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都說甜食是女人的第三個胃 我也不例外,下午辦公感覺到有些疲憊就給自己來塊甜蜜蜜的蛋糕 人生就該如此愜意
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  • 1 # 花兒戶外

    多年資深吃貨,下午茶美食,聽我的準沒錯!

    雞仔餅

    雞仔餅是廣東那邊的小吃,口味鹹甜,一塊餅乾大小,有肉。

    腐乳餅

    還是廣東小吃,潮汕那邊的。比雞仔餅大一圈吧,味道也很好,比雞仔餅還多了點特殊的味道。

    拔絲麵包

    口感很特殊的一種麵包!感覺像肉鬆穿過麵包的孔隙,一咬嘎吱嘎吱的。喜歡:)

    芝士蛋糕

    芝士蛋糕也特別適合下午茶吃。

    乳酪威化

    芝士是力量!

    牛肉粒各類堅果

    堅果裡植物油對工作久了的大腦很有幫助。

    蔓越莓曲奇

    加了蔓越莓的曲奇沒有膩的感覺,能一口氣吃好幾個

    大棗核桃

    核桃和大棗搭配到一起真的是很奇妙的組合

    暫時就推薦這幾個好了。

  • 2 # Hayden_

    下午茶通常是作為休閒的一種方式,在選擇上,我的下午茶可能會食用一些富含維生素的水果、甜味的點心以及咖啡、綠茶、紅茶等飲品。所以我一般的搭配都是千層蛋糕配綠茶,好吃不膩又減肥。生活大概就是如此愜意。

  • 3 # 今骨傳奇

    @美食權說 下午茶是一種生活方式。

    一種是自己和朋友一起聊天瞎侃,

    這總種就是點一些大家喜歡吃的,

    如干果、水果、點心喝壺綠茶或蜂蜜柚子茶

    一種是喝茶談事情。

    那就根據對方性別點壺茶或水果茶,點個乾果或水果即可,我是這樣的,你喜歡喝什麼呢?@廚人美食 @中國美食大叔 @家味美食

  • 4 # 正經八百小姊姊

    下午茶真的是一個女人最美妙的時光!我比較喜歡綠茶類的茶,不管是甜茶還是一般的茶,到下午15點,我就準時泡上一杯!

    甜茶搭配:

    1,蔥油餅:很多人覺得蔥油餅只能做早餐,其實搭配甜茶的蔥油餅別有風味,茶還能去除多餘的油膩,讓蔥油餅更加可口清爽!

    2,椒鹽酥:這個酥餅簡直就是為中國甜茶而生的,椒麻的酥餅在嘴裡,一口甜茶剛好化解它的爆裂脾氣,茶的味道和椒鹽酥真心可以說完美至極!

    光茶搭配:

    1,老奶油蛋糕:從小就是這麼搭配過來的,相比咖啡,我覺得茶和老奶油更配,老奶油的鹹膩會被茶的清香取代,蛋糕鬆軟會吸湯汁,這個搭配兼職就是中西合璧的終極產物!

    2,蛋黃酥:蛋黃酥搭配綠茶,蛋黃酥的香味會被更好地激發出來!

    3,曲奇:吃曲奇膩味的時候,就喝一口茶!滿口甜膩的味道瞬間變得清爽,再吃其他的也不會覺得串味,很好!

    茶點我沒有特別的要求,中式的、西式的、和式的、我都喜歡搭配中國茶!從雲南到杭州,再到西藏,茶是中國的文化,更是世界甜點的最佳搭配,甜茶,綠茶,奶茶,都可以!

  • 5 # 柴米油鹽醬醋茶02

    有空的時候到茶餐廳嘆嘆下午茶也是人生一大樂事。

    蜜汁雞翅+西多士+奶茶 套餐

    某港式茶餐廳下午茶套餐 份量剛好 每樣都是喜歡的 搭配完美 印象中是17元

    一口西多

    就是迷你的西多士 不過一口一小塊 口感更豐富

    西米露 楊枝甘露

    糖水也是下午的好選擇 椰汁西米露可以配合各種喜歡的水果 楊枝甘露是芒果打成汁+芒果粒+柚子肉+西米露 口感很豐富

    榴蓮千層蛋糕

    口口榴蓮肉 入口即溶的奶油 嘩嘩譁

  • 6 # 豫S中海地產果凍

    下午茶,我更喜歡吃粵式下午茶,一個人的話我會來點蛋撻,蝦餃和榴蓮酥,搭配一杯卡布奇諾或者紅茶和綠茶。

    一說起這個早茶午茶晚茶,我更推薦粵式早午晚茶,或許這個跟我之前做粵菜有關吧!下面我來給大家簡單介紹一下我的粵式早茶選單!

