槐米廣義是為豆科植物槐（Sophora japonica L.）的乾燥花蕾及花。槐米主產於河南、山東、山西、陝西、安徽、河北、江蘇、貴州等地，近年來寧夏、甘肅等地也已有規模，越南也有大面積的栽種。夏季花未開放時採收其花蕾，稱為“槐米”；花開放時採收，稱為“槐花”。採收後除去花序的枝、梗及雜質，及時乾燥，生用、炒用或炒炭用。中文學名槐米界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱科豆科亞 科蝶形花亞科族槐族屬槐屬種槐目錄
1 形態特徵
2 分佈範圍
3 主要價值
▪ 基本資訊
▪ 槐米
▪ 藥材鑑定
4 現代研究
▪ 化學成份
▪ 藥理作用
▪ 臨床運用
5 人工栽培
6 槐米栽培重點
7 槐米生長規律
形態特徵
編輯落葉喬木，高15—25m。羽狀複葉互生；葉軸有毛，基部膨大;小葉9-15，卵狀長圓形，長2.5—7.5cm，寬1.5—5cm，先端尖，基部闊楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂槐米生;萼鍾狀，有5小齒；花冠乳白色，其瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10，分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5—5cm，無毛，不裂。種子1—6，腎形。花期7—9月，果期9-10月。槐米性微寒、味苦。具有潤腸通便、止血涼血的功效。槐米屬於小品種，主要用於藥廠提取“蘆丁”，而作為中藥材藥用量相對較少，銷量不大。槐米(5張)[1] 國槐:落葉喬木，高達20米，樹冠圓球形。樹皮灰黑色，縱裂。小枝綠色，光滑，有明顯黃褐色皮孔。奇數羽狀複葉，小葉對生，7～17枚，橢圓形或卵形，先端尖，基部圓形至廣楔形，背面有白粉及柔毛，全緣。6～8月開花，花淺黃色，圓錐花序。莢果肉質，10月果熟，熟後經久不落。槐米植物形態-槐(6張)洋槐:又稱刺槐。落葉喬木，高1－25米；樹皮褐色，有縱裂紋。 羽狀複葉有小葉7－25，互生，橢圓形或卵形，長2－5.5釐米，寬1—2釐米，頂端圓或微凹，有小尖頭，基部圓形。花白色，花萼筒上有紅色斑紋。花果期4－6月。國槐和洋槐的主要區別有以下幾方面： 1、花期不同。國槐花期7-8月，洋槐4-5月。 2、葉形不同。國槐為卵狀長圓形，先端急尖，洋槐為卵狀橢圓形，先端圓或稍凹（說的通俗些就是：國槐葉子先端是尖的，洋槐是圓的）。 3、果實不同。國槐的果實是念珠狀的莢果，而洋槐則是扁平的莢果。 [2] 分佈範圍
編輯槐米主產於河南、山東、山西、陝西、安徽、河北、江蘇等地，近年來寧夏、甘肅等地也已有規模，越南也有大面積的栽種。主要價值
編輯基本資訊
槐米 槐米Flos Sophorae Immaturus（英） Japanese Pagodatree Flower-bud[別名] 白槐、槐花米、槐籽（中醫將槐的花與蕾做相同使用）。[來源] 為豆科植物槐Sophora japonical的花蕾。[採製] 夏季花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。[性狀] 花蕾卵形或橢圓形，長2—6mm，直徑約2mm。花萼黃綠色，下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，手捻即碎。無臭，味微苦澀。[性味] 性微寒，味苦。[功能主治] 涼血止血，清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。用量4.5—9g。[附註] 花(槐花)涼血止血；果實(槐角)清熱瀉火。染料作用：槐米也是一種天然的植物染料，不僅可以做食品的色素，還可以做紡織品的染料。 [1] 槐米
Flos Sophorae Immaturus(英) Japanese Pagodatree Flower-bud別名 白槐、柚花。來源 為豆科植物槐Sophora japonica L.的花蕾。槐米的圖片(20張)植物形態 落葉喬木，高15～25cm。羽狀複葉互生；葉軸有毛，基部膨大；小葉9～15，卵狀長圓形，長2.5～7.5cm，寬1.5～5cm，先端尖，基部闊楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂生；萼鍾狀，有5小齒；花冠乳白色，旗瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10，分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5～5cm，無毛，不裂。種子1～6，腎形。花期7～9月，果期9～10月。全國各地有栽培。採製 夏季花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。性狀 花蕾卵形或橢圓形，長2～6mm，直徑約2mm。花萼黃綠色，下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，手捻即碎。無臭，味微苦澀。化學成分 涼血止血，清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。附註 花（槐花）涼血止血；果實（槐角）清熱瀉火。詳細介紹槐米功效：【科屬】為豆科植物槐的花或花蕾。【別名】懷花、槐花。【性味歸經】性寒涼，味甘平；入肝、大腸經。【功效主治】涼血止血，清肝降火。主治腸風便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，瘡毒，高血壓等病症。【營養成分】每100克鮮品含水分78克，蛋白質 3.1克，脂肪0.7克，碳水化合物15克，鈣8．3毫克，磷69毫克，鐵3．6毫克，胡蘿蔔素 0．04毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，維生素C 66毫克。此外，還含有芸香甙、槐花素等物質。【食療作用】1．涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。2．降低血壓，預防中風 槐花所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液對******有顯著降血壓作用。【保健食譜】1．槐花酒 槐花100克，白酒750毫升，白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾，裝人紗布中，與白酒同裝人容器內，加人適量白糖，密封，2個月後即可飲用。每次飲用30～5O毫升，每日 1次。此酒甘醇清香，具有降低血壓，預防中風，健胃消食，消除疲勞的功效，適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆，體倦欲寐，形體肥胖等病症。2．槐花飲陳槐花 10克，粳米 30克，紅糖適量。先煮米取米湯，將槐花研面調人米湯中，加紅糖適量調服。此飲清香甘甜適口，具有涼血止血，清肝降火的功效，適用於風熱內擾引起的大便便血，目赤，痔血等病症。3．菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗淨，瀝乾水，與茶葉同放入杯中，用開水沏泡片刻，然後飲用。此茶清香芬芳，具有清肝疏風，降火明目，止渴除煩的功效，對於輔助治療高血壓有一定效果，還適用於目赤，眼目昏花，消渴，煩熱等病症。【注意事項】槐花性寒涼，陽氣不足、脾胃虛寒者慎食【營養成分】每100克鮮品含水分78克，蛋白質 3．1克，脂肪O．7克，碳水化合物15克，鈣8．3毫克，磷69毫克，鐵3．6毫克，胡蘿蔔素 0．04毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，維生素C 66毫克。此外，還含有芸香甙、槐花素等物質。【食療作用】1．涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。2．降低血壓，預防中風 槐花所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液對******有顯著降血壓作用。
