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  • 1 # 農人顧流芳

    流芳當地越冬菠菜種植栽培大多數都為秋播春收的越冬性蔬菜,一般從當年的十一月底開始越冬至第二年三月初開始返青,其中的時間約為三個月左右。因此,種植戶在長期低溫乾燥的條件下,確保菠菜安全越冬是菠菜增收增產的關鍵。

    流芳根據自身種植秋茬越冬菠菜,簡單的做一個分享具體介紹如下:

    在菠菜播種出苗後,首要的就是注意避免小苗密度及時把幼苗與固定苗進行分開{尤其在幼苗有三至四片真葉時}。而後需要注意把}黃苗以及病株進行篩選去除,這樣做的目的是為了確保幼苗整齊生長、植株長勢強。氣溫降低前之前,需要保證菠菜幼苗有四至五片真葉,這是保證菠菜能夠安全越冬的關鍵所在{需要拿捏好施肥量,以避免菠菜徒長}。

    在菠菜越冬前確保土壤溼潤是最基本的工作{土壤乾燥水分不足會大幅度的影響菠菜的正常生長髮育}。種植戶在此期間可以結合中耕鬆土並視地情合理給予水分,非常利於菠菜根系發育,同時也為菠菜越冬創造了很好的條件。在寒流來臨時可以採用覆蓋地膜的方法進行保溫,不過覆蓋薄膜後是需要防止高溫的哦{流芳也建議在耕層土壤結凍後進行採用覆蓋物保溫,這樣能有效為幼苗安全越冬做好保障}。其次,種植戶合理的澆封凍水的時間是白天土壤耕層能化凍,夜間有上凍的時候。適量澆水是指封凍水量不能過大也不能過少{往往以接上底墒為最佳}。

    菠菜在水肥方面沒有過分要求,種植戶需要根據情況來進行施用。流芳建議有機肥結合無機肥,灌水和排水相結合,這樣既能保證田間沒有積水,又能保持土壤有一定的溼度。其次,流芳建議結合澆封凍水追施越冬肥,追施越冬肥也是能增加一些土壤的養分含量,這樣不僅能有效起到冬肥春用,還能促進植株健壯的作用{這樣的方式對地力差底肥少苗情弱的地塊是相當有用的}。

    菠菜越冬後種植戶需要注意返青澆水的時間是不能過早的,因為剛返青的時候地溫還相對較低。返青水一定要在耕作層已解凍菠菜葉心開始生長時才能進行澆水{澆水的工作需要注意適時進行,如果早了的話容易降低地溫影響菠菜的生長,倘若晚了的話又會因為土壤缺水,造成菠菜早期抽薹現象發生}。

    最後流芳提醒菠菜是葉類蔬菜,如果莖葉受害就會失去商品性和食用性。因此,種植戶在做好菠菜越冬的同時,還需要及時預防菠菜的病蟲害,這樣才能為菠菜增收保質打下堅實的基礎。

  • 2 # 丁望之

    導讀:越冬菠菜是指10月下旬至11月上旬進行播種,春節前後分批採收上市的越冬茬栽培方式。在南方冬季氣候溫暖地區,越冬菠菜可以露地正常栽培,但是在北方冬季寒冷地區,菠菜整個生育期都需要進行保護地栽培。從菠菜播種前就要進行大棚覆膜,一直到採收,不光可以比露地栽培提前5-7天上市,增產最少可以達到在10%以上。

    栽培技術技術要點

    1.品種選擇

    越冬菠菜栽培,最容易受到冬季和早春低溫天氣的影響,而且在開春後,一般的菠菜品種都容易抽薹。因此越冬品種應選用抽薹遲、耐寒性強具有豐產特性的中、晚熟品種,如丹麥王2號。

    2.整地施肥

    選用土壤疏鬆肥沃、保水保肥且呈偏微酸性背風向陽的地塊,在前茬收穫後及時清除殘枝落葉,並結合深翻,每畝施腐熟有機肥3000-4000千克、石灰100千克。深翻20-25釐米,做成1.2-1.5米寬的高畦。

