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1 # 肖怡瑤
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2 # 使用者1301069363637
材料
"珍珠米 適量","膏蟹 1只","鮮蝦 8只","芹菜 5根","花生醬 適量","冬菜 適量","乾貝 適量","姜 1塊","鹽 適量","胡椒粉 適量",
做法
step1
1:❥ 將珍珠米浸泡在水中,洗乾淨後,靜置半個小時
step2
2:❥ 將乾貝放入水中浸泡半個小時,然後撕碎,放置盤中,待用
step3
3:❥ 膏蟹除去蟹腮和蟹腸,洗乾淨後,切開
step4
4:❥ 將鮮蝦去掉頭,從背部剪成兩片,洗乾淨後,放置盤中,待用
step5
5:❥ 將生薑切成片,放置盤中,待用
step6
6:❥ 在砂鍋中放入適量的水,倒入珍珠米和適量的花生醬後,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,煮半個小時
要準備的材料是:大米300克 、紅豆是150克 、花生油 、鹽 、紅糖適量 。
先把大米、紅豆洗乾淨備用。大米要用花生油、鹽拌好那會好吃點。用你的紫砂鍋先把紅豆煮了。要冷水大概半個小時之後放大米,放大米煮了大概一個小時左右就好了。紅糖吃的時候再放。如果先放了就會煮糊的那就不好吃了。
記住要用大米,不要用糯米。糯米是煮八寶粥的,八寶粥就難煮一點。
紅豆粥的煮法:原料:紅豆,大米,還可以加點糯米豆子不容易煮爛,尤其是紅豆,我是採用泡一天的方法去做紅豆粥的。網上說有一個方法能讓紅豆容易煮爛,就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮,豆子很快就就會爛了。然後把泡好的紅豆和洗好的米全部放進鍋裡,加六成水。
按煮粥的鍵。大概三小時就可以了,開啟後適當加冰糖。