簡而言之就是由於營養不夠造成幼苗生長弱，嚴重影響鱗盤分體，形成獨頭蒜。

具體的原因有以下四種：

1. 選用的種蒜蒜頭小、蒜瓣瘦。

2. 土壤瘠薄或連茬種過大蒜的地肥料不足。

3. 過早或過晚播種。

4. 密度大造成肥料不足和空間的限制。

5. 管理過程中常因肥水、病蟲、草害造成個體生長不良。

防治的話也要從上面幾點來對症：

1. 選用優質蒜做種

2. 栽種大蒜不宜選用重茬地，蒜地需深耕鬆土，增施有機肥及磷、鉀肥。667平方米應施1500～2000kg農家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、鉀肥15～20kg。

3. 適宜大蒜鱗莖膨大的溫度為20～25℃，高於26℃大蒜進入休眠，日照時數低於13h新葉雖可繼續分化，但不能形成鱗盤上的側芽，所以大蒜栽種時必須因地、因種嚴格播期。生產中農民常說：“中秋不在家，端午不在地”，春蒜種植的說法“春蒜不出九，出九長獨頭”。說明秋種蒜應在秋分節到寒露播種，春種蒜應在土壤5cm深處開始化凍，不出九即大約在3月中旬以前播種。但是還是要根據各地實際情況來調整。

4. 合理密植利於大蒜的整體及個體生長。一般白皮蒜密度安排為行株距16cm×10cm，總產量高出對照25%以上，蒜頭大、蒜瓣肥。而紅皮蒜安排行株距為10cm×8cm。

5. 大蒜每個生長期都應抓緊，但鱗芽膨大期是管理的重點，需加強肥水供應，一畝地追尿素10～15kg，每3～5天澆水，保持地表不幹，此期還可葉面噴灑600倍磷酸二氫鉀增補磷鉀肥。秋播蒜還需做好入秋後的管理，冬前覆蓋柴草等物，春暖及時揭開覆蓋物，澆好返青水。進入3月中旬應加強中耕，以利保墒提高地溫，同時噴灑農藥防治地蛆。

最後，如果已經出現了大量獨蒜的情況，可以將其挑揀出來，畢竟獨蒜還是挺貴的。

獨頭蒜，顧名思義就是一棵蒜頭只有一個蒜瓣的蒜頭，其一般呈現圓形，口感較辛辣，富含較多的大蒜素，同樣也因此其價格較貴於一般的多瓣蒜。

獨頭蒜其實可以簡單的理解為正常瓣蒜種植後所生長出來的畸形蒜，它是由於一些大蒜種子種植後由於先天、後天的原因所影響了大蒜的鱗盤分體，從而使一些大蒜形成了所謂的獨頭蒜。比如大蒜種子較小、較差，再加上後天大蒜吸肥能力差，長勢差等原因。

首先，儘量選擇品象、質量較好的蒜瓣來當作大蒜種植，這樣可以明顯降低獨頭蒜的形成機率。

再者，在大蒜種植前期儘量每畝選用2000斤左右的農家肥作底肥，這樣可以保證大蒜的生長週期中肥力的供應。

還有，保證大蒜的種植密度，一般情況可以保持行距15CM，株距10CM左右。另外，也可以根據大蒜種子的大小適當的高速種植密度。

最後，其實現階段除了種子的原因大蒜的獨頭蒜已經較少見了，也因此反而使一些獨頭蒜的價Grand SantaFe來越高，正應了物以稀為貴的那句話。

獨頭蒜，簡單來說就是不分瓣的大蒜。因為這樣的一個屬性導致了獨頭蒜口味辛辣，風味獨特，也很受一些特定的消費者喜歡。但是獨頭蒜對於我們蒜農朋友們嚴格意義上來說，應該是大家都不希望看到的的情況。對於獨頭蒜大家可能都認為其價格比較貴應該會比較搶手，但是在現實中我們蒜農大規模出售自己家的發生的時候是按小混級的價格來算的。

我們這裡主要種植的是紫皮大蒜，對於獨頭蒜的形成主要的滿足一下幾個條件:

首先來說在貧瘠的土地種植大蒜，並且在底肥以及施肥都不是太高的情況下，形成獨頭蒜的機率也就比較大一些。

其次就是在一方土地上，特別是在有大樹的土地下種植大蒜，並且地勢比較高的情況下。我在2017年的時候，就因為把大蒜種植在我們村裡的一方火旱地，地勢也是高低不平，並且還有一棵大桐樹，在樹底下的大蒜基本上都長成了獨頭蒜。我自己也特意把這些獨頭蒜都裝進一個蒜袋子裡，我的運氣不錯正好把這些獨頭蒜高價賣給了一個經常買我大蒜的二道販子。

第三點就是種植大蒜的時候，如果說用小蒜瓣或者蒜芯栽種的大蒜，有很大的機率會長成獨頭蒜。

第四點就是天氣的原因特別是由於種植大蒜的茬口選擇了晚茬。比如說紅薯茬或者朝天椒茬，晩種的大蒜並且選擇的是小蒜瓣當蒜種，這樣的話也會造成大蒜出現獨頭蒜。

（1）選擇適合本地區域種植的大蒜蒜種，在剝蒜種的時候就要把大蒜種進行分級處理。可以把蒜種分為大蒜瓣，中蒜瓣，小蒜瓣和蒜芯。在種植大蒜的時候最好不要使用蒜芯和特別小的小蒜當蒜種。

（2）種子大蒜底肥和追肥的選擇一定要科學合理。比如說基肥的選擇可以使用充分發酵腐熟好的農家肥每畝地3500斤左右，如果說沒有農家肥的話可以選擇購買200斤的有機肥當底肥，同時再選擇150斤左右的硫酸鉀複合肥。水肥管理一定要注意“四水三肥”，四水即地膜水，返青水，抽苔水和膨大水。追肥是返青肥可以選擇使用尿素每畝地40斤左右+10斤水溶肥，抽苔肥每畝地可以選擇20斤尿素+25斤左右的硫酸鉀複合肥，膨大肥每畝地可以選擇10斤尿素+20斤高鉀水溶肥即可。

（3）種植大蒜土地的選擇，最好選擇疏鬆通透性比較好的沙性土壤，並且土地的地勢比較平坦，澆水灌溉設施要齊全。因為大蒜在整個生長期內需要吸收更多的水肥。

（4）大蒜種植一定要選擇適宜的播種期。比如說我們豫東地區大蒜的適播期在十一國慶節期間，最遲不能超過陽曆10月20號。同時也可以根據白天的氣溫來選擇適宜秋播大蒜的播種時間，白天氣溫在17~23°之間是最適宜大蒜生根發芽的。

種植大蒜為什麼會有“獨頭蒜”，“獨頭蒜”影響產量，怎樣防止？

獨頭蒜銷售價格高，是正常大蒜的2.5倍價格，味道好，肉質厚。人們都喜歡獨頭蒜，蒜農就擔心種植的大蒜裡的獨頭蒜比例大，獨頭蒜、無苔復瓣蒜和散瓣蒜都是不正常的鱗莖，常常影響大蒜的品質和產量。種植大蒜為什麼會有“獨頭蒜”，“獨頭蒜”影響產量，怎樣防止？

一、獨頭蒜是由於用氣生鱗莖繁殖，或者土壤瘦脊、肥水不足，或者病蟲危害等形成的。防止方法。

1、選擇比較大的蒜瓣作種。

2、合理密植，行動距一般為13—20釐米，株距10—13釐米，每畝用種量100—150公斤。

3、加強田間管理，使植株正常生長。在苗期追肥2—3次腐熟的人畜糞尿素，越冬後追施一次重肥，促進蒜薹伸長，蒜頭膨大，追肥不宜過濃，以免引起腐爛。大蒜在越冬前，澆水都是結合追肥進行，鱗莖膨大期，注意排水，並且施氮肥不宜過多，否則新生的蒜瓣幼芽，有再度生葉的可能。

二、無苔復瓣蒜是鱗莖側芽形成蒜瓣後，再次發芽成次一級的蒜瓣，這種蒜瓣很小，同時使整個鱗莖分為幾個蒜頭以致商品價值降低。造成的原因是由於低溫不夠和光照不足（大蒜薹的形成需要30—40天0℃—4℃的低溫和每天13個小時以上的光照）。防止方法是適時播種結合加強肥水管理等。

