很多人對於上火之後的調理有所誤解，認為既然上火了就要注意清熱瀉火，所以會自作主張吃些瀉火的藥物，如牛黃解毒片、三黃片等。這些藥物都是寒涼之物，對於實火有不錯的改善作用，可如果是虛火，用這些藥物反而會讓身體更加虛弱。中醫治療講究“實則瀉之，虛則補之”，對上火後的調理也同樣如此。

　　那麼，上班一族該怎樣辨別自己是實火還是虛火呢？其實，辨別的方法也很簡單，雖然同為上火，但兩者的症狀還是不同的。身體的實火往往是陽亢造成的，這些人身體的基礎狀況不錯，但因為受到外界環境的影響或飲食不當而導致了陰陽失衡，從而使體內的火迅速燃燒。實火往往症狀較重，發病很急，表現為身體發熱，口乾口渴（且喝很多水也無法緩解），舌頭髮紅，舌苔很厚，甚至顏色變黃。體內有實火的人臉上容易起白色的粉刺，而且會出現口臭、便秘等症狀。很多人還會有脾氣大、愛出汗、愛發火的情況。

　　虛火的症狀則不同。虛火是因為陰虛所致。也就是身體的陰氣被消耗太過，以致津液不足，從而出現陽相對過盛，表現出上火症狀。有虛火的人往往表現出氣血虛的症狀，雖然也會感覺口乾，但往往喝不了多少水，而且喝水只是為了滋潤一下嗓子。有虛火的人常有五心煩熱、失眠煩躁的情況，甚至會出現耳鳴和頭暈。有些人臉上也會起痘痘，但往往是一個紅疙瘩，而沒有突起的白粉刺。有虛火的人不像有實火的人那樣舌頭髮紅，而是發白，舌苔也沒有實火的多。就算是身體發熱，也往往是忽冷忽熱，手腳發涼，臉色也往往很蒼白。

　　對比實火和虛火的不同症狀，我們就會發現，實火往往是身體上來勢很猛的火，多是外在原因造成的。要調理這種火，就要注意清瀉火氣，讓陰陽恢復平衡。不要在燥熱的環境中長時間停留，避免生熱助火的食物，再配合能夠清熱瀉火的藥物，就能夠很好的改善。而虛火則與身體的內在因素有關。很多陰虛火旺的人往往是久病或長時間氣血不足造成的，所以虛火往往來勢很慢，但遷延很久。因為氣血虛弱、津液不足才使得臟腑失於滋養，虛熱內生。要調理這種情況，就要注意“補”而不是“瀉”，補足身體虧虛的精血和津液，才能夠制約住亢奮的陽氣，以防陽氣外露。

　　小提示：油膩厚味的食物會加重身體的津液消耗，引起上火。愛上火的人一定要飲食清淡，少油少鹽。

　　對於虛火的調補也不能隨意亂補。如果亂用溫熱的食物來補，反而會加重身體的燥熱，讓陽氣更亢奮，火上澆油。所以，對於虛火的補養要注意“清養”，也就是選擇滋陰的食物來補足身體的陰氣，把身體缺乏的陰補上來。很多性味微涼的食物都有很好的滋陰功效，如梨、荸薺、銀耳、百合等。身體有虛火的上班族可以根據自己身體的需要來選擇。

　　現在的上班族中，容易上火的人很多，有些人會在辦公室裡常備一些去火茶。可是他們容易忽略的一點就是很多人的火其實都是虛火，他們的身體都處於陰虛火旺的狀態。如果動不動就喝去火茶，雖然暫時有一定的作用，可是上火的情況就會反反覆覆。因為去火茶都是寒涼的藥物，多喝不能滋陰，還會傷及陽氣。就算是陽亢造成的實火，在使用寒涼的去火藥物時，也要注意劑量，不能隨意亂用。如果給陰虛的身體亂用去火茶，會損及身體的陽氣，使脾胃功能受損，氣血化生更加不足，久而久之，就會陰陽皆傷。由此可見，上班族一定要先分清自己的上火情況，這樣才會把上火拒之門外。