【保健食譜】1．槐花酒 槐花100克，白酒750毫升，白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾，裝人紗布中，與白酒同裝人容器內，加人適量白糖，密封，2個月後即可飲用。每次飲用30～5O毫升，每日 1次。此酒甘醇清香，具有降低血壓，預防中風，健胃消食，消除疲勞的功效，適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆，體倦欲寐，形體肥胖等病症。2．槐花飲陳槐花 10克，粳米 30克，紅糖適量。先煮米取米湯，將槐花研面調人米湯中，加紅糖適量調服。此飲清香甘甜適口，具有涼血止血，清肝降火的功效，適用於風熱內擾引起的大便便血，目赤，痔血等病症。3．菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗淨，瀝乾水，與茶葉同放入杯中，用開水沏泡片刻，然後飲用。此茶清香芬芳，具有清肝疏風，降火明目，止渴除煩的功效，對於輔助治療高血壓有一定效果，還適用於目赤，眼目昏花，消渴，煩熱等病症。【注意事項】槐花性寒涼，陽氣不足、脾胃虛寒者慎食【營養成分】每100克鮮品含水分78克，蛋白質 3．1克，脂肪O．7克，碳水化合物15克，鈣8．3毫克，磷69毫克，鐵3．6毫克，胡蘿蔔素 0．04毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，維生素C 66毫克。此外，還含有芸香甙、槐花素等物質。【食療作用】1．涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。2．降低血壓，預防中風 槐花所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液對******有顯著降血壓作用。藥材鑑定
性狀鑑別1、槐花多皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形；雄蕊10，其中9個基部聯合，花絲細長；雌蕊圓柱形，彎曲。以個大、緊縮、色黃綠、無梗葉者為佳。2、槐米呈卵形或橢圓形，長2-6mm，直徑2-3mm。花萼下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，氣微，味微苦澀。槐花蜜顯微鑑別粉末特徵：黃綠色。① 花粉粒類球形或鈍三角形，直徑球形或鈍三角形，直徑14-22μm，具3個萌發孔。② 非腺毛l-6細胞，長64-709μm，直徑7-23μm，壁厚9μm，具不規則角質螺紋，有的可見微小疣狀突起。③ 萼片表皮細胞表面觀多角形，可見非腺毛及毛脫落痕跡；氣孔不定式，副衛細胞4-8個。此外，可見花冠表皮細胞、花粉囊內壁細胞及草酸鈣方晶。理化鑑別取本品0.2g，加乙醇5ml，水浴溫熱5min，濾過。取濾液2ml，加鎂粉少許，混勻，滴加鹽酸數滴，即顯櫻紅色。（檢查黃酮） [1] 現代研究
幹槐花蕾中含芸香甙——蘆丁(rutin)、三萜皂甙（0.4%）、白樺脂醇（betulin）、槐花二醇花瓣（sophoradiol）、葡萄糖、葡萄糖酸醛（glucuronic acid）。 槐花蕾中還含有槐花米甲素（14%）槐花米乙素（1.25%）和槐花米丙素（0.35%）甲素是和芸香苷（舊時稱甙dai、現多稱苷gan）不同的黃酮類化合物，乙素和丙素為甾醇類化合物。 [1] 藥理作用
1、抗炎作用：大鼠ip本品所含的蘆丁,對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用。2、維生素P樣作用：蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性，減少脆性等作用，對國槐花脂肪浸潤的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。3、抗病毒作用：200ug/ml濃度時，對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用。4、抑制醛糖還原酶作用：蘆丁10－5mol/L濃度時抑制率為95%。此作用有利於糖尿病型白內障的治療。5、祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性、降血脂，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用。 [1] 臨床運用
1、治療銀屑病：取槐花炒黃研成細粉，每次 1錢，每日2次，飯後用溫開水送服。亦可將槐花製成蜜丸內服，劑量同上。臨床觀察53例， 痊癒6例，顯著進步22例，進步19例，無效6例。此藥對有胃腸道疾病的人有一定副作用，服藥時加用維生素 B1、B6可以緩解。也有部分病人開始有腹瀉，幾天後自行消失，因此服藥宜從小劑量開始，2-3天后加至全量。2、治療頸淋巴結核：取槐米2份，糯米 l份，炒黃研末，每天晨空腹服2匙(約10g)。服藥期間禁止服糖。臨床治療30多例，均獲治癒。3、治療暑癤：用幹槐花米 1-2兩，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗區域性。藥汁可反覆加熱，1日洗2-3次。同時將藥渣搗爛如泥敷於患部。一般用藥 1-2日後區域性即可消腫而愈。4、注意過敏反應：曾報告 1例小兒，因口含槐花後引起過敏反應，出現發燒，顏面、頸及四肢面板潮紅，表面有大小不等的密集丘疹，加壓不退，瘙癢、刺痛，面頰及頸前區有直徑約0.5cm圓形隆起的白色水泡和片狀糜爛， 並有少許滲液；斑貼試驗陽性。初用苯海拉明治療效果不佳，後改給氫化考的松而漸恢復。 [1] 功效與作用槐花為豆科植物槐樹的花朵或花蕾。每當夏季槐花尚未開放時採收的花蕾，稱作“槐米”，當花初開時採收的花朵稱“槐花”。槐米以花蕾足壯，花萼綠色而厚，無枝梗者為佳；槐花則以色黃白、整齊、無雜質者為優。衛生部公佈的“既是食品又是藥品的物品名單”中，將槐米、槐花分別列出，其實兩者都作槐花用，只有特別強調時才將前者直稱槐米。槐花被歷代醫家視為“涼血要藥”，其性味苦，微寒，歸肝、大腸經，具有清熱瀉火，涼血止血的作用，尤其適用於大腸血熱所致的便血或痔瘡出血。也常用來治各種疔瘡腫毒等面板病。對於肝熱頭昏、目赤腫痛，用槐花煎水或泡茶飲，也有一定治療或保健作用。