胡蘿蔔作為一種常見的蔬菜，含有豐富的胡蘿蔔素、花青素、番茄紅素、核黃素等人體所必需的多種微量元素，可以有效增強免疫力、防治心臟病、清除氧自由基、降低血脂血壓、抗癌抗衰老等。

作為一名中國農科院的農學博士，我曾經自己種過胡蘿蔔，對於秋天的胡蘿蔔高產技術有所瞭解。

選擇適宜胡蘿蔔種植的土壤是豐產的基礎，因為胡蘿蔔是深根性的蔬菜，需要選擇富含腐殖質、土層深厚、通氣排水良好的沙壤土或壤土，pH值保持在6.0左右。在胡蘿蔔播種時，有效避開粘性土壤，對幼苗生長與肉質根膨大有很好的促進作用。由於胡蘿蔔的生長期較短，需要結合整地撒施充分腐熟、搗碎的有機肥和磷、鉀肥作為土地的基肥。

由於秋天氣溫逐漸降低，胡蘿蔔種子需要進行催芽處理，一般可以用冷水浸種3-4小時，瀝乾之後，需要裝入棉布袋中，在25度的條件下，保溼催芽，當有50%的種子露白時，即可進行播種。

在胡蘿蔔出苗之後，要及時去除覆蓋物，如果遇上高溫乾旱的天氣，易缺水而影響幼苗的正常生長，需要在清晨或傍晚時分淋水，用來潤土保墒，使土壤維持在田間最大持水量的70%水平左右。再經過20天左右，在7-8葉時期，要結合澆水，每畝地追施硫酸鉀複合肥10公斤、硫酸鉀5公斤。

秋天的胡蘿蔔並沒有嚴格的收穫期。收穫時要根據胡蘿蔔的外表來判斷，一般情況下，當多數株心葉變黃綠，新葉不再新發，外葉枯黃的時候，就達到了生理成熟期，此時即可收穫。

秋季胡蘿蔔怎麼種植？

一、種植品種的選擇，胡蘿蔔根據肉質根的顏色主要分為紅皮胡蘿蔔和黃皮胡蘿蔔。紅皮胡蘿蔔肉質根多為圓錐形和圓柱形，一般品質比較好，有的地方叫水果蘿蔔，銷售價格比黃皮胡蘿蔔高。黃皮胡蘿蔔以長圓錐形為多，品質中等或者上等，栽培的地方比較多。

二、整地施肥，選擇土層深厚，排水良好，土質疏鬆的沙質壤土，前作物收穫後及時清理田園，每畝地施腐熟的有機肥1000—1500公斤、草木灰100—200公斤、普鈣8—10公斤，然後深耕土地，將肥料深翻於土中，耙平開箱，一般採用高畦栽培，箱寬100—130釐米，高15—20釐米。

三、播種期，秋季胡蘿蔔一般在8月播種，播種太早容易未熟抽薹，過晚影響處產量。

四、種子處理，種子在播種前要搓去刺毛，使兩半果分開，成單粒種子，以便播種均勻。將搓去刺毛的種子用40度的溫水浸泡2小時，然後撈出放在20—25度的室溫下催芽，保持溼度，大部分胚根顯露時就可以播種。

五、播種方法，在箱面潑施稀薄人糞尿，待其滲入土後，可摻入2—5%的小白菜種子進行撒播或按照15—20釐米行距條播。播種後覆蓋1.5—2.5釐米細土，蓋上稻草，保護溼降溫。先長出的小白菜可以為胡蘿蔔遮蔭，勻苗時先拔出小白菜。每畝撒播用種1—1.5公斤，條播用種0.7公斤。

六、田間管理播種後7—10天出苗，出苗後及時除草。間苗一般進行2—3次，第一次—2片真葉收進行，疏去弱苗，留苗株距3釐米左右。第二次在3—4片葉時進行，如果定苗，苗距12—15釐米。必須保持土壤溼潤，肉質膨大期要注意澆水，一般追肥2—3次，以腐熟人糞尿或者化肥為宜。第一次在3—4片葉時追施，第二次在定苗後施。