三、散瓣蒜是大蒜頭在春季鱗莖形成，初期由於肥水過多而使大蒜頭在收穫前又發芽形成新葉，使整個鱗莖長出許多小葉而不再肥大。或者由於採收過遲，使鱗莖莖盤在土中腐爛而蒜瓣分散。防止方法是秋季不宜過早播種。鱗莖開始膨大時控制肥水用量，及時採收。

種植大蒜基本上很大程度上是有獨頭蒜的，對於這樣的現象只能是無限的縮小，不可能在大蒜種植生長的時候無法完全去避免掉。說實話，我還真喜歡吃的是獨頭蒜，因為比起正常大蒜吃起來要嫩、辣甜一些，更重要的是“好剝蒜”，一個就夠了。

獨頭蒜吃起來好吃，但是很容易影響到整體種植正常蒜的產量，所以就“被人們打壓”，除非是您想徹底種植一片獨頭蒜。

1、由於大蒜在生長過程當中，次生的鱗莖如果小的話，那麼就會很容易出現生長過程當中的獨頭蒜；

2、前天我回答了一個“如何防止大蒜二次生長現象的發生”？其實這個獨頭蒜也算是大蒜二次生長現象的發生，只不過表現沒有那麼的明顯而已，這主要是因為在您剛開始種植大蒜的時候在蒜種的選擇上選種了個頭過小的蒜種，這就很容易出現獨頭蒜了；

3、大蒜種植的時間過於早或者是過於晚了，這樣都是很容易出現獨頭蒜的。除此之外像大蒜種植生長的溼度、溫度、土壤較為貧瘠、剛開始種植時候底肥施放上不夠。

這樣一來就導致大蒜在生長的時候造成水肥的供給不良，造成這個鱗莖分化二次生長。所以就會很容易出現獨頭蒜了。

要我說，獨頭蒜有的農戶喜歡，有的農戶不喜歡，喜歡的大於不喜歡的。但是我喜歡吃獨頭蒜，我相信有更多的朋友會喜歡吃獨頭蒜的。

1、要選擇合適的蒜種來進行種植，我的要求就是蒜種的個頭千萬不能過於小；

2、在大蒜種植的時間上要合適，要和當地的環境、氣候相適應起來；

3、在大蒜種植之前要保證其底肥的充分，在種植後生長期間要保證其適宜的溫度、溼度和水肥情況，這樣就可以很大程度的避免獨頭蒜生長的出現；

4、注意在種植大蒜之前一定不要進行“低溫”的處理，因為低溫處理的話會出現更多的在大蒜生長期間的獨頭蒜。

以上就是獨頭蒜出現的原因和一些常規的防止預防措施。其實在現在菜市場裡面，人們對於獨頭蒜還是情有獨鍾的，因此很多的菜農在種植大蒜的時候更加原因種植獨頭蒜，雖然說產量低，但是好管理，粗放型。

種植大蒜出現“獨頭蒜”，大部分情況都是人為的原因，“獨頭蒜”產量低，沒有蒜薹，一般情況下如果不是有特殊的要求，應該減少獨頭蒜的產生。但是，“獨頭蒜”雖然是大蒜的一種異常的生理現象，但它對大蒜的生產也是有可以利用的地方，那就是“獨頭蒜”方便了大家的食用和再加工的利用。有資料顯示，有些地區可以生產出橫徑在4～6釐米的“獨頭蒜”，還是深受國內外消費者的歡迎的。

◆“獨頭蒜”出現的原因

①栽種大蒜時播種期不當造成

大蒜栽種過早或者是過晚，都是會影響到蒜的生長髮育的。先說春播大蒜，如果春播時間太過於晚的話，由於氣溫高，不能夠滿足植株透過春化階段所需要的低溫以及時間等一些原因，導致花芽的分化需要的葉子數還沒有長夠，馬上就遇到了鱗莖膨大需要的適宜的條件，這種情況就導致花芽的分化收到了抑制，頂芽又變成了貯藏葉，這樣就形成了“獨頭蒜”。