除單用外，槐花還可結合覺烏湯這種中醫組方茶代茶飲用，有很好的降三高的效果。現代研究發現，槐花的花蕾、花朵其成分基本相同，主要含三萜皂苷、黃酮類、芸香苷、脂肪酸、鞣質等成分，芸香苷以花蕾中含量最多，花開放後逐漸減少。槐花所含芸香苷有維持血管抵抗力，降低毛細血管通透性，減輕脆性等作用，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效；所含鞣質能縮短出、凝血時間，以炒黃、炒炭者作用較強；槐花還有降低血壓、調節血脂、抗氧化以及抗菌等作用。槐花的口感鮮嫩，清香甘甜，是製作美食的上好原料。古時災荒歉收之年，老百姓就用槐花做餅充飢度荒，是大家的救命糧。直到現在，人們仍然用它包包子、烙槐花餅，製作各種地方風味、佳餚。一般來說，食用的槐花應為乾燥花朵。最好在夏季花初開時採收，除去雜質，當天曬乾。這種槐花幹呈黃色或淡棕色，色澤鮮豔，不易變質。若沾露水或雨，隔日曬幹者，則色易變黑，易黴爛。若採得槐米，入膳劑量應同槐花。以槐花釀製的槐花蜜具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口，是常見且頗受大眾歡迎的一種蜂蜜。除藥用、食用外，槐花還可作染料。將槐花浸入水中，水會被染成鮮黃色，我們的祖先也把槐花作為黃色染料使用。 [3] 治方舉例1.治高血壓病：槐花12克，綠茶20克，混勻，置熱水瓶中，以沸水沖泡，蓋悶10多分鐘後，頻頻飲用，飲完後再續衝開水，每日1劑。2.治高脂血症：槐花12克，枸杞9克，分3次放入瓷杯中，用滾開水沖泡，溫浸約10分鐘，頻頻飲用，飲完後再續衝開水，每日1劑。槐花還可結合覺烏湯這種中醫組方茶代茶飲用，有很好的降三高的效果。3.治痢疾：槐花10克，炒白芍6克，枳殼3克，甘草15克。水煎服，每日1劑，分早、晚兩次服用，3天為1個療程。4.治溼熱下注所致尿血：槐花、鬱金等份。將槐花微炒，鬱金煨熱，共研細末。每次服5克，以米湯送服，日服3次，5天為1個療程。5.治月經過多：陳槐花50克，百草霜25克，共研細末，每次服5克，用溫開水加入黃酒1盅送服，每日服兩次，5天為1個療程。6.治陰囊溼疹：槐花15克，野菊花12克，加水適量，浸泡半天，煎煮取汁，候溫，浸洗陰囊，每次5~10分鐘，每日1劑，早、晚各洗1次，3天為1個療程。7.治痔瘡出血：槐花、荊芥穗各等份，共研細末，每次服5克，以米湯送服，日服3次。8.治肛裂出血：槐花、山梔子各30克。將槐花一半炒用，一半生用，和山梔子共為細末，每次服3克，用米湯送服，日服3次。9.治銀屑病：槐花適量，炒黃，研為細末。每次服3克，飽腹後以溫開水送服，日服3次。10.治風熱上攻所致視網膜炎：槐花、菊花、金銀花各10克，混勻，分3次放入瓷杯中，用開水沖泡。溫浸10分鐘，候冷，代茶飲用。11. 治目赤腫痛：槐花、菊花各10克，夏枯草15克，煎水或泡茶飲。 [3] 食用注意1.槐花性味苦寒，故脾胃虛寒、食少便溏或腹瀉者忌服。2.孕婦不宜食用食用菜譜馬齒莧槐花粥用料：鮮馬齒莧100克、槐花30克、粳米100克，紅糖20克。製作：（1）將鮮馬齒莧揀雜，洗淨，入沸水鍋中焯軟，撈出切成碎末，備用；將槐花揀雜，洗淨，晾乾或曬乾，研成極細末，待用。（2）粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥將成時，兌入槐花細末，並加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火續煮至沸，即成。早晚2次分服。此粥清熱解毒，涼血止血。適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅者槐花清蒸魚用料：槐花15克、蔥白7段、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、食鹽、料酒、味精、香油適量。製作：將魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3~5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花，加味精、香油少許，即可食用。此方重在清熱利溼，對尋常型銀屑病且溼熱盛者，有較好療效。此方還可治暑癤、癰疽、淋巴結核、痔瘡下血等症。粉蒸槐花用料：槐花350克、雞蛋2個，小米麵、食鹽、味精適量。製作：將槐花洗淨，加入小米麵，雞蛋、食鹽、味精拌勻，做成團狀，然後將花團放到籠屜中蒸3~5分鐘，出籠即可。此品口感鮮香、滑嫩，既可以食療保健，也可以用於防治因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓和糖尿病槐花藕節粥用料：粳米60克、槐花20克、藕節12克、梔子12克、生石膏20克，白砂糖適量。製作：（1）將槐花、藕節、梔子、生石膏放入砂鍋裡，加適量清水，煎煮後取汁留用。（2）將淘洗淨的粳米加入藥汁中，加適量水煮至成粥，加少許白糖調味即可。此粥具有清熱瀉火、消腫止痛之功效，適用於牙齦紅腫疼痛、出血、煩渴多飲者。 [3] 文獻論述1、《日華子本草》：治五痔，心痛，眼赤，殺腹藏蟲及熱，治面板風，並腸風瀉血，赤白痢。2、《醫學啟源》：涼大腸熱。3、《綱目》：炒香頻嚼，治失音及喉痺。又療吐血，衄，崩中漏下。4、《本草正》：涼大腸，殺疳蟲。治癰疽瘡毒，陰瘡溼癢，痔漏，解楊梅惡瘡，下疳伏毒。5、《醫林纂要》：洩肺逆，瀉心火，清肝火，堅腎水。6、《本草求真》：治大、小便血，舌衄。7、《本草求原》：為涼血要藥。治胃脘卒痛，殺蛔蟲。8、《東北藥植志》：治療糖尿病的視網膜炎。 [1] 人工栽培
編輯生物學特性對氣候適應性較強，在土層較深厚的地方均可栽培，以溼潤、深厚、肥沃、排水良好的砂質壤土為佳。但石灰性及輕度鹽鹼地也能正常生長。栽培技術用種子繁殖或分株繁殖。種子繁殖：3月上旬用80℃清水浸種5-6h，撈出後摻入兩倍的溼沙，拌勻平攤於室內，堆積厚度20-25cm，上面用溼沙蓋嚴，為避免種子裸露，可再覆蓋1層塑膠薄膜，保溫保溼。每隔3-5d翻倒1次，至3月下旬至4月上旬種子有25%-30%裂嘴後，即可播種。大田壟播，按50-65cm行距作壟。播時在壟上開淺溝條播，每1hm2需用種子150-250kg。播後覆土2-3cm，壓實保墒。分株繁殖：從老樹腳下挖取根櫱苗進行移栽。栽前按1.5-2.5m的行株距開穴，每穴栽苗1株，栽完填土踏實，澆水封垵。數年後即成材。田間管理育苗期間，每年中耕除草和追肥2-3次。病蟲害防治病害有腐爛病，發病時通常於幼苗綠色枝幹上先出現潰瘍病斑，然後逐漸擴大，嚴重時甚至全株死亡。防治應加強水肥管理，保護傷口，提高苗木的生長勢，並於早春在樹幹上刷白塗劑（生石灰5份，硫黃粉1.5份，食鹽2份，水36份）；如苗木上已發生病斑，可用100 %託布津1000倍液噴灑。蟲害有槐尺蠖，一年發生3代，防治不及時能吃光樹葉。防治應於3月前在樹冠下及周圍鬆土中挖蛹，發現初齡幼蟲時，應立即噴松毛蟲桿菌500倍液或Bt乳劑500倍液。 [1] 槐米栽培重點
