必須用全價料才長得快！

要想長得快，產量高（肉、蛋、奶、毛），又要省飼料，就喂全價配合料。因為畜禽肉、蛋、奶、毛是由各種營養成分組成的，正象－輛腳踏車由各種零部件組成一樣，缺－個零部件都不成，否則浪費了，長肉、產蛋、產奶、產毛也－樣。如要生產綠色食品，不加防病促長類的藥物性新增劑就是了。

肥豬飼養方法：

一.養豬新法——“倒喂”

目前，養豬大多采用兩種方式：一種是“吊架子”飼養方式，前期大量用青、粗飼料，精料投入量少，當豬長到50—60千克後，再增加高能量精料突擊催肥。這種飼餵方法雖然利用了大量青、粗飼料，但由於錯過了豬的生長最快的生長前期，所需的蛋白質和礦物質元素不足，因而要飼餵1年以上，而使維持飼養消耗的飼料太多，反而會造成精飼料的增多而浪費。

另一種是“一條龍”飼養方式。該方式從小豬到出欄一直用精料飼養，這樣大大縮短了飼養週期。但農村大量的青、粗飼料得不到充分利用，精料喂得太多，所以效益不高。

“倒喂法”養豬，就是針對上述的缺點並結合豬的生育規律和特點而確定的新型養豬法，該辦法在小豬到中豬階段。即50—60千克以前，用高能量、高蛋白的精料為主，配用必要的飼料新增劑和少量青、綠飼料。從中豬到出欄期，適當減少精料投入量，增加青、粗飼料，其比例為：精飼料60％，青飼料25％，粗飼料15％。這種方式既縮短了豬的飼養週期，又充分利用了大量青、粗飼料資源，從而節約了精飼料用量，經濟效益大大提高。

二.怎樣降低養豬成本

1.選好種、重防病。 規模養豬必須選養“三元” 雜交仔豬，以身腰長、前胸寬、嘴短、後臀豐滿、四肢粗壯、爭食搶食的長白、大約克豬、漢普夏及其雜種為最好。只需160天左右即可達到90～100公斤，可縮短育肥期20～50天。每年的春、秋兩季， 要按時給生豬注射“三聯苗”， 可有效控制豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三大疾病，減少死亡率，相對減少耗料。圈舍要隨時清掃，保持清潔。每月用20％的石灰水溶液或草木灰等消毒液消毒一次。

2.分圈養、分段養 。仔豬60日齡後要分圈飼養，每圈2～3頭豬，以免其在戶外嬉戲追跑耗能。母豬空懷階段和懷孕頭80天可以青飼料、優質粗飼料和糟渣類飼料為主，每天只搭配1公斤左右的精料。在臨產前1個月，每天餵給2～3公斤精料。這樣，既保證了胎兒正常發育，母豬每懷孕一胎還可節省精飼料60～90公斤。

3.早閹割、早配種 。小公豬30日齡、小母豬40日齡閹割，分別比人們習慣的60日齡閹割增重15％左右，且傷口癒合較快。將仔豬60日齡斷奶，提早到40～45天，這樣可促使母豬早發情、早配種，縮短空懷期，相對節省飼料。

4.驅蟲、保養胃 。仔豬60日齡時進行第一次驅蟲，以後每3個月驅蟲一次。按豬每公斤體重用抗蠕敏或驅蟲淨15～20毫克，一次拌料喂服，驅除體內寄生蟲。如有豬蝨， 可用食鹽0.1公斤、煤油10毫升、溫水20毫升混勻塗抹在豬體表殺蟲。一週後，再按豬每公斤體重用大黃蘇打片1片（最多不超過15片） 研細，分3次拌料喂服健胃。這樣，每頭豬可增重10～15公斤，縮短育肥。5. 怎樣選擇合適飼料