七、採收，收穫期可看植株心葉呈現黃綠色，外葉稍微有枯黃狀時為宜。

一、如何在秋天種胡蘿蔔

胡蘿蔔從種下開始到種子成熟的生長週期必須經過兩年的時間，第一年即營養生長期主要生長肉質主根，也就是我們常吃的胡蘿蔔根部。在南方的露底可以過冬，但在北方需要儲存過冬。它在冬季低溫下經歷春化階段。在第二年的春季定植，開花和結種，完成了生殖的階段。胡蘿蔔的幼苗只有在達到一定大小後才接受低溫的影響。因此，夏、秋、晚春都可以進行栽培，早春播種的話，幼苗齡達到一定的大小以後，將因受到較長時間的低溫而先進行早春抽薹。

胡蘿蔔一般在夏天或者秋天播種，秋天或冬天收穫。根據苗期需要高溫，而根部膨大期需要低溫的特徵，以及不同地區的氣候和不同的品種，那麼播種的時間是需要具體自己安排的，使其苗期在高溫季節和根部膨大階段則要在涼爽的季節。如果為了在夏季供應新鮮的胡蘿蔔，早熟品種可以在春季進行播種。苗期應避免過長低溫期，防止幼苗提前抽薹。

當幼苗的葉片達到7~8片時，如果土壤溼潤要及時進行深鋤蹲幼苗，促進主根伸展和鬚根發育，並抑制葉片生長。當肉質根明顯膨脹10至20天后，要開始澆水，保持土壤的溼潤。真葉達到3到4片時要即使施加肥料，每畝施用硫酸銨3~ 3kg、過磷酸鈣3~ 4kg、鉀肥2~ 3kg。結合幼苗的生長情況之後要進行追加肥料，每畝追施10公斤磷肥、鉀肥3~4公斤，促進小苗強壯、生長迅速。肉質根開始生長時，也要追肥，有機肥、磷肥和鉀肥等。春胡蘿蔔播種90~100天后可以收穫；秋胡蘿蔔在嚴冬之前收穫並儲存。

二、如何給秋季胡蘿蔔施肥，播種

在給胡蘿蔔施肥時以基肥為主，追肥為輔。肥料必須完全腐熟。氮、磷、鉀的吸收率約為2.5:1:4，所以施肥時要根據胡蘿蔔具體的生長情況進行搭配施肥。追肥主要在生育期早期施用，但是氮肥不應該過多，以免過度徒長。選用發芽率高的種子，摩擦去毛，浸泡種子。土壤夠溼潤後進行播種，播種排距20~ 30cm，槽深2~ 3cm。播種後覆蓋土壤0.6~ 1cm，播種後進行壓制。一般它在7到10天內就會長出土。

可混合種植出苗塊的捲心菜、紅蘿蔔或菠菜等作物，防止土壤硬化，也可以為胡蘿蔔的幼苗進行遮蔭。注意及時進行間苗，4~5葉時育苗。播種機預留株距5~ 10cm，撒播的則要留株距8~ 12

【品種選擇】：適宜秋季栽培的胡蘿蔔品種較多，品種選擇選擇抗病、高產、優質、外觀漂亮、生長期較長、株型較大的品種。這個倒種子市場都可以買的到的，商家也會給你推薦的。

【擇地與整地】：種植胡蘿蔔，選擇前茬作物騰地早，施肥量大，土壤養分消耗量少，並且前茬作物不與胡蘿蔔同科屬的地塊最好。在前茬作物收穫後，應及時清理園田，深翻土層20釐米以上，縱橫旋耕細耙兩遍，把表土整細整平，再清一遍田間殘根及雜草，進行曬土。結合深耕土壤，應施入基肥。

【播種】：適宜的播種期為7月中旬-8月中旬，一般以立秋前播種為宜。一般可在畦面上蓋一層麥稈，既遮蔭保溼又防雨。

【澆水與施肥】：胡蘿蔔出苗揭去覆蓋物後，如遇高溫乾旱天氣，易缺水而影響幼苗正常生長，需在清晨或傍晚時淋水(或溝中灌水)潤土保墒。

【採收】：當肉質根已充分膨大時，根據需要分批分期採收。收穫前幾天要灌一次水，待土壤不粘時，即可收穫。

胡蘿蔔原產中亞細亞一帶。根據明朝李時珍所著《本草綱目》記載“胡蘿蔔在元時始自胡地來，氣味微似蘿蔔，故名”。這句話的意思是，胡蘿蔔因為從國外傳來，味道像蘿蔔，故命名為胡蘿蔔。