編輯槐米為豆科植物槐（sophora japonica l．）的乾燥花蕾，有涼血止血、清熱瀉火之功能。其乾燥成熟果實稱槐角，有潤腸通便、止血涼血的功能。主產於遼寧、河北、河南、山東、安徽及江蘇等省，中國南北各地普遍栽培。（－）形態特徵 落葉喬木，高可達25米。羽狀複葉互生，小葉9一15枚，卵形至卵狀披針形，先端尖或漸尖，基部闊楔形，背面灰白色，疏被短茸毛。圓錐花序頂生，花幕鐘形，花冠乳白色。莢果肉質，成連珠狀，長2.5－6釐米，木裂，種子l－6枚，腎形。花期7－9月，果期9－10月。（二）生長習性 槐多生於溫帶，喜乾燥冷涼的氣候條件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗風、抗汙染特性。對土壤要求不甚嚴格，但以溼潤、肥沃、排水良好的中性砂壤土為好。 種子一般經催芽後播種，l周左右萌發，貯藏5個月後發芽率為40%。在北方，槐樹3月下旬芽膨大，4月中旬芽開裂，4月下旬展葉，5月中旬為生長盛期，6-7月吐蕾，7－8月為花盛期，8－9月座果，9－io月為果熟期，10月落葉形成越冬芽，進入休眠期，果實經冬不落，成熟過程中，莢果成節狀脫落。（三）栽培技術1．選地、整地 選擇向陽、肥沃、疏鬆、排水良好的壤土。深翻60釐米，整平耙細，作畦，畦寬70釐米，施足底肥，每畝用腐熟有機肥500千克或尿素5千克，圈肥3000－4000千克撒於畦面。2．繁殖方法 可採用播種繁殖，也可用根櫱進行分株繁殖。（1）種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70一80℃溫水浸種24小時，撈出後摻2－3倍細沙，拌勻，堆放室內，催芽時注意經常翻倒調節上下溫度一致，以使發芽整齊，一般需7－10天，待種子裂口25%－30%時即可播種。（2）育苗 於春、秋季條播或穴播，條播法按播幅10－15釐米，覆土2－3釐米，播後鎮壓，每畝種量10－15千克；穴播法按穴距10－15釐米播種，每畝用種量4－5千克。（3）假植移栽 在北方，秋末落葉後，土壤凍結前起苗，假植越冬，挖假植溝，溝寬1一1.2米，深60－70釐米，翌春接株行距60釐米×40釐米栽植，栽後澆水。根櫱繁殖時，可挖取成齡樹的根櫱苗，按株行距1.8米×1.3米開穴，每穴1株，一般4－5年可成株。3．田間管理（l）苗田管理 當幼苗出齊後，進行2－3次間苗，播種當年按10－15釐米定苗，5－6月份追施適量的硫酸鉸或稀釋的人糞尿，7?8月間注意除草、鬆土。每畝育苗圃場使用25%除草醚0.75千克，施用時除草劑中摻混適量的溼潤細土，然後撤到幼苗四周，應用化學除草劑，效果好，節省勞力。（2）造林養護 槐樹多作為“四旁”綠化樹種，華北各地用於行道樹、庭園樹和環境保護林帶進行栽植，樹冠鬱閉期間，對枯枝幹杈要及時修剪，保護撫育，美化樹形。4．病蟲害防治（1）潰瘍病 幼苗期或移栽後，遇乾旱時發生，為害枝幹。防治方法：①加強管理，施足水肥，增強抗病能力；②用石灰∶硫磺∶食鹽∶水按5∶1.5∶2.36混勻，塗在樹幹上；③對嚴重病苗，要及時截幹，重新養幹。（2）槐尺蠖 為害葉片，多發生在葉繁茂期。防治方法：用澳氰菊酯l000倍液或50%辛硫磷乳劑1000－2000倍液進行噴灑。（3）蚜蟲 一般在春末夏初發生，為害嫩梢、嫩葉及花蕾，7－8月為盛期。防治方法：用2.5%澳氰菊酯乳劑3000－5000）倍液或40%氧化樂果800倍液噴灑。（四）採收與加工夏季花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗和雜質，即得藥用的槐米。加工乾燥後的槐米呈卵形或橢圓形，長2－6毫米，直徑約2毫米。如遇陰雨天，可烘乾或炕幹，烘時溫度約40℃。秋後果實成熟，採收後除去雜質，加工乾燥，即為槐角。 [1] 槐米生長規律
編輯槐米落葉喬木，高15～25m。羽狀複葉互生；葉軸有毛，基部膨大；小葉9～15，卵狀長圓形，長27.5cm，寬1.5～5cm，先端尖．基部闊楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂生；萼鍾狀，有5小齒；花冠乳白色，旗瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10，分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5cm，無毛，不裂。種子1～6，腎形。花期7～9月，果期9～10月。全國各地有栽培 夏季花開放或花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。前者習稱，後者習皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色．先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形．先端微凹，其餘4片長例形。雄蕊10，其中9個基部連合，花絲細長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。無臭，味微苦。下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂生;萼鍾狀，有5小齒白色，其瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5—5cm，無毛，不裂。種子1—6，腎形。果期9-10月。槐米性微寒、味苦。用80℃清水浸種5-6h，撈出後摻入兩倍的溼沙，拌勻平攤於室內，堆積厚度225cm，上面用溼沙蓋嚴，為避免種子裸露，可再覆蓋1層塑膠薄膜，保溫保溼。每隔翻倒1次，至3月下旬至4月上旬種子有裂嘴後，即可播種。大田壟播，按65cm行距作壟。播時在壟上開淺溝條播，每1hm2需用種子150kg。播後覆土2cm，壓實保墒。害有腐爛病，發病時通常於幼苗綠色枝幹上先出現潰瘍病斑，然後逐漸擴大，嚴重時甚至全株死亡。防治應加強水肥管理，保護傷口，提高苗木的生長勢生長習性 槐多生於溫帶，喜乾燥冷涼的氣候條件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗風、抗汙染特性。對土壤要求不甚嚴格，但以溼潤、肥沃、排水良好的中性砂壤土為好。 種子一般經催芽後播種，l周左右萌發，貯藏5個月後發芽率為40%。在北方，槐樹3月下旬芽膨大，4月中旬芽開裂，4月下旬展葉，5月中旬為生長盛期，6-7月吐蕾，7－8月為花盛期，8－9月座果，9月為果熟期，10月落葉形成越冬芽，進入休眠期，果實經冬不落，成熟過程中，莢果成節狀脫落。種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70一80℃溫水浸種24小時，撈出後摻2－3倍細沙，拌勻，堆放室內，催芽時注意經常翻倒調節上下溫度一致，以使發芽整齊，一般需7－10天，待種子裂口25%－30%時即可播種。育苗 於春、秋季條播或穴播，條播法按播幅10－15釐米，覆土2－3釐米，播後鎮壓，每畝種量10－15千克；穴播法按穴距10－15釐米播種，每畝用種量4－5千克。 在北方，秋末落葉後，土壤凍結前起苗，假植越冬，挖假植溝，溝寬1一1.2米，深60－70釐米，翌春接株行距60釐米栽植，栽後澆水。根櫱繁殖時，可挖取成齡樹的根櫱苗，按株行距1.8米開穴，每穴1株，一般4－5年可成株。苗田管理 當幼苗出齊後，進行2－3次間苗，播種當年按10－15釐米定苗，5－6月份追施適量，8月間注意除草、鬆土。每畝育苗圃場使用除草醚，施用時除草劑中摻混適量的溼潤細土，然後撤到幼苗四周。