    3.播種育苗

    菠菜冬季大棚栽培播種可進行幹籽或溼籽,不需要提前進行催芽,但是需要提前一週澆足水然後每畝播種5-10千克,如果土壤溼潤則不需澆底水。採用分層播種法,先均勻撒播種子在畦面上,用齒耙輕梳耙表土幾遍,一部分使種子落入土縫中,這樣可以做到出苗有先後,有助於分批採收。然後在畦面上撒一層草木灰。如果冬播菠菜播種較遲,在遇到氣溫低的天氣時,還需要在畦面上蓋上一層塑膠薄膜。

    4.田間管理

    ①間苗定苗

    如果菠菜出苗過密,在苗長出2-3片真葉時要進行第一次間苗,然後每隔一週左右間苗一次,最後定苗按照苗距10cm²為最佳種植距離,不過若是以小苗上市,在定苗時可適當增加密度,約在5cm²左右為宜。

    ②肥水管理

    越冬菠菜在間苗時,要根據苗情和天氣情況,結合灌水追一次肥,在生長前期勤施薄肥為好,常在晴天早晚每畝追施硫酸銨15-20kg次,注意在大棚栽培中不宜使用碳酸氫銨,以免燒苗

    菠菜採收不是特別嚴格,具體時間可根據植株生長大小自行調節,當苗高10釐米以上就可以分批進行採收,一般早晨時植株葉脆容易出現損傷,儘量在下午植株上露珠號時採收。採收時要去掉黃葉,然後用清水洗淨,保證乾淨新鮮。

    ④主要病蟲害防治

    菠菜病害主要是霜黴病、炭疽病和斑點病,可以分別用60%防毒礬可溼性粉劑500倍液、6.5%甲霜靈粉塵劑、病毒A等。每隔7-10天噴施一次。蟲害主要有美洲斑潛繩、蟎蟲、蚜蟲等,我們可用蟎蟲清7-10天噴施一次。

  • 3 # 老蔣講種植—小農夫

    越冬菠菜播種期的確定應根據以下兩條原則:一是安全越冬,保證單位面積上有適宜株數;二是春季早採多收,保證產量和收益的統一。從播期與產量構成因素的關係來看;冬前播種愈晚,出苗愈晚,而且出苗後由於溫度越來越低,葉原基的分化速度慢,分化的葉數就少。溫度低也不利於葉面積和葉重量的增長,因而單株重增長很慢。而在年內或早春分化的花芽,遇到春季溫度升高、日照加長的條件後,很快抽薹開花,單株重量低,達不到早採多收的目的。總結各地的經驗,應在秋菠菜開始採收以前,適當早播,使有利於葉數和葉重增長的適溫期加長,在低溫來臨之前,長成具有10片左右葉片的健壯植株。最好查閱當地氣象資料,並根據當年氣溫變化,當秋季日平均氣溫下降到17-19℃時播種。

    品種及種子選擇根據各地冬季的低溫情況,選用可以在當地安全越冬的、抗寒力較強的品種。應選用從秋播越冬栽培的種株上採收的種子。這種種子顆粒比較飽滿,而且其後代的抗寒力可透過自然選擇不斷提高。當選完全成熟的、大而重的子播種。為解決發芽慢和發芽率低的問題,播種前可以採取種子處理的方法。當選完全成熟的、大而重的子播種。為解決發芽慢和發芽率低的問題,播種前可以採取種子處理的方法。

    播種前種子處理菠菜果實常常是幾個聚合在一起,播種前應搓散,使出苗均勻。菠菜種子外面的果皮較硬,內層木栓化的厚壁細胞發達,水分和空氣不易滲透,如果播種前不經過處理,播種後出苗緩慢。為加快出苗,播種前一般多采用浸種催芽處理。用化學藥劑處理菠菜果實,對促進發芽有明顯效果,其方法有:用過氧化氫浸種。用5%雙氧水浸種16小時,或用30%雙氧水浸種l小時。處理後果皮變薄,用水沖洗後,如果透過果皮可清晰地看到種皮,說明浸泡程度適宜,再用自來水將種子沖洗乾淨,置於20℃左右溫度下催芽,其發芽勢(7天內發芽種子百分率)比一般用清水浸種24小時的方法提高近2倍,發芽率(14天內發芽種子百分率)提高85%。

