以其果形大、品質優、色澤鮮美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等藥用價值而聞名

陽朔金桔品系有酸柑和積殼鑽木嫁接，四年可進入半產期。畝產4000至10000斤左右。口感盛佳，採用留樹保鮮技術，6月份開花結果，花期較長每一批花間隔15至25天不等，上市時間近半年，11月可陸續上市直到第二年5月份。金桔富含大量維生素，如B1，富曬等，健康食品之一。

滑皮金桔

從普通金桔中選育出來，屬亞熱帶至溫帶水果，較耐寒、耐熱，抗旱力、抗病力都較強。單果重12～15克，最大果重20克。果實11月成熟，成熟時橙黃色。一般種植兩年即可結果，平均株產可達2.5公斤左右，第三年株產可達8公斤，成年單株產量在25公斤以上

脆皮金桔，也叫滑皮金桔，也是枳殼木，6月份開花，10月份上市，採摘可以從10月到來年3月。特點：皮脆甘甜，果肉非常細膩，無酸味。

清香蜜橘（青皮蜜橘）

皮青但是多汁清甜，12月上市，喜溫暖溼潤環境。

清香蜜橘也叫青皮蜜橘，一般採用枳殼木，大概在4月中下旬開花，12 月份上市，特點：皮青，果肉卻很甜蜜，無酸味，有一股淡淡的清香味，好吃不上火。

昕儀香橘

4月底5月初開花，11月採果，個頭大，單果重150～200克左右，口感超好脆，甜。

新津蜜桔

今年的果子，新津蜜桔，成熟時間在9月，口感好。

東方紅桔

去年種的東方紅桔，種下不久就開了花，有一株試著留了一個果。在十二月成熟。果個和沙糖桔差不多，表皮更紅亮，皮很薄，口感感覺比沙糖桔要稍酸。

茶枝柑

花期4-5月，果期10-12月。單果重120克左右，畝產5000-10000斤。江門新會所產的茶枝柑（也稱新會柑）是製作“廣陳皮”的主要原料，是陳皮中的上等品。

十一月份進入成熟期，果味酸甜適中，獨具風味，剝皮後有一股令人提神的清新味道。茶枝柑適宜種植在兩廣地區，單果重120克左右，畝產5000-10000斤，主要病害要預防炭疽病，潰瘍病，蟲害需要預防紅蜘蛛，潛葉蛾，天牛，象甲，鳳蝶。多施用麩餅，豆粕等有機肥可強壯樹勢，抵禦大部分病蟲害。

其果皮正三刀開三瓣，曬乾陳放後是正宗陳皮的來源，藥用食用價值在所有桔皮中居首，川貝陳皮，蛇膽陳皮都是用到茶枝柑皮作為主藥，還有許多名貴中藥材的使用都必須用到三年以上茶枝柑陳皮作為藥引，亦可做成陳皮鴨，陳皮排骨等美味菜餚。近年來在茶葉行業中非常火熱的新品-柑普茶，就是用茶枝柑做成，這個品種的深加工潛力，後期價格是非常巨大的。

貢柑（皇帝柑）

橙與橘的自然雜交種；有“中華名果”“中國柑王”等榮譽稱號，北宋年間(公元960 -1127年)由於其品質優異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”。而德慶是貢柑的主要原產地，有“中國貢柑之鄉”的榮譽稱號。一般種植三年掛果，四五年豐產，成熟期為11月下旬到十二月中旬。

以酸橘、檸檬、枳殼、為砧木主品，生長期快速，三年初掛，四五年豐收。樹勢矮化龐大茂盛，坐果容易，果實橢圓形，大概上市時間十月到十二月，正式成熟期為十一月下旬到十二月中旬。但病害裂果較易發生，主要病蟲害以潰瘍、炭疽和灰黴最為特殊；以蚜蛾類、紅蜏蟎類、尺蠖薊馬天牛等為主。種植地理位置主要以兩廣為主。