②栽種大蒜選擇的種瓣太小造成

在栽種大蒜時，要對掰開的蒜瓣進行分級。如果你選用了蒜頭小，而且是比較瘦的蒜瓣來做蒜種，那麼在播種以後它出來的幼苗生長肯定會弱，導致吸收能力也很差，就會嚴重的影響大蒜鱗盤分體，也是容易形成“獨頭蒜的原因。

栽種大蒜，雖然對土壤要求不嚴格，如果土壤貧瘠或者是連茬種了大蒜的地塊，會受到土質還有肥料不足的影響，也會導致幼苗長得瘦弱，鱗盤發育太差不能分瓣，從而形成了“獨頭蒜”。

④栽種大蒜種植的密度太大造成

播種時，如果密度過於大，就破壞了大蒜個體應該要佔到的面積，出現了單位面積上蒜株來爭奪養分的現象，造成肥料和養分的不足和生長空間的限制，這樣也會形成“獨頭蒜”。

⑤栽種大蒜對田間管理不當造成

雖然大蒜的生長過程中它的適應性比較強，但大蒜生長對於環境條件的要求，對養分和水分的需求都是十分敏感的，如果在管理的過程中因為肥水，病蟲害，草害，都會造成對大蒜個體生長不良，出現了鱗盤不容易分芽或者是個體不能夠適時膨大，就會形成了“獨頭蒜”。另外還有，如果葉數太多了，葉片非常小，光照條件，土壤的pH值太大，也是形成“獨頭蒜的原因。

◆防治出現“獨頭蒜”的措施

①施足基肥很重要

秋播的大蒜在前茬作物收穫以後，就要立即開始耕翻土地，耕翻的深度要求在28釐米以上，要精耕細作整平耙細，建議做成畦寬1.5～2米比較合適。栽種大蒜的畦不要過於太長，超過了30米，澆水就不會太方便，所以以20～25米比較合適。如果是春播的大蒜，要在冬前就做好耕翻土地，要深翻細耙，做畦，規格和秋播的大蒜是一樣的，注意在封凍前要進行灌水，這樣可以保持充足的底墒。因為大蒜是一種淺根系的作物，它的根系淺，當然吸肥的能力就比較弱，對於基肥的要求是比較高的，必須選擇全效的有機肥，一次性施足基肥。

施用大糞切忌用生糞，在施用前必須充分的腐熟，搗碎倒勻。這樣可以大糞在條件發酵引起蒜蛆的危害，避免影響幼苗的生長和發育。施入充分腐熟的有機肥的量是5000～6000公斤，過磷酸鈣是40～50公斤，硫酸鉀是25～30公斤，要施用大蒜專用複合肥5～10公斤。如果是酸性土壤的話，建議在耕地之前施入100～150公斤的生石灰，這樣可以中和酸。

②蒜種選擇是關鍵

栽種大蒜，種蒜是大蒜幼苗期的主要的營養來源，而且是大蒜的幼苗期比較長，大約是160～180天，所以說，種蒜的大小和好壞對於大蒜的產品質量都是有很大的影響的。也就是，種瓣越大，那麼大蒜植株的長勢就健壯，並且形成的大蒜也就越重，所以，在收穫大蒜的時候就要根據大蒜品種的特徵特性，先在田間進行株選，到了播種之前有再一次來選瓣，必須挑選潔白肥大，沒有病害，沒有損傷的蒜瓣來做種蒜。

在栽種大蒜的時候，必須根據當地氣候條件，所選擇的大蒜品種來嚴格的原則播種期。老話就有“中秋不在家，端午不在地”和“春蒜不出九，出九長獨頭”。意思就是秋播大蒜應該在秋分節氣到寒露節氣來播種，春播大蒜應該在當地土壤5釐米深處開始化凍，大約在3月中旬以前，不出數九，來播種。