    播種播種方法有撒播和條播兩種。冬季太冷、越冬期間死苗不嚴重的地區一般多采取撒播。冬季嚴寒、越冬期間死苗比較嚴重的地區,如東北、華北、西北等地的北部,為了使種子覆土較厚,而且深度一致,以利培養健壯的、抗寒力較強的苗子,多采取條播法。按行距10-15釐米開溝,溝深2-3釐米,條播種子後覆土壓實,然後灌水。越冬菠菜的播種量,不同地區之間有很大差異。少者每畝3一4千克;多者每畝l0餘千克。冬季旬平均最低氣溫不低於一10℃的地區,當種子質量高、播種期適宜、不間苗、一次性採收時,每畝播種量以4-5千克為宜;如果播期稍晚或分次採收時,播種量可適當增加。東北、西北、華北等冬季嚴寒的地區,因冬前幼苗生長量較小,如果播種量小,幼苗生長稀疏,灌“凍水”時易使根頸部土壤受沖刷外露,根頸部受凍乾枯,越冬期間出現“幹脖”現象。所以一般播種量較大,每畝10-12千克。

    越冬期管理。從菠菜停止生長到翌年春返青前為越冬期。為預防冷、旱傷害,在封凍前可澆一次凍水;施肥不足的,可混澆尿水。封凍後,可覆蓋馬糞或圈肥,保護幼苗越冬。在返青前,選晴暖天氣,待霜凍融化後潑施鮮尿,每畝1000~2000公斤,下午3~4時結束。

      返青旺盛生長期管理。翌年3月上旬,菠菜開始返青生長。因此時氣溫尚低,若墒情好,可暫不澆水,要劃鋤保墒;若墒情不好,氣溫回升又快時,可澆一次水,水量宜小不宜大。但鹽鹼地可適當澆水壓鹽。風障畦和沙壤土,溫度回升快,應適當早澆。菠菜開始旺盛生長後,肥水需求量激增。此期要保持土壤溼潤,不可乾旱,應抓緊追肥澆水,促營養生長,延遲抽薹期。一般每畝追尿素15~20公斤。施肥後澆水,肥水充足,菠菜生長快,10~15天即可收穫。早春採取風障和平面覆膜(覆膜7~10天)栽培方法,可達到提早上市和高產的目的。

      病蟲害防治。越冬菠菜病蟲害主要有霜黴病、炭疽病、病毒病和蚜蟲等。霜黴病和炭疽病可於發病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700~800倍液或40%乙磷鋁可溼性粉劑200~300倍液噴治。病毒病除實行輪作外,還應及時防治蚜蟲等傳毒媒介。蚜蟲可用吡蟲啉或吡蚜酮等藥劑防治。

  • 4 # 壯鄉小美

    菠菜在菜市場上算最常見的蔬菜之一了,除了好吃外,其營養價值也高,而且在市場上售價還不算很便宜。像我家附近菜市場,菠菜一斤4塊錢左右,但在其它地方,有可能更貴了。現在已經12月份了,很多地方都變冷了,特別是往北的地方,很多地方已經不適合露地種植菠菜了,但在南方一些地方,這個時候種植菠菜還是很常見的,主要是氣溫不錯。那越冬菠菜栽培技術要點有哪些呢?

    我覺得種植菠菜並不難,只要瞭解了菠菜的種植溫度、生長特性、管理方面等,就能種好菠菜。

    第一:菠菜種植溫度。菠菜喜歡冷涼的環境,耐寒,即便在4℃的時候,種子也可以發芽,最適合的發芽溫度為15-20℃。適合菠菜生長的溫度為15-20℃,溫度超過25℃就會生長不良,嚴重的甚至死亡。所以在夏季的時候,很少看到有人種植菠菜。遇到高溫天氣,要做好降溫、遮陽等措施了。