⑴青飼料類。青綠飼料包括芭蕉稈、草木樨、各種葉菜、牧草等。青飼料是常用的維生素補充飼料。如果豬日糧缺乏青飼料，飼料的消化利用率都較低，豬生長很慢。青飼料含無機鹽比較豐富，鈣磷鉀的比例適當。日糧中有足夠的青飼料，豬很少發生因缺乏無機鹽而引起的疾病。青飼料餵豬時要注意：洗淨喂。煮青飼料就更糟了，因高溫會使大部分維生素遭到破壞，蓋鍋蓋加熱後還會加速亞硝酸鹽的形成，豬吃後易中毒。青飼料現採現用，不要堆放。青飼料鮮嫩可口，豬愛吃，如堆放太久，很容易發熱變黃，不僅破壞了部分維生素，降低了適口性，而且也會產生亞硝酸鹽而引起豬中毒。喂量適度，按幹物質計算，佔日糧的20%。

⑵樹葉類。豬常用的樹葉類飼料有松針葉粉、槐葉粉、紫穗槐粉等。

⑶食用菌廢菌料可餵豬

近年來，食用菌業發展迅速，其副產品--食用菌廢菌料也越來越多。農戶可以利用這些廢菌料飼餵育肥豬，比喂米糠效果要好，可達到玉米的飼用效果，而且可以降低成本，提高經濟效益。

食用菌具有較強的纖維分解能力，因此，栽培食用菌的廢料中粗纖維降低了50%，木質素降低了30%。因廢料中含有大量菌體蛋白，所以粗蛋白的含量由原來的2%增加到6-7%，脂肪含量也增加1倍左右。據分析，用稻草、麥稈、玉米芯等纖維材料培養平菇、鳳尾菇，每100公斤原料可產80公斤鮮菇，還可得到60公斤營養豐富的菌糠。菌糠中，含粗蛋白6.15-10.92%；粗脂肪0.2-1.4%；粗纖維3.25-11.63%；粗蛋白含量略高於細米糠的水平，而粗纖維的含量則低得多（細米糠中，粗蛋白為9.4%，粗脂肪15.0%，粗纖維11.0%），有利於鋅、鐵、鈣、磷等元素的吸收，尤其是鋅的吸收，可增強豬體的免疫功能，提高對疫病的抵抗力，改善豬對營養物質的消化、代謝，促進生長和發育。用三分之一菌糠與其他飼料配合養豬，平均日增重780克以上，比用其他飼料餵養日增重率高50%以上，節約糧食40%，成本下降50%，瘦肉率比喂玉米高5%左右。初次新增菌糠，要由少到多，經一週左右適應過程，逐漸由10%增加到30%。

具體方法是，將廢菌料殘渣放在青飼料打漿機中，再摻入其他飼料；也可不經加工直接與其他飼料混合。經過曬乾的菌糠飼料，可整塊存放，使用時再加以粉碎。對剩餘廢菌料應挖去感染雜菌的部分，曬乾後，放陰涼乾燥處儲存，不要淋雨，以防發生黴變。

曲種製作。將乾草粉(青草或農作物秸稈曬乾粉碎而成)、米糠(或麩皮)、開水和食鹽分別按25％、67％、7％和1％的重量秤好，先把食鹽用水化開，待冷卻到40℃，然後將上述料混合均勻，3天左右有撲鼻的酒香味出現，說明曲種已製成。制好的曲種，儲存期不宜超過1周。制曲種時如精料充足，也可不加乾草粉。

長效發酵。在製作曲種的同時，要做好長效發酵原料的準備工作。將水浮蓮(水葫蘆、水花生)、乾草粉、米糠和曲種分別按75％、14％、5%和6％的比例秤好，先把曲種和乾草粉、米糠拌勻，然後再混入水浮蓮(水浮蓮要鍘碎並曬至葉片捲起為宜)，堆放於室內。堆料前，要鋪上10釐米的乾草墊底。堆料時要一層一層踩實加高，每層厚50-60釐米(溼度標準同曲種製作)。整個堆高不宜超過1．7米，寬度不限，平頂。溫度一般在3天左右就可升到50℃，再經3-4天，堆上就可起一層鹽霜似的白毛，這時即可用塑膠薄膜封蓋(封蓋時可在順手的地方留個小洞便於觀察)，經15天左右，待出現酸甜和酒香味時即成。