貢柑個頭比沙糖桔大，十月秋收時青果可以上市，味甜，十一月底成熟後味道更佳！

德慶皇帝柑上市時間在十一月份左右。皮薄汁多，剛上市青皮果清甜爽口，後期皮色金黃果肉蜜味無渣！

沃柑和茂谷柑

沃柑（沃桔）：晚熟雜交柑桔品種，成熟期在2-3月，和醜桔都屬於春桔。它的自然留果時間可從成熟的2月左右到7-8月份。

茂谷柑

寬皮桔與甜橙的雜交種，糖度高。3月中旬開花，翌年2-3月成熟。單果重150至200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6% -1.0%，風味極佳。但栽培表現易裂果、日燒，以及大小年結果，必須從栽培上予以防範。

上邊左兩個邊大的是茂谷柑皮滑一點，右邊三個小的紅一點的是沃柑。剝了皮來一張，沃柑脆一點，茂谷柑甜一點（僅代表嚐到的觀點）

適種區：兩廣、雲南、重慶都能種。糖度：都能到13以上吧。特點：兩個品種都是晚熟、樹上留果期都較強。沃柑在12月下旬可以採摘上市；茂谷柑可從1月採摘至6月，獨享年後的水果空檔期價格還可以，但現在人工成本太高了，茂谷柑容易遭受日灼，果實須進行塗白，後期要人工抹果，而且茂谷柑皮薄不耐運輸，如果果園的交通不是很便利就有點麻煩了。所以沃柑在我們廣西這邊比較受歡迎點，沒那麼耗人工，統果都在6塊左右，炒得火得很，有的果園還賣直跳3塊一枝。

春見（耙耙柑）

成熟期在隆冬季節、是罕見的冬桔。成熟期一般在12月-1月，皮薄無仔，皮層軟叭叭。單果重242克，可溶性固形物14.5%，主要病害有瘡痂病、炭疽病、脂點黃斑病，病蟲害發生危害程度與蘆柑相近。

不知火（醜柑、禿頂柑）

果實大，平均果重200克，最大400克以上。成熟期2-3月。果汁糖度在13%以上，最高達 17%，味甜。

不知火對土壤、氣候、技術要求都較高，沒有足夠的經驗難以種出優質不知火。

椪柑

單果重125～150克，大的可達250克以上，可溶性固形物15%左右，糖含量11～13克/100毫升，酸含量0.3克～0.8克/100毫升。果實11月中、下旬至12月成熟，較耐貯藏。椪柑適應性廣，豐產穩產。中國浙江、廣西、湖北、湖南、江西、四川等省種植較多。

熱河椪柑：熱河椪柑，水分充足，味甜無酸味。

甜橙（黃果、金橙）

花期3-5月，果期10-12月，遲熟品種至次年2-4月。中國秦嶺南坡以南各地廣泛栽種，西北在陝西西南部、洋縣一帶等

果大，色好，甜度高，易種易管，對水土要求不高，耐運輸，耐儲存，十一月下旬開始成熟上市到次年元月尾，摘回家中一個月不變質。

紅美人（愛媛28號）

日本雜交柑橘品種；實大小約250g左右，多汁囊瓣壁薄，果凍口感、有香氣。果實完熟後糖度可達到12度以上，酸1%以下，可溶性固形物可達12%以上。

紅美人極品柑橘：適合浙江省的沿海(海洋性氣侯)，不宜露天種植。每年11月下旬開始進入成熟期，12月中下旬口感達到最佳，豐產期畝產量控制在3000～4000斤為宜，單果重250g~400g！紅美人水分超足，口感潤滑，入口即化，化渣率極高，有種吃果凍的感覺，品嚐後還有一股清香味！

選擇種植某個品種，要先調查該品種的氣候喜好、技術要求、市場環境等等，先試種後再判斷是否大面積種植。畢竟種植一入深似海，從此身累心累是常態，要從開始就要把握好風險吶。

說實話，我吃了這麼多年的柑橘，從來不知道還有這麼多品種分類，在我的認識裡，好剝皮的都是橘子，不好剝皮的都是柑、橙。直到最近，有人問我“春見”和蜜桔有什麼不一樣？我查資料才發現，原來，柑橘類水果有不少品種，那陣容，簡直就叫一個複雜啊。

