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1 # 使用者6125960764476
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2 # 回不了家的流浪者
鍋巴饃的做法
用料
主料
饅頭2個
調料
花生油
適量
番茄醬
適量
腐乳(香辣味)
適量
小小光明乳酪（草莓味）
適量
白芝麻
適量
雙味烤饃片的做法
1.饅頭切片。
2.腐乳放入加適量腐乳汁，用勺子壓成漿。
3.烤盤鋪上錫紙，亞光面向上，刷一層花生油（多一點香）。
4.鋪入饅頭片，分別刷上番茄醬和腐乳汁。
5.刷番茄醬的饅頭片上放上幾片火腿，其他饅頭片撒適量白芝麻。
6.鋪火腿的饅頭片再放適量乳酪，放入烤箱，180度，中層，8分鐘左右即可。
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3 # 成長中的點滴
饅頭2個
調料
花生油
適量
番茄醬
適量
腐乳(香辣味)
適量
小小光明乳酪（草莓味）
適量
白芝麻
適量
雙味烤饃片的做法
1.饅頭切片。
2.腐乳放入加適量腐乳汁，用勺子壓成漿。
3.烤盤鋪上錫紙，亞光面向上，刷一層花生油（多一點香）。
4.鋪入饅頭片，分別刷上番茄醬和腐乳汁。
5.刷番茄醬的饅頭片上放上幾片火腿，其他饅頭片撒適量白芝麻。
6.鋪火腿的饅頭片再放適量乳酪，放入烤箱，180度，中層，8分鐘左右即可。
自制鍋巴的做法,自制鍋巴的家常做法
鍋巴的材料可以用各種米，大米糯米黑米紅米小米都可以，方法都一樣，口感稍有不同。喜歡哪個就用哪個好了。 鍋巴的味道可以有原味的，甜味兒的，鹹甜的，香辣的，孜然的，五香的等，這個也比較隨意，喜歡什麼就調什麼好了。 我用大米做過，糯米做過。其它的還在進行中。都很好吃呢
1. 1、正常蒸飯程式，將飯蒸好，注意米要稍多些，也就是說飯要幹些。
2. 2、蒸好的飯，趁熱拌上調料，拌均勻。
3. 3、取一個大竹篩，將米飯均勻的鋪在裡面，鋪平就可以了，不必重壓，沒有這樣的篩子，可以等飯涼了之後用保鮮袋裝著放在案板上擀成大片，然後移至平整的地方風乾。
4. 4、如果是夏天，可以自然曬乾，但要注意蒼蠅一類的蟲子。家裡有暖氣可以借暖氣烘乾，沒有 的話可以用烤箱低溫烘乾。這是幹了之後的樣子。
5. 5、完全乾透後可以用密封袋收著，隨吃隨取，比較方便。用小鍋燒一鍋油，將鍋巴下鍋炸酥。炸的時候火不要太大，避免一下子就炸糊了，試著來。用一小塊做個試驗也挺方便的。通常情況下，下鍋之後，鍋巴很快就浮起來，而且有大量汽泡產生，稍後鍋巴會上色。淋油即食，香的很。
鍋巴饃怎麼做
制 法 1:麵粉倒入案板上,用手掏成“凹”形.清水加熱放酵母、泡打粉調散,加白糖、化豬油,混合揉勻透,揉成麵糰,蓋上溼布發酵20分鐘. 2:將發酵好的麵糰,搓成條,扯成20個劑子,用手將每個面劑子搓揉成饅頭,上面沾上芝麻,如法做完. 3:煎鍋放少許油,放入饅頭,加蓋用小火煎熟,底部金黃、熟時取出即成
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4 # 木子lao貓
脆香鹹味鍋巴的做法步驟
步驟 1
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大米淘洗乾淨，用清水浸泡一夜。第二天，瀝乾水分。
步驟 2
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加入鹽調味
步驟 3
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加入玉米澱粉。
步驟 4
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用筷子充分攪拌均勻。
步驟 5
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乾淨無水鍋裡，倒入400毫升玉米油，開大火，將油燒熱。
步驟 6
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用小勺子將調好味道的米放入湯勺裡，略微壓平。不需要太厚。
步驟 7
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連同湯勺一起放入熱油鍋中炸。轉中小火炸。
步驟 8
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可以兩個湯勺一起操作。如果油多，可以放入後略微晃動炸即可。如果油不是很多，可以兩個湯勺舀起熱油，然後互相淋熱油炸。
步驟 9
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炸到略微變色，定型了。將之前舀米的小勺子擦乾或者另外拿一個小勺子，沿著湯勺的邊邊，把定型的鍋巴慢慢剷下來，鏟入鍋裡。看。然後繼續炸。
步驟 10
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炸到兩面金黃！撈出，瀝油。
步驟 11
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其餘的同樣操作完成即可。炸金黃。
步驟 12
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等不那麼燙。就可以開吃啦！略帶點鹹味的鍋巴，吃不完密封儲存哈！
步驟 13
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成品
步驟 14
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成品
回覆列表
首先和麵、把麵皮擀成一張圓圓的麵皮；其次把調理好的青菜進行攪拌放在麵皮上；然後對摺，再對摺，把兩端的口進行封住，然後用刀切成一塊一塊放入鍋中進行蒸，直到熟，然後就可以吃了。