　　清“火”外治小技

　　有虛火的人之所以失眠，往往是腎水不能上濟心火，而使得心火亢奮，擾亂心神所致。為了調養腎水，可以經常赤足在光滑的鵝卵石路面上走一走，每天走5∼10分鐘，就能夠滋陰降火、安神助眠。但要注意，足部不要受涼。

中醫學所說的“火”是人的元陽，有“火”人才能夠生存。當人陰陽平衡，身體健康時，“火”負責給身體提供動力，讓人富有活力。而一旦陰陽失衡，“火”就會蔓延成災，導致身體出現各種上火症狀。

　　善於烹飪的人都知道，要把菜做好，把握好火候十分重要。火太大，菜就會變得很乾很柴，甚至會煳鍋；而火太小，菜就可能會夾生。我們身體內的“火”同樣如此。人體的火就是人的陽氣。陽氣不足時，人就會變得畏寒體弱，體溫偏低，失去了生命活力。可是一旦陽氣亢奮，就會變成一股邪火，消耗人體的津液，讓人體出現紅、腫、熱、痛等“上火”現象。只有把“火”維持在一個不大不小的狀態下，人才能既保持正常的體溫，擁有活力，又不會發熱上火。而這種火不大不小的狀態就是陰陽平衡的狀態。

　　火屬陽，有溫熱、明亮、上升的特點，而水屬陰，有寒冷、晦暗、下降的特點，要陰陽平衡，也就是要水火相濟。我們生活裡常說“水火不容”，但在我們的身體裡，水火之間卻是相互配合的。身體的水得到了火的溫濡而不寒，而火得到水的制約而不燥。當身體不寒不燥時，人的身體功能才能夠強盛。很多上班族容易出現上火的情況，就是身體出現了陰陽失衡的狀態，平衡陰陽才能保證不上火。

　　如果仔細觀察周圍的人，就會發現上火的情況也是因人而異的。有些人動不動就上火，有些人卻很少上火。即使是同一個人，在身體狀態較好時，就不容易上火，而一旦身體情況稍差，一遇到季節交替，往往就會出現上火的情況。這就說明上火是和人的身體狀況分不開的。只要注意調理，把身體維持在一個陰陽平衡的狀態，火就不容易氾濫。

　　由於上班族多工作忙碌、生活不規律，身體或多或少總會有一些偏差，要避免上火，就要注意及時調理。有些人天生處於陰虛陽亢的狀態，他們很容易上火，稍不注意身體的火苗就要蔓延成火災。這些人一方面要注意補充身體的“水”，多吃些滋陰的食物，另一方面則要注意撲救一下過旺的火氣，適當清火，這樣就能把身體調回陰陽平衡的狀態。而有些人則長時間處於陽虛火力不足的狀態，這些人則要注意補足身體的陽氣，給不足的“火”添一把柴，這樣才能讓火更充足。

　　平衡陰陽所需要的原料就是食物。愛上火的上班族只要根據自己的身體狀態選擇不同的食物，就能改變身體陰陽的偏頗。例如，給陰虛的身體選擇滋陰清熱的涼性食物，給陽虛的身體選擇助陽生熱的溫性食物。這樣就可以把生命之火調理得旺而不過，讓身體更富有健康活力。

　　其實，我們所說的陰陽平衡並不是說每時每刻都像天平一樣，維持絕對的平衡。這對於每個人來說，都是很困難的。只要能夠在總體狀態上維持平衡，身體狀態就會比較好。可是，上班族體內的“火”卻常常會得到一些“外援”，很容易打破這種平衡。

　　很多上班族有熬夜的習慣，經常工作到很晚。夜晚屬陰，如果到了晚上還不休息，一直活動，身體的陰氣就會過度消耗，從而傷及陰分，讓陽氣顯得相對過剩，出現虛火。如果這時候還不注意，再吃些燥熱的食物，就會像火上澆油一般，讓身體的火一發不可收拾，出現口舌生瘡、咽喉腫痛的症狀。還有的上班族因為工作緊張，情緒也很不穩定，遇到一點小事就會變得焦躁，甚至大發脾氣，這也會助長身體的火氣，讓身體的平衡被打破。