槐米廣義是為豆科植物槐（Sophora japonica L.）的乾燥花蕾及花。槐米主產於河南、山東、山西、陝西、安徽、河北、江蘇、貴州等地，近年來寧夏、甘肅等地也已有規模，越南也有大面積的栽種。夏季花未開放時採收其花蕾，稱為“槐米”；花開放時採收，稱為“槐花”。採收後除去花序的枝、梗及雜質，及時乾燥，生用、炒用或炒炭用。中文學名槐米界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱科豆科亞 科蝶形花亞科族槐族屬槐屬種槐目錄
1 形態特徵
2 分佈範圍
3 主要價值
▪ 基本資訊
▪ 槐米
▪ 藥材鑑定
4 現代研究
▪ 化學成份
▪ 藥理作用
▪ 臨床運用
5 人工栽培
6 槐米栽培重點
7 槐米生長規律
形態特徵
編輯落葉喬木，高15—25m。羽狀複葉互生；葉軸有毛，基部膨大;小葉9-15，卵狀長圓形，長2.5—7.5cm，寬1.5—5cm，先端尖，基部闊楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂槐米生;萼鍾狀，有5小齒；花冠乳白色，其瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10，分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5—5cm，無毛，不裂。種子1—6，腎形。花期7—9月，果期9-10月。槐米性微寒、味苦。具有潤腸通便、止血涼血的功效。槐米屬於小品種，主要用於藥廠提取“蘆丁”，而作為中藥材藥用量相對較少，銷量不大。槐米(5張)[1] 國槐:落葉喬木，高達20米，樹冠圓球形。樹皮灰黑色，縱裂。小枝綠色，光滑，有明顯黃褐色皮孔。奇數羽狀複葉，小葉對生，7～17枚，橢圓形或卵形，先端尖，基部圓形至廣楔形，背面有白粉及柔毛，全緣。6～8月開花，花淺黃色，圓錐花序。莢果肉質，10月果熟，熟後經久不落。槐米植物形態-槐(6張)洋槐:又稱刺槐。落葉喬木，高1－25米；樹皮褐色，有縱裂紋。 羽狀複葉有小葉7－25，互生，橢圓形或卵形，長2－5.5釐米，寬1—2釐米，頂端圓或微凹，有小尖頭，基部圓形。花白色，花萼筒上有紅色斑紋。花果期4－6月。國槐和洋槐的主要區別有以下幾方面： 1、花期不同。國槐花期7-8月，洋槐4-5月。 2、葉形不同。國槐為卵狀長圓形，先端急尖，洋槐為卵狀橢圓形，先端圓或稍凹（說的通俗些就是：國槐葉子先端是尖的，洋槐是圓的）。 3、果實不同。國槐的果實是念珠狀的莢果，而洋槐則是扁平的莢果。 [2] 分佈範圍
編輯槐米主產於河南、山東、山西、陝西、安徽、河北、江蘇等地，近年來寧夏、甘肅等地也已有規模，越南也有大面積的栽種。主要價值
編輯基本資訊
槐米 槐米Flos Sophorae Immaturus（英） Japanese Pagodatree Flower-bud[別名] 白槐、槐花米、槐籽（中醫將槐的花與蕾做相同使用）。[來源] 為豆科植物槐Sophora japonical的花蕾。[採製] 夏季花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。[性狀] 花蕾卵形或橢圓形，長2—6mm，直徑約2mm。花萼黃綠色，下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，手捻即碎。無臭，味微苦澀。[性味] 性微寒，味苦。[功能主治] 涼血止血，清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。用量4.5—9g。[附註] 花(槐花)涼血止血；果實(槐角)清熱瀉火。染料作用：槐米也是一種天然的植物染料，不僅可以做食品的色素，還可以做紡織品的染料。 [1] 槐米
Flos Sophorae Immaturus(英) Japanese Pagodatree Flower-bud別名 白槐、柚花。來源 為豆科植物槐Sophora japonica L.的花蕾。槐米的圖片(20張)植物形態 落葉喬木，高15～25cm。羽狀複葉互生；葉軸有毛，基部膨大；小葉9～15，卵狀長圓形，長2.5～7.5cm，寬1.5～5cm，先端尖，基部闊楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂生；萼鍾狀，有5小齒；花冠乳白色，旗瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10，分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5～5cm，無毛，不裂。種子1～6，腎形。花期7～9月，果期9～10月。全國各地有栽培。採製 夏季花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。性狀 花蕾卵形或橢圓形，長2～6mm，直徑約2mm。花萼黃綠色，下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，手捻即碎。無臭，味微苦澀。化學成分 涼血止血，清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。附註 花（槐花）涼血止血；果實（槐角）清熱瀉火。詳細介紹槐米功效：【科屬】為豆科植物槐的花或花蕾。【別名】懷花、槐花。【性味歸經】性寒涼，味甘平；入肝、大腸經。【功效主治】涼血止血，清肝降火。主治腸風便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，瘡毒，高血壓等病症。【營養成分】每100克鮮品含水分78克，蛋白質 3.1克，脂肪0.7克，碳水化合物15克，鈣8．3毫克，磷69毫克，鐵3．6毫克，胡蘿蔔素 0．04毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，維生素C 66毫克。此外，還含有芸香甙、槐花素等物質。【食療作用】1．涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。2．降低血壓，預防中風 槐花所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液對******有顯著降血壓作用。【保健食譜】1．槐花酒 槐花100克，白酒750毫升，白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾，裝人紗布中，與白酒同裝人容器內，加人適量白糖，密封，2個月後即可飲用。每次飲用30～5O毫升，每日 1次。此酒甘醇清香，具有降低血壓，預防中風，健胃消食，消除疲勞的功效，適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆，體倦欲寐，形體肥胖等病症。2．槐花飲陳槐花 10克，粳米 30克，紅糖適量。先煮米取米湯，將槐花研面調人米湯中，加紅糖適量調服。此飲清香甘甜適口，具有涼血止血，清肝降火的功效，適用於風熱內擾引起的大便便血，目赤，痔血等病症。3．菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗淨，瀝乾水，與茶葉同放入杯中，用開水沏泡片刻，然後飲用。此茶清香芬芳，具有清肝疏風，降火明目，止渴除煩的功效，對於輔助治療高血壓有一定效果，還適用於目赤，眼目昏花，消渴，煩熱等病症。【注意事項】槐花性寒涼，陽氣不足、脾胃虛寒者慎食【營養成分】每100克鮮品含水分78克，蛋白質 3．1克，脂肪O．7克，碳水化合物15克，鈣8．3毫克，磷69毫克，鐵3．6毫克，胡蘿蔔素 0．04毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，維生素C 66毫克。此外，還含有芸香甙、槐花素等物質。【食療作用】1．涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。2．降低血壓，預防中風 槐花所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液對******有顯著降血壓作用。