    第二:菠菜種植時間及水分要求。由於菠菜喜冷涼的氣候,所以一般在春節、秋季、冬季冬季。而菠菜對水分要求較高,所以澆水要充分哦。在秋季和冬季的時候,由於天氣比較乾燥,加上風比較大,容易造成土壤變幹,這個時候就需要多淋水了,避免土壤乾旱造成植株生長不齊。

    第三:對日照需求。菠菜對日照需求並不是很高,所以種植的時候只要Sunny合適,它就可以長得很好了。

    知道菠菜對溫度、日照、水分的需求,就越冬菠菜種植栽培有以下技術要點:

    第一:雖然菠菜屬於耐寒性蔬菜,但是溫度過低對它生長也不利。在播種的時候要選擇抗寒能力強的菠菜種子,這樣播種後,也能生長出來。

    第二:整理土地起壟,並施放適量催熟農家肥並淋上適量水,而後把菠菜種子均勻撒到土壤上,而後覆蓋一層細土壤。像現在天氣冷了,為了能讓菠菜種子發芽率高,建議使用地膜或者小拱形棚,這樣就能保暖了,種子也能發芽。

    第三:在菠菜出苗後,根據菠菜的密度,適當的間苗,以免密度大,導致菠菜植株小或者死亡。菠菜不像其它的蔬菜需要移栽,所以在它長到一定程度的時候就需要間苗了,保證它有足夠的空間生長。

    第四:菠菜需要水分比較多,而現在天氣又比較冷,在澆水的時候儘量選擇在中午的時候澆水。如果水太冰了,可以加入適量的熱水,這樣水變溫了,再拿來澆菜也不錯。

    以上四點是我對種植越冬菠菜的一些技術要點,我覺得在冬季種植菠菜需要注意的就是防寒方面的了,因為天氣太冷,會影響到菠菜的質量。所以在種植越冬菠菜的時候,防寒是一個重要關鍵因素的了,同時澆水、施肥、預防蟲害等也需要注意。

    綜上所述,我覺得要種越冬菠菜,如果溫度過低,可以使用小拱形棚,根據棚內的情況來關閉棚膜。如果溫度高於25℃就需要及時放風了。每天適當放風,對菠菜生長也好,一般都是選擇上午10點後放風,下午3點左右關閉封口了,天氣太冷放風時間也會相應縮短哦。不過要注意的是,放風位置要選擇背面哦,避免冷風直接吹到棚內,影響菠菜生長。小拱形棚費用比較低,是很多人的首選呢。

    總之,我覺得種植越冬菠菜並不難,根據菠菜的生長需求做出合理的對策,那菠菜長勢不會太差。而地方不同,種植業有所差異,要根據實際情況種植哦。以上是我對閱讀菠菜栽培技術的一些見解。

  • 5 # 究竟了義

    簡要概述:選擇適宜品種 越冬菠菜如採用一般品種很易抽薹而降低產量和品質。因此,越冬栽培應選用越冬性強、耐寒性強、品質好、生長快、增產潛力大的品種,如諸城刺籽菠菜、青島菠菜、日本豬耳菠菜等;施足底肥,精細整地 前茬收穫後,及時滅茬,畝施優質腐熟有機肥5000斤。

    詳細步驟:

    選擇適宜品種   

        越冬菠菜如採用一般品種很易抽薹而降低產量和品質。因此,越冬栽培應選用越冬性強、耐寒性強、品質好、生長快、增產潛力大的品種,如諸城刺籽菠菜、青島菠菜、日本豬耳菠菜等。