　　我們身體的陰陽兩面，其實就像是一對夫妻，雖然經常會有一些小吵小鬧，但只要相互體諒，共依共存，就會相處和睦。如果一方過於強勢，就需要一些外在的調節，否則兩個人無法和睦，這個家庭也就岌岌可危。而對於我們的身體來說，這種外在的調節，就是生活方式上的一些調整。

　　小提示：吸菸、酗酒等不良生活習慣也是造成身體上火的原因之一。上班族為了不上火，要特別注意戒菸限酒。

　　要避免經常上火，首先要保持規律的生活習慣，該吃飯的時候吃飯，該睡覺的時候睡覺，用餐要定時定量。不要因為工作忙碌就隨意放棄一頓飯，也不要因為喜歡某種食物而暴飲暴食。這樣身體就能夠維持在一個平和的狀態，不會過飢過飽，也不會過度疲勞。

　　其次，飲食上要注意寒熱平衡。吃太多寒涼清火的食物，或吃太多溫熱助火的食物，都是不對的。不要給身體陰陽的任何一方提供支援，以免打破身體的平衡。只有在必須時，才提供必要的援助。飲食種類要儘量豐富多樣，才更有助於陰陽平衡。

　　還有，很重要的一點就是要保持好心情。穩定愉快的情緒是身體最好的滅火器。心情好，人就會處於健康、舒適的狀態，也不會產生陰陽不調。

　　清“火”外治小技

　　很多上班族都習慣了久坐少動的生活，下班之後也很少做運動。這樣的習慣會造成身體經絡瘀塞，也是引起上火的原因之一。如果上班族感覺有些輕微的上火症狀時，可在晚上睡覺前用艾葉水泡足，連續泡上兩個晚上，火氣就會明顯消退。

對於容易上火的人來說，涼性食物和藥物是不可缺少的。適當食用涼性食物，能夠生津止渴、減少內熱，有助於預防上火。而一旦上火之後，對症使用一些寒性藥物，也能夠達到清熱去火、平衡陰陽的目的。

　　養生也好，健身也好，唯一的目的就是使身體達到一個健康平衡的狀態。這種平衡，體現在我們的身體上，就是要做到寒和熱的平衡。很多人容易上火，就是體內的熱多於寒，使得熱氣太盛造成的。而這種熱多寒少的狀態，是可以透過食物來進行改善的。食物有性味上的不同，只要把食物的性味和身體的陰陽偏差相互搭配，就能夠讓身體恢復平衡狀態。例如，民間有給上火的人煮綠豆湯去火的辦法，其實就是利用了綠豆性味甘涼，能夠清熱去火的作用。

　　《黃帝內經》中有“形不足者溫之以氣，精不足者補之以味”的說法。也就是說，對於形體不足、陽氣虛弱的人，應該用溫補的方法補足陽氣，而對於五臟陰精缺少的人，則要透過五味來進行補養。可見，合理的飲食能夠改善身體陰陽不平衡的狀態。

　　我在給病人診病的過程中，發現很多病人關於用藥有很多誤區，像怎麼吃、吃多少、什麼時間吃之類，可是對於飲食上的關注卻少得可憐。對於這樣的病人，我總是反覆提醒他們一定要忌口，不然藥效就會大打折扣。

　　愛上火的上班族一定要在食物中加入一些甘涼滋潤之品，這樣才能夠降低體內的火氣，從而避免上火。例如梨、蘿蔔、小米、黃瓜、絲瓜、芹菜等，這些涼性食物都有很好的清熱、瀉火功效，較之於寒性食物，程度略輕，也被稱作微寒食物。涼性食物一般用於熱性體質或熱病的治療，能夠改善發熱、口渴、煩躁、失眠等多種上火症狀，愛上火的人適當食用，十分有益。但是，這些食物也不宜多吃。尤其是冷飲或過於寒涼的食物，更要少吃。一是因為寒涼之物會損傷人體陽氣，吃得太多，就會讓陽氣受損。二是上班族中陰虛火旺的人比較多，要改善這種虛火就要注意滋陰，而涼性大的食物有可能會損傷陰氣。為了滋陰潛陽，在食用涼性食物時，最好能搭配一些有滋陰效果的食物比較好。