【保健食譜】1．槐花酒 槐花100克，白酒750毫升，白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾，裝人紗布中，與白酒同裝人容器內，加人適量白糖，密封，2個月後即可飲用。每次飲用30～5O毫升，每日 1次。此酒甘醇清香，具有降低血壓，預防中風，健胃消食，消除疲勞的功效，適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆，體倦欲寐，形體肥胖等病症。2．槐花飲陳槐花 10克，粳米 30克，紅糖適量。先煮米取米湯，將槐花研面調人米湯中，加紅糖適量調服。此飲清香甘甜適口，具有涼血止血，清肝降火的功效，適用於風熱內擾引起的大便便血，目赤，痔血等病症。3．菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗淨，瀝乾水，與茶葉同放入杯中，用開水沏泡片刻，然後飲用。此茶清香芬芳，具有清肝疏風，降火明目，止渴除煩的功效，對於輔助治療高血壓有一定效果，還適用於目赤，眼目昏花，消渴，煩熱等病症。【注意事項】槐花性寒涼，陽氣不足、脾胃虛寒者慎食【營養成分】每100克鮮品含水分78克，蛋白質 3．1克，脂肪O．7克，碳水化合物15克，鈣8．3毫克，磷69毫克，鐵3．6毫克，胡蘿蔔素 0．04毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，維生素C 66毫克。此外，還含有芸香甙、槐花素等物質。【食療作用】1．涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。2．降低血壓，預防中風 槐花所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液對******有顯著降血壓作用。藥材鑑定
性狀鑑別1、槐花多皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形；雄蕊10，其中9個基部聯合，花絲細長；雌蕊圓柱形，彎曲。以個大、緊縮、色黃綠、無梗葉者為佳。2、槐米呈卵形或橢圓形，長2-6mm，直徑2-3mm。花萼下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，氣微，味微苦澀。槐花蜜顯微鑑別粉末特徵：黃綠色。① 花粉粒類球形或鈍三角形，直徑球形或鈍三角形，直徑14-22μm，具3個萌發孔。② 非腺毛l-6細胞，長64-709μm，直徑7-23μm，壁厚9μm，具不規則角質螺紋，有的可見微小疣狀突起。③ 萼片表皮細胞表面觀多角形，可見非腺毛及毛脫落痕跡；氣孔不定式，副衛細胞4-8個。此外，可見花冠表皮細胞、花粉囊內壁細胞及草酸鈣方晶。理化鑑別取本品0.2g，加乙醇5ml，水浴溫熱5min，濾過。取濾液2ml，加鎂粉少許，混勻，滴加鹽酸數滴，即顯櫻紅色。（檢查黃酮） [1] 現代研究
幹槐花蕾中含芸香甙——蘆丁(rutin)、三萜皂甙（0.4%）、白樺脂醇（betulin）、槐花二醇花瓣（sophoradiol）、葡萄糖、葡萄糖酸醛（glucuronic acid）。 槐花蕾中還含有槐花米甲素（14%）槐花米乙素（1.25%）和槐花米丙素（0.35%）甲素是和芸香苷（舊時稱甙dai、現多稱苷gan）不同的黃酮類化合物，乙素和丙素為甾醇類化合物。 [1] 藥理作用
1、抗炎作用：大鼠ip本品所含的蘆丁,對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用。2、維生素P樣作用：蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性，減少脆性等作用，對國槐花脂肪浸潤的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。3、抗病毒作用：200ug/ml濃度時，對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用。4、抑制醛糖還原酶作用：蘆丁10－5mol/L濃度時抑制率為95%。此作用有利於糖尿病型白內障的治療。5、祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性、降血脂，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用。 [1] 臨床運用
1、治療銀屑病：取槐花炒黃研成細粉，每次 1錢，每日2次，飯後用溫開水送服。亦可將槐花製成蜜丸內服，劑量同上。臨床觀察53例， 痊癒6例，顯著進步22例，進步19例，無效6例。此藥對有胃腸道疾病的人有一定副作用，服藥時加用維生素 B1、B6可以緩解。也有部分病人開始有腹瀉，幾天後自行消失，因此服藥宜從小劑量開始，2-3天后加至全量。2、治療頸淋巴結核：取槐米2份，糯米 l份，炒黃研末，每天晨空腹服2匙(約10g)。服藥期間禁止服糖。臨床治療30多例，均獲治癒。3、治療暑癤：用幹槐花米 1-2兩，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗區域性。藥汁可反覆加熱，1日洗2-3次。同時將藥渣搗爛如泥敷於患部。一般用藥 1-2日後區域性即可消腫而愈。4、注意過敏反應：曾報告 1例小兒，因口含槐花後引起過敏反應，出現發燒，顏面、頸及四肢面板潮紅，表面有大小不等的密集丘疹，加壓不退，瘙癢、刺痛，面頰及頸前區有直徑約0.5cm圓形隆起的白色水泡和片狀糜爛， 並有少許滲液；斑貼試驗陽性。初用苯海拉明治療效果不佳，後改給氫化考的松而漸恢復。 [1] 功效與作用槐花為豆科植物槐樹的花朵或花蕾。每當夏季槐花尚未開放時採收的花蕾，稱作“槐米”，當花初開時採收的花朵稱“槐花”。槐米以花蕾足壯，花萼綠色而厚，無枝梗者為佳；槐花則以色黃白、整齊、無雜質者為優。衛生部公佈的“既是食品又是藥品的物品名單”中，將槐米、槐花分別列出，其實兩者都作槐花用，只有特別強調時才將前者直稱槐米。槐花被歷代醫家視為“涼血要藥”，其性味苦，微寒，歸肝、大腸經，具有清熱瀉火，涼血止血的作用，尤其適用於大腸血熱所致的便血或痔瘡出血。也常用來治各種疔瘡腫毒等面板病。對於肝熱頭昏、目赤腫痛，用槐花煎水或泡茶飲，也有一定治療或保健作用。