下面，就讓我跟你再一起捋捋，柑橘類究竟有哪些品種？

一、雜柑

1、春見

春見屬晚熟雜柑品種，以清見與碰柑F-2432雜交育成，1999年引入中國試種。果實高扁圓形或倒闊卵形，果大，一般單果重230g，大者可達460g。深橙色，富光澤，油胞小而密;果皮薄，剝皮較易;果肉深橙色，質地脆嫩多汁，極化渣，一般無核，與其它有核品種混栽狀態下有核，品質優良。

成長週期：重慶地區果實10月下旬著色，12月中下旬成熟。

2、天草

天草柑桔又名“天草”，由日本於1982年以清見×興津早生14號的雜交後代為中間母本，再與佩奇桔雜交育成。平均單果重200克左右，大小整齊。果形扁球形，果皮淡橙色，果皮較薄，但剝皮稍難，不過比清見易剝。

成長週期：在重慶10月中旬開始著色，11月中旬完全著色，12月中旬果實成熟。

3、不知火

不知火屬芸香科柑橘屬植物，又名雜柑、凸頂柑、醜柑、醜桔。果皮黃橙色，果面粗糙，易剝皮。它花果同株，兩代同堂，一年而生。果肉清脆,咬在嘴裡清脆化渣，風味極好。

成長週期：3、4月開始開花，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色，到3、4月又同時結果，味極甜，糖度可達14-18度。

4、瀨戶香

瀨戶佳又名瀨戶佳雜柑、瀨戶香，由日本於1984年採用育種中間體“清見×恩科NO.2”與“默科特桔橙”雜交育的。平均單果重220～250克，皮極薄，剝皮較易，可食率高，不發生浮皮，果實緊密而手感好；肉質柔軟多汁，囊壁薄，品質極優，糖度12°～13°單獨栽培時無核。

成長週期：在重慶11月下旬著色，翌年1月上中旬成熟。

5、天香

天香為日本於1974年以恩科桔育成的雜交種，1996年正式命名為“天香”。果重200～250g，果實偏大，扁球形，果梗部突出。果皮橙色，皮薄，柔軟，易剝皮，具有以恩科爾桔為主的類似甜橙的香味。果肉橙色，囊壁極薄，柔軟多汁，濃甜，無苦味。果汁糖度11°～12°左右，某些產地也可高達14°。

成長週期：重慶10月上旬開始著色，12月上旬完全著色。

6、南香

日本農於1970年以三保早生溫州蜜柑×克里邁丁紅桔雜交育成。南香柑，國外柑橘品種，高腰扁球形。果頂部突起有小臍，果皮薄並與果肉密生，剝皮稍難，不浮皮。果肉濃橙色，囊壁薄，能與果肉一併食下。汁胞短，肉質略粗，但若經過完熟或預處理後就變得柔軟多汁。

成長週期：12月上旬就達13-14度，著色雖較溫州蜜柑早，但減酸遲，成熟期12月中旬至下旬。

7、青見

青見柑橘系日本園藝試驗場1949年以特羅維塔甜橙（華臍的實生變種）與溫州蜜柑雜交育成。果實扁圓形，果大，一般重200克左右；果面光滑、橙色，富光澤；果皮薄，包著較緊，但仍易剝皮品種，但不如春見好剝。肉色橙紅，肉質細嫩，汁多化渣，果汁糖度11°~12°左右，酸甜爽口，香氣宜人，四周無授粉樹時則為無核。

成長週期：4月底或5月初開花，12月初上色，12月底~1月上旬8成熟，上市期為1~4月。

8、諾瓦柑橘

諾瓦橘橙是美國用克力邁丁紅橘與奧蘭多橘柚雜交育成。果實扁圓形，單果重100～120克，果面橙紅，果皮薄，且緊包，不易剝皮。果肉橙紅，汁多肉嫩味濃，每100毫升果汁含糖10～11克，酸0.6～0.7克。

成長週期：果實11月下旬至12月上旬成熟。

9、津之香

日本於1972年用清見與興津早生雜交育成，單果重160-200g，果面橙色，光滑美觀，果皮薄，易剝;囊壁薄，肉質柔軟多汁，含糖量高，具甜橙香氣。

成長週期：果實12月完全著色，3月下旬成熟。

10、愛媛38號

為日本雜交柑桔新品種，系南香×西子香雜交育成。果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重200克，易剝皮。含糖15°，無核，口感細嫩化渣，清香爽口，風味極佳。