　　小提示：上火之後，人們可適當增加飲水量，但不宜喝水過多，否則多尿會加重身體脫水，讓人更加口乾。

　　我曾經治療過一位病人，他在一家證券公司工作，熬夜加班是常事，經常眼紅牙腫的來看病。我給他開了去火的藥物，叮囑他平時喝些菊花茶，多吃些青菜，多喝蔬菜湯。這樣治療和調理一段時間後，他上火的情況有所好轉。可是每年中秋節前後，他都會胃痛一陣子，也不知道是什麼原因。我耐心詢問了他的飲食情況，發現他很愛吃螃蟹。每年中秋節前後螃蟹上市後，他就一頓接一頓地吃螃蟹。這才明白了他胃痛的原因。螃蟹是寒性食物，吃多了，其寒涼之氣就會損傷胃陽，讓人胃不舒服。

　　如果上火的情況比較嚴重，用食物無法改善，就要考慮使用一些寒性藥物了。寒性藥物能夠瀉人體的火邪，從而平息人體的火氣。人體的火邪既有外感的邪氣，又有膏粱厚味所致的飲食積熱，還有情志抑鬱而化生的火氣，對此，寒性藥物“在表則清透，在裡則清瀉；在氣則清氣，在血則涼血；在髒則清髒，在腑則通腑”。典型的寒性藥物有大黃、黃連、麥冬、薄荷、地黃等，但藥性也有所不同，必須對症使用。如果是實熱，可以採用清熱瀉火作用比較強的藥物。如體內熱盛、大便不通時，大黃就是很好的藥物。如果是虛火，則不宜選擇瀉火清火的寒性藥物。

　　對於寒性藥物的使用，也要格外謹慎，劑量上要把握好，不要隨意加大分量。因為寒性藥物都有瀉下的作用，如果使用太多，可能導致大便稀，甚至造成脫水，使身體的津液損耗更嚴重。雖然能夠暫時緩解上火症狀，卻會形成惡性迴圈，帶來更嚴重的上火。

　　清“火”外治小技

　　體內津液缺乏很容易造成上火，而唾液是我們身體內很寶貴的津液。愛上火的人可經常用舌頭抵住上顎，在口中輕輕攪動，等到口中充滿唾液後，緩緩嚥下。經常練習這個動作，能夠補足津液，預防上火。

導致人上火的原因，既有外邪，又有內熱。寒涼過度會造成脾腎受傷，氣血化生不足，從而生燥生熱；而過食肥甘厚味則會助火生熱，引起內熱重、火氣旺。為了預防上火，上班族一定要防止內憂外患，還身體一片清涼。

　　很多人認為，寒是熱的對立面，所以，讓身體受點寒就不用擔心上火。可是想一想傷風感冒之後的症狀，就會意識到這種想法站不住腳。在《黃帝內經》中就有“今夫熱病者，皆傷寒之類也”的說法。也就是說，寒是熱病產生的原因。當身體受寒之後，表現出來的就是口乾舌燥、咽喉腫痛、發熱等熱證。

　　為什麼我們的身體受寒時反而會引起上火呢？其實，這時候的上火是一種虛火。人體的臟腑需要陽氣的溫熱和濡養，當身體內寒氣很重時，臟腑正常的功能受損，也就失去了動力。在臟腑之中，最怕寒涼的就是脾和腎。脾是後天之本，主運化，進入身體的水谷精微之物經過脾的運化才能夠化生為氣血，滋養其他臟腑。一旦脾受寒，氣血化生不足，就容易滋生痰溼，久而化火。而腎為先天之本，喜熱惡寒。寒涼對腎的傷害很大，體內寒重可導致腎氣虛弱，從而使臟腑功能進一步下降，以致氣血兩虧。腎主水。腎氣虛時，身體的水就會不足，臟腑少了水的滋潤，就變得燥熱。如肝很怕火，一旦缺水，肝氣就會很燥，人的肝火就很旺。肺也是喜潤怕燥的，一旦肺部缺乏水的滋養，人就容易出現咳嗽、咽乾等症狀。很多人上火後出現面部發紅、口乾舌燥的情況，其實就是因為腎水無法上榮頭面，使火邪上衝造成的。