除單用外，槐花還可結合覺烏湯這種中醫組方茶代茶飲用，有很好的降三高的效果。現代研究發現，槐花的花蕾、花朵其成分基本相同，主要含三萜皂苷、黃酮類、芸香苷、脂肪酸、鞣質等成分，芸香苷以花蕾中含量最多，花開放後逐漸減少。槐花所含芸香苷有維持血管抵抗力，降低毛細血管通透性，減輕脆性等作用，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效；所含鞣質能縮短出、凝血時間，以炒黃、炒炭者作用較強；槐花還有降低血壓、調節血脂、抗氧化以及抗菌等作用。槐花的口感鮮嫩，清香甘甜，是製作美食的上好原料。古時災荒歉收之年，老百姓就用槐花做餅充飢度荒，是大家的救命糧。直到現在，人們仍然用它包包子、烙槐花餅，製作各種地方風味、佳餚。一般來說，食用的槐花應為乾燥花朵。最好在夏季花初開時採收，除去雜質，當天曬乾。這種槐花幹呈黃色或淡棕色，色澤鮮豔，不易變質。若沾露水或雨，隔日曬幹者，則色易變黑，易黴爛。若採得槐米，入膳劑量應同槐花。以槐花釀製的槐花蜜具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口，是常見且頗受大眾歡迎的一種蜂蜜。除藥用、食用外，槐花還可作染料。將槐花浸入水中，水會被染成鮮黃色，我們的祖先也把槐花作為黃色染料使用。 [3] 治方舉例1.治高血壓病：槐花12克，綠茶20克，混勻，置熱水瓶中，以沸水沖泡，蓋悶10多分鐘後，頻頻飲用，飲完後再續衝開水，每日1劑。2.治高脂血症：槐花12克，枸杞9克，分3次放入瓷杯中，用滾開水沖泡，溫浸約10分鐘，頻頻飲用，飲完後再續衝開水，每日1劑。槐花還可結合覺烏湯這種中醫組方茶代茶飲用，有很好的降三高的效果。3.治痢疾：槐花10克，炒白芍6克，枳殼3克，甘草15克。水煎服，每日1劑，分早、晚兩次服用，3天為1個療程。4.治溼熱下注所致尿血：槐花、鬱金等份。將槐花微炒，鬱金煨熱，共研細末。每次服5克，以米湯送服，日服3次，5天為1個療程。5.治月經過多：陳槐花50克，百草霜25克，共研細末，每次服5克，用溫開水加入黃酒1盅送服，每日服兩次，5天為1個療程。6.治陰囊溼疹：槐花15克，野菊花12克，加水適量，浸泡半天，煎煮取汁，候溫，浸洗陰囊，每次5~10分鐘，每日1劑，早、晚各洗1次，3天為1個療程。7.治痔瘡出血：槐花、荊芥穗各等份，共研細末，每次服5克，以米湯送服，日服3次。8.治肛裂出血：槐花、山梔子各30克。將槐花一半炒用，一半生用，和山梔子共為細末，每次服3克，用米湯送服，日服3次。9.治銀屑病：槐花適量，炒黃，研為細末。每次服3克，飽腹後以溫開水送服，日服3次。10.治風熱上攻所致視網膜炎：槐花、菊花、金銀花各10克，混勻，分3次放入瓷杯中，用開水沖泡。溫浸10分鐘，候冷，代茶飲用。11. 治目赤腫痛：槐花、菊花各10克，夏枯草15克，煎水或泡茶飲。 [3] 食用注意1.槐花性味苦寒，故脾胃虛寒、食少便溏或腹瀉者忌服。2.孕婦不宜食用食用菜譜馬齒莧槐花粥用料：鮮馬齒莧100克、槐花30克、粳米100克，紅糖20克。製作：（1）將鮮馬齒莧揀雜，洗淨，入沸水鍋中焯軟，撈出切成碎末，備用；將槐花揀雜，洗淨，晾乾或曬乾，研成極細末，待用。（2）粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥將成時，兌入槐花細末，並加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火續煮至沸，即成。早晚2次分服。此粥清熱解毒，涼血止血。適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅者槐花清蒸魚用料：槐花15克、蔥白7段、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、食鹽、料酒、味精、香油適量。製作：將魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3~5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花，加味精、香油少許，即可食用。此方重在清熱利溼，對尋常型銀屑病且溼熱盛者，有較好療效。此方還可治暑癤、癰疽、淋巴結核、痔瘡下血等症。粉蒸槐花用料：槐花350克、雞蛋2個，小米麵、食鹽、味精適量。製作：將槐花洗淨，加入小米麵，雞蛋、食鹽、味精拌勻，做成團狀，然後將花團放到籠屜中蒸3~5分鐘，出籠即可。此品口感鮮香、滑嫩，既可以食療保健，也可以用於防治因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓和糖尿病槐花藕節粥用料：粳米60克、槐花20克、藕節12克、梔子12克、生石膏20克，白砂糖適量。製作：（1）將槐花、藕節、梔子、生石膏放入砂鍋裡，加適量清水，煎煮後取汁留用。（2）將淘洗淨的粳米加入藥汁中，加適量水煮至成粥，加少許白糖調味即可。此粥具有清熱瀉火、消腫止痛之功效，適用於牙齦紅腫疼痛、出血、煩渴多飲者。 [3] 文獻論述1、《日華子本草》：治五痔，心痛，眼赤，殺腹藏蟲及熱，治面板風，並腸風瀉血，赤白痢。2、《醫學啟源》：涼大腸熱。3、《綱目》：炒香頻嚼，治失音及喉痺。又療吐血，衄，崩中漏下。4、《本草正》：涼大腸，殺疳蟲。治癰疽瘡毒，陰瘡溼癢，痔漏，解楊梅惡瘡，下疳伏毒。5、《醫林纂要》：洩肺逆，瀉心火，清肝火，堅腎水。6、《本草求真》：治大、小便血，舌衄。7、《本草求原》：為涼血要藥。治胃脘卒痛，殺蛔蟲。8、《東北藥植志》：治療糖尿病的視網膜炎。 [1] 人工栽培
編輯生物學特性對氣候適應性較強，在土層較深厚的地方均可栽培，以溼潤、深厚、肥沃、排水良好的砂質壤土為佳。但石灰性及輕度鹽鹼地也能正常生長。栽培技術用種子繁殖或分株繁殖。種子繁殖：3月上旬用80℃清水浸種5-6h，撈出後摻入兩倍的溼沙，拌勻平攤於室內，堆積厚度20-25cm，上面用溼沙蓋嚴，為避免種子裸露，可再覆蓋1層塑膠薄膜，保溫保溼。每隔3-5d翻倒1次，至3月下旬至4月上旬種子有25%-30%裂嘴後，即可播種。大田壟播，按50-65cm行距作壟。播時在壟上開淺溝條播，每1hm2需用種子150-250kg。播後覆土2-3cm，壓實保墒。分株繁殖：從老樹腳下挖取根櫱苗進行移栽。栽前按1.5-2.5m的行株距開穴，每穴栽苗1株，栽完填土踏實，澆水封垵。數年後即成材。田間管理育苗期間，每年中耕除草和追肥2-3次。病蟲害防治病害有腐爛病，發病時通常於幼苗綠色枝幹上先出現潰瘍病斑，然後逐漸擴大，嚴重時甚至全株死亡。防治應加強水肥管理，保護傷口，提高苗木的生長勢，並於早春在樹幹上刷白塗劑（生石灰5份，硫黃粉1.5份，食鹽2份，水36份）；如苗木上已發生病斑，可用100 %託布津1000倍液噴灑。蟲害有槐尺蠖，一年發生3代，防治不及時能吃光樹葉。防治應於3月前在樹冠下及周圍鬆土中挖蛹，發現初齡幼蟲時，應立即噴松毛蟲桿菌500倍液或Bt乳劑500倍液。 [1] 槐米栽培重點