如用山芋藤或蘿蔔纓等青粗飼料製作，要鍘得越碎越好。在堆料後的頭幾天如底部出水過多，需及時翻開，加拌乾草粉，重新堆貯。

發酵飼料使用注意要點：①可從原來留作觀察的洞口處開封取料，不要隨意開口，以免混入其他細菌，引起飼料變質。②隨取隨喂，取料後封蓋好，飼料最好用涮鍋水、剩飯湯或少量精飼料攪拌，不需煮熟。③料堆外圍約10釐米厚的飼料，因封蓋前暴露時間較長，發酵不夠充分，可能色香味較差，但仍可餵豬。④經發酵處理的飼料含細菌極少，母豬、仔豬都能按正常食量飼餵，如發現混有蠅蛆也無妨。

三.自配全價配合飼料：利用複合預混料配製全價配合飼料。即：能量飼料+蛋白質飼料+複合預混料=全價配合飼料。

根據本地區飼料資源，選擇所購複合預混料提供的配方表，按表中規定的量加入能量飼料和蛋白質飼料即可。備料時，豆類要炒成九成熟，將選定原料粉碎後混合均勻備用。

35~60kg期間肥育豬配方：

①玉米55%, 麥麩9.39%, 炒黃豆20%, 酒糟5%, 紅薯7%，磷酸氫鈣1.8%,食鹽0.31%,複合預混料新增劑1.5%(含微量元素銅、鐵、鋅、硒等；維生素、防病促長劑等。買市售的肥豬用新增劑即行)。

②玉米59%,、麥麩5.89%,、炒黃豆13%、小麥12%、菜籽餅5%、磷酸氫鈣1.8%、食鹽0.31%、複合預混料新增劑3%(新增劑含微量元素銅、鐵、鋅、硒等；維生素、防病促長劑等。自已不能配，可買市售的肥豬用新增劑即行。不夠3%的量，用草粉補加)。然後將新增劑與粉碎後的玉米、麥麩等所有原料混合均勻。

60～90公斤生長肥育豬配方：

①玉米65.7%、麩皮16%、豆餅9%、棉籽餅5.5%、賴氨酸0•05%、石粉0.5%、食鹽0.25%、複合預混料新增劑3%（含微量元素及維生素預混料）。

②60--90kg體重配方：玉米67%、豆粕16.5%、麩皮8%、石粉0.55%、磷酸氫鈣1.0%、鹽0.3%、複合預混料新增劑頇混料6.65%(買肥豬新增劑，不足部分用草粉、糠等加足)。

⑶飼餵前期，對豬應進行“八字經”處理：（按豬的體重每5公斤計）驅蟲：第一天用鹽酸左旋咪佐口服：24 毫克/千克體重。早晨空腹混在少量精料中一次喂服；洗胃；第二天用小蘇打（碳酸氫鈉）1．2片；健胃：第三天早上用大黃蘇打4～5片；換肚：第三天晚上用韭菜或青飼料250～500克切碎，加入白酒（小豬50克，中豬100克，大豬150克）混合發酵10分鐘後一次餵給。第四天早上空腹開始喂自配的全價配合飼料。仔豬階段不必進行洗胃和換肚處理。

⑷飼餵方法：以“先精後青，生飼溼拌，少喂勤添，飲水充足”為原則。

①仔豬：每頭每日按體重4～6％投料，每日飼餵4～6餐，每餐按應喂配合飼料量與水l∶2～4調成糊狀後，讓豬採食。②生長育肥豬飼餵：每頭每日按體重3～4％投料，每日飼餵3～4餐，每餐按應喂配合飼料量與水 1∶1～1．5 拌溼投餵。 ③豬採食後，再供足清潔飲水，具有青飼料條件的應加喂青飼料，每天每餐喂料量及間隔時間基本相同，每喂料一週期加量一次。