　　小提示：對於寒涼過度引起的虛火，只要注意補足氣血，身體強壯起來，就能夠自然消退。

　　明白了寒涼對於身體的影響，我們就應該注意預防寒涼過度。不但要注意保暖，還要少吃太過寒涼的食物。尤其是在季節交替的時候，一定要及時增減衣物。上班族久坐辦公室，室內大都有空調，冬暖夏涼，常常會忽略季節的變化。為了避免身體受寒，夏天最好在辦公室準備一件薄外套，感覺空調很涼時及時披上。而到了秋冬季節，外出時則要及時增加衣服，以免冷風侵襲。

　　另外，寒涼的食物適量進食即可，不宜太過。尤其是冰凍的飲料或食物不要隨意食用。中醫對吃飯講究“冷不冰齒”。也就是說，吃東西時感覺食物進嘴之後，牙都被凍麻了，那麼這種食物最好不吃。有很多上班族喜歡進食冷飲及冰鎮啤酒等，這些都太過寒涼了。女士更要注意，如果經常進食冰凍食品，久而久之，可能造成“宮寒”，引起不孕。

　　除了寒涼過度會引起上火之外，溫熱更是助火生熱的原因之一。很多上班族因為工作忙碌，沒有時間自己做飯，習慣吃快餐盒飯。快餐盒飯往往味道很重很油膩，肉類太多而蔬菜不足。魚生火，肉生痰，長期食用這類肥甘厚味，很容易引起內熱。有的上班族喜歡食用燒烤、麻辣燙、酸辣粉、牛肉麵等，還會加入很多溫性的調料，如辣椒、花椒、生薑、茴香、孜然等。這些食物性溫熱，進入體內，同樣會引起上火。還有一些人工作忙起來會錯過吃飯時間，所以會常備一些餅乾、薯片、蛋糕之類的零食，這些香甜酥脆的零食會消耗身體大量的津液，吃過之後往往會感覺十分口渴，經常這樣吃，身體內會蓄積很多虛火。為了避免溫熱助火，上班族一定要注意少吃油炸、辛辣、甜膩或味重的食物，在食物中增加蔬菜的比例。還要少吃零食，可以用水果和堅果等食物作為辦公室裡的“備荒”食物，代替那些酥脆的零食。如果吃了容易上火的食物，則要注意適當多喝水，以防身體上火。

　　清“火”外治小技

　　傷風感冒很容易引起肺火，導致咽乾咳嗽。而經常深呼吸和主動咳嗽有助於清潔肺部，促進呼吸道內分泌物的排出。深呼吸時，可以在清晨選擇空氣清新的地方，反覆呼氣吸氣，然後有意識地主動咳嗽幾下。長期堅持，還有一定的清火作用。

5、久溼也會生熱，防“火”要注意祛溼

　　溼是六邪之一，如果溼邪進入體內，時間一久，就容易生熱化火，傷及陰津。所以，上班族要防止上火，就要遠離溼的環境，避免被溼邪困擾。如果不小心淋了雨或身處潮溼地方，一定要注意及時祛溼。

　　很多人都有過淋雨的經歷。有些年輕人不在乎，淋雨之後隨意擦兩下了事。而家裡有老人的一定會叮囑你要及時吹乾頭髮，換上乾燥的衣服，甚至會馬上給你煮薑湯來喝。女孩子如果晚上洗澡，更是被媽媽耳提面命，一定要吹乾頭髮，不要溼著頭髮睡覺。很多人只是習慣了這麼做，卻講不出什麼原因。其實，這都是為了防止溼火。

　　清代醫家吳鞠通在《溫熱條辨》中有“溼久生熱，熱必傷陰，古稱溼火者是也”的說法。可見，溼邪也是造成身體上火的原因。身處氣候潮溼地方的人，常常會出現上火的情況，就是因為溼邪侵犯造成的。溼就是體內的水分太多，無法排出，這些水溼停留在體內時間一長，就會變得黏膩，化熱而內蘊。當溼和熱在人體內並存時，人就會出現上火的症狀，表現為發熱、咽痛、食慾缺乏、胸悶、脘腹痞滿等，有些人還會出現關節腫痛的症狀。上班族要防止上火，就要注意躲避溼邪。