    如果一個人的話我就會簡單點兒。

    一:皮蛋瘦肉粥(比例剛好的米和水熬製出香氣撲鼻口感濃郁的原粥,搭配爽滑的肉片和松花皮蛋,滋味醇厚味道極好!)

    二:叉燒腸粉(新鮮出爐烤好的叉燒,鮮嫩多汁,肥瘦均勻,裹入剛剛蒸出來的粉片裡,陪上蒸魚豉油,嘖嘖嘖。。。。。美美噠!)

    三:蝦餃(我想說這個是我的最愛(⑉°з°)-♡

    晶瑩剔透的蝦餃皮,包裹住一整顆蝦仁和香芹等輔料,蝦仁的脆甜,輔料的清香,一口一個,唇齒留香,大大的滿足感,嘿。。。。。)

    四:豉汁蒸鳳爪或者豉汁蒸排骨(我蠻喜歡鳳爪的,因為它是炸過之後再蒸,那個鳳爪氣好吃)

    好啦,簡單介紹一下,不能多說了,說的我又想吃午茶去了,拜拜( •̥́ ˍ •̀ू )

  • 7 # 不藏私麵包匠人

    5款獵奇向餡料+5款古靈精怪糯米餈皮。我們先來回顧下昨天《帶孩子進廚房》第一集百變糯米餈的主要內容:

    1. 為什麼你做不出好吃的皮?

    2. 如何判斷糯米餈皮的生熟?

    3. 如何做出Q彈糯米餈?

    4.四款文藝小清新的糯米餈餡料

    建議還沒看過昨日文章的,大家可先回去(傳送門也給你準備好了:因為這9款糯米餈,我259200秒沒睡覺),更詳細地查閱昨日內容,去看下糯米餈皮的測試及做法,配方,再去往下滑動看其餘5款獵奇向餡料哦!最後我還會給大家說下的問題:到底雪媚娘、糯米餈、大福的區別在哪裡?是不是也是同一個媽生的呢?昨天大家的問題,也會給大家一一解答。

    以下炒雞乾貨真香預警!!

    各位可要仔細看了!

    《帶孩子進廚房》

    第1.1集

    百變糯米餈選單

    ①5款獵奇向餡料+5款古靈精怪糯米餈皮

    莓莓→盞鬼→一顆大栗子→綠野仙蹤→素布朗尼

    1.1試吃環節

    ②口味排名

    4個主要使用工具

    是日大廚大橙

    試吃練習生:大橙、阿sue、彭驕傲、豬妹

    再次重溫基礎麵皮的配方

    基礎麵皮配方(份量8-10個)

    牛奶 150G

    糯米粉 100G

    玉米澱粉 15G

    細砂糖 20G

    玉米油 20G

    Ps:

    想做其他顏色的餅皮很簡單,只需要在基礎糯米餈皮的配方中加上3~5g的粉末(如抹茶粉,竹炭粉等)即可,後續方子也會說出需要新增的量。

    獵奇向餡料

    NO.1莓莓

    -雙重草莓糯米餈

    大橙

    莓莓不是黴黴!如此少女心的一顆“胭脂紅”,紅嫩了整個冬天。糯米餈入口酸甜,經過特別炮製的草莓豆沙與新鮮草莓的酸甜相得益彰,彷彿回到小朋友的日子,麻麻給我買的冰糖草莓。

    製作配方:

    基礎麵皮材料 1份

    抹茶粉 5G

    草莓豆沙餡  

    白芸豆 200G

    水 適量

    細砂糖 60G

    玉米油 80G

    凍乾草莓(隨手拿了零食的凍草莓幹) 40G

    新鮮草莓 10粒

    做法:

    草莓豆沙

    1、白芸豆提前1晚放在冰箱冷藏浸泡

    2、把浸泡好的白芸豆剝去外皮(浸泡過很輕易剝的啦),放在鍋中,加入水(泡過豆子後高出2cm左右的水位),煮沸後,轉小火煮1小時左右至軟,以用手指能輕鬆把豆子捏碎為準。