    施足底肥,精細整地   

    前茬收穫後,及時滅茬,畝施優質腐熟有機肥5000公斤、三元複合肥50~60公斤,深耕25釐米以上,然後整成寬1.2~1.5米的平畦。風障栽培的要留出扎障空間。

    提高播種質量   

    播種早晚與幼苗越冬能力、收穫時間和產量密切相關。實踐證明,菠菜越冬以長有4~5片葉較為安全。據此,以9月下旬至10月上旬播種為宜。    菠菜種子發芽慢,為縮短出苗期,可在播種前一天用20℃溫水浸種12小時,然後將種子撈出稍晾後播種。若播種較晚,可在播前4~5天,將種子放在冷水中浸泡12~24小時,取出堆放室內,厚約15釐米,上蓋麻袋保溫,每天翻動一次,使堆內溫、溼度均勻,溫度保持在20℃左右,經3~4天,待60%以上種子露出胚根時即可播種。包衣種子不需浸種催芽。播種方法有幹播和溼播兩種。幹播即先播種、鎮壓,然後澆水;溼播即播前澆水,水滲下後再播種,播後覆土。催出芽的種子必須溼播。播種方式有撒播和條播兩種。條播必須底墒足;撒播時,撒種要均勻,然後覆土2釐米左右。一般畝用種量4~5公斤,晚播的適當增加。

    田間管理

    苗期管理:播種後如土壤乾旱,可澆一次小水,待墒情適宜時淺劃畦面,疏鬆表土,以利出苗。出苗後1~2片真葉時,保持土壤溼潤;3~4片真葉時,可適當控水,促根系發育,以利越冬。

    越冬期管理:從菠菜停止生長到翌年春返青前為越冬期。為預防冷、旱傷害,在封凍前可澆一次凍水;施肥不足的,可混澆尿水。封凍後,可覆蓋馬糞或圈肥,保護幼苗越冬。在返青前,選晴暖天氣待霜凍融化後潑施鮮糞,每畝1000~2000 公斤,下午3~4 時結束。

    返青旺盛生長期管理:翌年3 月上旬,菠菜開始返青生長。因此時氣溫尚低, 若墒情好,可暫不澆水,要劃鋤保墒;若墒怕不好,氣溫回升又快時,可澆一次水,水量宜小不宜大。但鹽鹼地可適當澆水壓鹽。風障畦和沙壤土,溫度回升快,應適當早澆。菠菜開始旺盛生長後,肥水需求量激增。此期要保持土壤溼潤,不可乾旱,應抓緊追肥澆水,促營養生長,延遲抽痰期。一般每畝追尿素15~20 公斤。施肥後澆水,肥水充足,菠菜生長快,10~15 天即可收穫。早春採取風障和平面覆膜(覆膜1~10 天)栽培方法,可達到提早上市和高產的目的。

    病蟲害防治

    越冬菠菜病蟲害主要有霜黴病、炭疽病、病毒病和蚜蟲等。霜黴病和炭疽病可於發病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700~800倍液噴治。病毒病除實行輪作外,還應及時防治蚜蟲等傳毒媒介。蚜蟲可用吡蟲啉等藥劑防治。

  • 6 # 阿豪視界

    在農村,菠菜屬耐寒性蔬菜,一般在冬季來臨之前,每家每戶都會種植菠菜,是一種常見的蔬菜。它富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素K等多種營養素,深受老百姓的喜愛。就拿我們北方農村來說,因北方人以麵食為主,冬天恰巧是綠葉菜比較缺的季節,菠菜也就成了綠葉菜的主角。但要想種植好越冬菠菜也並非一件難事,下面就談談自己的一些關於越冬菠菜栽培技術的要點:

    1.越冬菠菜選種

    菠菜屬耐寒蔬菜,種子在4℃時即可萌發,最適為15-20℃,營養生長適宜的溫度15-20℃,25℃以上生長不良,地上部能耐零下6-8℃的低溫。越冬菠菜要選擇耐寒性強、豐產的品種。

    2.越冬菠菜的生長環境

    秋季在收割完以後,選擇好一塊肥沃的地塊,進行整地。整地完了以後,施入農家肥,每畝地的用量在500千克左右,翻耕25釐米左右,然後再粑平,踏實,整畦,畦寬1.5米左右。

    3.選擇合適時間播種

    一般在每年的10月至11月是種植越冬菠菜。

    4.越冬菠菜的田間管理

    首先,露天越冬菠菜的田間管理。在菠菜出苗後,根據土地的墒情適當澆水,澆至齊苗。等菠菜發芽後,要對菠菜幼苗進行一次鬆土,起到除草保墒的作用。等幼苗慢慢長大後,要及時疏苗,一般保持苗距3到5釐米左右。後期隨著氣溫的變化及幼苗的發育,可適當控水,以便根系更好的發育,促進其安全越冬。