　　身體最容易出現溼熱的時節，就是夏秋交替之時。中醫學認為，長夏主溼。這個時刻，夏季的暑熱未退，而天氣又多陰雨而潮溼，稍不注意，身體就會受到溼、熱的雙重侵襲，使得脾胃受損。脾主運水溼，當脾胃虛弱時，水溼的代謝就會出問題，使得水溼內停更加嚴重。這樣的惡性迴圈，會讓身體內的溼火變得越來越大，引起多種疾病。

　　那麼，上班族該怎樣判斷自己體內是不是有“溼”呢？你可以根據自己的感受來自我診斷。只要每天起床後花1分鐘時間觀察一下自己的情況，就能夠作出一個大致的判斷。一是如果你每天早晨起床後都感覺十分疲勞，打不起精神，那麼體內一定有溼邪。有的人雖然前一天沒做運動，可是起床時仍感覺小腿痠、發沉，懶洋洋的，不想動，這往往也是體內有溼造成的。二是可以感受一下排大便的情況。如果排大便時總有排不乾淨的感覺，而且大便總是不成形，沖廁所時大便像是黏在馬桶上一樣衝不乾淨，那也是有溼邪的表現之一。三是刷牙時如果感覺噁心，嘴裡感覺很黏膩，就說明體內有溼。再對鏡子看一下自己的舌苔，體內有溼熱的人往往舌苔很厚，甚至發黃發膩。當你有以上的情況時，往往說明體內溼邪比較嚴重了，及時祛溼才能防止上火。如果你感覺自己的症狀似是而非，就要求助於醫生來判斷了。

　　溼是很難纏的一種邪氣，俗話有“千寒易除，一溼難去。溼性黏濁，如油入面”的說法，可見溼邪就像是一塊膏藥，貼上了就很難甩掉。為了祛溼，上班族首先要注意避開溼的食物和環境，不給溼邪以可乘之機。人體的溼氣常常和身處的環境有關。在潮溼陰冷的環境中，溼氣就容易侵入人體，淋雨、溼著頭髮睡覺等也是導致溼邪入體的原因。所以，怕溼氣的人一定要避免穿著潮溼的衣服，保持居處乾爽通風。另外，一些食物也是造成體內溼氣的原因。辛辣、海鮮、油膩的食物都有助痰的作用，經常吃會削弱脾功能，加重溼氣。所以，上班族要少吃這些食物，儘量選擇清淡的食物，多吃蔬菜水果。同時，也可以多吃具有健脾祛溼作用的食物，如薏米、紅豆、山藥、南瓜等。當脾功能得到加強時，水溼就能夠很好地代謝出去，不會在人體內作亂。

　　小提示 ：把薏米和紅豆同煮，既能夠利尿除溼，還有很好的美容作用，溼氣重的人可以多吃。

　　為了排出溼氣，少動多坐的上班族一定要養成運動習慣。運動能夠發汗，是直接驅散溼氣的最佳方法。很多溼氣重的人感覺身體疲倦無力，就不愛運動，而不運動會讓體內的溼氣瘀積得更嚴重。這樣時間一長，溼氣就會侵入內臟，引發多種疾病。要想祛溼防火，上班族就要動起來，讓身體裡的溼毒透過汗水排出體外。但需要注意的是，在潮溼的雨季，不要到戶外運動，以防淋雨。天氣好時，則要多曬曬太陽，會有效祛溼。

　　清“火”外治小技

　　溼氣重的人可以用一個簡單的方法來祛溼醒脾。那就是把生薑、陳皮和薄荷放在一起，煮水趁熱泡足，每次泡到身上微微出汗為止。這個方法能夠健脾暖胃、祛溼解困，連續泡上一段時間，身體內的溼氣就能夠有效地祛除了。