    3、把煮好的豆子撈出放入攪拌杯中,加入一些水攪拌成細膩的泥狀

    4、把豆沙放入不粘鍋中,分次加入油、糖,炒至豆沙能成團、不粘刮刀,取出馬上包好保鮮膜,室溫放涼白豆沙。

    5、凍乾草莓用攪拌機打成粉末狀,或者放入密封袋內,用擀麵杖擀成粉末狀,加入放涼的白豆沙中,揉均勻成為草莓豆沙,酸酸甜甜可好吃了。

    草莓豆沙+草莓

    6、草莓洗乾淨去蒂,用廚房紙巾吸乾水分,把草莓豆沙分成30g/個,取一份豆沙,在手掌壓平,把草莓蒂部朝下放在中間,用豆沙包裹草莓到4/5的位置,草莓尖不要包

    抹茶皮

    7、抹茶粉拌入基礎麵皮的粉類中,按照方法做好抹茶皮,把皮分成約30g/個小團,沾一些熟糯米粉,用擀麵杖擀成四邊薄中間厚的圓形。(不要太大片,糯米餈要厚皮才好吃)

    8、把包好豆沙的草莓頭朝下放在麵皮中間,按照對角線方向,把邊緣向中間靠攏(皮子做得好,是可以向上拉伸而不斷的)並捏緊收口。

    9、這款抹茶草莓糯米餈可以即食。或者密封冷藏1-2小時左右吃。

    ps:

    1、草莓個頭要適中,不要太大也不要太小。

    2、抹茶粉用例如青嵐、五十鈴系列都不錯,顏色漂亮,細細品味麵糰,能吃到一絲絲茶的清香。

    3、把豆子打成泥狀,加入的水不要太多也不要太少。太少了攪拌機打不動,太多了炒餡的時間會變很長。

    4、如果豆沙打得不夠細膩,會吸不進油,炒出來容易出油、幹散,不成團。當然,細膩的豆沙,炒過了也是會有同樣的狀況。

    5、包入新鮮水果的糯米餈不建議經過冷凍儲存後再食用,雖然皮還是很軟,草莓味很香濃,但水果肉化凍後會變得軟泡泡的,容易出水,影響口感。

    NO.2盞鬼

    -油條肉鬆粢飯糯米餈

    大橙

    盞鬼在粵語意思就是過癮有趣,正如這個糯米餈的搭配一般,估計沒人想過吧?!用油條和粢飯,只是因為是我常買的早餐……粢飯的粘糯感和糯米餈的軟糯竟然配合得天衣無縫,油條新鮮出爐脆脆的~還有酥脆肉鬆,沒想到會是意想不到的好吃!

    製作配方:

    基礎麵皮材料1份

    糯米 50G

    粳米 50G

    水 適量

    熟黑芝麻 適量

    肉鬆 50G

    油條 1/2條

    做法:

    1、把基礎麵皮的材料按照方法做好原味皮。

    2、把糯米與粳米淘洗乾淨後,加入適量的水,在電飯鍋煮熟後取出放涼拌入適量的熟黑芝麻。

    3、把油條剪成小塊,取1小團米飯(15g左右)的米飯在手心,按扁後放上1撮肉鬆(5g左右),稍微壓實後放上1塊油條,然後再取1小團米飯(15g左右)蓋上包好,輕輕搓成小球。

    4、把原味皮分成約30g/個小團,沾一些熟糯米粉,用擀麵杖擀成四邊薄中間厚的圓形。

    5、把包好的米飯球放在麵皮中間,按照對角線方向,把邊緣向中間靠攏並捏緊收口。

    6、這款盞鬼糯米餈可以即食,或者微波爐加熱20秒後熱食,或者冷凍後再化凍,以微波爐加熱食用。

    Ps:

    1、米飯比較粘手的話,可以先在掌心中拍一些涼開水,這樣米飯就不粘了。

    2、關於米飯的軟硬,可以根據個人口味去調節水量。

    NO.3一顆大栗子

    -朗姆酒栗子糯米餈

    大橙

    大橙:冬天,誰能抵擋街頭阿伯的糖炒栗子香?是不是每個人生命中都有一個在街上賣栗子的阿伯阿姨,暖烘烘的栗子,這飽實放心的味道就像穿著厚厚棉襖的笑臉讓人放心。加入了朗姆酒的細膩栗子蓉,多一份馥郁。

    製作配方:

    基礎麵皮材料 1份

    咖啡粉 2G

    熱水 3G

    朗姆栗子餡  

    栗子肉(去殼) 500G

    水 適量

    細砂糖 70G

    玉米油 40G

    朗姆酒 5G

    淡奶油 30G

    做法:

    栗子

    1、把栗子肉放在鍋中,加入水(泡過栗子後高出2cm左右的水位),煮沸後,轉小火煮40分鐘左右,關火燜10分鐘至栗子肉變軟,嘗一個就知道硬軟了。留10粒完整的栗子。

    栗子蓉

    2、把剩餘的栗子撈出放入攪拌杯中,加入一些水攪拌成細膩的泥狀。

    3、把栗子泥放入不粘鍋中,分次加入油、糖,炒至栗子蓉能成團、不粘刮刀,取出馬上包好保鮮膜,室溫放涼後,拌入朗姆酒與淡奶油

    4、把朗姆栗子餡分成30g/個,每一份包入1粒熟的栗子肉,搓圓。請記得包入栗子的頭尾方向,要不然切開糯米餈後,栗子仁的方向是倒過來咯。(如成品圖所示)

    咖啡皮

    5、咖啡粉加入熱水拌勻,加入基礎麵皮的粉漿中,按照方法做好咖啡皮,把皮分成約30g/個小團,沾一些熟糯米粉,用擀麵杖擀成四邊薄中間厚的圓形。

    6、把包好的栗子餡放在麵皮中間,按照對角線方向,把邊緣向中間靠攏並捏緊收口。

    7、這款朗姆栗子糯米餈可以即食,或者密封冷藏1-2小時左右吃,或者冷凍後再化凍食

    Ps:

    1、攪拌機打好的栗子蓉過篩一次,餡料的口感更加細膩

    2、把栗子打成泥狀,加入的水不要太多也不要太少。太少了攪拌機打不動,太多了炒餡的時間會變很長

    NO.4綠野仙蹤

    -牛油果薄荷糯米餈

    大橙

    外形像顆小皮蛋卻裝著一顆清奇的內心,你可想嘗一口?

    製作配方:

    基礎麵皮 1份

    竹炭粉(食用級) 2G

    牛油果薄荷餡

    牛油果肉 280G

    椰漿粉 10G

    涼開水 30G

    楓糖漿/蜂蜜 20G

    新鮮薄荷葉 5-10片

    新鮮檸檬汁 5G

    吉利丁片 5G

    涼開水適量

    做法:

    Happy(黑皮)

    1、竹炭粉加入基礎麵皮的粉類中,按照方法做好黑色皮。

    薄荷牛油果肉

    2、吉利丁片用涼開水泡軟,撈出後,隔熱水融化成液體。

    3、椰漿粉加入涼開水,攪拌均勻。牛油果肉切成小粒,與椰漿水、楓糖漿、薄荷葉、檸檬汁,放入攪拌機中攪拌至沒有塊狀,倒出後加入吉利丁溶液拌勻。放入冰箱冷藏15分鐘左右至合適的濃稠度。

    4、把happy分成約30g/個小團,沾一些熟糯米粉,用擀麵杖擀成四邊薄中間厚的圓形。

    5、把皮放在一個小碗中(皮比小碗的直徑略大),牛油果餡(30g左右/個)放在麵皮中間,按照對角線方向,把邊緣向中間靠攏並捏緊收口。

    6、這款牛油果薄荷糯米餈可以即食,或者密封冷藏1-2小時左右吃,或者冷凍後再化凍食。

    Ps:

    1、牛油果選擇熟透的,肉比較軟,容易打爛。

    2、楓糖漿風味很獨特,有一股淡焦糖味,甜度比蜂蜜更低。

    3、薄荷的份量可以根據個人喜好選擇加入。

    4、檸檬汁有解膩的作用,也可以防止牛油果氧化變色。

    NO.5素布朗尼

    -素布朗尼糯米餈

    大橙

    素布朗尼是健身黨和拒絕蛋奶黨的福音!!吃起來是布朗尼香甜綿軟的巧克力味道,但誰也沒想到它竟然是個……

    製作配方:

    基礎麵皮 1份

    無糖可可粉 5G

    純素布朗尼餡

    紅薯肉 300G

    無糖可可粉 10G

    楓糖漿 10-15G

    開心果仁 適量

    做法:

    可可皮

    1、可可粉加入基礎麵皮的粉類中,按照方法做好可可麵皮。

    開心果素布朗尼

    2、開心果仁放入密封袋中,用擀麵杖敲成碎粒狀。

    3、紅薯蒸熟後,趁熱去外皮,紅薯肉用叉子壓成泥,加入可可粉、楓糖漿用手(帶上PVC手套)按壓均勻成泥,放涼後加入開心果仁碎混合均勻,分成30g/個小團,搓圓。

    4、把皮分成約30g/個小團,沾一些熟糯米粉,用擀麵杖擀成四邊薄中間厚的圓形。

    5、把布朗尼球放在麵皮中間,按照對角線方向,把邊緣向中間靠攏並捏緊收口。

    6、這款純素布朗尼糯米餈可以即食,或者密封冷藏1-2小時左右吃,或者冷凍後再化凍食。

    Ps:

    1、楓糖漿風味很獨特,有一股淡焦糖味,甜度比蜂蜜更低,不建議用其他糖類代替。

    2、選擇顏色深、水分多的紅薯比較容易蒸熟後壓成泥、加入可可粉顏色也比較深。加入楓糖漿的份量,可以根據紅薯的甜度去調整

    試吃環節

    評分制度

    4~5分優秀,3分及格,1~2分不及格

    為了測試出皮存放後是否能保持柔軟度,本次試吃的糯米餈全部為冷凍3天后化凍試吃!

    莓莓:

    酸酸甜甜的莓莓,就像我這麼少女感的人才值得擁有它!雖然冷凍過的草莓軟掉了,不夠新鮮的爽脆,但草莓汁液在口中迸發還挺過癮哦!

    唯一不足是冷凍過後的草莓有點走樣啊~還會有溼溼的口感,但是這種酸甜感好嗲啊!值得一讚!

    2顆星給草莓豆沙~想直接摳出來吃了!!配上皮抹茶皮非常好吃~但冷凍後的草莓確實是美中不足!不建議放冷凍,要即食!

    盞鬼:

    吹爆啊!100分,脆脆的口感,酥酥的肉鬆,都是我的最愛!!沒辦法剝奪呀!!吃完還想再吃一個!

    太好吃咯!儘管是大橙的一時興起,還沒想到那麼好吃~油條肉鬆本來就好吃~沒想到搭配起來還會莫名的配!

    剛開始聽橙子說這樣的搭配還接受不來,她給我硬塞了一個,我才發現……呃,竟然出乎意料好吃耶!!

    一顆大栗子:

    拒絕!因為不愛吃咖啡!!我直接把栗子摳出來了!再見!

    嗯~真香~順滑~飽腹~但栗子冷吃……總覺得差點什麼啊……

    身為北京人,對栗子可是很嚴苛的!栗子蓉混合了朗姆酒,味道提升了1個層次,醇厚,整體還是不差喲!

    綠野仙蹤:

    剛開始並吃不出是牛油果的味道耶,反而感覺是薄荷味的皮蛋口感~軟軟的,涼涼的還挺過癮哦!

    這樣的糯米餈正好適合我這種(偽)健身人士啦!口味新奇,怎麼感覺有點像吃X箭口香糖……

    滿滿的牛油果果肉,吃起來稍有Q彈感,還不錯哦!

    素布朗尼:

    竟然是番薯?!想都不敢想!但有巧克力!繼續手動再見!

    第一口下去綿軟的口感就像在吃真正的布朗尼蛋糕~但脆脆的表皮變成了Q彈綿綿的糯米皮,番薯成功取代了布朗尼咯!!期間還有果仁的“咔嚓咔嚓”的口感,很特別呢!

    純素布朗尼之前就有略有聽聞~但一直沒動手做過,無法相信布朗尼竟然還有這種做法呢!今次吃了還是挺意外的,口感真的很像!很推薦喜歡吃布朗尼的人嘗試!

    到今天為止,做剩下的皮已經放在冷藏第4天,今天好奇取出看下軟糯度,剛開始炒雞硬,用手怎麼戳都無法戳進去,放微波爐叮熱後,震驚了!依!舊!軟!糯!想知道皮的軟糯秘訣嗎?再次希望大家一定要看下上篇文章!請戳:因為這9款糯米餈,我259200秒沒睡覺

    冰箱剛拿出來的狀態

    加熱後的狀態

    ps:當然還是不建議大家去冷藏的!

    Q&A

    ①到底雪媚娘、糯米餈、大福的區別在哪裡?

    這3款軟軟綿綿的“小胖子”其實在傳統制作手法上是有區別噠。

    大福:

    據資料顯示,大福源於日本,屬於和果子的一個種類,一開始它因為圓咕咚的外表被稱為“大腹餅”,諧音即是“大福”,象徵著好運。傳統大福會把糯米粉包上豆沙餡,豆沙餡內裹著1顆新鮮水果,鮮嫩多汁,豆沙口感層次分明,幸福感爆棚!