    其次,大棚越冬菠菜的田間管理。在大棚裡種植越冬菠菜,尤其要注意早中晚的溫度控制,適時進行調整。根據氣溫的變化,做到棚膜的風口白天開、夜晚關,當棚內溫度白天保持在15至20℃之間,高於25℃左右要及時放風,以免造成菠菜冷熱不均,而導致菠菜品質的降低。菠菜生長到中後期以後,要防止棚內因溼度大而引發菠菜病害,應適當控制澆水量,在澆水的同時可以給菠菜施一些複合肥,以均衡其營養,提高菠菜的品質和產量。

    5.防治病蟲。

    越冬菠菜病蟲害主要有炭疽病、霜黴病、病毒病和蚜蟲等。霜黴病和炭疽病可於發病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700倍液、40%乙磷鋁可溼性粉劑300倍液等噴霧防治。病毒病除實行輪作外,還應及時防治蚜蟲等傳毒媒介,蚜蟲盛發期可用50%辛硫磷乳劑1000倍液或2.5%溴氰菊酯1500~2500倍液噴霧防治。

    菠菜是耐寒的蔬菜,在種植的時候,只要把握好上述這幾個要點,對於提高產量其實是不難的。每個地區冬天的溫度氣候都不大相同,大家一定要根據各自地方的環境變化,適時進行調整,做到因地制宜,相信以上這些越冬菠菜的種植的要點,對於大家在種植越冬菠菜的過程中有所幫助。

  • 7 # 田間地頭網路科技

    菠菜為一年生草本植物,是極為常見的蔬菜之一,有“營養模範生”之美稱,深受人們喜愛的菠菜你知道種植時應掌握好哪些技術嗎?

    一、選用良種。越冬菠菜秋播後容易受到冬季和早春低溫影響,應該選用冬性強、抽薹遲、耐寒性好、產量高的尖葉型別品種,露地栽培每畝用種量在4~5公斤左右。

    二、施足基肥。每畝施用3000~4000公斤腐熟圈肥,25公斤三元複合肥、15公斤尿素做基肥可基本滿足生長需求。越冬菠菜生育期長,基肥不足,造成冬前菠菜幼苗長勢偏弱,不利於安全越冬,來年春季返青時因脫肥容易產生抽薹較早的現象。

    三、精細整地。前茬作物收穫後,要深翻耙平田園,使土壤疏鬆肥沃、保水保肥、微酸性壤有利於菠菜生長,秋冬種植宜做高畦,使排灌條件良好。

    四、適時播種。露地越冬菠菜一般9月中、下旬左右播種,要確保菠菜在冬前有40~60天的生長期,以菠菜在上凍之前長出4~6片葉為宜。播種過早或過晚,菠菜均不抗寒,易造成死苗、缺苗。

    五、播種方法。在確保土壤墒情良好的情況下,菠菜多采用幹籽直播,播前將菠菜種子在晴天太陽下曬4~6小時,也可先將種子用35℃溫水浸泡12個小時,撈出晾乾後撒播或條播,播後輕輕梳耙表土,確保種子落入土縫,再輕踩鎮壓。

    六、秋冬管理。菠菜以培育壯苗為主,長出2-3片真葉時,對於密度過大的幼苗,進行一次疏苗,並噴施新高脂膜,防止病菌侵染,提高抗自然災害能力,提高光合作用強度,保護禾苗茁壯成長。不是遇特殊旱情,基本上不澆水,保持地上與地下生長平衡。

    七、越冬期管理。從幼苗停止生長到第二年返青生長大約有100~120天,此期重點是預防冷害和旱害。澆好"凍水"是確保菠菜安全越冬的重要措施,封凍前澆凍水能穩定地溫,保持土壤墒情,保證幼苗安全越冬。澆水日期以“夜凍日消”,當天全部滲下為宜。施肥不足的,可結合澆水衝施稀糞水。也可封凍前田間撒施細圈肥,既防龜裂又可保墒。

