用料
醬料 韓式辣醬 3勺蜂蜜 1勺生抽 二分之一勺香油 二分之一勺大蒜 2瓣洋蔥 適量蘋果 適量姜粉 一點點芝麻 適量雞腿 2個配料 地瓜 胡蘿蔔 洋白菜 年糕條 紫菜
鐵板雞的做法步驟
步驟 1
space
辣醬不需要買特定品牌，我試過至少三種牌子的辣醬，做好後味道都是一樣的。
步驟 2
找個小碗把醬料中的各項混合，其中大蒜，洋蔥，蘋果都是要先弄成泥，三種食材我放了1：1：1的量，喜歡稀點的就多放蘋果，喜歡辣一點的就加那種細細的辣椒麵。
步驟 3
推薦大家用此神器！來壓泥！好用到沒朋友！
步驟 4
混合好，醬料完成，這款醬料是我的萬能醬，我會用來吃烤肉，蘸水煮後的海鮮，炒年糕等各種各樣的辣炒，無所不能！！
步驟 5
肌肉剁成小塊，方便入味
步驟 6
和醬料混合，醃製30分鐘
步驟 7
準備配菜
步驟 8
步驟 9
熱鍋，推薦不粘鍋和鑄鐵鍋，倒入少量的油，油熱後迅速倒入雞肉，胡蘿蔔，地瓜，迅速翻炒幾下，倒入水，沒過雞肉，鋪上年糕，蓋上鍋蓋調到中火。
步驟 10
年糕極易粘鍋，一定看好，湯收差不多時倒入洋白菜和洋蔥，炒黏，嘗鹹淡，根據個人口味加入鹽。
步驟 11
可根據喜好放入海苔，芝麻，炒兩下出鍋。
步驟 12
鍋裡留點，其餘盛出。 把米飯倒進鍋裡，加入芝士，芝麻，香油，大火翻炒，出鍋。 這個炒飯一定要吃！
用料
醬料 韓式辣醬 3勺蜂蜜 1勺生抽 二分之一勺香油 二分之一勺大蒜 2瓣洋蔥 適量蘋果 適量姜粉 一點點芝麻 適量雞腿 2個配料 地瓜 胡蘿蔔 洋白菜 年糕條 紫菜
鐵板雞的做法步驟
步驟 1
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辣醬不需要買特定品牌，我試過至少三種牌子的辣醬，做好後味道都是一樣的。
步驟 2
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找個小碗把醬料中的各項混合，其中大蒜，洋蔥，蘋果都是要先弄成泥，三種食材我放了1：1：1的量，喜歡稀點的就多放蘋果，喜歡辣一點的就加那種細細的辣椒麵。
步驟 3
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推薦大家用此神器！來壓泥！好用到沒朋友！
步驟 4
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混合好，醬料完成，這款醬料是我的萬能醬，我會用來吃烤肉，蘸水煮後的海鮮，炒年糕等各種各樣的辣炒，無所不能！！
步驟 5
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肌肉剁成小塊，方便入味
步驟 6
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和醬料混合，醃製30分鐘
步驟 7
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準備配菜
步驟 8
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準備配菜
步驟 9
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熱鍋，推薦不粘鍋和鑄鐵鍋，倒入少量的油，油熱後迅速倒入雞肉，胡蘿蔔，地瓜，迅速翻炒幾下，倒入水，沒過雞肉，鋪上年糕，蓋上鍋蓋調到中火。
步驟 10
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年糕極易粘鍋，一定看好，湯收差不多時倒入洋白菜和洋蔥，炒黏，嘗鹹淡，根據個人口味加入鹽。
步驟 11
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可根據喜好放入海苔，芝麻，炒兩下出鍋。
步驟 12
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鍋裡留點，其餘盛出。 把米飯倒進鍋裡，加入芝士，芝麻，香油，大火翻炒，出鍋。 這個炒飯一定要吃！