從植物學的角度來說，生物有界、門、綱、目、科、屬、種之分，蘿蔔和胡蘿蔔這兩種植物都屬於雙子葉植物綱，但是蘿蔔是十字花目十字花科蘿蔔屬，而胡蘿蔔則是傘形目傘形科胡蘿蔔屬。從兩種植物的外形上來看，也有很多區別。胡蘿蔔的形狀一般是直根圓錐形或者圓柱形，顏色一般為紫紅色、橘紅色或者黃色；而其他蘿蔔的外形則由於其種類不同有著很大的區別，蘿蔔主要有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔和水蘿蔔等，顏色有紅皮白肉、綠皮綠肉、綠皮紅肉、白皮白肉等各種。因此，胡蘿蔔真的不是“蘿蔔”。

胡蘿蔔素有“小人參”和 “蔬菜之王”的稱號。胡蘿蔔在栽培方面具有很多優點。它對環境的適應性較強，生長期較短，病蟲害較少，栽培操作較簡便，管理比較省工，生產成本低，便於貯藏，運輸和加工，供應期長。由於胡蘿蔔在生產上的優點多，營養價值高，用途廣，栽培面積很大。 秋胡蘿蔔的貯藏期長達半年之久，可與春季薄膜覆蓋栽培的胡蘿蔔接上茬。

1、播種

秋季栽培的胡蘿蔔種植面積大，播種期拉得長，應該根據收穫後的上市時間來安排播種次序。收穫後立即上市的，可以先播種。此外，還應該考慮品種、土壤肥力等因素。如果是生長期長的品種或地力較差的地塊，就應該在適期內早播種，反之，應該安排後播種。總的要求是必須因地制宜地做到適期播種。

（1）種子處理

為了使胡蘿蔔出苗整齊和幼苗茁壯，播種前必須進行種子發芽試驗，根據種子的發芽率確定適宜的播種量。播種前還要搓去種子上的刺毛，然後過篩、晾曬，以提高種子發芽率。

（2）播種方法

胡蘿蔔的播種方法，有乎畦播種、高畦直播和大面積機播等三種。主要採取平畦播種：這種方法便於精耕細作，便於灌溉，容易保墒，且出苗整齊，但操作用工較多。先把土地整平之後，做成寬5尺左右、長23尺左右的平畦(畦的一端設灌水溝，另一端設排水溝)，在畦內每隔3—4寸遠劃一條3—4分深的小溝後用笤帚輕輕地把撒在外面的種子掃進溝裡，再用平耙摟平、覆土，覆土厚度以3—4分為宜，最後用腳踩一遍即可澆水。在旱地上播種胡蘿蔔，應在降雨之後，趁土壤溼度合適時播種。

2、田間管理

(1)間苗

胡蘿蔔間苗宜早。不論條播的還是撒播，都要在幼苗期間苗2次，將過密的植株，劣株和帶有病害的幼苗拔掉。合理密植，是胡蘿蔔獲得高產的重要措施之一。間苗和定苗時要注意合理密植，一般以株距2—3寸為好。密植要合理，不是越密越好，過密則植株相互遮蔭，減弱其光合作用，易使植株下部葉片提早衰亡，導致減產。

（2）灌溉

胡蘿蔔耐乾旱能力較蘿蔔強,但為了使胡蘿蔔充分生長,獲得豐產,也必須在其不同生長階段給予合理供水。發芽期的灌溉--胡蘿蔔種子不易吸水膨大,發芽很慢。因此,從播種至出苗應連續澆水2~3次,要使土壤經常保持溼潤。幼苗期的灌溉--胡蘿蔔幼苗期正是天熱多雨季節,要根據降水多少酌情澆水。由於胡蘿蔔在苗期根系弱,耐澇性差,還必須注意做好田間排澇工作。葉部生長旺盛期的灌溉-- 在胡蘿蔔葉部生長旺盛期，應該適當控制澆水，加強中耕鬆土，以防止葉部徒長，使植株地上部與地下部平衡生長。肉質根肥大期的灌溉--當胡蘿蔔肉質根長到手指粗時，是肉質根生長最快的時期，也是對水分和養分要求最多的時期。此時，應及時澆水，使土壤經常保持溼潤。在如果水分忽多忽少供應不勻，容易引起肉質根開裂，降低產品質量。由此可見，適時適量澆水，對提高胡蘿蔔的產量和品質有密切關係。