    八、返青旺長期管理。翌春土壤解凍後,菠菜開始返青,葉片發綠,心葉開始生長時應及時澆返青水。水量宜小不宜大。沙壤土溫度回升快,返青水可適當早澆。菠菜開始進入旺盛生長期,要抓緊追肥澆水,隨水畝施尿素10~15千克,要保持土壤溼潤,延遲抽薹,只有充足的肥水供應才能確保豐產。要適時噴施蔬菜壯莖靈,可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃,當植株高度達到20釐米時,就可以根據市場需求收穫。

  • 8 # 鄉下庭院

    菠菜全身翠綠,柔嫩可口,營養豐富,含有豐富的維生素和豐富的礦物質元素,是人民大眾喜愛的一種營養價值很高的蔬菜。由於菠菜主根比較深,較發達,而側根不發達,所以菠菜不太適於移栽。

    要說冬季菠菜怎麼栽培,那首先就是要知道它對環境條件的要求。然後再從選擇良種、再整地施肥、再適時播種、再到冬天管護。其中在播種育苗出土時,注意溫度、光照、水分就可。一、菠菜對環境溫度的要求~菠菜是耐寒力最強的一種蔬菜,因此在長江以南可以露地越冬,而在華北和西北地區用覆蓋膜露地越冬。當植珠有4株以上的葉片時,它的宿根可耐短期負30度低溫,如果溫度再低點,它的根系和幼芽不會受到凍傷,受傷的僅僅是外葉。如果幼苗只有1到2片時,或者幼苗比較大,越冬時容易受凍而死亡。菠菜適溫一般為16度到30度之間,最適合溫度為16度到20度之間;菠菜種子在4度就可以發芽,發芽的溫度一般在15度到20度之間,且在4天之內發芽率達到90%。但如果溫度升高,發芽率降低。二、菠菜對光照的要求~菠菜屬於低溫長日照的作物,但花芽在分化主要受光照長短的影響,長光照、低溫有促進花芽分化的作用。花芽分花後,溫度升高,日照加長時,抽臺、開花加快。所以越冬菠菜進入春夏季的時候,植株就會迅速抽臺開花。三、菠菜對水分要求~菠菜在空氣溼度80到90%、土壤溼度70%到80%的環境條件下生長最旺盛,不但品質好,而且還葉片厚,產量高。在生長過程中需要大量水分,如果在生長期缺水,長的緩慢,葉肉老化,特別是在高溫、乾燥、長日照下,會促進開花器官發育,從而早早地開花抽臺。四、菠菜對土壤要求~菠菜以種植在保水、保肥、潮溼、肥沃的中性土壤或者是微鹼性的土壤中,對肥料要求比較多,要求有較多的氮肥,同時還要適當的施加磷鉀肥,當然以氮肥為主。當知道菠菜生長的各種條件之後,越冬的菠菜就可以栽培了。

    (一)整地施肥~把要種植菠菜的土壤翻耕20到25cm,然後耙平,踏實,整畦,畦的寬度一般為1.5到1.7m。條形播種時可以按照10cm左右開溝。

    (二)選擇良種~越冬菠菜栽培容易受到冬季和早春低溫影響,開春後,很容易抽臺,會降低產量,影響品質。所以,應選擇冬性強,抽臺遲、耐寒性強的品種。(三)播種~當氣溫到17度到19度的時候播種。可以播幹籽或者溼籽都行。方法是:先將種子用35度溫水浸泡為12個小時,然後撈出晾乾撒播,播好之後覆土踩踏灑水。在播種時,如果天氣乾旱,必須澆足底水。

    (四)冬季管理~出苗前保證土壤表面溼潤,發芽出土後,淺鋤鬆土除草。當植株長出3到4片葉時,要適當控制水,促進根系發育穩定。如果天氣特別寒冷,低於它所生長所需要的溫度時,那要用地膜覆蓋,以免凍壞葉片。當植株長出5到6片葉即將停止生長時,及時澆封凍水。在澆封凍水時最好用動物的糞水,這樣有利於菠菜早春返青加速生長。(五)防治病蟲害~越冬蔬菜病蟲害一般有霜黴病、炭疽病和蚜蟲。我家一般用甲霜靈噴灑!當然現在還有很多藥物都可以,農技站都有。殺蚜蟲我家習慣用阿維菌素溶液。

