如今的餐飲市場，靠流行的單品爆款，就可以掙到大把大把的銀子，早已是不爭的事實。現在的消費者及眾多餐飲創業者無限青睞小龍蝦，也是不爭的事實！

每年5-8月

正是小龍蝦最肥美的時節

在夏季美食銷售排行榜中，

小龍蝦是永遠的排行榜top1

長盛不衰！

只能用一個字來形容——火！

甭管是星級酒店，

還是市井排擋、夜宵外賣

都有著小龍蝦的一席之地。

小龍蝦有多火爆？

街頭巷尾的大小餐館

每天要賣出成百上千斤小龍蝦

在眾多吃貨的力捧之下

小龍蝦儼然已經成為一大產業

在市民的餐桌上遍地開花

小龍蝦火遍大江南北

它極其廣泛的普適性

和極高的毛利率

成為眾多餐飲創業的首選專案！

在餐飲市場，小龍蝦簡直就成了夜宵界的招牌。如果沒有小龍蝦，很可能要承受食客的抱怨：“小龍蝦都沒有，賣什麼夜宵？” 不少在城市生活的上班族和年輕人，把小龍蝦奉為一種生活方式——有人的地方，就該有小龍蝦。

名師授課、短期速成、畢業直接創業

麻辣、十三香、蒜泥

油燜、椒鹽、冰鎮

......

八種精選口味打造產品多元化

追尋吃貨最愛的口味巔峰

引爆整個2020！

小龍蝦培訓內容：

1、麻辣小龍蝦菜品中主料和輔料選擇搭配

2、麻辣小龍蝦底料的識別和配方

3、麻辣小龍蝦香料的識別和配方

4、麻辣小龍蝦秘製香辣醬的製作和處理

5、餈粑辣椒的製作方法

6、麻辣小龍蝦底料的炒制方法

7、麻辣小龍蝦原料的加工方法和炒制方法

8、麻辣小龍蝦味型的調配方法

9、炒制過程中的常見問題和處理技巧

10、紅油和老油的處理方法

11、麻辣小龍蝦主要原材料的好壞識別等

學習小龍蝦就到專業的小龍蝦培訓學校，成都新東方烹飪學校。