⑸注意事項：複合預混料及其全價配合飼料切忌高溫蒸煮，要求飼料和水的溫度不高於40 ℃。

一、能量飼料

按照國際分類標準，凡是粗纖維小於18﹪，蛋白質小於20﹪的飼料稱為能量飼料。它主要包括三大類：穀物籽實、加工副產品、塊根和莖。

（一）穀物籽實的營養特徵

1.無氮浸出物 含量高，一般都在70﹪～80﹪，其中澱粉含量在50﹪～60﹪以上，但燕麥低與此值（無氮浸出物只有60﹪左右），消化能為3兆焦／千克飼料左右

2.粗纖維 含量低，平均為2﹪～6﹪左右，但燕麥偏高10﹪～17﹪

3.粗蛋白質 含量低，平均10﹪左右，變動範圍為7﹪～13﹪。蛋白質品質差，賴氨酸缺乏

4.脂肪 含量低，平均2.5﹪左右，且以不飽和脂肪酸為主，易氧化酸敗

5.礦物質 含量不平衡，一般是鈣少，磷多（0.02﹪比0.3﹪～0.5﹪），磷主要以植酸形式存在，利用率低

6.維生素 含量不平衡，維生素B1、E較多，維生素B2、D缺乏。

（二）常用的谷實飼料

1.玉米 玉米是谷實類中最好的飼料，消化能為3.40兆焦／千克以上；蛋白質含量很低（7﹪～9﹪），品質差，缺乏賴氨酸和色氨酸；鈣、磷含量低（鈣0.02﹪，磷0.2﹪左右）；脂肪中不飽和脂肪含量高，不適合於粉碎後儲存，否則易酸敗發黴。現在新培育的高賴氨酸玉米（奧帕克2號）比一般玉米多含30﹪以上的賴氨酸和20﹪色氨酸，但產量尚跟不上中國產玉米

2.大麥 大麥種皮較厚 ，同時含有一層穎殼 ，粗纖維含量較高；能量價值為玉米的90﹪；蛋白質含量12﹪左右，生物學價值高於玉米；鈣、磷比玉米稍多，但胡蘿蔔素不足。大麥飼餵育肥豬，可改善肉的品質，增加脂肪硬度，是豬育肥後期較好的理想飼料

3.小麥 能量價值基本同玉米，蛋白的質和量（蛋白質10﹪～12﹪，賴氨酸0.67﹪）比玉米的高。由於價格較貴，一般沒有專用小麥作飼料

4.燕麥 營養價值在穀類中最低，粗纖維含量較高（在10﹪以上）蛋白含量低，氨基酸組成不平衡。在豬配合飼料中一般不用，如果使用控制用量不超過20﹪

5.稻穀 營養價值同大麥或燕麥近似，粗纖維含量較高（10﹪左右），消化能為2.80兆焦／千克，蛋白質含量很低（7﹪～9﹪），賴氨酸0.50﹪以上。維生素、礦物質與其它穀物相似，胡蘿蔔素含量較低。

（三）穀物加工副產品飼料

1.次粉 次粉是介於麥粉和麩皮之間的一種產品，無氮浸出物的含量近60﹪左右，消化能為3.0兆焦／千克以上，蛋白質含量13﹪以上，賴氨酸多於玉米。鈣、磷含量低（鈣0.08﹪～0.1﹪，磷0.5﹪左右）。它是豬的一種較好飼料，多在仔豬飼料中使用。

2.麥麩 麥麩是小麥加工副產物，主要成分為小麥皮，粗纖維7﹪～9﹪，蛋白質含量15﹪左右，消化能為2.9兆焦／千克，氨基酸組成不平衡。維生素B族和維生素E含量高，維生素A和維生素D含量低，含鈣少而含磷多，磷主要以植酸形式存在，豬對其利用率達35﹪左右。不飽和脂肪酸居多，易結塊變質。麥麩重量輕而體積大，有一定的輕瀉性。在成年豬尤其是產後初期的母豬飼糧中提高含量，對消化機能和糞便排洩有良好作用。但對育肥豬和仔豬麥麩喂量要加以控制。