    綜上所述,冬季種植菠菜不難,只要瞭解菠菜的生長特點加後期的管護,那綠油油的菠菜就很誘人了。

  • 9 # 村姑小婷

    菠菜人們餐桌上常見的綠色蔬菜之一,以葉及嫩莖食用,要說它的種植時間那可是一年四季都可以的,除了小白菜就數它對種植季節無可挑剔了。菠菜雖說是四季可種不過在我們這裡主要還是在冬季種植為主,冬季不管是種植哪種蔬菜最主要考慮的就是如何越冬,如何管理等問題。當然菠菜也不例外,那麼越冬菠菜栽培技術要點有哪些呢?越冬菠菜種植我們農村是這樣做的。

    品種與播種期

    越冬菠菜故名思議就是在冬季種植的菠菜,那麼首先我們要知道的是其播種時間,越冬菠菜播種時間主要是在10中旬-11月上旬播種,不能過早也不可過晚,過早種植不利於過冬,而過晚種植不利於生長。所以在這個時間段種植的菠菜,最重要的就是品種的選擇,一定要選擇那種耐寒耐凍越冬性強、品質好且生長快的品種。

    播種方法

    菠菜根系並不發達所以菠菜播種我們一般都選用的撒播。

    菠菜本身發芽就慢,更何況在這寒冷的冬季,所以我們在播種前先對種子進行浸泡處理,可提前一天用溫水將種子浸泡。同時提前一天打理好苗床,苗床以砂質土壤最為合適,以1米寬,15~20釐米深,長以自己為標準整平(注意苗床面必須保證無大塊泥土和石頭)用人畜尿潑溼第一次,第二天栽種之前再潑第二次,晾半小時後將種子均勻撒播於苗床上,用細泥覆蓋(蓋泥不得超過3釐米)同時覆蓋地膜保溫,再用竹條搭建小拱棚即可。

    苗床管理

    出苗期管理:一般出苗後2~3片葉子時要及時撤掉地膜,以防燒苗和壓壞嫩芽,同時有足夠的空間才能使其更好的發芽長葉,此時只要保持拱棚土壤溼潤即可,而當其4~5片葉子時可適當控水,促根系發育,以利越冬,同時做好間苗管理,去除弱小苗和畸形苗,苗葉稀疏更有利於生長和越冬。幼苗期的菠菜苗一般不會有蟲害的危險,可不用擔心。

    越冬期管理:越冬期管理主要在於防凍管理,同時菠菜越冬前我們要提前為其補充足夠營養,施肥不足是影響其越冬的關節。施肥要分多次進行,3~5天一次,大棚越冬當然更好,不過在農村一般都是這樣自制保溫棚,用竹條做拱棚加蓋薄膜上面再覆蓋稻草(拱棚薄膜保溫保溼效果好加以稻草保溫加倍,能更好的預防積雪過重壓到菜苗)待到來年春天的開使及時揭掉薄膜及稻草。隨著溫度的升高菠菜會生長比較快,肥水需求量較大,要抓緊追肥澆水促進其生長。施以尿素和糞水,可分開施用,也可混合施用,混合施用要注意用量,過多會燒苗。

    菠菜的主要病害有霜黴病、病毒病、炭疽病,主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。不同病害區分對待,預防為主。你要說一點藥物不用那是不可能的,所以菠菜的清洗上稍微多加一步:浸泡,用鹽浸泡15分鐘左右再煮食,可大大減少其農藥殘留。

    及時採收

    肥水充足氣溫升高,一般菠菜生長比較快,10~15天即可採摘。嫩綠的菠菜連根拔起清洗乾淨就可拿上街去買了。

    菠菜還有個有趣的名字,紅嘴綠鸚哥,不管是用來煮湯、清炒還是涮火鍋都好美味,脆嫩又新鮮,誰還抵擋得住那誘惑。

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