（3）追肥

胡蘿蔔從土壤中吸收營養物質和蘿蔔不同，它在生長前期吸收營養物質很少，進入肉質根肥大期才大量吸收營養物質，胡蘿蔔對土壤溶液濃度反應極為敏感。因此，為不同生長期的胡蘿蔔追肥，應該結合灌溉隨水衝施，以免因土壤溶液濃度過大，形成反滲透而出現燒根現象。為胡蘿蔔追肥，應施用速效性肥料，如人糞尿、硫酸銨等。

綜上所述，栽培胡蘿蔔有春季栽培、夏季栽培、秋季栽培和春季薄膜覆蓋栽培等多種方式，而以秋季栽培為主。秋季栽培胡蘿蔔，秋季生長，冬初收穫。由於山區和平原氣候條件有差異，播種期和收穫期略有不同。秋季栽培的胡蘿蔔，播種時正是生長期的溫度由高變低，正符合胡蘿蔔各個生長階段對溫度的要求，所以秋季栽培的胡蘿蔔產量最高，一般菜田栽培的每畝產量為4,000—5,000斤。

選擇優質的胡蘿蔔品種，進行整地施肥後播種，出苗後定苗，並澆水追肥，同時中耕除草以及加強病蟲害防治。

一、秋天怎麼種植胡蘿蔔

1、選擇優質的胡蘿蔔品種

種植胡蘿蔔時應挑選那些抗病、高產、優質、外觀漂亮、生長期較長、株型較大的品種。在播種前用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。

2、完善的整地和播種方法

播種前整地施肥，每畝施充分腐熟的農家肥3000公斤，隨後深耕耙細，整平後做畦。播種多采用條播，在畦內按15-20釐米的行距開溝，溝深2釐米左右，在溝內播種，播種要均勻，播後用掃帚輕輕將播在外面的種子掃入溝內，再耙平，最後用腳踩一遍再澆水，在噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，防止土壤結板，提高出苗率。

3、科學的田間管理方法

播種到出苗要求保持土壤溼潤，一般要澆3次水。在幼苗1-2片葉時，及時間苗，株距3釐米，並在行間淺鋤；在幼苗4-5片葉時，適時定苗，除去過密株、弱株和病株，並噴施新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護幼苗茁壯成長；定苗後進行第二次中耕除草，中耕要淺，以免傷根。在苗期要酌情澆水，使地表見幹見溼。澆水或降雨之後，都應及時中耕鬆土。在幼苗7-8片葉時，應適當控制澆水，加強中耕鬆土，促使主根下伸和鬚根發展，並防止植株徒長；在秋胡蘿蔔生長期及時噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使胡蘿蔔果面光滑，果型健美，優質高產。

二、秋天種植胡蘿蔔需要注意什麼

秋天種植胡蘿蔔需要注意進行防治病蟲害，這個季節是病蟲害的多發季，所以要嚴格防控。另外秋栽胡蘿蔔全生育期為110天左右。採收期彈性較大，生產者可根據具體情況來制訂採收計劃。

胡蘿蔔種植時間和方法

胡蘿蔔最佳種植時間是每年七月七到八月二十三日，種植前要選用良種，選擇疏鬆、肥沃的地塊整地施足基肥，打壟後撒播，在胡蘿蔔生長期要做好追肥、澆水等工作。

胡蘿蔔什麼時候種植

胡蘿蔔播種最佳時間為小暑與大暑之間，但近年由於市場需求，也出現了春播胡蘿蔔，春播較早，一般在2月下旬至3月上旬進行。

胡蘿蔔種植前景

胡蘿蔔在全國各地幾乎均可種植，近幾年又有一些優良品種出現，明顯地提高了胡蘿蔔的品質，它是很好的農產品深加工原料，種植胡蘿蔔有著非常廣闊的前景。

胡蘿蔔有多少品種

胡蘿蔔品種很多，常見的品種有的有紅森胡蘿蔔、日本雜交胡蘿蔔、改良新黑田五寸、超級紅芯、漢城六寸、法國阿雅、紅映二號、寶冠胡蘿蔔、紅芯六號、春紅二號等。胡蘿蔔有多少品種