成長週期：愛媛38號在11月底口感最好，但在10月中旬即可上市。

二、椪柑

1、臺灣椪柑

特大早熟臺灣椪柑系芽突變產生的最新椪柑良種，果實扁圓形。果形特大，成熟特早，無核，是其最突出的特點。

成長週期：10月上旬開始著色，10月中下旬即可上市。

2、一品紅椪柑

“一品紅椪柑”是椪柑中之精品，衢縣椪柑栽培有1400多年的歷史。自明代起，一直為皇家貢品。果實橫向聯合徑大於60mm，果形端正，橙色，果面光潔，酸甜適中，肉質脆嫩，化渣性好，可食率高。

成長週期：常年採摘於11月中下旬。

三、甜橙

1、普通甜橙。

果一般為圓形,橙色,果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。

2、晚生橙類。

又叫夏熟橙類。是甜橙成熱期最遲的一類。在中國主產廣西桂林的桂夏橙，四川江津的五月紅等。這些品種的果肉細嫩，汁多，化渣，甜酸適度。

成長週期：一般在開花後的次年3-5月間成熱。

3、血橙類

主產非洲北部和歐洲南部地中海沿岸各國。成熟的果肉、甚至中果皮也有血紅色或紫紅色色素，但未成熟的果則不著色的。著名品種有：血橙之王--塔羅科血橙新系。

4、臍橙類

臍橙是世界各國競相栽培的柑桔良種，目前，中國各地也栽培很多優質臍橙。常見品種有：紐荷爾臍橙、華盛頓種、秭歸臍橙、贛南臍橙等。

四、蜜桔類

1、南豐蜜桔

南豐為中國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。

2、“琴城”蜜桔

琴城鎮（現稱南豐縣）在古代所種植的蜜桔就已成為貢品。所產出的蜜桔口感甘甜，果肉無殘渣，是蜜桔貢品唯一原產地。

3、城固蜜桔

城固柑橘栽培歷史悠久，距今已有2000多年曆史。色澤鮮豔，果面光潔，風味濃郁，酸甜適中，肉質脆嫩，清香爽口，化渣性好。秋天成熟。

五、柚類

1、沙田柚

沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。沙田柚原名楊核子，發源於廣西容縣。果肉爽脆，味濃甜，但水分較少，種子頗多。

成長週期：果期10月下旬以後，屬中熟品種。

2、文旦

文旦為柚類的一種，原產中國南方，清康熙年間從福建引入臺南麻豆地區栽培。果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。

3、坪山柚

坪山柚，果倒卵形，果大，單果重1—1.5幹克。果皮黃色，粗糙，中果皮淡紅色，皮較厚，果瓤腎狀，15一16瓣，淺紅色。肉質脆，汁多，味甜少酸。

4、金香柚

又稱長柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果橢圓形，果頂平，果基短頸狀，果皮光滑，金黃色，頗薄，易剝離，果心大而空，果肉米黃色，柔嫩，甚甜。

成長週期：果期9月下旬。

5、金蘭柚

果形與沙田柚類似，但果頂部甚短或近於無頸，果頂圓而略平坦，蒂部淺凹陷，四周隆起，果皮較薄，果心小，果肉細嫩，爽口，多汁，味甜帶酸，有香氣，種子頗多。金蘭柚實生樹結出的果特大，可重達2公斤。

成長週期：果期約10月下旬至11月。

6、官溪蜜柚-果型最大的袖子品種

原產於福建平和縣，已有400多年栽培歷史，曾稱為皇帝貢品，是傳統的名貴佳品。果實呈倒卵圓形或闊圓錐形，果色淡黃，果特大，單果重2500g，大者可達5000g，是中國目前果型最大的柚子。果肉淡紅色，甜酸適口，化渣，味芳香。

成長週期：10月下旬成熟。

除上邊常見的柑橘品種之外，還有尤力克檸檬、脆皮金柑、佛手、澳柑、西之香、朱見、愛媛14號、愛媛22號等不太常見的品種。總之，柑橘類品種繁多，想要搞清楚它們還真是不簡單呢。