3.粗糠（統糠） 米糠主要為谷的殼，粗纖維含量近40﹪，粗灰分近23﹪，粗蛋白8﹪～10﹪，含有一定的脂肪。含磷多於鈣，維生素以B族為多。豬對其利用率較差，在仔豬料和育肥豬料中儘量少用米糠（不超5﹪～10﹪）；在成年豬料中可控制適當比例（10﹪～12﹪）。

4.粉渣類 馬鈴薯粉渣、豆渣等是提取澱粉或蛋白質後剩下的物質，幾乎不含蛋白質或含量很少。維生素、鈣磷、微量元素等含量低，須與其他飼料搭配效果才好。在豬飼料中，小豬不超過30﹪，大豬不超過50﹪，哺乳母豬不宜飼餵。喂量過多會是乳中脂肪變硬，容易引起小豬腹瀉。

5.塊根、莖及瓜果飼料 常見的有馬鈴薯、甜菜、胡蘿蔔和南瓜等。這類飼料來源廣泛，適口性好。按幹物質計算，消化能含量高，維生素含量豐富。其中胡蘿蔔和南瓜是母豬繁殖期和泌乳期的良好飼料。①馬鈴薯：馬鈴薯與甘薯一樣屬能量飼料，澱粉含量高，約佔幹物質的70﹪左右。用作豬飼料應防止龍葵素中毒，特別是發芽、皮發青的洋芋更值得注意②胡蘿蔔：胡蘿蔔是補充維生素A的極好來源，其胡蘿蔔素的含量高達50～100毫克／千克，可與配合飼料搭配餵豬。

二、蛋白質飼料

（一）植物蛋白飼料

主要包括豆類和餅粕類，是養豬常用的重要飼料之一。

1.全脂大豆（炒熟的黃豆） 全脂大豆是指整粒黃豆經加熱處理的產品，粗脂肪含量高達18.0﹪，消化能為4.0兆焦／千克以上，亞油酸含量高達8.0﹪以上；蛋白質含量38﹪左右，必需氨基酸含量高，適口性好。在豬飼料中使用大量全脂大豆則導致軟脂肪，影響胴體品質

2.豌豆 與大豆作比較，豌豆蛋白質含量低（20﹪左右），脂肪含量少（僅1.1﹪左右），消化能為3.39兆焦／千克。熟豌豆適口性好，在育肥豬飼料中用量可達12﹪左右，但要補充賴氨酸和蛋氨酸

3.豆粕（豆餅） 豆粕蛋白含量高，浸提粕和壓榨粕蛋白質含量分別為44﹪～50﹪、41﹪～44﹪，氨基酸平衡，賴氨酸含量高。消化能3.0兆焦／千克，粗纖維低於7.0﹪，鈣較低（0.3﹪），磷適宜（0.65﹪），維生素A、D、B2含量低，其它B族維生素含量高，是豬的優良蛋白飼料。豆餅除蛋白質低於豆粕和粗纖維高於豆粕外，其它營養狀況與豆餅相似。但生豆餅和未完全熟化的豆粕含有胰蛋白酶抑制因子，對豬有不利作用。

4.菜籽餅 菜籽餅蛋白質含量平均為35﹪～37﹪，氨基酸較平衡，蛋氨酸含量比大豆高，日糧中受限的仍是賴氨酸。粗纖維含量高達13.0﹪，鈣、磷含量高，磷65﹪以植酸磷形式存在。但是菜籽餅中含有芥酸、硫配糖體與芥子醇素等有毒物質，這些物質可導致豬甲狀腺、腎及肝腫大，生長速度下降；同時菜籽餅適口性差，苦味明顯。因此，在豬飼料中的用量受到限制，在豬飼料配比中一般不超過3﹪～5﹪。

5.其它餅粕類 主要有棉籽餅粕、花生餅粕、葵籽餅、亞麻餅粕等，這些物質蛋白含量高，氨基酸含量和利用各異。棉籽餅粕色氨酸和蛋氨酸含量多，但賴氨酸受限，質量不高，粗纖維含量高達10.0﹪～14.0﹪，利用率差。同時棉籽餅粕中含有棉酚、環丙烯脂肪等有毒物質，在豬飼料配比中一般不超過5﹪～6﹪；花生餅粕適口性好，精氨酸含量高，不飽和脂肪酸多，易酸敗發黴，用作飼料應特別注意，往往作為蛋白補充料使用，用量在10﹪左右；亞麻餅粕賴氨酸缺乏，豬飼料中用量低於10﹪。