什麼品種胡蘿蔔好

胡蘿蔔品種較多，比較好的品種有紅森屬雜交品種、日本雜交胡蘿蔔、改良新黑田五寸202、超級紅芯、漢城六寸、法國阿雅等。

胡蘿蔔的種植與管理

種植胡蘿蔔要選用良種，對種植地塊要整地施足基肥，種子浸種催芽後播種，出苗後進行間苗、補苗，生長期要做好澆水追肥、中耕除草及病蟲害防治等工作。

胡蘿蔔多少錢一斤

胡蘿蔔價格在1.3至4元左右一斤，因為地區不同，所以胡蘿蔔的具體價格也會有所出入。

胡蘿蔔怎麼種植方法

種植胡蘿蔔應選擇合適的時期進行播種育苗，出苗後間苗定苗，並中耕培土，同時做好澆水追肥等工作。

胡蘿蔔什麼時候成熟

春季胡蘿蔔在4月上旬成熟，夏秋胡蘿蔔在7至8月份成熟，秋季胡蘿蔔在9月中旬成熟。

胡蘿蔔的種植方法

種植胡蘿蔔前整地播種，出苗後進行定苗，並中耕培土，同時做好保溫通風以及肥水管理。

胡蘿蔔營養豐富，含有大量的營養物質，主要包括維生素、礦物質、單糖、澱粉等，可作為飼餵畜禽重要的多汁飼料。胡蘿蔔易於栽培、產量高、耐貯藏，是春冬季節青綠飼料缺乏時重要的多汁飼料。為了保證種胡蘿蔔高產，要加強種植技術，做好各環節的工作。

胡蘿蔔營養豐富，含有大量的維生素、單糖、澱粉及礦物質，是重要的根菜類和多汁飼料。胡蘿蔔易於栽培，產量高，耐貯藏，所含有的主要營養物質是無氮浸出物，因含有蔗糖和果糖，所以具有甜味，適口性好。胡蘿蔔作為飼料在畜牧業中應用可以起到良好的作用，用胡蘿蔔飼餵奶牛，可以提高產奶量和乳產品的品質；用來飼餵種畜，對公畜精子的生成有利，對母畜的正常發情、排卵、受孕及懷胎有著良好的促進作用。加強胡蘿蔔的田間管理，是獲得高產的關鍵，可為畜牧業提供充足的多汁飼料。

1.合理密植

合理的密植胡蘿蔔是豐產、高產的重要措施之一，要嚴格的控制種植密度，如果密度過大，植株間會相互遮蔭而使光合作用減弱，透過光合作用合成的營養物質減少，還會導致被遮擋葉片提前衰亡，其最終的結果是減產。另外，相鄰植株間的間隙，即種植密度還影響著胡蘿蔔根部的肥大程度。因此，在胡蘿蔔的整個生育期，要對胡蘿蔔進行兩次的間苗工作，待胡蘿蔔發芽出苗長齊後要及時的進行間苗，每一次間苗的時間應選擇在幼苗長出1~2片真葉時，保持株距在3cm左右，並且間苗後進行淺鋤，以除草保墒，促進幼苗的生長；第二次間苗選擇在幼苗長出3~4片真葉時進行，株距應根據胡蘿蔔的品種來定，一般大型品種的株距應為13~15cm，中小型品種的株距應為10cm，間完苗後進行中耕。定苗的時間應選擇在胡蘿蔔苗長出6片真葉時進行，將苗間距最終保持在8~10cm的間隔距離。注意不可一次性的按照定苗的間距進行播種，也不可進行一次間苗後就定苗，這樣會導致胡蘿蔔苗長不大，易受到風雨的侵襲發生倒伏。間苗時要注意將弱小的苗、葉數過多、葉片過厚並且短的苗，以及葉片顏色深，葉片中柄上有粗硬茸毛的苗拔除，因此這些類的胡蘿蔔苗容易形成歧根、粗芯或質肉質根細小的胡蘿蔔。