編輯槐米為豆科植物槐（sophora japonica l．）的乾燥花蕾，有涼血止血、清熱瀉火之功能。其乾燥成熟果實稱槐角，有潤腸通便、止血涼血的功能。主產於遼寧、河北、河南、山東、安徽及江蘇等省，中國南北各地普遍栽培。（－）形態特徵 落葉喬木，高可達25米。羽狀複葉互生，小葉9一15枚，卵形至卵狀披針形，先端尖或漸尖，基部闊楔形，背面灰白色，疏被短茸毛。圓錐花序頂生，花幕鐘形，花冠乳白色。莢果肉質，成連珠狀，長2.5－6釐米，木裂，種子l－6枚，腎形。花期7－9月，果期9－10月。（二）生長習性 槐多生於溫帶，喜乾燥冷涼的氣候條件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗風、抗汙染特性。對土壤要求不甚嚴格，但以溼潤、肥沃、排水良好的中性砂壤土為好。 種子一般經催芽後播種，l周左右萌發，貯藏5個月後發芽率為40%。在北方，槐樹3月下旬芽膨大，4月中旬芽開裂，4月下旬展葉，5月中旬為生長盛期，6-7月吐蕾，7－8月為花盛期，8－9月座果，9－io月為果熟期，10月落葉形成越冬芽，進入休眠期，果實經冬不落，成熟過程中，莢果成節狀脫落。（三）栽培技術1．選地、整地 選擇向陽、肥沃、疏鬆、排水良好的壤土。深翻60釐米，整平耙細，作畦，畦寬70釐米，施足底肥，每畝用腐熟有機肥500千克或尿素5千克，圈肥3000－4000千克撒於畦面。2．繁殖方法 可採用播種繁殖，也可用根櫱進行分株繁殖。（1）種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70一80℃溫水浸種24小時，撈出後摻2－3倍細沙，拌勻，堆放室內，催芽時注意經常翻倒調節上下溫度一致，以使發芽整齊，一般需7－10天，待種子裂口25%－30%時即可播種。（2）育苗 於春、秋季條播或穴播，條播法按播幅10－15釐米，覆土2－3釐米，播後鎮壓，每畝種量10－15千克；穴播法按穴距10－15釐米播種，每畝用種量4－5千克。（3）假植移栽 在北方，秋末落葉後，土壤凍結前起苗，假植越冬，挖假植溝，溝寬1一1.2米，深60－70釐米，翌春接株行距60釐米×40釐米栽植，栽後澆水。根櫱繁殖時，可挖取成齡樹的根櫱苗，按株行距1.8米×1.3米開穴，每穴1株，一般4－5年可成株。3．田間管理（l）苗田管理 當幼苗出齊後，進行2－3次間苗，播種當年按10－15釐米定苗，5－6月份追施適量的硫酸鉸或稀釋的人糞尿，7?8月間注意除草、鬆土。每畝育苗圃場使用25%除草醚0.75千克，施用時除草劑中摻混適量的溼潤細土，然後撤到幼苗四周，應用化學除草劑，效果好，節省勞力。（2）造林養護 槐樹多作為“四旁”綠化樹種，華北各地用於行道樹、庭園樹和環境保護林帶進行栽植，樹冠鬱閉期間，對枯枝幹杈要及時修剪，保護撫育，美化樹形。4．病蟲害防治（1）潰瘍病 幼苗期或移栽後，遇乾旱時發生，為害枝幹。防治方法：①加強管理，施足水肥，增強抗病能力；②用石灰∶硫磺∶食鹽∶水按5∶1.5∶2.36混勻，塗在樹幹上；③對嚴重病苗，要及時截幹，重新養幹。（2）槐尺蠖 為害葉片，多發生在葉繁茂期。防治方法：用澳氰菊酯l000倍液或50%辛硫磷乳劑1000－2000倍液進行噴灑。（3）蚜蟲 一般在春末夏初發生，為害嫩梢、嫩葉及花蕾，7－8月為盛期。防治方法：用2.5%澳氰菊酯乳劑3000－5000）倍液或40%氧化樂果800倍液噴灑。（四）採收與加工夏季花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗和雜質，即得藥用的槐米。加工乾燥後的槐米呈卵形或橢圓形，長2－6毫米，直徑約2毫米。如遇陰雨天，可烘乾或炕幹，烘時溫度約40℃。秋後果實成熟，採收後除去雜質，加工乾燥，即為槐角。 [1] 槐米生長規律
編輯槐米落葉喬木，高15～25m。羽狀複葉互生；葉軸有毛，基部膨大；小葉9～15，卵狀長圓形，長27.5cm，寬1.5～5cm，先端尖．基部闊楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂生；萼鍾狀，有5小齒；花冠乳白色，旗瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10，分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5cm，無毛，不裂。種子1～6，腎形。花期7～9月，果期9～10月。全國各地有栽培 夏季花開放或花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。前者習稱，後者習皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色．先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形．先端微凹，其餘4片長例形。雄蕊10，其中9個基部連合，花絲細長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。無臭，味微苦。下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂生;萼鍾狀，有5小齒白色，其瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5—5cm，無毛，不裂。種子1—6，腎形。果期9-10月。槐米性微寒、味苦。用80℃清水浸種5-6h，撈出後摻入兩倍的溼沙，拌勻平攤於室內，堆積厚度225cm，上面用溼沙蓋嚴，為避免種子裸露，可再覆蓋1層塑膠薄膜，保溫保溼。每隔翻倒1次，至3月下旬至4月上旬種子有裂嘴後，即可播種。大田壟播，按65cm行距作壟。播時在壟上開淺溝條播，每1hm2需用種子150kg。播後覆土2cm，壓實保墒。害有腐爛病，發病時通常於幼苗綠色枝幹上先出現潰瘍病斑，然後逐漸擴大，嚴重時甚至全株死亡。防治應加強水肥管理，保護傷口，提高苗木的生長勢生長習性 槐多生於溫帶，喜乾燥冷涼的氣候條件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗風、抗汙染特性。對土壤要求不甚嚴格，但以溼潤、肥沃、排水良好的中性砂壤土為好。 種子一般經催芽後播種，l周左右萌發，貯藏5個月後發芽率為40%。在北方，槐樹3月下旬芽膨大，4月中旬芽開裂，4月下旬展葉，5月中旬為生長盛期，6-7月吐蕾，7－8月為花盛期，8－9月座果，9月為果熟期，10月落葉形成越冬芽，進入休眠期，果實經冬不落，成熟過程中，莢果成節狀脫落。種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70一80℃溫水浸種24小時，撈出後摻2－3倍細沙，拌勻，堆放室內，催芽時注意經常翻倒調節上下溫度一致，以使發芽整齊，一般需7－10天，待種子裂口25%－30%時即可播種。育苗 於春、秋季條播或穴播，條播法按播幅10－15釐米，覆土2－3釐米，播後鎮壓，每畝種量10－15千克；穴播法按穴距10－15釐米播種，每畝用種量4－5千克。 在北方，秋末落葉後，土壤凍結前起苗，假植越冬，挖假植溝，溝寬1一1.2米，深60－70釐米，翌春接株行距60釐米栽植，栽後澆水。根櫱繁殖時，可挖取成齡樹的根櫱苗，按株行距1.8米開穴，每穴1株，一般4－5年可成株。苗田管理 當幼苗出齊後，進行2－3次間苗，播種當年按10－15釐米定苗，5－6月份追施適量，8月間注意除草、鬆土。每畝育苗圃場使用除草醚，施用時除草劑中摻混適量的溼潤細土，然後撤到幼苗四周。