6.酒糟和啤酒糟 糟類成分受發酵原料種類的影響，除一定數量的碳水化合物外，蛋白質含量較高，維生素含量豐富。酒糟蛋白質含量為23﹪左右，粗纖維、灰分含量較高；啤酒糟為大麥發酵產物，蛋白質含量為25﹪左右，粗纖維高達15﹪左右，賴氨酸缺乏。仔豬料中最好不用酒糟、啤酒糟，其它豬用量應控制在15﹪以下。

（二）動物蛋白飼料

1.魚粉 分進口和中國產魚粉，蛋白含量在60﹪以上，氨基酸平衡，富含賴氨酸（4.5﹪以上），鈣、磷、鐵、錳豐富，是一種優良蛋白飼料。但魚粉價格較高，在飼料中的配比要加以控制，一般為3﹪～6﹪。若飼料中魚粉用量過高，會使肉質產生異味，影響胴體品質。

2.肉骨粉 隨骨粉含量的不同，蛋白含量也略有不同，大致含量在45﹪～55﹪，鈣、磷豐富，賴氨酸和蛋氨酸含量不如魚粉高。因其適口性差，須與其它蛋白飼料搭配飼餵，用量宜在5﹪以下為好。

3.血粉 血粉蛋白量按幹物質計可達80﹪以上，賴氨酸含量高，約達7﹪，但異亮氨酸、蛋氨酸含量低。血粉適口性不好，消化率低，在飼料配比中一般控制在6﹪以下。

三、礦物質飼料

1.骨粉 主要包括蒸骨粉、生骨粉兩種。前者是用蒸汽壓脫去大部分脂肪、蛋白而成，後者是用生骨直接粉碎成粉。鈣30﹪左右，磷15﹪左右，是豬飼料中良好的鈣源和磷源。

2.石粉 是天然的碳酸鈣，屬廉價的鈣源，其中碳酸鈣的含量在90﹪以上，鈣含量不低於38﹪。

3.磷酸氫鈣 本品品質穩定，豬對其利用率高，鈣23﹪左右，磷18﹪左右。

4.蛋殼粉和貝殼粉 蛋殼粉含鈣34﹪，與碳酸鈣接近，磷0.09﹪。使用時要注意消毒，防止細菌感染；貝殼粉是貝殼去肉後的外殼粉碎而成的產品，含鈣33﹪。二者均是豬飼料中理想的鈣源。

四、新增劑飼料

新增劑是指為強化飼料的營養價值，提高飼料利用率，促進動物健康和生長髮育，減少貯存期飼料營養物質損失，改進動物產品而在飼料中新增的微量混合物，分營養性和非營養性兩類。營養類新增劑包括氨基酸、維生素、微量元素；非營養類新增劑包括生長促進劑、驅蟲保健劑、飼料保藏劑、動物產品改進劑等。在豬飼料中的新增量要按商品說明書要求嚴格使用。飼料中混入時，一般以每千克飼料中新增為基礎，必須混合均勻，否則會降低作用或發生豬中毒情況，特別是微量元素新增劑、非營養類的新增劑更要注意。購入的新增劑應儘快使用，存放過久易氧化失效，如需儲存一段時間，應放在陰乾的地方，避免Sunny照射而氧化。

1.微量元素新增劑 在飼料中新增時，都不是直接用它們的純元素作為新增物，而是採用純元素的各種化合物構成新增劑。主要有硫酸亞鐵、氧化鐵、硫酸銅、硫酸鋅、氧化鋅、硫酸錳、氧化錳、硫酸鈷、氧化鈷、碘化鉀、亞硒酸鈉、硒酸鈉等。這些化合物大都含有一定的水分，在配製新增劑時，應烘乾或曬乾，以便粉碎，防止結塊。