④合理密植方法要正確

平時見到的有紅皮蒜和白皮蒜，一般情況下白皮蒜在種時行距在16釐米，株距在10釐米。而紅皮蒜的行距在10釐米，株距在8釐米。不同的蒜種要選擇不同的行株距。

⑤加強水肥管理，是大蒜整個生長過程中的不可忽視的一個步驟。大蒜在幼苗期要控制澆水，進行鬆土保墒，防止蒜苗出現徒長和提早褪母的現象出現。秋播的大蒜在封凍之前要澆一次大水（夜凍日消，晚上凍了白天可以化了），在封凍前可以在畦面覆蓋雜草，稻草，馬糞，到了第二年春暖的時候要及時的揭去覆蓋物。返青水是在2月的下旬至3月上旬澆灌，3月中旬要加強中耕，這樣有利於保墒並提高地溫。

一般情況下為了防止乾旱低溫，春播的大蒜建議採用坐水栽蒜，兩次封溝，或者是澆灌明水，或者是採用地膜覆蓋等方法來播種，這樣可以提高春播大蒜的出苗率。

注：種蒜在褪母結束前，澆水追肥，在鱗芽的膨大期（蒜薹成熟以後），建議每畝地要追施尿素10～15公斤，並且是每隔上3～5天，根據天氣情況澆水1次，在保持地面不幹的時候，可以對葉面噴灑適應濃度的磷酸二氫鉀溶液，在收穫大蒜的前5～7天要停止澆水，及時適時除草，提防病蟲害的發生。

⑥栽種大蒜的土壤酸鹼度必須適合，大蒜要求栽種在中性土壤裡，酸鹼度是pH7.0為最佳，如果鹼性過大，“獨頭蒜”就要多一些。

其實以前我一直以為獨頭蒜是特有的一種大蒜品種，因為這種大蒜似乎產量較少，交個相比普通的大蒜要貴一點。其實很多人購買大蒜可能都喜歡買獨頭蒜，儘管價格上面稍貴一點，但是獨頭蒜的味道比普通大蒜更好，加上剝起來比較方便，所以受到大家的喜愛。不過後來我才知道，原來獨頭蒜是因為大蒜在生長過程當中，發生的一種異常生理現象才導致的，並不是獨立品種。

對於規模種植大蒜的農戶來說，儘管獨頭蒜價格較貴，可以賣到更好的價格，但是因為獨頭蒜的個頭都不大，產量往往比較低，影響到整體產量。所以農民在種植大蒜過程當中應該儘量避免獨頭蒜的出現，否則產量會降低很多。

第一、大蒜種子過小。我們都知道大蒜種子一般是選用蒜瓣來當種子，所以一定要挑選比較飽滿，個頭大的蒜瓣是最好的。但是如果選的蒜瓣個頭太小，那麼大蒜出苗之後，根系較弱，吸收養分能力較弱，導致後期大蒜分瓣期間養分不足，造成獨頭蒜。解決方法很簡單，不要選用顆粒不飽滿，個頭太小的蒜瓣當種子。

第二、大蒜種植的密度太大。如果大蒜種植密度太大，往往造成大蒜後期膨大和分瓣的時候空間不足，而且密度過大，分配給大蒜的養分也不夠，因此容易造成大蒜出現獨頭蒜的現象。解決辦法也是合理控制大蒜的種植密度。

第三、土壤過於貧瘠。一般大蒜在整個生長過程是非常漫長的，而且大蒜有好幾個收穫期，所以所需要消耗和吸收的養分特別大，追肥的次數也是比較多的。大蒜在抽薹的時候需要消耗很多養分，所以及時追肥澆水，才能使大蒜在抽薹之後，能夠快速分瓣。如果沒有及時追肥，那麼大蒜就很難分瓣，最終造成獨頭蒜，而且獨頭蒜個頭往往偏小。

通常情況下，大蒜的鱗莖是由4~8個蒜瓣構成的，但是有時候我們會發現整株大蒜只有一個圓頭蒜瓣，這就是人們常說的獨頭蒜。如果蒜地裡面獨頭蒜數量少，那麼對蒜農朋友來說影響不是太大，可是如果獨頭蒜數量多了，不僅大蒜的品質受到影響，產量也會下降，給蒜農朋友帶來一定的經濟損失。那麼種植大蒜的過程中，為什麼會有獨頭蒜呢？我們又該怎麼防止獨頭蒜這種情況的發生？