6、壓力過大易上火

　　大多數的上班族工作中要面對激烈的競爭，家庭中要承擔很多責任，壓力都很大的。情志不舒，從而鬱而化火，一不注意，就會出現上火症狀。

　　上班族不可避免地要面對很多種壓力：職位的競爭越來越激烈，知識和技能都要不斷更新；生存成本越來越高，人人心頭都感覺有一把無形的鞭子在驅策自己；在家裡既要贍養父母，又要照顧孩子，肩上的擔子越來越重；在交際活動中，也要不斷面臨各種各樣錯綜複雜的關係……這樣長時間處於壓力下，讓很多人的身心都處於緊張狀態，不能放鬆，時間一久，身體就很容易上火。

　　前一陣子，我很欣賞的一個年輕人小陳來我家做客。他說自己剛工作兩年，積蓄不多，本來和女朋友說好了，結婚就簡單一些，先租房子，等過兩年再買房。可女友一家人都不同意，非要先買房再結婚。沒辦法，他東借西湊地付了首付，買了房。每個月都要還房貸，壓力一下子大了很多。為了多賺些錢，只好多做一份兼職，時間也緊張得很，一點兒也不敢鬆懈。誰知道，這幾天他的工作又出了點問題，好幾天都睡不好覺，躺在床上總覺得心裡很煩躁，像著了火一樣，嘴上長了很大的口瘡，一直喝水也下不去，嗓子裡也像冒煙一樣。

　　我看他面色發紅，舌尖也紅紅的，舌苔則又黃又厚，就告訴他這是典型的上火症狀。他因為壓力太大而心情緊張焦慮，情志不舒以至於鬱而化火。一開始還只是虛火，所以他會心情煩躁、睡眠不安。因為沒有得到及時地調理，火越來越大，變成了實火，才會出現口舌生瘡、咽乾口渴、心煩氣躁的情況。

　　我告訴他：“你一定要懂得放鬆心情，笑對壓力，要不然，就算吃了去火藥，你這種內火旺的情況也會反覆。如果你任由身體的火氾濫，你的身體就會變成一個火藥桶，總有一天會爆炸。”

　　小提示 ：苦丁茶性寒涼，脾胃虛寒或痛經的女性不宜飲用，而且不宜長期飲用。

　　職場中的你，如果也有小陳這樣壓力太大的煩惱，不妨也給自己準備一些苦丁茶，當感覺自己有一肚子火時，就給自己沖泡一杯，讓自己消消火。常備這個“滅火器”，你就能夠享有一個更恬靜美好的人生。

　　清“火”外治小技

　　人的小指指甲旁靠近無名指的地方是一個很好的去火點，經常感覺心煩氣躁的人，可用拇指和食指捏住小指，輕輕按揉這個位置，感覺痠麻為止。兩手交替進行，每天按摩2次。堅持按摩就能夠有效改善身體燥熱、心煩氣躁的上火症狀。

肥甘厚味應酬多，引“火”上身不用說

　　不少上班族每天的應酬談生意、陪客戶都要在酒桌上進行，經常大魚大肉地吃，稍不注意，就會引“火”上身，被多種疾病困擾。

　　有一位病人在一家貿易公司做業務員。有一次她來看病，一進門就開始訴苦：“孔老師，我這陣子總是上火，食慾缺乏，而且還有口臭，臉上也起痘痘，弄得我都不好意思去見客戶。有時候，應酬完還覺得肚子脹，好像不消化一樣。睡覺也不踏實，老感覺手心、足心發熱，睡覺時要把手、足露出來才感覺舒服一些。”

　　我問她是不是吃了什麼油膩的東西。她直點頭：“是啊，我們做業務員的，幾乎天天要應酬客戶。那飯桌上都是大魚大肉，我本來胃就不好，不敢空著肚子喝酒，不能不吃。”