2.維生素新增劑 常用維生素有A、D、E、K、B1、核黃素、尼克酸、煙酸、泛酸、葉酸和膽鹼等，這些維生素大都是人工合成的。在配製新增劑時應考慮易氧化的維生素要適當提高配比（如一些脂溶性維生素）。同時在新增劑中還要加入抗氧化劑，如目前常用的有已氧喹、二丁基－羥基－甲苯（BHT）、丁基－羥基－茴香醚（BHA）等。

3.氨基酸新增劑 常用的氨基酸新增劑有L－賴氨酸、DL－蛋氨酸、DL－色氨酸和甘氨酸等。在豬的各種配合飼料中，根據飼料所含必需氨基酸的多或少，適當考慮新增少量必需氨基酸，容易不足的是賴氨酸、其次為蛋氨酸和色氨酸。或者為節省蛋白質飼料，可新增賴氨酸來代替部分飼料中的蛋白質。

4.抗菌素 該類新增劑在豬體內可抑制有害菌的生長和繁殖，預防細菌性腸炎、下痢、腹瀉等疾病，從而促進豬體生長，改進飼料利用率。常用的有土黴素、金黴素、青黴素、喹乙醇、磺胺類藥物、呋喃類藥物等。使用這些藥物類新增劑要注意控制用量，混合均勻，以防中毒現象的發生。

5.酶製劑 酶製劑是一種生物催化劑，它可以透過生化反應促進蛋白質、脂肪、澱粉和纖維素的分解代謝，來提高飼料利用率，促進豬的生長。在仔豬料中新增酶製劑有利於營養物質消化吸收。如哺乳仔豬料中新增0.01﹪澱粉酶和糊精水解酶，增重可提高10﹪，飼料消耗降低10﹪；斷奶仔豬料中新增0.2﹪澱粉酶，增重可提高10﹪左右。

6.有機酸 由於有機酸可以調整胃pH值，有利於提高胃內蛋白酶活性，同時抑制胃腸內大腸桿菌和其它細菌的生長繁殖。因此，加入飼料中可提高豬的生產效能。據研究，飼料中加1.0﹪～2.5﹪的延胡索酸和檸檬酸，可促進豬的生長和提高飼料利用率。

7.中草藥飼料新增劑 中草藥具有消食除積，健脾開胃，益肝助腎，理氣活血，安神定心，養血補氣，驅蟲抗病等保健藥理作用。而且中草藥本身含有一定量的營養物質，有的還含有動物喜愛的香味，添加於飼料對動物有保健，增進食慾，幫助消化，促進生長，提高生產效能，降低飼料消耗的作用。

（1）馬齒莧 馬齒莧主要含有茶酚、生物鹼及多種維生素等，具有殺蟲解毒、清熱散血和抑菌作用，可治療腸炎、下痢、仔豬白痢等消化道感染。在飼料中新增其乾粉5%～8%即可。

（2）蒲公英　蒲公英具有清熱解毒、散結消腫、涼血利尿、抗菌等功效。鮮品可生喂。乾粉新增到飼料中一般佔2%～3%，有健胃、強體、增加食慾及促進生長等作用。

（3）野菊花　野菊花對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等具有抵抗作用，在飼料中新增3%～5%野菊花乾粉，對預防流感、肝病及皮炎等有一定作用。　　

（4）車前草　車前草具有強身、利尿、強心及鎮咳等作用。對呼吸道感染具有良好的預防和治療效果。生喂、幹喂均可。乾粉宜佔飼料的3%～5%。豬喜食。　　

（5）蒼朮　蒼朮有燥溼健脾功能。主治溼阻脾胃，胸腹脹滿、腹瀉、溼痺、足膝癱軟等。並能促進畜禽生長，增強抗病能力，對畜禽的角膜軟化、夜盲及軟骨症等有較好的預防和治療作用。用量小豬5～10克，大豬15～20克。　　

（6）艾葉　艾粉（由艾的莖葉乾燥粉碎而成）營養價值甚高，艾葉中含有芳香油，能促進血液迴圈，增強代謝，改善肉質，並有抗菌作用。在豬日糧中新增2%的艾粉，平均日增重可提高5%～8%，飼料報酬上升7.5%～12.3%。　　