蒜種不良

大蒜在種植前，一般都要進行選種，除了剔除那些帶傷，有黴點，破皮的蒜瓣外，最好把那些個頭小，不飽滿的蒜瓣也篩選掉，因為這些蒜瓣雖然完好無損，但是由於個頭小，不飽滿，儲存養分少，栽種以後幼苗長勢弱，吸收水肥能力差，進而影響鱗莖分體，最終就長成了獨頭蒜。

重茬種植

在農業生產過程中，一般情況下我們都應避免重茬種植，因為重茬種植不僅不利於病蟲害的消除，長期下去還會使土壤貧瘠，肥力下降，不但影響農作物的品質，還會影響產量。大蒜種植也是如此，我們知道大蒜對水肥的需求比較多，如果土壤貧瘠，肥力下降，大蒜鱗莖的分化能力就會減弱，最終成了獨頭蒜。

種植密度過大

為了增加農作物的產量，同時又不影響農作物的品質，在農業生產上我們一般都會提倡合理密植。然而合理密植不等同於過度密植，有的蒜農朋友一心想提高產量，於是種植的大蒜幾乎是一顆挨著一顆，結果出現了很多獨頭蒜，產量不但沒有增加，反而減少了，同時大蒜品質也下降，為什麼呢？因為過度密植，大蒜植株之間就會出現爭搶肥力及水分的現象，同時由於密度過大，蒜苗葉片之間互相遮擋，影響光合作用，光照、肥、水都跟不上大蒜植株的生長需求，出現獨頭蒜也就不足為奇了。

管理不當

在大蒜的種植過程中，還要注重田間管理，比如播種適時，水肥充足，雜草清理，病蟲害防治等等，為大蒜的高產優質保駕護航，尤其是在大蒜鱗芽的分化期和膨大期，水肥供應特別重要，一旦錯過了這個關鍵期，大蒜鱗芽分化不足，導致獨頭蒜的形成，那麼後期再多的水肥也無法補救了。

挑選優質蒜種

俗話說:好種出好苗，好苗產量高。優質蒜種可以起到事半功倍的效果，那麼哪些蒜種可以作為優質蒜種呢？首先是蒜瓣完好無損，外皮光滑透亮，其次蒜瓣個頭要大，蒜體飽滿，最後蒜瓣頂芽無損傷，滿足這幾個方面的蒜瓣基本上就可以作為優質蒜種了。

實行輪作

前面我們已經瞭解了重茬種植帶來的不良影響，為了避免重茬種植，我們可以實行輪作，比如這塊農田在上一茬種植的大蒜，那麼這一茬就要避免種植大蒜，洋蔥，韭菜了，而應該和小麥或者玉米間隔輪作，一方面減少病蟲害的發生，另一方面改善土壤貧瘠，肥力下降的情況。來年再種植大蒜，基本上就很少出現獨頭蒜了。

合理密植

大蒜怎樣種植才算合理密植呢？一般情況下，行距13公分，株距9公分，每畝地保苗4萬株左右為宜，在播種的同時，應該施足經過充分發酵腐熟的農家有機肥，以此作為基肥，促進大蒜的出苗率，併為大蒜的進一步生長提供肥力保障。

科學管理

【追肥】除了在幼苗期追施15公斤/畝的複合肥外，還要在大蒜鱗莖的分化期和膨大期各追肥10公斤，以補充基肥的不足，促進大蒜側芽的分化，以及鱗芽的膨大，減少獨頭蒜的發生。

【澆水】冬前澆水，可以增強大蒜的抗寒能力；返青期澆水，可以增強大蒜鱗莖及側芽的分化能力；蒜頭膨大期澆水，可以增強莖葉的養分向蒜頭的轉運能力，促使蒜頭的進一步膨大。

【中耕除草】中耕除草既可以減少病蟲害的寄生環境，還可以減少與大蒜植株的水肥爭奪，為大蒜鱗莖的分化及膨大提供更多的養分。

【病蟲害防治】大蒜的病害主要為葉枯病，蟲害主要為蒜蛆，而且兩者經常交叉感染，對此，蒜農朋友應根據病蟲害的嚴重程度，合理防治。當症狀較輕時可以施撒草木灰，症狀較重時可以用70%百菌清可溼性粉劑稀釋500~600倍後的藥液進行噴霧。