　　聽了她說的情況，我馬上明白了她上火的原因。正是應酬太多，肥甘厚味吃得太多，才讓她出現了內火。《黃帝內經》中有“飲食自倍，腸胃乃傷”的說法。也就是說，飲食不節對腸胃的傷害很大。進入身體的食物，要依靠脾胃的運化來被身體吸收利用，大魚大肉吃得太多，脾胃無力運化，就會積食化火。如果能夠吃些清淡的飲食，火氣就能慢慢平息。長期應酬，肥甘厚味會加重積食情況，讓火氣越來越大。這把火熊熊燃燒，人就會出現口臭、食慾缺乏、睡眠不安的症狀。再一看她脈象弦數，舌紅苔黃，就更加肯定了我的判斷。

　　她著急地催促我快給她開個調理的方子。我說：“要知道，調理脾胃需要三分治七分養，我給你開過不少調理的方子了，可要是你這種每天應酬、飲食和作息不規律的情況不改善，什麼方子也治不好。你現在年輕，覺得沒什麼，可是等到年紀一大，就不只是上火這麼簡單了，到時候什麼毛病都會來了。你只要減少應酬，改掉飲食習慣，不用吃藥就能好。就算是推不掉的應酬，你也要放鬆心情來對待，當做是一個交朋友的過程，不要時刻提心吊膽，食不知味。你這樣的吃飯哪兒叫吃飯啊，吃到肚裡都變成火氣了。”

　　在我的建議下，她每天都保證足夠的睡眠，而且不再喝酒吃肉，三餐都吃些清淡的飲食。她還養成了一個很好的習慣，就是每過一段時間，就堅持一週到半個月的素食。經過這樣的調理之後，她打電話說感覺身體輕鬆了很多，腹脹、煩熱、口臭、食慾缺乏的症狀消失了，臉上的痘痘也平復了。

　　小提示：酸梅湯不但有很好的消暑提神作用，還有醒酒功效，應酬時酒喝多了可用來解酒。

　　總有應酬的上班族不妨學習一下這位病人。吃肉多了就換換口味，調整一下自己的飲食結構。早在幾千年前的《黃帝內經》中就有關於膳食的最佳配伍原則，那就是“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。這樣的飲食方法才最適合我們身體的需要，千萬不要本末倒置。

　　應酬中吃了大魚大肉之後，就不要把酒和可樂當做飲料，可以給自己點一杯酸梅湯來喝，也是防止上火的補救之策。酸梅湯有清熱解膩的功效，是消食化積的絕佳飲品。家中也可以自制。做法：把10枚烏梅、20克幹山楂洗淨後放入鍋中，加入清水煮開，轉小火煮30分鐘左右，加入冰糖調味即可。

　　清“火”外治小技

　　上火後手心、足心發熱，煩躁失眠的人，可把左小腿放在右大腿上，用右手掌心對準左足足心稍用力拍打3分鐘左右，然後換左手掌心拍打右足足心3分鐘。這個動作能夠滋陰潛陽、寧心安神，有助於去火安眠。

作為三甲醫院的營養科主任醫師，我願用多年的臨床經驗和數萬病例分析給您帶去最合理的健康養生建議，歡迎關注。火，是人類賴以生存的生機，火引導人類走向文明。

自然界有火，作為自然的一部分，人體內也是一樣，對火力最簡單的認識就是那句老話“傻小子睡涼炕，全憑火力壯”。

人體內的水火即陰陽，水火平衡才能健康長壽。

實火和虛火是人體內火的兩種形態，其實反映的是一種平衡狀態。

簡單的舉例：

一個天平，左邊是5個水，右邊是5個火，左右各5個的平衡就是健康的狀態。

【實火】--

左邊的5個水不動，在右邊又加了1個火，結果火那邊重了，是真正意義上的火大。

所以想要陰陽平衡必須要拿走1個火，這就是所謂的“實火要清洩”。

【虛火】--

右邊的5個火不動，從左邊拿下去1個水，結果火那邊重了，是相對意義上的火大。

所以想要陰陽平衡必須要新增1個水，這就是所謂的“虛火要清養”。

實火和虛火的表現：

實火--口乾口渴，喝水可以緩解口渴，便秘口臭，容易出汗，眼睛紅腫，牙齦腫痛、愛發脾氣。

虛火--口腔潰瘍，喝水口渴不緩解，手足心發熱，失眠多夢，潮熱盜汗，眼乾眼澀、關節生硬。

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