（7）黃荊子　黃荊子富含脂肪，是催肥壯膘的好飼料。一般每頭豬每日取黃荊子25～50克，炒黃、研末、拌料，連喂15～30天，有顯著的催肥效果。　　

以上所舉均為單劑，如能複方新增則效果更好。下面介紹幾例複方。　　

（8）追肥散　追肥散其成分是：赤首烏、麥芽、酸棗仁、秋牡丹、食鹽各20%，混合研成粉末。使用時，每頭豬在1日3餐的日糧中添喂35～40克，增重可提高 35%。秋季用此方催肥效果較好。　　

（9）生長散　生長散其成分是：骨粉30%，麥芽20%，秋牡丹、土黃芪、赤首烏、貫眾、碘鹽各10%。研末後，每5公斤體重的豬，在日糧中新增3～4.5克，從閹割直至育肥結束一直供給，增重可提高22%。　　

（10）黃荊子合劑　黃荊子（炒至黃熟）500克，首烏、烏藥、蒼朮、枳殼、茴香、甘草各200克，淮山、貫眾、陳皮各250克，黃精、桂皮、乾薑各150克，大黃10克。以上各藥共研末，拌勻。大豬每日添喂20克，中豬15克，小豬10克。北方冬季使用最宜。　

　

（11）貫蒼合劑　配方：貫眾、蒼朮；枳殼、秦皮、桑白、蘇子各100克，人工礦泉鹽1000克，酒麴1500克。先將中藥曬乾、磨粉，然後加入人工鹽和酒麴拌勻。為提高食慾，摻入33%炒熟的黃豆粉做輔料。體重30～60公斤的豬，日喂貫蒼合劑50克；60～100公斤的豬，日喂貫蒼合劑70克，在晚餐時餵給。據測定，可使豬增重提高30%～40%.飼料利用率提高15%～20%。　　

（12）石樸肥豬散　石樸肥豬散成分是：芒硝300克，神曲400克，石菖蒲、何首烏、厚朴各50克，礦物質元素少許。以上藥物研末混勻，每頭豬每天在飼料中添喂50克，增重率可提高25%，最高日增重可達800克。　　

（13）仔豬壯　仔豬壯配方是：山楂、麥芽各20克，板藍根、陳皮、蒼朮、黃精、白頭翁各10克，大蒜、地榆、生薑各5克。按以上配方組合曬乾、研末混勻，在飼糧中按1%比例新增即可。　　

（14）肥豬方　肥豬方配方是：馬尾松針18克，糯谷芽15克，木本冬青葉12克，山楂10克，刺五加皮10克，蒼朮9克，秦皮8克，貫眾7克，薏苡仁3克，枳殼5克；以上各藥製成細粉。另取碳酸氫鈉36克，硫酸鈉44克，氯化鈉12克，硫酸鉀2克，混合研細後取1份，加中藥粉末2份，混合均勻。按1∶5比例加入熱芝麻粉，以增強適口性。25～40公斤的豬每日每頭喂40克，40～60公斤的豬每日每頭喂60克，連續用藥30～80天。據試驗，可提高增重率15.05%，經濟效益明顯。飼餵該新增劑的時間，以每天傍晚為佳。

五、青綠飼料

青綠飼料幹物質少，水分含量低，適口性好；幹物質中蛋白質含量高，品質好，維生素含量豐富，鈣、磷平衡，是優良的維生素補充料。如紫花苜蓿，青綠狀態下含蛋白質4﹪左右，粗纖維10﹪左右，鈣、磷含量豐富，維生素多，適口性強。曬制的乾草粉營養質量也很好，是豬的優良飼料。用蔬菜類、樹葉類餵豬時，煮熟後放置的時間若超過10小時左右，易產生亞硝酸鹽中毒，尤其是大白菜，常造成豬的死亡。因此，這些飼料餵豬宜鮮用，並且要儲存好，防止腐敗。