結語:獨頭蒜的發生如果只是個別情況，那我們也不必擔心會影響產量，但如果是大面積出現這種情況，那我們就要注意了，仔細檢視是種植過程中哪個環節沒有做到位，重點是大蒜鱗莖期的水肥供應，只要做到以上提及的幾點，那麼獨頭蒜的情況一定會大大減少，大蒜增產不再是難題。

提起大蒜，可能大家都不陌生。在現實生活中，一些種植大蒜的農民，卻也遇到一些煩心事，例如，題幹中提到的獨頭蒜現象，直接影響到大蒜的產量，對於種植過程中出現的“獨頭蒜”，“獨頭蒜”影響產量的問題，怎麼做才可以得到有效防止呢？

（1）種植大蒜前的選種出現了問題，如挑選的蒜瓣過小，蒜種的品質低劣等都會直接造成獨頭蒜的現象發生。

（2）大蒜播種時間差異，也會導致獨頭蒜現象的發生。

（3）大蒜蒜苗生長過程中，水、肥缺乏，在缺水缺肥的情況下，還會導致病蟲害的發生，在缺水缺肥的狀態下種植的大蒜，也是造成獨頭蒜現象發生的直接根源。

（4）由次生鱗莖產生。因為次生鱗莖個體小，易形成獨頭蒜。

（1）在種植大蒜前，選種一定要重視，它是防止獨頭蒜問題的第一道預防屏障。在選擇大蒜蒜種時，儘量選擇那些蒜瓣較大且抗病能力強豐產的品種。

（2）在選擇好大蒜蒜種後，要結合當地的天氣狀況，適時進行播種。一般在9月份進行，種植時蒜瓣的深度在4之5釐米左右，不能太深也不能太淺，播種後上面覆土踏實。

（3）適時做好大蒜田間管理，在大蒜生長過程中，對於水肥的施用量要合理得當。使之在鱗莖開始形成時有較大的個體，鱗莖開始膨大以後，要控制肥水用量，避免所形成的蒜瓣幼芽返青而重新長出葉子來。切忌不要使蒜苗在生長過程中缺水、缺肥。

1：種蒜品種選用不當。

2：土壤脊貧，土壤脊貧或連茬種過大蒜的地,受土質和肥料不足的影響,致使幼苗弱、鱗盤發育差不能分瓣而成獨頭蒜。

3：播種時間不當，播種過早或過晚,都會影響蒜的生長髮育。

4：種植密度過大，像我們農村種大蒜總想密植,節省點土地,或認為加大密度能高產,但密度大破壞了個體應占的面積,岀現了大蒜苗扎堆爭奪養分的現象,造成肥料不足和空間的限制而形成獨頭蒜。

5：管理疏忽，大蒜適應性較強,但在生長過程中對環境條件、養分、水分,都十分敏感,管理過程中常因肥水、病蟲、草害造成個體生長不良出現鱗盤不易分芽或個體不能透過膨大形成獨頭。

1：選用優良品種大蒜做種。種植大蒜時應首先確定生產的目的,如以生產蒜頭為主要目的就應選蒜頭大,分瓣明顯,蒜瓣肥的白皮蒜作種。如為生產蒜薹就應選用蒜頭好,瓣肥的紫皮蒜作種,因而種蒜不得亂用種。

2：土壤增肥，在種植大蒜不宜選用重茬地,土壤需深耕鬆土,增施農家有機肥料及磷、鉀肥。

3：嚴格控制播種時期。大蒜種植時必須根據當地情況選擇合適的品種嚴格播期。

4：合理密植。合理密植利於大蒜的整體及個體生長。

5：加強管理。大蒜整個生長週期分為發芽期、幼苗期、鱗芽分化期、鱗芽膨大期、休眠期。每個生長期都應環環抓緊,但鱗芽膨大期是管理的重點,需加強肥水供應,保持地表不幹。播蒜還需做好入秋後的管理,冬前覆蓋柴草等物,春暖及時揭開覆蓋物,澆好返青水。