2.中耕除草、培土

中耕除草的好處是可以有效的消滅雜草，以促進胡蘿蔔的生長，還可以最大程度的減少草數量，為下一年種植蔬菜打下良好的基礎，另外，中耕除草還對減少蟲害有利，可以減少害蟲藏身的地方，將藏於雜草中的害蟲跟隨雜草一起清除。中耕除草一般選擇在天氣較為晴好的中午前後，可結合間苗進行中耕除草，另外，在每次澆水後也要及時的培土，這樣可以保持土壤疏鬆、透氣、利於保墒，對幼苗的生長有利，可以促使肉質根膨大。在肉質根膨大期適當的中耕培土，還可以提高胡蘿蔔外觀的品質。合理的使用除草劑，可以起到良好的除草效果，還可以節省勞動力，降低管理難度。

3.澆水、施肥

雖然胡蘿蔔具有較強的耐旱能力，但是仍需要進行合理的灌溉，才能使其正常生長。如果缺水會導致幼苗的生長受到抑制。一般在胡蘿蔔播種後要連續澆2~3次的齊苗水，並且要經常的保持壟面溼潤，避免出現忽幹忽溼的現象，以保證出苗整齊。在胡蘿蔔出苗後的幼苗期，如果不幹旱則要儘量的少澆水，以促使肉質根向下生長。在肉質根的膨大期，對水量的需求較大，此時要保證供水充足，如果此期的澆水不足，會導致肉質根細小而粗糙，品質差。如果供水不勻，還會引起肉質根開裂。要注意在胡蘿蔔的整個生育期都要做好適度澆水，灌溉的力度不宜過大，要嚴格控制田間的積水，在大雨過後要及時的排水，否則會導致肉質根發生分叉、側根發達、出現根瘤，影響肉質根的商品性狀。

胡蘿蔔在整個生育期即從定苗到收穫需追肥2~3次，第一次追肥是在胡蘿蔔的破土期，並結合澆水。每畝（1畝約為667m2）追有機肥1000kg或者順水衝施尿素20kg。隔20天后，待肉質根開始膨大時，再追施第二次肥，每畝追施複合肥30kg。要注意，如果基肥不足時，可以在定苗後進行第一次追肥。如果遇到地上部分生長過盛，可以僅追施硫酸鉀即可，以防止徒長。

4.防治病蟲

胡蘿蔔常見的病害主要有黑葉枯病和腐敗病。黑葉枯病是由於乾旱引起的，如果發生，可以噴施70%的甲基託布津可溼性粉800倍液以防止其蔓延。腐敗病是由於高溫多雨引起的，如果發現，要及時的拔出病株，同時用生石灰將土壤消毒處理。

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胡蘿蔔營養豐富，含有大量的營養物質，主要包括維生素、礦物質、單糖、澱粉等，可作為飼餵畜禽重要的多汁飼料。胡蘿蔔易於栽培、產量高、耐貯藏，是春冬季節青綠飼料缺乏時重要的多汁飼料。為了保證種胡蘿蔔高產，要加強種植技術，做好各環節的工作。

胡蘿蔔營養豐富，含有大量的維生素、單糖、澱粉及礦物質，是重要的根菜類和多汁飼料。胡蘿蔔易於栽培，產量高，耐貯藏，所含有的主要營養物質是無氮浸出物，因含有蔗糖和果糖，所以具有甜味，適口性好。胡蘿蔔作為飼料在畜牧業中應用可以起到良好的作用，用胡蘿蔔飼餵奶牛，可以提高產奶量和乳產品的品質；用來飼餵種畜，對公畜精子的生成有利，對母畜的正常發情、排卵、受孕及懷胎有著良好的促進作用。加強胡蘿蔔的田間管理，是獲得高產的關鍵，可為畜牧業提供充足的多汁飼料。