    雪媚娘:

    我翻閱了許多資料,雪媚娘應該是從大福演變創新過來的,內餡變成由奶油+新鮮水果的組合,輕輕咬下去會有隱約的甜意與涼意,是夏天納涼佳品。

    糯米餈:

    傳統糯米餈來自中國,它又名叫狀元餈,以前沒有現成糯米粉的時候,需要用木製的杵頭把蒸熟的糯米一上一下輪番打成糊團,然後再滾上花生粉,芝麻等,用於饋贈好友。傳到至今,糯米餈已經演變成2派——傳統糯米餈與新式糯米餈,新式糯米餈取大福、雪媚孃的精華所在,餡料百變。

    ②沒有微波爐,用蒸鍋蒸,需要蒸幾分鐘呢?

    15-25分鐘都有可能,與容器的材質、厚薄、大小、深淺有關,如何判斷面團成熟第一篇文章有講到,不要蒸過頭了,最好根據實際情況調整時間。

    再次說明!糯米餈儲存最好放置於冷凍處儲存,想吃的時候取出放在冰箱冷藏室化凍2~3小時,就能美美地享用!皮子還是非常柔軟哦!記得儘量不要冷藏儲存,皮會非常非常硬的,與麵包儲存方式同理。但如果混合了新鮮水果,就不要凍起來了,因為冷凍會後化凍,水果會出水,口感會變差。

  • 8 # 小陳談美食

    週末或者小節假日,我都會約上三五好友一起喝個下午茶,在繁忙的工作之餘能有這麼一個休息的時間,可以說是很愜意了。吃下午茶,我一般都會有以下的選擇。

    1.小蛋糕+飲品

    小蛋糕加飲品是我經常會點的搭配啦。現在有很多的高顏值下午茶店,蛋糕基本都是慕斯蛋糕,製作的很精緻,點一個的話吃起來也不會太甜膩。再點一杯飲品,就可以和小姐妹度過一整個下午的美好時光啦!

    2.冰類

    夏天的話肯定要吃冰類啦!夏天的週末下午,我會選擇一些綿綿冰作為下午茶。炎炎夏日,吃點冰涼涼的別提多爽啦!

    3.糖水

    有時候我也會有別的下午茶的選擇,那就是選擇去一些糖水店啦!比如到一些老字號,點上一碗楊枝甘露,西米露或燒仙草,偶爾換換口味也是不錯的啦。

    下午茶的話一般就是這些選擇啦,其實吃什麼都無所謂,重要的是約上三五好友聊聊天,增進增進感情,這才是最重要的,你同意嗎?

  • 9 # 老王美食坊

    1.下午茶可以說被越來越多的華人接受,很多人都喜歡吃下午茶,技能享受美味,又能放鬆身心。下午茶可食用的種類或者是搭配也很多,我推薦的搭配就是晚上加班可以喝咖啡配甜品,如果不加班建議喝果汁搭配甜品,至於甜品則是根據大家自己的口味選擇。有人喜歡吃蛋糕類,有人喜歡餅乾類,有人喜歡小點心類,下面我就介紹幾個下午茶的搭配吧,大家如果喜歡就關注我吧。

    2.首先下午茶的人群可以說差不多有兩種人,一種是吃完下午茶還要上班的人,一種是不用上班的人,要上班的人下午茶主要就是喝咖啡,果汁,茶。不用上班的人可以配上紅葡萄酒,白葡萄酒。具體的搭配就是如果你喜歡吃曲奇餅乾類的最好就是搭配咖啡,因為餅乾類的甜點都是非常甜,所以我們搭配咖啡會解膩。

    3.如果你喜歡吃慕斯蛋糕類的建議你搭配果汁,因為慕斯類搭配咖啡會破壞慕斯蛋糕的口味。還有就是慕斯蛋糕的甜味沒有那麼重。如果你喜歡吃乳酪蛋糕建議搭配點紅酒,這兩個搭配味道都很淡。所以大家可以看到搭配原則就是如果甜品很甜那就要搭配要麼就是更加甜的飲品,或者是跟甜完全相反的飲品,這有這樣才能品嚐出飲品的味道。

    4.如果你搭配的飲品沒有甜品甜度大,那我們喝飲品的時候就會沒有味道。下午茶大家不要食用的太多,一塊蛋糕一杯飲品就可以了,或者四塊餅乾配一杯咖啡也可以,因為下午茶後就是晚餐。食用太多下午茶不僅容易長肉還會影響晚餐的食量。

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