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1.合理密植

合理的密植胡蘿蔔是豐產、高產的重要措施之一，要嚴格的控制種植密度，如果密度過大，植株間會相互遮蔭而使光合作用減弱，透過光合作用合成的營養物質減少，還會導致被遮擋葉片提前衰亡，其最終的結果是減產。另外，相鄰植株間的間隙，即種植密度還影響著胡蘿蔔根部的肥大程度。因此，在胡蘿蔔的整個生育期，要對胡蘿蔔進行兩次的間苗工作，待胡蘿蔔發芽出苗長齊後要及時的進行間苗，每一次間苗的時間應選擇在幼苗長出1~2片真葉時，保持株距在3cm左右，並且間苗後進行淺鋤，以除草保墒，促進幼苗的生長；第二次間苗選擇在幼苗長出3~4片真葉時進行，株距應根據胡蘿蔔的品種來定，一般大型品種的株距應為13~15cm，中小型品種的株距應為10cm，間完苗後進行中耕。定苗的時間應選擇在胡蘿蔔苗長出6片真葉時進行，將苗間距最終保持在8~10cm的間隔距離。注意不可一次性的按照定苗的間距進行播種，也不可進行一次間苗後就定苗，這樣會導致胡蘿蔔苗長不大，易受到風雨的侵襲發生倒伏。間苗時要注意將弱小的苗、葉數過多、葉片過厚並且短的苗，以及葉片顏色深，葉片中柄上有粗硬茸毛的苗拔除，因此這些類的胡蘿蔔苗容易形成歧根、粗芯或質肉質根細小的胡蘿蔔。

2.中耕除草、培土

中耕除草的好處是可以有效的消滅雜草，以促進胡蘿蔔的生長，還可以最大程度的減少草數量，為下一年種植蔬菜打下良好的基礎，另外，中耕除草還對減少蟲害有利，可以減少害蟲藏身的地方，將藏於雜草中的害蟲跟隨雜草一起清除。中耕除草一般選擇在天氣較為晴好的中午前後，可結合間苗進行中耕除草，另外，在每次澆水後也要及時的培土，這樣可以保持土壤疏鬆、透氣、利於保墒，對幼苗的生長有利，可以促使肉質根膨大。在肉質根膨大期適當的中耕培土，還可以提高胡蘿蔔外觀的品質。合理的使用除草劑，可以起到良好的除草效果，還可以節省勞動力，降低管理難度。

3.澆水、施肥

雖然胡蘿蔔具有較強的耐旱能力，但是仍需要進行合理的灌溉，才能使其正常生長。如果缺水會導致幼苗的生長受到抑制。一般在胡蘿蔔播種後要連續澆2~3次的齊苗水，並且要經常的保持壟面溼潤，避免出現忽幹忽溼的現象，以保證出苗整齊。在胡蘿蔔出苗後的幼苗期，如果不幹旱則要儘量的少澆水，以促使肉質根向下生長。在肉質根的膨大期，對水量的需求較大，此時要保證供水充足，如果此期的澆水不足，會導致肉質根細小而粗糙，品質差。如果供水不勻，還會引起肉質根開裂。要注意在胡蘿蔔的整個生育期都要做好適度澆水，灌溉的力度不宜過大，要嚴格控制田間的積水，在大雨過後要及時的排水，否則會導致肉質根發生分叉、側根發達、出現根瘤，影響肉質根的商品性狀。

胡蘿蔔在整個生育期即從定苗到收穫需追肥2~3次，第一次追肥是在胡蘿蔔的破土期，並結合澆水。每畝（1畝約為667m2）追有機肥1000kg或者順水衝施尿素20kg。隔20天后，待肉質根開始膨大時，再追施第二次肥，每畝追施複合肥30kg。要注意，如果基肥不足時，可以在定苗後進行第一次追肥。如果遇到地上部分生長過盛，可以僅追施硫酸鉀即可，以防止徒長。

4.防治病蟲

胡蘿蔔常見的病害主要有黑葉枯病和腐敗病。黑葉枯病是由於乾旱引起的，如果發生，可以噴施70%的甲基託布津可溼性粉800倍液以防止其蔓延。腐敗病是由於高溫多雨引起的，如果發現，要及時的拔出病株，同時用生石灰將土壤消毒處理。

胡蘿蔔常見的蟲害主要是根結線蟲。治根結線蟲的防治難度相對較大，可以採用以下措施。

4.1輪作。通常與禾本科作物以及蔥韭類作物輪作，可以明顯的減輕病情。

4.2深耕。可利用線根結線蟲活動性不強、好氣性的特點，將土壤深翻25cm以上，透過深翻將蟲卵翻到下層，消滅越冬的蟲源，一般土層越深，透氣性越差，越不利於線蟲存活。

4.3燒燬殘株。在收穫後要將殘株徹底的清除，並集中燒燬。

4.4對土壤進行消毒，可在田中撒生石灰，翻地，澆透水，並覆蓋上地膜，利用高溫將線蟲殺死。

秋季胡蘿蔔怎麼種植，蘿蔔秋蘿蔔種植期在頭伏至立秋之間，首先應該選擇優質的品種，另外最好選擇沙土地，沙土地熊出來的蘿蔔形狀好，種植前先保持田地溼潤，在農田施肥之後耕地，然後用車起壟播種，為了防止大雨把種子衝出來，播種之後最好用腳踩一踩，由於沙地不利於盛苗，種植兩天後需要每天澆水，播種一星期之後發芽，等到幼苗長出第三片葉就不需要每天澆水了，待幼苗長到五公分左右需要把多餘的苗剔除！

一說到胡蘿蔔，很多人都會說它是一種營養價值的食物，對身體很好，胡蘿蔔不但能預防三高，清肝明目，而且儲存以及運輸都比較好，很多農戶都喜歡種植，立秋剛過，是個種胡蘿蔔的好時機，那麼，胡蘿蔔怎麼種植？胡蘿蔔種植技術及栽培要點，防病害注意事項有哪些呢？一起來看看吧！

1:品種選擇

選擇適合秋季種植的胡蘿蔔品種，一定要挑選種子飽滿沒有損害，沒有破碎，沒有被蟲子咬過的好種子，千萬不能用乾癟不飽滿的種子。同時還要抗病、高產、優質、生長期較長、較大的品種的種子。這種優良的種子一般市場都可以買的到的。

2:擇地與整地：

種植胡蘿蔔，我們要選擇前茬作物騰地早，施肥量大，土壤養分消耗量少的土地種植。在前茬作物收穫後，必須及時清理土地，深翻土壤20釐米以上，然後把地整平，再把田間雜草清理乾淨，最後曬土。

3:播種

立秋後種胡蘿蔔應該選擇土層深厚、土質疏鬆、排水好的土地種植。在種植胡蘿蔔前要先施底肥，底肥一般以有機肥為主，化肥為輔，施好底肥以後就可以播種了，需要注意的是

在種植胡蘿蔔前，先將種子在37度的溫水中浸泡12小時，可以促發胡蘿蔔發芽。播種時可以選擇溝播也可以選擇撒播，播種好後覆土1釐米，在用鐵鍬將畦面輕輕拍平整，這樣有利於胡蘿蔔發芽。

4:施肥和澆水

胡蘿蔔種子種上以後，一定要注意定期澆水，定期防治病蟲害，尤其是要定期定時的打藥，防治病蟲害，還要注意防止一些鳥類吃種上的一些蘿蔔種子，做好定期定時灌溉施肥打藥防止病蟲害。澆水分別為播種時澆水，出芽時澆水以及在長出4-6片真葉時澆水。胡蘿蔔種植，除了澆水外，還要結合胡蘿蔔的生長情況來施肥，一般在胡蘿蔔出苗後以及葉子生長旺期追肥。

5:除草

除草能可以減少害蟲藏身的地方，將藏於雜草中的害蟲跟隨雜草一起清除。除草一般應選擇在天氣較為晴好的中午前後。

除了冬季不能種之外，其它三季以前怎麼種還是怎麼種。整地平地然後挖壟縱向橫向都可以，排水溝做好，地整好之後就可以播撒種子了，撒完種子在種子上面覆蓋一層草，什麼草都可以，這是因為秋季太陽太厲害了會把表面土壤曬乾了不利於種子發芽，蓋草之後最好噴一次水，把肥料融在水裡再噴，這樣效果更好。種子要選擇最好的，田間管理得好兩個月就可以豐收了